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甘肅省特產介紹

瓜州蜜瓜地理標志產品
  甘肅省瓜州縣以盛產瓜果出名,早在唐代,就已使用“瓜州”這一名稱。近年來,當地大力發展蜜瓜種植,種植面積已達8萬多畝,產品遠銷國內多個省市及東南亞一些國家。安西,古稱“瓜州”,自古就以盛產“美瓜”而名揚中外,生產的“瓜州蜜瓜”有4個系列30多個品種,質脆汁多,香甜可口,清爽宜人,含糖量達14%一19%,是消暑止渴的佳品。有詩贊曰:冰泉浸綠玉,霸刀破黃金;涼冷消晚暑,清甘洗渴心。瓜州蜜瓜產地范圍為甘肅省瓜州縣瓜州鄉、西湖鄉、南岔鎮、鎖陽城鎮、河東鄉、雙塔鄉、布隆吉鄉、三道溝鎮、七墩鄉、腰站子鄉、沙河鄉、梁湖鄉、廣至鄉、淵泉鎮、柳園鎮、國營小宛農場16個鄉鎮、農場現轄行政區域。瓜州蜜瓜地域范圍瓜州縣……[詳細]
慶陽蘋果地理標志產品
  慶陽位于北緯35°14′28″—37°9′13″之間,海拔1100米–1600米,屬西北黃土高原蘋果優勢區,具備優質蘋果生產的全部7項主要生態指標和6項輔助指標,是全國優質紅富士蘋果最佳適生區。西峰、慶城、寧縣、合水、正寧、鎮原6個縣區被列入全國蘋果生產重點縣。慶陽栽培蘋果歷史悠久,早在秦漢時期就有栽培綿蘋果的記載。改革開放以來,特別是近年來市委、市政府高度重視,把蘋果產業作為富民強市的“三大主導產業”之首,采取政府引導、政策扶持、示范帶動、技術服務等行之有效的辦法,大力實施國家級、省級蘋果標準園創建項目和市縣鄉3級優質蘋果“千百十”科技示范園建設工程,已基本形成了規;耘、標準化生產、商品……[詳細]
苦水玫瑰地理標志產品
  蘭州市永登縣苦水鄉是全國著名的“玫瑰之鄉”,苦水玫瑰以其迷人的馨香馳名中外。每當春夏季節,這里鮮花盛開,姹紫嫣紅,到處飄期著玫瑰的芳香,吸引著慕名而來的游客。玫瑰的用途很廣,經濟價值極高,玫瑰花是做糕點、釀酒的必備香料,玫瑰油是香煙、香皂、香水和高級化妝品的主體原料?嗨倒遒|量好,用它提取玫瑰油,精油率可與世界著名玫瑰產地保加利亞的薔薇香精媲美。玫瑰的花和根可以入藥,具有順氣和血,疏肝解郁的功效。地域范圍永登縣位于甘肅中部,蘭州市西北部郊區,地處東經102°36’至103°45’,北緯36°12’至37°07’!翱嗨倒濉钡乩順酥镜怯浬a區域為苦水鎮、紅城鎮、龍泉寺鎮、大同鎮、柳樹鄉、中堡……[詳細]
秦安蘋果地理標志產品
  秦安地處渭北黃土高原梁峁溝壑區,光照充足,雨量適中,晝夜溫差大,是全國北方落葉果樹栽培的最適宜區,也是國內優質果品生產基地,尤其以蘋果為主的果樹面積達33.29萬畝,年產優質果品1.8億公斤,實現產值2.16億元,其中蘋果面積21.11萬畝,結果面積10.4萬畝,年產優質蘋果10136萬公斤,實現產值13563萬元。由于秦安氣候條件優越,孕育了聞名遐邇的“花!碧O果,新發展的4—5代“花!焙透皇肯盗刑O果更是色鮮味醇,果型端正,風味獨特,遠銷國外俄羅斯、尼泊爾、印度等國家,國內上海、廣州、湖南、河北、內蒙、青海等地。1997年新喬納舍、新紅星蘋果獲甘肅省第二屆名優特林果產品鑒評會金獎,同年矮生……[詳細]
武都花椒地理標志產品
  武都地處甘肅南部,地處西秦嶺南榮南麓,甘、陜、川三省交界地帶,雨量充沛 ,氣候溫和,林草茂盛,資源豐富,素有隴上“小江南”之美稱。居長江水系白龍江中游的武都區自古就是優質花椒的故鄉,素有“千年椒鄉”之美譽。又以花椒品質優異,民間冠以“大紅袍”之稱。武都——中國花椒之鄉.武都是我國花椒原產地之一,距今已有2000多年的栽培史。目前,該區花椒種植面積90.4萬畝,花椒年產量1020萬公斤,堪稱“中國花椒第一縣”。武都花椒遠近聞名,暢銷全國,著名餐飲連鎖小肥羊火鍋店的花椒全部來自甘肅武都,可見其盛產的花椒的影響力。其中尤以武都花椒的顏色、麻味更勝,武都也因此被稱作花椒之都。我國首座花椒博物館在著名花……[詳細]
岷縣當歸地理標志產品
     岷縣地處甘肅省東南部山區,洮河中淤。這里高寒陰濕,雨量充足,最適宜當歸和其它中草藥材的生長。 據史-載,岷縣當歸已有1400多年歷史。 當歸是傘形科多年生草本植物。根肥大,葉為數回羽狀復葉,夏季開白色花,復傘形花序,果實長橢圓形,側棱有廣翅。中醫學上以根入藥。其主根呈圓柱形或圓錐形,尾端漸細;表皮棕褐色或黃褐色,主根上端有不甚明顯的環形皺紋;橫斷面是白色或淡黃棕色,有線狀紋理,習稱“菊花心”,中心有的有白色髓心;體質堅硬,吸潮后軟韌。氣特異岷縣產藥材300多種,尤以“岷當”馳名中外,有“千年藥鄉”之稱。岷縣適宜當歸和其他中草藥材的生長,有“千年藥鄉”的美稱![詳細]
定西馬鈴薯地理標志產品
  定西馬鈴薯 甘肅省的馬鈴薯產量名列全國,而定西縣馬鈴薯產量又是甘肅省之首,所以,定西市委、縣政府把發展甘肅定西縣的馬鈴薯種植及銷售產業作為“富民強縣”的支柱產業來抓,種植面積逐年擴大,加工銷售不斷增值,經濟效益日益突出!   「拭C是全國馬鈴薯主產區之一,定西又是甘肅馬鈴薯最大主產區。經過多年發展,定西在馬鈴薯種植基地建設、良種工程、優質新品種應用與試驗、倉儲體系、合作經濟組織、外銷加工及市場扶植等方面取得了突出成績,鮮薯及薯制品走俏全國20多個省市區,并遠銷東南亞、俄羅斯等國家和地區!   檫M一步宣傳定西馬鈴薯,提高知名度,定西縣委、縣政府按照“爭優創精”的思路,打響“名牌”攻堅戰,于今……[詳細]
隴西白條黨參地理標志產品
  地域范圍 隴西縣的首陽鎮、福星鎮、馬河鎮、碧巖鎮、柯寨鄉、德興鄉、雙泉鄉、文峰鎮、鞏昌鎮、菜子鎮、通安驛鎮 特定品質  隴西良好的種植條件造就了白條黨參的優異品質:其狀呈圓柱形,蘆下3厘米~5厘米處最粗,長15厘米~45厘米,直徑0.4厘米~1.8厘米,具蛇形根頭,根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽;質較柔軟帶韌性,皮緊、肉厚、味甘,嚼之無渣,條長直、粗壯,色白質重,品質遠好于全國其他產區黨參,從而自成一品,國內外用戶贊譽不絕。白條黨參富含生物堿、揮發油、樹脂、粘液質和維生素、蛋白質、淀粉、糖、礦物質等多種有益成分,有養血、健脾、補中、益氣、降壓、生津、抗癌之功效,常作為人參的代用品,俗稱小人參![詳細]
隴西黃芪地理標志產品
  隴西盛產100多種中藥材,素有“千年藥鄉”之稱,所產黨參、黃芪、柴胡、板藍根等藥材質優量大,深受國內外客商青睞,享有“西北藥都”、“中國黃芪之鄉”等盛譽,已成為西北地產中藥材生產、銷售、種苗繁育和信息服務中心。豐富的中藥材資源,先后吸引了三九集團、千金藥業、恒利藥廠等企業在我縣建基地、辦企業、搞合作,藥鄉一派蒸蒸日上的景象。 黃芪是甘肅隴西縣著名特產之一,其生長氣候高寒陰濕,土地肥沃疏松,具有黃芪生長獨特優越的地理條件。黃芪由隴西栽培的歷史悠久,獨享其名。其性微溫,味甘,屬無污染產品,饋贈親朋之珍品。隴西盛產100多種中藥材,素有“千年藥鄉”之稱,所產黨參、黃芪、柴胡、板藍根等藥材質優量大……[詳細]
瑪曲牦牛地理標志產品
  有著“亞洲第一天然優質牧場”美譽的甘肅省瑪曲縣把發展畜牧業作為調整產業結構、增加牧民收入的有效途徑,大力發展高原牦牛和優質肉羊等高原畜牧業,并形成了由龍頭企業帶動的產業化發展的縣域優勢產業。近幾年來,在“天瑪生態”等大型龍頭加工企業引領下,瑪曲縣畜牧業加快轉變生產方式,大力發展專業化、標準化養殖規模,形成了一批牦牛生產專業村、專業鄉,涌現出了一批高產高效標準化的聯戶牧場,創立了在國內外具有一定知名度和影響力的牦牛系列產品品牌。日前甘南藏族自治州在京主辦“促進牦牛產業健康可持續發展”論壇暨天瑪生態牦牛產品進京推介會,將瑪曲縣高原牦牛生態食品推介到北京“美廉美”等大型超市。甘南州州委常委、副州長才……[詳細]
環縣蕎麥地理標志產品
   環縣是甘肅省的蕎麥主產區,常年播種量2.67萬hm2,總產量4 000萬kg以上。環縣地處甘肅省東北部隴東黃土高原丘陵溝壑區,位于東經106°21′~108°33′、北緯36°01′~37°09′之間,土壤主要屬于黑壚土與黃綿土,屬溫帶干旱半干旱大陸性季風氣候,日照充足,光能資源豐富,氣候溫涼干燥,無霜期短。獨特的地理位置和氣候特點,使得環縣蕎麥產品具有粒大、皮薄、面白、粉多、筋大、質優等特點,營養價值很高,每100 g蕎麥面中含有蛋白質11.2 %,脂肪2.4 %,碳水化合物72 %,所含維生素B1、B2均超過……[詳細]
甘谷辣椒地理標志產品
  甘谷是被稱“辣椒之鄉”,這里盛產的羊角辣椒,以其椒身長,皮質厚,色澤好,辣味濃,油分多而享有盛譽。辣椒營養豐富,含有辣椒堿、辣椒紅素、蛋白質、胡蘿卜素、脂肪油、龍葵甙、大量的維生素C,微量的揮發油。天水市廣泛種植線辣椒,其中甘谷辣椒產量大,質量好。辣椒是一種普通的常見蔬菜,它不但能刺激胃口,增進食欲,而且含有人體所需要的多種維生素,其中維生素C的含量比較高。據測定,每100克青辣椒含維生素C185毫克,相當于蘋果含量的18倍。多吃辣椒能增加人體對維生素C的需求,促進人體內的生化反映,抑制亞硝胺類化合物的形成,降低胃癌的發病率。辣椒的果皮與胎座組織中含有辣素和揮發油,因而具有發汗、消寒、刺激、興……[詳細]
環縣皮影地理標志產品
  環縣皮影質量技術要求 一、原料要求 選用當地兩到四歲的黃褐色公牛皮。二、加工工藝。 1.工藝流程:泡制→剔皮→分解→軟化→推磨→陰干→描摹→鏤雕→著色→封色→熨燙→裝訂→成型。2.工藝技術要求:(1)泡制:將牛皮置于當地河水中6到8天,至毛根發軟,繃于木框上進行剔皮。(2)鏤雕:以鏤空為主,陰雕陽鏤、陰陽交錯、明暗相輔,造型嚴謹,刀口精細流暢,沒有毛刺。(3)著色:用皮膠(熬好的魚鰾或牛皮膠)調色(硬色)涂染。用色以胭脂紅、藤黃(桔黃)、綠、藍、黑(鍋黑)等為主,色彩純正絢麗,對比強烈。(4)封色:用牛皮廢料熬成膠水,用干凈排筆刷在皮影上,使其透明光亮。(5)熨燙:……[詳細]
平涼金果地理標志產品
  地域范圍甘肅省平涼市人民政府所管轄的除華亭縣外的其它五縣一區,即崆峒區、涇川縣、靈臺縣、崇信縣、莊浪縣和靜寧縣 特定品質“平涼金果”系指產于甘肅省平涼市的蘋果。平涼是農業部劃定的全國蘋果生產最佳適宜區,其緯度、海拔、年均氣溫、晝夜溫差、降水量以及年平均日照時數等氣候條件非常適宜果品生產。所產的“平涼金果”紅富士系列蘋果個大、色艷、硬度大、糖份高、無污染、耐貯存、貨架期長,深受廣大客商和消費者青睞![詳細]
瓜州枸杞地理標志產品
  枸杞自古就被譽為生命之樹,伴隨著華夏文明從4000多年前的殷商文化走來,自古至今,在人們心目中,枸杞子在強身健體、延年益壽方面,是十全十美的極品、神品。它源遠流長的歷史、撲朔迷離的傳奇、神奇功效的藥理、養生保健的飲食、紅紅火火的吉祥、特殊的地域環境、益壽養顏的健康果酒、西方的“超級水果”。枸杞子歷史文化源遠流長,枸杞的傳奇文化是神化了的文化,可見枸杞在百姓心目中的地位。在中國歷史的各個時期,都有枸杞的傳奇文化。古人認為常食枸杞可以“留住青春美色”、“與天地齊壽”,因此,枸杞花被稱為“長生花”,枝條被稱為“仙人杖”“西王母杖”。當時,秦始皇為了長生不老,費盡心機尋求長生之藥,宮中被視為三大處方秘……[詳細]
慶陽黃花菜地理標志產品
  受黃土高原獨特的氣候條件和地理環境影響,慶陽所產的黃花菜色澤淺黃或金黃,質地新鮮無雜物,條身緊長均勻粗壯。抓一把捏成團,手感柔軟且有彈性,松手后每根黃花菜又能很快伸展開。有爽快的清香氣,黃花菜俗稱金針菜,學名萱草,古名忘憂,屬百合科,是一種多年的生草本植物的花蕾。黃花菜味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。品質居全國之首,被國家外經貿部命名為“西北特級金針菜”,遠銷香港、東南亞、日本和歐美。黃花菜,古稱“忘憂草”、“萱草”,又因其花蕾形似金針狀,又名“金針菜”。人們喜愛黃花菜的秀麗,但更重視……[詳細]
隴西臘肉地理標志產品
  臘肉其實是腌肉,因為在農歷臘月腌制就叫了臘肉。獨占隴西小吃鰲頭,享譽省城蘭州等地。隴西因此而獲得 “中國臘肉之鄉”美稱。牽了肥豬,白刀進去紅刀出來,肥肥的大活豬就成了俎上肉,凈了毛垢,去了頭及后腿,以背脊為界,劈為兩半,在肋骨十三和十四條間開刀,取出胛骨和前蹄骨,砸開脊椎髓道,砍斷肋骨中部,肉胚造就。后用鹽、花椒、小茴香、姜皮、大香、篳撥、良姜、砂仁、豆蔻混合研成粉末調料,鹽占九成,均勻抹于欲腌之肉的周身遍體,然后放入專門的腌肉老池,腌泡四十天左右出池,置陽光下晾曬數日,肉腌成。隴西臘肉歷史悠久,約始于清朝乾隆年間。相傳用岷縣蕨麻豬,漳縣青鹽,黃河活水,隴西秘方制作的臘肉最為純粹正宗。瘦肉燦艷……[詳細]
哈達鋪當歸地理標志產品
  哈達鋪當歸種植區域主要位于宕昌縣北部的岷山山系與西秦嶺交錯邊緣地帶。區域內有哈達鋪鎮等十三個(鎮),種植面積9.2畝,產量達2.3萬噸。 哈達鋪當歸的栽培史堪稱源遠流長。北魏宣武帝正始二年(公元505年)北魏封宕昌王世子梁彌博為宕昌王,是年,梁彌博向南梁貢獻甘草、當歸。這是哈達鋪當歸見于史籍的最早準確年代。我國現存的最早“本草”《神農本草經》《漢代醫簡》、《居延漢簡》、《敦煌漢簡》等史書都有記載宕昌當歸的文字,唐代蘇敬編著《新修本草》云:“當歸今出當州,宕州最良,多肉少枝氣香! 哈達鋪當歸其生產歷史悠久,產量可觀,質優品高,現已深受國內外商人的厚愛。宕昌作為當歸的主產區,全縣31個鄉(鎮)均……[詳細]
正寧大蔥地理標志產品
  人文初祖黃帝的部落,最初的活動地就是正寧東部的子午嶺,《史記五帝東紀》載“黃帝崩,葬橋山”!稘h書地理志》云“橋山地上郡陽周縣,山有黃帝冢也”!独ǖ刂尽吩啤包S帝陵在寧州羅川縣東八十里子午山”。因此,黃帝活動于正寧子午嶺,葬于子午嶺橋山,這足以證明初帝的教人農耕貢獻之地在正寧,所以正寧人農耕生涯應為最早。 蔥在正寧栽培歷史悠久,雖無詳載,但按菜肴推斷,遠可至周秦時,近可在秦漢。在義渠戎時期,正寧就有黍、菽等作物栽植,炒面堪稱一絕。據《甘肅賦志》載,秦漢時饅頭和各種面條食品就已盛行,按照正寧和子午嶺人習俗,有面條、就有調配品,如鹽、辣、小炒(蔥或韭)調配品。 在周秦時就腌菜,它是正寧人偏喜食菜,……[詳細]
  洮硯在宋朝時已聞名全國,至今已有九百多年開采歷史。相傳,宋初即有人從臨潭、臨洮附近的洮河河底采石制硯。后來,因洮河泛濫,河流改道,可采石的地方找不到了。南宋趙希鵠《古硯辨》中寫道:“除端歙二石外,唯洮河綠石北方最為貴重,綠如蘭、潤如玉、發墨不減端溪下巖,然石在臨洮大河深水之底,非人力所致,得之為無價之寶,耆舊相傳,雖知有洮硯,然目所未睹!敝谱麂幍匿袛捣N,一是鴨頭綠,也稱“綠漪石”,色澤綠,有水波狀紋路,石質堅細,瑩潤如玉,是洮石上品。如在綠色紋路中夾雜黃色痕跡者,則更名貴。二是鸚鵡綠,色澤深綠,石質細潤,其中帶有深色“湔墨點”的惹人喜愛。三是柳葉青,色綠而又帶有朱砂點,石質堅硬。四是淡……[詳細]

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