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西寧市特產介紹

青海冬蟲夏草地理標志產品
  冬蟲夏草,又稱“蟲草”、“冬蟲草”,為中華之特產,主要產于中國四川、青海境內的青藏高原上。自明代開始,青海冬蟲夏草就在國際市場上享有極高的聲譽。1460年,中國蟲草銷往日本、東南亞地區一些國家,被稱為中國傳奇式的珍寶。目前,冬蟲夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。在國際市場上,冬蟲夏草的售價每噸高達70多萬美元。蟲夏草以干燥的子座和蟲體入藥,味甘、性溫、氣香,入肺腎二經,具有益肺腎、補筋骨、止咳喘、抗衰老等作用,并對結核菌、肝炎菌等均有殺傷力。冬蟲夏草傳統上既作藥用,又作食用,是中外聞名的滋補保健珍品。青海冬蟲夏草地理標志產品保護范圍為青海省現轄行政區域![詳細]
西寧毛地理標志產品
  青海藏羊的毛,色白、絲粗、具有很強的回彈性和光澤度。用這種西寧毛織出的紡織品柔美溫暖,大大優于其它地區的毛織品。因而,自古以來很受各族人民和外商的歡迎![詳細]
湟源陳醋地理標志產品
  青海的名特產之一,至少已有200多年歷史。湟源陳醋,又叫黑醋,酸味純正,清香甜潤,質地濃稠,色香俱佳,多吃能增食欲,助消化健脾胃,防感冒,清心解毒。湟源陳醋地理標志產品保護范圍為青海省湟源縣現轄行政區域![詳細]
湟中胡麻地理標志產品
  湟中胡麻是由青海高原酩餾文化發展促進會申請登記保護,經過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,符合《農產品地理標志管理辦法》規定的登記保護條件,準予登記,依法實施保護。地域保護范圍為湟中縣所轄田家寨、土門關、上新莊、魯沙爾、共和、大才、漢東、多巴、上五莊、攔隆口、群加、海子溝、李家山、西堡、甘河灘共15個鄉鎮。胡麻是一種油料作物,由于湟中胡麻所轄區域海拔高、日照時間長,造就湟中胡麻油風味獨特,芳香濃郁,油質清澈的特點。如今,在湟中縣攔隆口鎮慕家村酩餾酒莊,依舊保留著胡麻榨油這項古老的傳統技藝。青海青海高原酩餾文化發展促進會湟中縣所轄田家寨鎮、土門關鄉、上新莊鎮、魯沙爾鎮、共和鎮、大才鄉、……[詳細]
湟中蠶豆地理標志產品
  湟中縣種植蠶豆歷史悠久,因空氣潔凈、水質純凈、自然條件適宜,蠶豆粒大,光澤好,無蟲蝕,蛋白質含量高,無污染。比省外同類產品具有更好的商品性,是青海省的優勢農作物和主要出口農產品。全縣蠶豆常年播種面積16萬畝,占全省農業區蠶豆面積的22%,品種主要是青海3號、青海9號和青海10號,這幾個品種屬高產、大粒、中晚熟品種,生育期125—146天,株高110—155厘米,分枝強,單株有效分枝3.5—4個,單株雙莢1.9個,每莢2.5粒,籽粒白色有光澤,百粒重160—200克,粒大質佳,籽粒蛋白質含量32.7%,淀粉41.8%,脂肪1.4%,蛋氨酸1.03%,蘇氨酸0.88%,苯丙氨酸1.04%,賴氨酸0……[詳細]
西寧毛粗紡紗地理標志產品
  西寧毛粗紡紗青海省纖維檢驗局6401103……[詳細]
  湟源排燈流傳于青海省湟源縣城關鎮,其產生可追溯至清代嘉慶、道光年間,當時內地客商云集湟源縣城,湟源城內商鋪為招攬顧客而紛紛制作名號招牌,招牌內插蠟燭,夜晚一點亮便熠熠生輝。后來各商鋪的名號招牌制作得越來越精致華美,成為帶有底座而形態圖案各異的牌燈,橫跨街道的大型排燈即是在牌燈基礎上改制而成的。特產文化:湟源排燈起源于清代中期,流傳于青海省湟源縣城關鎮,其產生可追溯至清代嘉慶、道光年間.至今已有200多年的歷史。當初街市商家為在夜間招徠顧客,紛紛制作商號廣告招牌,內燃蠟燭,十分醒目,此后又逐步發展成為有底座、圖案、形式迥異,能橫跨街道的排燈,每逢元宵佳節便進行展出,成為湟源縣城的一大文化亮點20……[詳細]
大通馬鈴薯地理標志產品
  大通回族土族自治縣農機推廣協會申請注冊了“大通馬鈴薯”集體商標……[詳細]
西寧毛地毯地理標志產品
  特定品質  青海藏系羊的羊毛為原料,做工精細,具有堅韌耐磨,富于彈性、質地柔軟、光澤晶亮等優點且使用年代越久,光澤度越高的特點。 文化典故  青海生產地毯的歷史悠久,是全國最早生產的地區之一。據《紡織史話》記載:1960年在青海省都蘭縣發現的古代建筑遺址出土一塊“8”字扣毛毯殘片,距今已有四五千年歷史。東漢時,青海湖地區已流傳栽絨地毯的編織工藝。 ……[詳細]
藏毯地理標志產品
  藏毯是西藏各類民族手工藝品中又一亮點。藏毯是世界三大名毯之一,以其精良的制作,具有濃郁民族、宗教特色的圖案,講究美學搭配的著色聞名于世。藏毯分各種不同尺寸的大小,不同形式的風格,如高貴素雅型的、濃重華貴型的,有地毯式的,有掛毯式的,樣樣均可以稱得上是藝術精品。拉薩地毯廠啊生產藏毯的權威企業,它除了保持原有的手工制作外,還引進了電腦等高科技設備進行制圖設計等工序。藏毯遠銷歐美,行銷內地,無疑是來到西藏的您應該選購的商品之一。藏毯地理標志產品保護范圍以《關于請求將青海手工藏毯列入國家地理標志產品保護的函》(青政函〔2006〕47號)和西藏自治區《關于請求將西藏藏毯列入國家地理標志產品保護的函》(藏……[詳細]
大通牦牛肉地理標志產品
  青海大通牦牛是中國牦牛重要的一個地方生態類型,由于其分布區常有野牦牛出沒,所以,其遺傳組成中含有野牦;,具有明顯的野牦牛體外貌特征,因育種父本為野牦牛,所以是青海高原牦牛生態類型中人工培育的新品種,是唯一充分利用青藏高原牧草資源繁衍的牛種。成年牦牛肉的風味物主體香型應是具有濃郁的牦牛肉特有的香味和脂香,能充分表現牦牛肉的特有風味。犢牦牛肉的焦香甜風味明顯高于成年牦牛,犢牦牛肉的風味物主體香型以焦香甜型為主,突出香甜氣息,而肉香和脂香較為平淡。大通牦牛肉 青海省大通回族土族自治縣現轄行政區域 《青海省大通回族土族自治縣人民政府關于申報“大通牦牛肉”國家地理標志產品保護的請示》,大政〔20……[詳細]
大通雞腿蔥地理標志產品
  大通雞腿蔥,蔥頭膨大,蔥頭上部彎曲,形狀酷似一個倒放的雞腿一樣,又只分布于大通縣境內,故此而得名。在1919年民國版《大通縣志》中這樣描述:“蔥…,春初生而黃芽者,俗名楊角蔥,以上共計藥菜四種”,這里的“楊角蔥”指的就是現在的“大通雞腿蔥”。大通雞腿蔥歷史悠久,從大通縣孫家寨出土的彩陶,足以證明四、五千年前,先民們已經開始在大通縣這片土地上生活。位于“絲綢之路”沿線的大通縣也成為當時引種“蔥”最早的地方之一,經過本地農民近三千多年的種植,在精心選留與自然選擇的結果之下,不僅使本地農民積累了豐富的種植和繁育經驗,同時也逐步培育出形成了具有明顯地方特性的大通雞腿蔥,并在大通縣廣泛種植。2004年2……[詳細]
湟中燕麥地理標志產品
  湟中燕麥是青海西寧湟中縣的特產。據民間傳說,唐太宗李世民為傳播中華文明致遠吐蕃,將江夏郡王李道宗之女從任城召至長安,被封為文成公主,遠嫁吐蕃途經湟中時,曾吃湟中燕麥炒面。燕麥是重要的飼草飼料作物,也是古老的農作物。從栽培地域上看,栽培的燕麥距今至少已有2000多年的栽培歷史。湟中燕麥,種植歷史悠久。湟中縣獨特的自然生態條件形成了適宜種植燕麥的區域,種植的燕麥籽粒飽滿,發芽率高,成熟度高、種質優良,當地群眾利用因地制宜的優勢,充分利用撂荒地和貧瘠地擴大燕麥種植面積。2015年我縣燕麥規模種植面積達23.49萬畝,生產燕麥良種3000萬公斤,覆蓋15個鄉鎮,燕麥良種率達到了100%,每年向省內外提……[詳細]
大通蠶豆地理標志產品
  歷史記載:大通蠶豆歷史悠久,據“大通大事記”記載,“公元1386年(明洪武十九年),……在大通北川河兩岸等地開墾荒地,挖修渠道,引水灌田,種植……蠶豆……作物”。2、歷史傳說:有個民間傳說,相傳武則天稱帝惹怒了玉皇大帝,他傳諭東海龍王三年內不準下雨。龍王不忍生靈涂炭,偷偷降了一場大雨。玉帝得知后,將龍王壓于泰山之下,并貼符子:“若想重登靈霄殿,金豆開花方可歸!碧捉鹦欠浅M辇埻醯脑庥,托夢給人間說:“只須在二月二日這天,將黃豆炒開花即可!”人們便相約著在這一天炒黃豆,秉香祭拜天地。玉帝聞訊金豆開花了,只好將龍王釋放。大通地區由于不種黃豆,所以人們只好炒蠶豆。地域范圍大通回族土族自治縣屬省會……[詳細]
新莊黃瓜地理標志產品
  新莊黃瓜是青海西寧大通縣的特產!靶虑f黃瓜”是大通縣和西寧市乃至全省知名優勢蔬菜品種之一。新莊鎮最早于1994年開始引種黃瓜,至2006年初步形成規模,逐步開始走上產業化、規;a之路,2007年新莊鎮新莊村成為“一村一品”黃瓜產業村,2009年新莊黃瓜申請成為國家A級綠色食品,2012年,新莊鎮黃瓜生產基地在泰國曼谷舉行的一村一品國際研討會上榮獲一村一品基地獎。大通縣獨特的青藏高原氣候及土壤條件生產出的“新莊黃瓜”其外形好看,品質和口味俱佳,生食適口,口味脆嫩,深受西寧市周邊老百姓的喜愛。近年來,我縣通過“一村一品”、綠色蔬菜基地等建設設、國家蔬菜標準園的建設及宣傳致力于新莊黃瓜的品牌化建……[詳細]
湟源馬牙地理標志產品
  地域范圍 西寧市湟源縣申中鄉、大華鎮、和平鄉、巴燕鄉、東峽鄉、城關鎮、波航鄉 特定品質  馬牙蠶豆是湟源特有的農產品。因為地理氣候條件特殊,地形復雜,馬牙蠶豆植株高大,籽粒飽滿,生物活性物質含量高,是一種十分理想的蛋白質營養源,其全籽粒蛋白及各種微量元素含量高,尤其重要的是研究發現馬牙蠶豆是一種優質蛋白,其凈蛋白利用率46%,真消化率高達95%,其中球蛋白占總粗蛋白的65.6%,清蛋白占9.6%,谷蛋白占5.8%,蠶豆蛋白的氨基酸中八種必需氨基酸總含量高達2%,比谷類蛋白高3倍多,是小麥的7.7倍、玉米的6.4倍、馬鈴薯的6.25倍,也超過畜禽肉的含量?傮w評價,馬牙蠶豆蛋白的氨基酸組成接近人……[詳細]
  青海老酸奶在青海民族飲食上有著悠久的歷史,早在公元641年唐朝文成公主經過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中,就有關于酸奶的記述。在可稱之為古代藏族社會百科全書的史詩《格薩爾》當中,也有許多關于酸奶的記載?梢娝崮淘谇嗪柺乐辽僖灿幸磺Ф嗄甑臍v史。營養酸奶的營養價值遠遠超過新鮮牛(羊)奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質、維生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促進胃酸分泌,食后非但不氣脹、腹瀉,反而通氣、消食。青海老酸奶的不只是簡單的酸奶,而她代表的是青海三江源地區自然無污染的純生態綠色食品,釀造過程都不使用任何人工添加劑(防腐劑),屬真正的綠色食品;更以高原回族(撒拉族)人民釀造技……[詳細]
  湟中縣塔爾寺的藝術三絕之一。是以潔白細膩的酥油為原料調入各種礦物質顏色制成的油塑藝術品。塔爾寺酥油花集雕塑藝術之大成,不僅具有很高的藝術水平和獨特的藝術風格,而且規模宏大壯觀,內容豐富多彩。有奇花異草,有珍禽異獸,有山水圖畫。有小巧玲的亭臺樓閣,有栩栩如生的佛像人物,千姿百態的大型歷史和神話題材的油塑更屬佳作。石榴、萍果、桃等盆景都水靈靈地像真的一樣。酥油花的制作必須在冬季低溫下進行,因而塔爾寺酥油花都在每年農歷正月十五日塔爾寺燈節展出,屆時來自西藏、內蒙古,四川等地的農牧民及海內外游人云集山之中,山上山下,寺宇周圍,入山人海,為一睹晶瑩剔透的酥油花。酥油花是塔爾寺的“藝術三絕”之一,它是用酥……[詳細]
  鹿角菜又名天花菜,珊瑚菌科。8~9月份生于岱陰枯木叢中,季節性強,不易采尋。其高15厘米,米黃色,基部白色。主枝粗壯,頂端不規則分枝,形似鹿角。小枝頂端鈍,有2~3個小齒。菌肉白色,內實,孢子囊黃色,孢子無色。每500克鮮品中,含蛋白質12.9克、脂肪0.55克、糖9.8克、粗纖維0.9克、礦物質元素1.38克,含維生素B10.71毫克、維生素B21.46毫克,是上等滋補佳品……[詳細]
  蟲草酒以冬蟲夏草為主藥,配以人參、枸杞、黃芪、首烏等名貴藥材,用優質大曲酒浸泡而成的一種保健藥酒。以青海西寧酒廠出品的昆侖牌蟲草酒最為著名。色澤清澈透明,酒味綿軟柔和,具有滋補價值?梢造詈L、滋陰壯陽、補氣養血、強心降壓,為遠近馳名的滋補保健佳品。是青海省特產之一。( 西寧)  藏寶王即“中華蟲草酒”。是眾多蟲草酒中的極品,它以冬蟲夏草為主,配以雪蓮花、柴達木枸杞、佛手參、紅景天、純青稞酒等著名的青海土特產,采用現代科學工藝及藏式炮制方法提取濃縮勾兌而成,本品有補肺益腎,止血化痰之功效,用于久咳虛喘、勞嗽咯血,腰膝酸痛等癥,也可在制做各種菜肴時使用!爸腥A蟲草酒”的包裝為半斤裝,也有兩瓶為……[詳細]

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