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梁平特產介紹

梁平柚地理標志產品
  產于梁平縣,已有200多年歷史,為我國優良柚種。素以皮薄肉嫩,芳香濃郁,汁多香甜,營養豐富而久負盛名梁平柚獲歷屆全國柚類“金杯獎”、99“北京國際農業博覽會”名牌產品獎,中國果品流通協會授予“中國優質梁平柚基地”稱號,農業部授予“無公害農產品”!爸袊种l”梁平,盛產柚子,郁芳香和富有營養的特點,可食部分比例大,占72.2%,久負盛名。分平柚以及尖柚兩種,與廣西沙田柚、福建文旦柚齊名,是全國三大名柚之一。柚子的白色海綿層可制蜜餞,它具有清除胃中浮風惡氣、色澤美觀,可作精工用材。據《梁山縣志》載:“梁山柚,圓形色黃,供生食,產于縣境內虎城、涼水鄉及附近一帶!蹦壳,縣境內培育有兩大優良柚子品……[詳細]
梁平竹簾地理標志產品
  源于宋朝,歷代征為皇室貢品,F在北京人民大會堂、釣魚臺國賓館大廳懸掛著28副,得到國家領導人和外國朋友的高度評價,被譽為“天下第一簾”,遠銷40多個國家和地區。( 梁平)……[詳細]
梁平甜茶地理標志產品
  梁平野生甜茶飲用有上千年歷史,能清熱解毒、潤肺、祛痰止咳及強身健體,具有“藥、糖、茶”三重功效,被中國茶葉研究專家譽為“獨占鰲頭”、“深山閨秀”。梁平甜茶已獲美國FDA認證,日本三重大學藥學部認可,中國預防醫學科學院認可,中國農業部茶葉質檢中心認證,湖南懷化市三醫院用于治療糖尿病臨床。甜茶的防癌治癌,抗疲勞、防衰老,治療花粉過敏癥、高血壓、糖尿病等市場是巨大的。梁平甜茶為殼斗科石柯屬多穗石柯[Lith Carpus Potytatyus(Wall.)Rena]。民間用葉泡水當茶飲,有清甜味,故稱“甜茶”。多穗石柯為常綠小喬木,高約5~8米,生長于400~800米的暖濕山林中,常與竹子、松樹為伴……[詳細]
梁平竹筍地理標志產品
  梁平竹筍產于梁平縣天然植物園百里竹海,富含人體必需的氨基酸,鐵、鈣、磷礦物質,維生素B1、B2、C ,胡蘿卜素和抗癌作用的多糖類物質,祖國醫學認為:竹筍性寒、味甘、入肺、胃經,具有清熱化痰,消食下氣的作用。 是理想的純天然健康食品。梁平竹筍 梁平縣屏錦鎮農業服務中心 11083214 竹筍(新鮮蔬菜)……[詳細]
虎城尖柚地理標志產品
  虎城尖柚屬于沙田柚品種系列,梁平已有上百年的栽培歷史,在清嘉慶十三年(1808)版《梁山縣志》(梁平縣解放前名梁山縣),1985年、2005年版《梁平縣志》和2011年版《梁平年鑒》上均有記載。曾在1998年獲“重慶市十大名柚”稱號,1999年獲全國第六次柚類評比“金杯獎”的梁平蜜柚就是從虎城尖柚中選育出來的;與“梁平柚”、“梁平紅羽土雞”、“梁平壽竹”、“梁平竹簾”、“梁平大米”享有同等的社會聲譽。主要分布在梁平縣虎城鎮、袁驛鎮、龍勝鄉、碧山鎮、屏錦鎮、聚奎鎮和蔭平鎮七個鄉鎮。常年栽培面積0.8萬畝,產量1萬噸。單果重800-1300克,果實倒卵圓形,果皮橙黃色,果汁多,果肉酸甜可口,耐貯藏……[詳細]
梁平肉鴨地理標志產品
  梁平肉鴨地域范圍梁平縣位于重慶市主城區東部,東臨萬州區,南接忠縣、墊江,西連四川大竹,北倚四川達縣、開江。界于東經107°24′-108°05′與北緯30°25′-30°53′之間,東西橫跨52.1公里,南北縱貫60.35公里。全縣轄33個鎮鄉,315個村,幅員面積1980平方公里。境內海拔高低相差1000米,最高1221米,最低280米。地理標志登記實施核心區主要在梁平縣境內所有33個鎮鄉的315個行政村。生產規模200萬只,年產量1000噸。自然生態環境和人文歷史因素(1)土壤地貌情況:梁平地貌由于地質構造、地層分布和巖性的控制,以及受水文作用的影響,呈現“三山五嶺,兩槽一壩,丘陵起伏,六……[詳細]
梁平松花皮蛋地理標志產品
  梁平松花皮蛋梁平縣農副產品協會皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,為中國漢族人發明的蛋加工食品,是一種中國特有的食品,具特殊風味,能促進食欲。據《醫林纂要》說它能瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂,坊間常用來治療咽喉痛,咽療,聲音嘶啞,便秘![詳細]
  重慶麻辣燙:口味以重慶梁平麻辣燙的做法為代表,重慶口味主要特點是麻辣燙配方口感偏淡、味道主要溶于湯中,油不是很大,湯中味道很香,濃郁,主要代表是-華飛四季旺麻辣燙。由于主要在城市中作為快餐小吃,麻辣燙配方的口味接近于普通大眾。主要吃法:  麻辣燙的吃法不同于中餐菜,不是將已烹調好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己親手操作(烹飪),自燙自食;菜品的燙(煮)食火候,就掌握在食客的手中! 1、涮:即將用料夾好,在鍋中燙熟,其要決是:首先要區別各種用料,不是各種用料都是能燙食的。一般來說,質地嫩脆,頃刻即熟的用料適用于燙(涮)食,如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而質地……[詳細]
  張鴨子品牌。1976年2月,張興海搬遷到梁山鎮大河壩街道三一八國道路邊,建起了小作坊,擴大了經營規模。同年8月,他把鹵鴨料方由原來的28味名貴藥材增加到36味,研制出具有巴渝特色的鹵烤鴨,成為地方名特小吃。1992年6月,張興海在大河壩街道138號租賃門面,建起鹵鴨作坊和經營小店;隨后,又在梁山鎮西城路422號擴大生產加工鹵鴨場地和餐飲經營面積,火爆梁平和周邊區縣,創立了張鴨子品牌。   1996年,張興海將鹵制研制技藝傳給孫女張恒瓊和孫女婿劉昌仁。所獲榮譽  在西南大學食品科學院的專家指導下,劉昌仁大膽探索鹵制鴨子工藝,使鹵制鴨子藥材達到48味,同時運用現代科技和專用設備,開發出精裝禮盒鴨、……[詳細]
  壽竹筍產于梁平縣天然植物園百里竹海,富含人體必需的氨基酸,鐵、鈣、磷礦物質,維生素B1、B2、C ,胡蘿卜素和抗癌作用的多糖類物質,祖國醫學認為:竹筍性寒、味甘、入肺、胃經,具有清熱化痰,消 食下氣,透疹解毒,利尿利膈,降低膽固醇等功效;不僅能治療頭風病、腹水、便秘、急性腎炎、糖尿病 、咳嗽、積食、吐痰、瘡瘍、缺鐵性貧血等病癥,而且在防癌、抗癌、減肥、預防心血管疾病等方面有一 定功效;“居無竹不雅,食無筍不佳”,竹筍不僅是中國人的傳統食品,而且也是日本、歐美和東南亞各 國人的喜好食品!奥豆S牌”竹筍系列產品是配以天然佐料精致而成,有麻辣味、紅油味、五香味、清香 味等風味獨特的方便食品系列產品,……[詳細]
  梁平被中國竹產業協會、國際竹藤網絡中心聯合授予“中國壽竹之鄉”稱號。 2007年以來,為充分發揮竹資源優勢,變資源優勢為經濟優勢,梁平把竹產業作為縣域經濟的支柱產業來培育。其中,把壽竹作為主要培育竹種,在集中成片栽植的同時,大力實施低效林改造,培育壽竹資源。 幾年來,在國際竹藤網絡中心、南京林業大學、重慶市林科院的指導下,梁平實施了“全國壽竹標準化栽培示范區”、“梁平縣壽竹林生態培育技術集成研究與示范”等國家科研項目3項、市級3項,在壽竹快繁育苗、標準化栽培、加工利用、生物量、碳儲量等方面開展了廣泛的試驗研究,其中壽竹“埋鞭育苗技術”、“豐產栽培技術”居國內領先水平。2010年12……[詳細]
  一針一線,寄托著對親友的思念和祝福。它是中國民間藝術的一支獨繡,它象征著三峽婦女的勤勞、善良、樸實、靈巧![詳細]
  梁平安安魚烹飪方式獨特,煮的魚嫩而不膩。用魚精心選料,其特點主要是麻、辣、嫩、鮮。98年被梁平縣消費者協會評為梁平名小吃。 安安魚創辦于1991年,十幾年來,深受廣大消費者喜愛。近年來,安安魚名聲大振,不僅吸引了眾多的梁平人,而且享譽渝萬地區,重慶主城區、萬州區許多游客也慕名前來。 地 址:梁平縣大河壩水庫旁電 話:023-53250847 ……[詳細]
  “山桂牌”廣味香腸:榮獲國家銀質獎。以精選豬肉,拌數十種配料制成。具有色澤鮮艷,風味獨特,食之香甜的特點。應市以來,深受人們的歡迎 。 ……[詳細]
  采用優質大豆,經十多種工藝精心加工而成,風味獨特,回味無窮,是巴渝有名小吃,產銷已往全國各地。( 梁平)……[詳細]
  榮獲國家銀質獎。以精選豬肉,拌數十種配料制成。具有色澤鮮艷,風味獨特,食之香甜的特點。應市以來,一直受到人們的歡迎。( 梁平)……[詳細]
  主要品種有紅碎茶,遠銷歐、美、東南亞等國家和地區。綠毛茶是加工花茶的優質原料。邊茶深受少數民族同胞的喜愛。甜茶兼有茶、糖、藥的功能,榮獲四川省重大科技成果獎。( 梁平)……[詳細]
  有天然水果罐頭之稱。汁多味甜,營養豐富,每100毫升果實中,含維生素C110毫克。與廣西的沙田柚、福建的文旦柚齊名。不但在國內享有盛名,在港澳、東南亞和美國頗受歡迎。1998年榮獲全國柚類“金杯獎”。名列“重慶市十大名柚”榜首。新品系“虎蜜柚”更具特色,被果樹專家譽為“跨世紀柚類種”。( 梁平)……[詳細]
  梁平山羊是重慶市梁平縣的特產。梁平山羊獲國家地理標志證明商標。柏家鎮有養山羊的習慣,“咩…咩…咩…”在柏家鎮,無論是街頭巷尾,還是山澗民家,你時時會聽到山羊唱響的歡快“羊曲”。柏家鎮注冊了“柏家黑羊”商標。 2013年,梁平縣柏家鎮農業服務中心申報的“梁平山羊”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:12498101。梁平縣柏家鎮農業服務中心12498101山羊(活動物)……[詳細]
  重慶梁平天友豆制品有限公司生產的《奕虹》牌豆筋,選用優質黃豆、通過淘洗泡脹,磨漿過濾,將豆漿盛鍋升溫,待豆筋結膜,而后經手工卷制而成,進行水法生產,不加任何著色劑和化學添加劑,執行部頒標準。 該品清香、細膩、肉實、柔潤,可隨魚類、肉類清燉、煲湯、紅燒、炸、炒、涼拌拼盤,也可用其他方法作出花樣宴食 。 ……[詳細]

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