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秦皇島特產介紹

石門核桃地理標志產品
  產河北遷西。紋細皮薄,滋味香甜,個大仁實,因乳白色隔壁不發達,極易剝取整仁或半仁,出仁率一般很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等營養成分。核桃仁出油率極高。石門核桃地理標志產品保護范圍為河北省盧龍縣現轄行政區域。盧龍縣是馳名中外的核桃之鄉,核桃栽培歷史在千年以上,早在明末清初即已成為地方名產,素有“石門核桃舉世珍”之譽。石門核桃自清朝末年開始出口國外,銷往日本、德國、英國、加拿大等20多個國家和地區,并以其優良品質在國際貿易市場上形成了“石門核桃”這一品牌,也是唯一能與美國名牌“鉆石核桃”相媲美的品牌!笆T核桃”被列入中國統編的大中專教材及有關核桃生產栽培、加工、銷售等方面的書籍中![詳細]
昌黎葡萄酒地理標志產品
  昌黎是中國干紅葡萄酒的誕生地,是中國干紅葡萄酒釀造業的搖籃。 素有“花果之鄉”美譽的昌黎盛產葡萄。昌黎地域環境獨特,與紅酒之都波爾多同處北緯40度葡萄黃金生長帶附近,日照充足,晝夜溫差大,無霜期長,非常適宜釀酒葡萄的生長,其栽培歷史可追溯到明朝中期。新中國成立后,隨著新興飲品的嶄露頭角,昌黎適時建成河北省第一個葡萄等果露酒釀造企業。1983年,昌黎葡萄酒廠研制出獲得全國酒類大賽金獎的“中國第一瓶干紅葡萄酒”;1988年,中國第一個干紅葡萄酒專營企業——華夏葡萄釀酒有限公司在碣石山麓誕生,從而使昌黎干紅葡萄酒馳騁國際市場。 自20世紀9O年代中期,昌黎抓住有利時機,適時成立了……[詳細]
盧龍粉絲地理標志產品
  盧龍粉絲,河北省盧龍縣特產、中國國家原產地域產品(地理標志產品),其傳.統制作技藝列入河北省非物質文化遺產目錄。盧龍粉絲外觀白色稍透淡黃色、透明、無雜質、粗細均勻、口感滑嫩、柔軟、筋道,不渾湯、無稀軟、斷條率低。產品除遠銷東北三省、華北以及-、四川一些地區外,還出口韓國、日本、加拿大等國。是餐桌上“翡翠蝦球、鍋仔粉絲、火燃雪山、涼拌銀絲、群蝦歸巢、肉沫粉絲煲”等名菜佳肴的首選原料。盧龍粉絲生產原料主要是甘薯。盧龍縣位于河北省東北部,屬秦皇島市轄縣,甘薯栽植已有一百多年歷史,由于土壤、氣候等條件適宜尤其是產業化經營的拉動,甘薯已成為全縣第一大主栽作物。2002年,種植面積達到34萬畝,占全縣總耕……[詳細]
  鮑子溝村位于盧龍縣蛤泊鄉,該村依托得天獨厚的自然條件,以葡萄種植為主導產業,發展一村一品建設。目前該村全部耕地及可開發利用的荒山都種植了以玫瑰香為主的食用葡萄,面積達到1500畝。全村所有農戶都從事葡萄種植產業,全村生產總值的90%以上亦來自葡萄產業,葡萄收入占該村人均純收入的95%。 鮑子溝村的葡萄成熟早、含糖量高、品質優越,素有“渤海之濱吐魯番”的美譽,其品種以玫瑰香為主,另有巨峰、龍眼、維多利亞、美人指、馬奶等。該村的葡萄生產全部遵循統一的無公害生產技術標準,并通過了河北省無公害果品基地認證,注冊了“鮑子溝”和“山架葡萄”商標。 此外,該村還以葡萄莊園為特色、以山水景觀和……[詳細]
  段家溝李子出盧龍縣城北門,沿李蛇公路往北走約十二公里,有一個風景秀美的小山村,那就是段家溝村。段家溝村東臨李蛇公路,西靠青龍河畔,以萬畝李子林而聞名全國,是河北省林業廳1986年確定的小雜果基地。段家溝李子的特點是從來不用化肥和農藥噴施,是絕對的無公害水果。如今,品種也由原來單調的“中心”和“黃翠”兩個品種,增加到“黑寶石”、“黑琥珀”|“秋姬”、“紅寶石李”、“安哥諾”、“澳李13”等十來個品種。因此,從每年的三、四月份起到七、八月份,都有新鮮的李子上市。李子含蛋白質、鈣、鐵及胡蘿卜素等維生素,可以清肝熱、生津液,有促進血紅蛋白的原生作用,常吃對于貧血癥者會大有好處。不過李子雖然能幫助消化,……[詳細]
  豆卷主料:油皮(50克)豆腐干(100克)綠豆芽(100克)竹筍(100克)香菇(鮮)(50克)調料:鹽(8克)白砂糖(3克)味精(3克)醬油(2克)淀粉(豌豆)(25克)料酒(5克)姜(5克)花生油(100克)香油(15克)制作工藝1.豆腐衣切去硬邊,酒少許清水使其回軟。綠豆芽,香菇,豆腐干,筍洗凈切成絲。2.炒鍋燒熱,放熟花生油50克,投入各種原料絲和調料煸炒,炒后裝盆內。3.豆腐衣攤平,把炒熟的三絲放在上面成長條,卷成拇指粗的條形,用刀劃斷,邊上涂濕淀粉粘住收品,每張豆腐衣可卷3-4條。4.鍋上火燒熱,放熟花生油50克,燒到四成熱時,放入豆卷,用濕火煎成兩面呈黃色,起鍋稍涼,切成5厘米的……[詳細]
  盧龍是全國甘薯主產區之一,素有“薯縣”、“粉鄉”之稱,常年種植面積34萬畝以上,總產達6.5億公斤,可加工淀粉1億多公斤。止前已開發出乳酸、檸檬酸鈉等為主要產品的化工系列產品和以淀粉、粉絲為主的“一奇”牌系列產品。 盧龍縣屬于河北省的秦皇島市轄縣,坐落在整個省的東北部。這個有著一百多年甘薯栽植歷史典型的農業縣,已經將甘薯作為了全縣首要的我農業作物,并一直以來都享有“中國甘薯之鄉”的美譽!   ∽鳛橛忻摹爸袊适碇l”,盧龍縣按照“鞏固傳統優勢,培育新興優勢,延長產業鏈條,拓展發展空間”的思路,堅持圍繞資源上項目,廣泛對外招商引資,光友薯業、鑫馬騰祥等一批規模較大的加工企業相繼安家落戶![詳細]
  杏仁粥杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分?嘈尤使┧幱;甜杏仁雖也入藥,但主要供食用。祖國醫學認為,甜杏仁有潤肺除燥,止咳潤腸功能。杏仁粥既能防治因寒冷干燥而引起的干咳無痰、咳喘和腸燥便秘,其營養又易被人體消化吸收,故特別適合老年人在冬季食用!『衔铮保保,還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸和苦仁甙等多種營養,尤其富含鈣質,含量是牛奶的兩倍。另外,微量元素硒的含量也居各類堅果之冠,硒和杏仁中的維生素E結合,能更好地清除人體內的自由基,具有預防疾病和延緩衰老的作用!∮锰鹦尤剩玻悼,去皮尖,粳米50-100克,冰糖適量,加適量水。先用大火煮沸,再改為小火慢慢熬至粥熟。吃杏仁粥,還可補充人體內水分,滋補強身……[詳細]
  秦皇島貝雕是河北省工藝美術中的一枝新秀,不但表現出美術的特色,而且也顯示出高超的浮雕藝術手法。秦皇島人們精心選用當地海灘上的自然貝殼資源,按其不同色澤,天然紋理和形態,采用中國國畫的構圖章法,吸收牙雕,木雕,石雕等工藝的特點,形成自己貝雕的獨特風格,雕刻出的作品千姿百態,妙趣橫生,是各式各樣的浮雕畫面形象逼真,具有自然美的特色,畫面上的重巒疊嶂,古柏蒼松,行云流水,仙閣瓊臺等件件貝雕古樸蒼勁,自然灑脫而富有詩意。如“北戴河漁歌”貝雕畫,近景有自然美的“鷹角亭”,逼真的“鴿子窩”矗立在嶙峋怪石之巔,遠景是遼闊的大海,在滾滾的波濤中白帆點點,海鷗奮擊藍天,時而嬉水捕魚,時而展翅高飛翱翔,顯示出北戴……[詳細]
  盧龍縣是馳名中外的核桃之鄉,核桃栽培歷史在千年以上,在多年的生產實踐中,培育出了優良農家品種“石門核桃”,所產核桃具有個大、仁豐、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白質含量高、風味香甜的特點,早在明末清初即已成為地方名產,素有“石門核桃舉世珍”之譽。盧龍核桃自清朝末年開始出口國外,銷往日本、德國、英國、加拿大等20多個國家和地區,并以其優良品質在國際貿易市場上形成了“石門核桃”這一品牌,也是唯一能與美國名牌“鉆石核桃”相媲美的品牌!笆T核桃”被列入全國統編的大中專教材及有關核桃生產栽培、加工、銷售等方面的書籍中。為了保護名牌,我協會已向國家商標局申請注冊了“盧龍石門”牌核桃商標,并積極申報原產地保護。為……[詳細]
  相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的戚家軍鎮守山海關,北方粗糧較多,戌邊士兵生活艱苦,因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機,制成餑欏餅,粗糧細做,改善生活。據說這種食品已經傳到日本。成品為一張秦皇島市山區常見的餑欏樹葉,內裹淀粉作皮,三鮮為餡的餅,餅皮隱約透明。味道三鮮和餑欏葉散發沁人的清香,是純粹的民俗食品。長城餑欏餅是河北山海關區漢族傳統面食之一,是山海關人人都愛吃的小吃。相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的戚家軍鎮守山海關,北方粗糧較多,戍邊士兵生活艱苦,因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機,制成餑欏餅,粗糧細做,改善生活。據說這種食品已經傳到日本![詳細]
  青龍甘栗青龍縣有林業用地328.3萬畝,現有林地面積212萬畝,干鮮果樹2200多萬株,常年果品產量12萬噸。主要有蘋果、梨、板栗等。青龍的水果,由于氣候適宜,生長期長,光照條件好,含糖量高,酸甜可口,暢銷國內外。青龍板栗是“京東板栗”的代表產品,在日本單獨注冊商標為“青龍甘栗”。所產的“龍富”牌紅富士蘋果,在2001年中國國際農業博覽會上被認定為“名牌產品”,倍受國內外專家好評和消費者青睞![詳細]
  “一奇”甘薯粉絲“一奇”牌薯制品的名牌創建工作自九六年開始實施以來,在省、市、縣各級領導的關心指導下,到目前已經取得了較好的成效!耙黄妗碑a品的年產量已達到14000噸,產品在北京、天津、石家莊、東三省已經形成了穩固的銷售市場,并打入了南方及一些邊遠省市,部分產品遠銷南韓、加拿大等國!耙黄妗碑a品先后六次被評為省優質農產品,99年榮獲“99中國國際農業博覽會名牌產品”稱號![詳細]
  炭烤生蠔將活生蠔撬開,將蠔肉和一邊蠔殼用清水洗凈,蠔肉瀝干水分備用;炭烤生蠔大致可以分為蒜香、豉汁、原味三種口味。蒜香汁:將蒜頭切碎,如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒,將蒜茸、辣椒茸與油混合,放鹽和味精(或雞精)拌勻,鹽要稍微多些。豉汁:將豆豉剁碎,蒜頭剁碎,也可放辣椒碎,用油、鹽等混合拌勻。將洗凈的半邊蠔殼放在炭火上,每個蠔殼上放一粒蠔肉,邊烤邊加上述汁,原味的只在蠔肉上刷點油,撒少許鹽。聽到吱吱響后將蠔肉翻面再加汁,烤一下即可![詳細]
  “京東甘栗”牌板栗果粒均勻飽滿,含糖量高、糯性強、澀皮易剝,而被譽為“京東板栗王”,全額出口日本,1999、2000年被評為河北省“名優產品”。青龍板栗是“京東板栗”的代表產品,青龍板栗,果肉甘甜,肉質好,易保存等優點,故而......青龍板栗是中國境內最好吃的板栗,青龍板栗比遷西板栗好吃,但沒有遷西板栗出名! 〗鼛啄陙,隨著國內外市場對板栗的需求量越來越大,青龍滿族自治縣抓住時機,充分利用本地廣闊的山場資源和優異的氣候條件,積極引導、鼓勵農民發展板栗產業! 〗刂鼓壳,該縣已栽植板栗樹700多萬株,而且大部分已經掛果,僅此一次,每年可讓農民增收900多萬元。為打開銷路,該縣組織成立了九家板……[詳細]
    昌黎趙家館,位于昌黎縣城鼓樓東大街,始創于1921年,創始人趙福元(1907年—1996年)是一代著名的餃子大師。   趙家館和趙家館餃子主要經歷了四十年代的紅火期、五十年代的鼎盛期、六十年代“文革”期間的艱難期、“文革”后的振興期,至今已有八十多年的歷史。   久負盛譽的趙家館餃子,是昌黎縣傳統的老字號風味食品,以圓籠蒸餃為主。其特點是:選料講究、皮薄餡散、味道鮮美、香而不膩、水靈可口。形成了海鮮、素餡、肉餡、什錦四大系列,十三類品種。一般肉餡配料是:以蒸作1斤精面粉的餃子為例,需要鮮豬肉6.5兩,大油1兩,香油5錢,海米5錢,味精5錢,蔥、菜、香蘑及各種小料適量。并常隨節令的變化,分別……[詳細]
  甘薯盧龍縣是華北地區最大的甘薯產區,甘薯栽植面積多年來穩定在30萬畝左右。其最具特色的是甘薯生產加工,薯制品品種有13種以上,形成了兩大系列:一是化工產品系列。其中檸檬酸鈉填補了國內空白。二是食品加工系列。除淀粉、粉條、粉絲、粉皮外,還有冷面、薯罐頭、薯脯、薯醬、金屬片、薯葉柄、薯棗、膨化薯片等產品![詳細]
  北戴河瀕臨渤海灣,特產以海產品為主。紫菜就是其中之一。大多數人都喜歡把紫菜烤熟之后吃。這樣質地脆嫩,入口即化,特別是經過調味處理之后,添加了油脂、鹽和其他調料,就搖身變成了特別美味的“味附海苔”了。 海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡,有利于兒童的生長發育,對老年人延緩衰老也有幫助。 作為一種零食,海苔熱量很低,纖維含量卻很高,幾乎沒有令人發胖的風險,是女……[詳細]
  山海關區認真貫徹中央一號文件,把發展大櫻桃特色果品產業作為農民增收的主要途徑,2004年增加種植面積3000畝,使全區大櫻桃種植面積達1.5萬畝,涉及農戶7000多戶?偖a量250萬公斤,比去年翻一番;產值達3000萬元,比去年增加1000萬元,人均增收1000元。近年來,山海關區從實際出發,認真分析大櫻桃生產的特色優勢。一是在全國分布有限,主要集中在沿海的山東煙臺、遼寧大連和秦皇島市,全國種植面積僅為10多萬畝,相對全國龐大的消費群體,供不應求。二是山海關大櫻桃從五月下旬成熟、采摘期分早、中、晚,且品質優良、產量高,櫻桃成熟期正處于其它時令水果空檔期;诖,山海關區在“特”字上做文章,將大……[詳細]
  北戴河瀕臨渤海灣,特產以海產品為主,魷魚就是其中一種。北戴河處處可見烤魷魚的店鋪和小攤點,這也可已算是北戴河的一大特色了,有現烤現吃的,也有分裝成袋的。 魷魚,也稱“柔魚”,可供鮮食或干制。 魷魚的營養價值極高,蛋白質含量達16%~20%,脂肪含量極低,只有1%不到,因此熱量亦低,對怕胖的人來說,吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量;撬,都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇,對于預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說,魷魚更是有益健康的食物。 魷魚絲是經……[詳細]

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