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青海省特產介紹

  青海地處高寒,人們習慣以酒為伴,尤其在一年一度的春節,別有一番酒趣。青稞酒的代表產品是互助牌系列酒,以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料,采用有300多年歷史的天佑德青稞傳統釀酒工藝,結合科學配方勾兌而成,酒味醇香,清亮透明,具有飲后不頭痛、不口干、醒酒快、加溫飲用口味更佳獨特風格,獲中國公認名牌稱號! ♂勗烨囡谰,是青海人民歷史悠久的傳統工藝。它原名威遠燒酒,因產地位于互助土族自治縣首府威遠鎮而得名;ブ靥幤钸B山脈南麓,氣候溫和,盛產青稞,當地群眾常以青稞為原料,采以香甜的泉水,熬出度數較低而味道甜美的酩酒自飲或待客。一年四季,威遠鎮一派酒香,人們說,這里的麻雀兒也會飲二兩酒呢!  ……[詳細]
青海冬蟲夏草地理標志產品
  冬蟲夏草,又稱“蟲草”、“冬蟲草”,為中華之特產,主要產于中國四川、青海境內的青藏高原上。自明代開始,青海冬蟲夏草就在國際市場上享有極高的聲譽。1460年,中國蟲草銷往日本、東南亞地區一些國家,被稱為中國傳奇式的珍寶。目前,冬蟲夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。在國際市場上,冬蟲夏草的售價每噸高達70多萬美元。蟲夏草以干燥的子座和蟲體入藥,味甘、性溫、氣香,入肺腎二經,具有益肺腎、補筋骨、止咳喘、抗衰老等作用,并對結核菌、肝炎菌等均有殺傷力。冬蟲夏草傳統上既作藥用,又作食用,是中外聞名的滋補保健珍品。青海冬蟲夏草地理標志產品保護范圍為青海省現轄行政區域![詳細]
剛察黃蘑菇地理標志產品
  黃蘑菇是剛察縣的特色產品之一,其鮮味獨特,口感極佳,頗受世人歡迎。它的蛋白質含量極高,富含有各種營養物,并含有增強機體免疫功能和抑制腫瘤生長的生理活性化學成分,具有較高的營養價值和食療保健作用。剛察黃蘑菇因肉嫩味鮮,營養價值高,被飲食行業譽為生長在草原上的“軟黃金”。是剛察縣人民家中必備的美食之一。當有貴客臨門時,好客的主人便會以此來招待客人。黃蘑菇一般七八月份生長,現在有好多牧民將采摘好的黃蘑菇帶到縣城買賣,這已成為牧民另一項主要經濟收入。 如今隨著經濟的增長,游客的不斷增多也有很多已包裝好的黃蘑菇。是游客必定購買的美食之一。游客在購買過程中要擇優而選哦! 剛察縣黃蘑菇質量……[詳細]
貴南黑藏羊地理標志產品
  貴南黑藏羊黑藏羊,主產于貴南縣,散見于環湖各縣。所產羔羊毛色黑亮、美觀,稱之為“黑紫羔”。藏羊又稱藏系羊,英文名稱Tibetan sheep ,是我國三大原始綿羊品種之一。主要分布在青藏高原,青海是主要產區。分布廣,家畜中比重最大。依其生態環境,結合生產、經濟特點,可分為高原型、山谷型和歐拉型3類。高原型占全省的90%,是藏羊的主體,主要分布在高寒牧區。 特點是體格大,被毛以白色為主,呈毛辮結構。其所產羊毛,即為馳名中外的“西寧毛”。其中有2%左右的黑藏羊,主產于貴南縣,散見于環湖各縣。所產羔羊毛色黑亮、美觀,稱之為“黑紫羔”。山谷型數量不多,僅在班瑪、囊謙縣部分山間谷地和湟水谷地有少……[詳細]
柴達木枸杞地理標志產品
  青海枸杞又名柴杞,主要出產于柴達木盆地,鮮果玲瓏剔透,紅艷欲滴,狀似紅寶石,色紅粒大,果實卵圓形,籽少、肉厚,大小均勻,無碎果,無霉變,無雜質,品質優良,這主要得益于青海柴達木盆地獨具特色的高原大陸性氣候。宗加鎮位于青海柴達木盆地東南,近年來,按照農牧業結構調整的思路,確立了以枸杞生產為該鎮的主導特色產業。2010年,全鎮枸杞種植面積5.98萬畝,占總耕地面積的81.8%;從事枸杞生產經營的農戶2540戶,占全鎮總農戶的90%以上;枸杞銷售收入3.258億元,占全鎮總產值的72%;人均收入7733.71元,較上年增長20%。目前,該鎮的諾木洪農場已通過省級綠色農產品基地認證,規模達4萬畝,占全……[詳細]
剛察牦牛地理標志產品
  剛察牦牛是青海省海北藏族自治州剛察縣的特產。剛察牦牛以肉質細嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白、有野味風格而受到歡迎。剛察牦牛為國家農產品地理標志保護產品。剛察縣位于青海湖北岸,隸屬海北藏族自治州,屬典型的高原大陸性氣候,平均海拔3300.5米,全縣總面積8138.07平方公里,草場面積7239.59平方公里,耕地面積7.74萬畝。經營各類牲畜102萬頭(只匹),母畜比例達到56.76%,2007農牧業總產值達21386.9萬元,農牧業人均收入3709.11 元。是青海省環湖重點牧業縣之一。2013年,剛察縣特色農畜產品營銷會申報的“剛察牦!蓖ㄟ^農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家……[詳細]
門源奶皮地理標志產品
  奶皮,是門源地區獨特的回族名間奶制品,是牛奶煮沸后揚動起泡,再靜止一段時間后由懸起的脂肪沫等凝結而成的物質,是牛奶的精華部分。門源奶皮精選青藏高原純天然、無污染的優質牧草和雪山泉水養育的牦牛、犏牛的新鮮奶汁為原料,在繼承回族民間傳統工藝的基礎上,按照現代營養需要精制而成。富含優質蛋白,脂肪以及鈣、鐵、鋅等多種人體所需的微量元素。門源奶皮白中透黃,油花點點,一張奶皮如同一輪皓月掛空;如同一幅女人的笑臉;如同超薄型白面大鍋盔。奶皮上面蜂窩滿布,沙孔密集,就像一片蓬松的海綿,其味不油不膩,鮮嫩香脆。其狀似餅非餅、似糕非糕、似酥非酥、似柔非柔。美味可口,讓人食之不厭,留戀永久!扒嗪D唐甸T源,門源奶……[詳細]
門源青稞地理標志產品
  門源青稞是青海海北門源回族自治縣的特產。青稞栽培歷史悠久,分布地區遼闊,但從中國范圍來說青稞的種植則集中分布于青藏高原的青海、西藏兩省區及甘肅、四川僅靠青藏高原的邊遠地區。青海是我國五大牧區之一,古屬羌地,以牧為主,農業生產規模小而不發達。但海北兩大古文明遺址—門源永安城遺址和浩門古城遺址出土的遺物中皆發現青稞籽粒,距今約4160-2980年,足見當時的先民已開始種植和食用青稞。近年來我省青稞栽培面積長期保持在80-100萬畝,僅次于小麥、油菜,是青海六大作物之一。青稞也是我縣主要糧食作物,我縣是全省藏區青稞主產區之一,全縣青稞面積保持在16萬畝,青稞年均畝產250公斤,在全省青稞生產中占上水……[詳細]
湟源陳醋地理標志產品
  青海的名特產之一,至少已有200多年歷史。湟源陳醋,又叫黑醋,酸味純正,清香甜潤,質地濃稠,色香俱佳,多吃能增食欲,助消化健脾胃,防感冒,清心解毒。湟源陳醋地理標志產品保護范圍為青海省湟源縣現轄行政區域![詳細]
祁連牦牛地理標志產品
  祁連牦牛是青海海北祁連縣的特產。祁連牦牛產區祁連縣地處相對封閉的青藏高原,是世界公認的“超凈區”之一,產品地域保護范圍位于海北藏族自治州祁連縣域內峨堡鎮、阿柔鄉、八寶鎮、默勒鎮、野牛溝鄉、央隆鄉、扎麻什鄉,縣域總面積1.4萬平方公里,草場面積1764.11萬畝,其中可利用草場面積1552.05萬畝。祁連牦牛長期生長在海拔3500米以上的高寒地區,屬傳統游牧放牧飼養方式進行生產管理,同時由于具有野牦牛的遺傳基因,其肉質富含18種氨基酸,鐵、鋅、硒等人體必需的微量元素和豐富的維生素,高蛋白、低脂肪,氨基酸種類齊全,體現出品質好、肉質鮮美、肌纖維較粗、色澤暗紅、腥膻味小的特點,具有其它牛肉無法比擬的……[詳細]
互助八眉豬地理標志產品
  地域范圍北緯36°30-37°09、東經101°46-1 02°45之間,海拔 2000米以上的地區,即塑山以東,大阪山以南和塘川、哈拉直溝、川水流域以北地區19個鄉鎮(高寨、紅崖子溝、哈拉直溝、塘川、五十、丹麻、臺子、五峰、威遠、西山、蔡家堡、東溝、東和、加定、巴扎、林川、南門峽、東山、松多) 特定品質互助豬是在青海高原生態環境條件下,經過長期自然和人工選擇而形成的地方豬種,具有適應性強、性早熟、抗逆性好、產仔數較多、保姆性好、沉積脂肪能力強、肉質好、能適應貧瘠多變的飼養管理條件、性狀遺傳穩定、對近交有抗力等優良特性。 文化典故據考證,八眉豬的馴養歷史已有六千多年,主要分布于我國的黃土高原地……[詳細]
西寧毛地理標志產品
  青海藏羊的毛,色白、絲粗、具有很強的回彈性和光澤度。用這種西寧毛織出的紡織品柔美溫暖,大大優于其它地區的毛織品。因而,自古以來很受各族人民和外商的歡迎![詳細]
樂都紫皮大蒜地理標志產品
  青海省樂都縣的紫皮大蒜以蒜頭大,分瓣少,辣味適中,風味獨特而深受國內外市場歡迎。地域范圍東起高廟鎮、洪水鎮、碾伯鎮、青蒜(紫樂都縣蔬菜雨潤鎮;西至高店鎮、北起壽6109709皮大蒜)專業協會 樂鎮、共和鄉、南至下營鄉、城臺鄉、曲壇鎮、親仁鄉 特定品質葉片長披針形,葉長57.00±7.40厘米,葉寬2.60±0.50厘米,葉片橫斷面呈月牙形,葉片綠色。葉鞘及假莖淺黃綠色,全株葉片數9+1片。株高71.10±2.30厘米,株幅40.00±3.82厘米,單株蒜瓣數5±1瓣;鱗莖扁圓球形,縱徑3.68±1.43厘米,橫徑5.60±1.35厘米,外皮紫紅色,單個鱗莖重65.90±3.92克,單瓣重9.4……[詳細]
剛察藏羊地理標志產品
  剛察藏羊是青海省海北藏族自治州剛察縣的特產。剛察藏羊為國家農產品地理標志保護產品。藏羊又稱藏系羊,是我國三大原始綿羊品種之一。主要分布在青藏高原,青海是主要產區。剛察縣位于青海湖北岸,隸屬海北藏族自治州,屬典型的高原大陸性氣候,平均海拔3300.5米,全縣總面積8138.07平方公里,草場面積7239.59平方公里,耕地面積7.74萬畝。經營各類牲畜102萬頭(只匹),母畜比例達到56.76%,2007農牧業總產值21386.9萬元,農牧業人均收入3709.11元。是青海省環湖重點牧業縣之一。2013年,剛察縣特色農畜產品營銷會申報的“剛察藏羊”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,……[詳細]
久治貝母地理標志產品
  久治貝母是青海果洛久治縣的特產。久治貝母 久治縣畜牧業協會 10743661 貝母(中藥藥材)……[詳細]
河曲馬地理標志產品
  河曲馬河曲馬體形結構勻稱,耳長敏捷,胸深廣,背長腰短平直,四肢關節筋腱發育壯實。毛色以黑、青為主,也有騮、栗等色。河曲馬繁殖性能好、遺傳性穩定,性情溫順,氣質穩靜,對高寒多變的氣候有極強的適應能力,在海拔4000米以上的高山騎乘,行走自如,特別以善走沼澤草地而著稱。因其適應性強,具有挽乘馱載兼用的體形,役用性能頗佳而享譽騎兵與各地農牧民。河曲馬經過長期人工組群放牧,養成了喜群居、好游走、戀群性強于舍飼馬的特性。部分馬匹走動時,全群馬都跟著走動。經常走在馬群前面的頭馬俗稱“前哨馬”,趕動馬群或穩住馬群必須首先控制它們。一般成年母馬、斷乳幼駒和周歲馬駒戀群性較強,騸馬、2—3歲大駒戀群性較差。大馬……[詳細]
民和肉牛地理標志產品
  民和歷史悠久。早在6000多年前,先民們已在此繁衍生息。秦漢以前為羌人所居,西漢時納入中央政權版籍。自周秦以來,隨著羌人游牧民族逐步定居下來,在長期的狩獵過程中就將野生動物馴養成為家養動物,牛逐漸被馴養成為生活資源。從戰國時代開始,中國即進入封建社會。由于受到中原文化的影響,河湟地區,羌人由狩獵、畜牧轉到農業。清朝二百多年,由于清王朝政治上腐敗,煽動民族間相互仇恨,迫使甘肅回族人民離開了自己可愛的故鄉,走上背井離鄉流落他鄉的苦難歷程,于1879年定居于民和。由于他們精于養牛,牛成了這里的主營畜牧業。經過漫長的歷史時期,養牛數量不僅有了發展,牛的質量也有了很大的提高。以牛為耕畜的畜牧業規模越來越……[詳細]
甘德牦牛地理標志產品
  甘德牦牛是青海省果洛州甘德縣的特產。甘德牦牛是國家農產品地理標志保護產品。物以稀為貴,天下牦牛多為黑色和雜色,而生存于青海甘德這塊神奇高原的黑牦牛,就是自然成為世界牦牛珍稀物種.甘德牦牛系青藏高原地區特有的古老原始品種,牦牛具有耐高寒、耐勞苦、耐粗放、善攀登、抗病力強的特性,素有“高原之舟”的譽稱。甘德縣平均海拔4300米, 地形由西北向東南傾斜,多高山、少平攤,黃河沿地區山地山高、坡陡,巖石裸露,多斷崖、石山,黃河河谷地帶形成一些沖、階地,平坦而傾斜度小,是發展飼草飼料的主要基地。水資源比較豐富,分布均勻,放牧草場溝溝有水,水質良好,能滿足人畜和草場灌溉用水。牦牛肉細嫩味美,適口性極佳,色鮮……[詳細]
互助蔥花土雞地理標志產品
  互助土族自治縣松多藏族鄉蔥花土雞以肉質鮮美、口感好等特點,受到越來越多城里人的青睞,目前蔥花土雞已銷往西寧、格爾木等地,蔥花土雞也成為松多藏族鄉養殖產業的金字招牌和增收亮點之一。近年來,互助縣按照“扶龍頭、建基地、抓大戶、帶農戶”的發展思路,積極推進“一村一品、一鄉一業”工程。松多藏族鄉抓住發展時機,依托特有的畜禽資源優勢和良好的生態環境,引導和帶動農戶發展蔥花土雞產業,實施“合作社+農戶”的生產經營模式。松多藏族鄉-村共出欄蔥花土雞五千多只,市場價每斤三十多元,全村純收入達到二十多萬元。目前,松多藏族鄉-村土雞養殖戶達166戶,存欄蔥花土雞1.2萬余只,到2015年,力爭實現全縣蔥花土雞存出……[詳細]
瑪多藏羊地理標志產品
  瑪多藏羊是青海省果洛州瑪多縣的特產。草地型藏系羊是果洛藏族自治州的特有品種,具有適應性強、體格大、生長發育快、羊毛品質佳等特性,是“西寧毛”的主產區之一,敹嗖匮蚴菄肄r產品地理標志保護產品。黃河是中華民族的搖籃,而瑪多則是滔滔黃河的起點,黃河是中華民族的搖籃,黃河流域是中國燦爛的古代文化發祥地。黃河沖破高原峽谷,灌溉中華大地,直下東海一瀉千里,黃河精神是中華民族的精神。黃河源頭的瑪多是,松贊干布迎文成公主入藏和親圣地,是藏漢民族世世代代緊密相連的紐帶的碑文。 生活在這片古老而神奇土地上的勤勞勇敢的藏族人民,世世代代與艱苦的自然環境頑強拼搏,艱苦創業,為創造中華民族燦爛的歷史和文化做出了重大貢……[詳細]

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