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洛陽市特產介紹

洛陽牡丹地理標志產品
  洛陽是著名的牡丹之鄉,有許多吟詠贊美牡丹的詩句留傳于世,唐代詩人劉禹錫就有“唯有牡丹真國色,花開時節動帝京”的詩句,到了宋代詩人李正封的“國色朝酣酒,天香染夜衣”一句更使牡丹獲得了“國色天香”的稱號。    洛陽牡丹千姿百態,根據顏色、花形、產地、種植等不同特點,可以分成90多個品種,其中以“姚黃”、“魏紫”最是有名。      春日賞牡丹的習俗由來以久,最早始于唐代,賞花時間最長可達20多天。從1982年開始,洛陽市把每年的4月15日至25日定為“牡丹花會”,在賞花的同時還舉辦豐富多彩的燈展、詩會、影展、書畫展等文化娛樂活動,每年花會期間,中外游客紛至沓來,絡繹不絕,盛況空前![詳細]
孟津黃河鯉魚地理標志產品
  “黃河三尺鯉,本在孟津居”。這里所產鯉魚尾巴淺紅、肚皮鮮白,肉質細嫩,味道鮮美,無泥腥味,營養豐富,滋補健身,為宴席佳肴。孟津黃河鯉魚是河南省洛陽市孟津縣的特產。孟津以東黃河河道開始放寬,河床寬而淺,含沙量少,透明度高,水中富含魚類生長所需的各種營養鹽類,此處的鯉魚因而味道鮮美。唐朝大詩人李白曾賦詩:“黃河三尺鯉,本在孟津居,點額不成龍,歸來伴凡魚!边@恐怕是孟津紅燒黃河鯉魚最好的廣告詞。孟津縣會盟鎮調優水產養殖品種結構,突出特色產業。大力發展黃河鯉魚養殖生產,加快黃河鯉魚產業的發展,打造洛陽最大的萬畝無公害黃河鯉魚養殖基地,計劃年產3萬噸、實現產值4億元![詳細]
孟津梨地理標志產品
  是洛陽名產,栽培歷史千余年,自古即為貢品。因它味甜汁多,細脆無渣,形圓色紅,故又稱為“洛陽金桔”。清代時,孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個品種,F在已增至30多個品種。農產品地理標志登記產品:孟津梨 申請登記人:孟津縣翠綠孟津梨專業合作社登記證書編號:AGI00293產品典型品質特性特征 外在感官特征:繁多的梨樹品種,其果形、口味、色澤、個頭、成熟期、耐貯性各異。以天生伏梨為主栽品種,也是孟津梨的代表品種。1、天生伏梨:為孟津梨的當家品種,果實中大,平均單果重200克左右,最大可達300克。外觀呈短葫蘆形,皮黃綠色,果點小,外觀美麗。果肉鮮美,汁……[詳細]
洛陽唐三彩地理標志產品
  洛陽唐三彩品種繁多,內容豐富,囊括了當時社會生活的各個方面。唐三彩主要用作陪葬明器,有俑像類和生活器皿類。俑像類主要有人物俑和動物俑。人物俑題材廣泛,主要有婦女、文吏俑、武士俑等。唐三彩女俑取材于唐代社會活生生的女性人物,有立俑、坐俑、樂舞俑、樂唱俑、騎馬俑、對鏡梳妝俑等,著重表現唐代婦女姿態自由、面容豐腴、肌膚細膩、雙手纖巧、兩足豐柔的形象。文吏俑是唐朝社會文臣的形象,在社會上有較高的社會地位和優裕的生活條件。但“伴君如伴虎”,所以這些人物文靜端莊、思緒深沉、氣派不凡,雖說衣帽齊整、峨冠博帶,仍不能掩飾內心的惶恐。武士俑,是唐王朝武裝力量的縮影,多為英俊瀟灑的年輕戰士,有的站立,有的騎馬,拉……[詳細]
汝陽杜康地理標志產品
  杜康酒:選用杜康優質礦泉水及小麥、高梁等原料釀就,其酒清澈透明,濃郁芳香,醇正甘美,回味悠長。汝陽杜康集團總公司年生產能力8萬噸。梅花玉:汝陽梅花玉世上獨有,其玉底色如墨、晶瑩剔透,梅花隱嵌,佳趣天成,花紋奇特,色澤絢麗,質地細膩堅硬,其圖案形如梅花朵朵,是生產高檔工藝品及飾面板材的稀有原料,主要產品有健身球、手鐲、茶具、酒具等?們α窟_3000萬立方米。河南省汝陽杜康釀酒有限公司——原汝陽杜康(集團)總公司位于杜康當年造酒遺址——杜康村,是在改造民間釀酒作坊的基礎上興建的現代化國家大型一檔釀酒企業,下設杜康酒廠、杜康實業有限公司、礦泉飲料廠、山南分廠等二級企業?傉嫉孛娣e156萬平方米,固定……[詳細]
水溝廟大蒜地理標志產品
  水溝廟大蒜是河南洛陽宜陽縣的特產。水溝廟大蒜產于唐代詩人李賀故里、九朝古都洛陽三鄉鎮,歷史悠久,久負盛名!八疁蠌R大蒜”蒜頭大、色澤白、瓣大、皮薄、易剝皮、耐儲藏。蒜汁味鮮,濃而不沉淀,是餐廳、酒店、家庭必備的綠色保健佳品。當地人常在三鄉鎮水溝廟村里的一處橋頭進行大蒜交易,所以“水溝廟橋頭——蒜市兒(算事兒)”也成為在當地乃至周邊地區流傳已久、婦孺皆知的歇后語。水溝廟大蒜 宜陽縣大蒜種植協會 13942530 大蒜……[詳細]
嵩縣銀杏地理標志產品
  嵩縣銀杏是河南省洛陽市嵩縣的特產。嵩縣銀杏味道鮮美,營養豐富,富含淀粉,蛋白質、脂肪、糖類等多種營養成份,具有抗癌、平喘、活血、壯陽等功效。嵩縣地處伏牛山生態功能核心區,森林資源豐富,擁有兩個國家級森林公園。全縣林地面積321萬畝,森林覆蓋率62.9%,森林資源總量位居河南省第二,是全國綠化模范縣、國家生態示范縣、全國動植物保護先進縣。嵩縣優越的地形與氣候條件為銀杏的保存和繁衍提供了有力條件,目前全縣16個鄉鎮有8個鄉鎮分布有突然銀杏林或散生銀杏古樹335株,規模和數量位居全國之首。該縣白河鎮下寺村千年古銀杏林現存樹齡500年以上的古銀杏樹113株,其中樹齡千年以上的67株,樹齡最長的一株13……[詳細]
汝陽紅薯地理標志產品
  汝陽紅薯是河南省洛陽市汝陽縣的特產。汝陽紅薯外形好,口感好,耐儲藏,產量高。汝陽紅薯具有“面、沙、香、甜”的特點,非常好吃。汝陽縣位于河南省西部,轄3鎮12鄉,總人口40.78萬人,其中農業人口36.6萬,主要糧食作物以小麥、玉米、紅薯為主,其中常年紅薯種植面積10萬畝,紅薯總產13421萬公斤。全縣現有紅薯三粉加工龍頭企業2家,加工專業村2個,農民經紀人300多名,農民專業合作組織4個,產業化經營組織帶動農戶4萬戶,占全縣農戶的43.7%,全縣來自紅薯產業化的產值達1.2億元。過去不被人看中的紅薯產業已經成為汝陽縣農民脫貧致富的支柱產業,也為縣域經濟發展帶來了巨大效益。 汝陽縣現有雙陽三粉有……[詳細]
  娃娃魚又名大鯢,產于河南洛寧。娃娃魚身長不等,一般為70厘米左右,大者可達1.8米,重50斤左右。背面呈棕褐色,有大黑斑;腹面色稍淺?诖,頭寬而扁;鼻孔和眼極小,位于頭的背面。軀干粗壯而扁,尾部側扁。四肢短,后肢5趾,前肢4趾,趾間有小蹼。皮膚較光滑,頭部疣粒顯著,多數成雙排列。從頸側至體側有皮膚褶。體外受精,卵帶呈串珠狀,親體有護卵習性。娃娃魚棲息于山谷清澈的溪流中,以蛙、魚、蝦等水中動物為食。娃娃魚的肉質細嫩,佐以調料,可以烹制出味道鮮美的佳肴。它的皮和胃,可以入藥![詳細]
洛寧金珠果地理標志產品
  洛寧古稱崤地,唐武德元年(公元618年)改稱永寧,民國二年(公元1912年)更名洛寧至今。洛寧縣地處豫西山區,洛河中上游,隸屬十三朝古都洛陽市,自然特點為“七山二塬一分川”。 洛寧是中華民族最早活動的區域和文明發祥地之一,倉頡造字臺、洛書出處碑彰昭悠久歷史;仰韶、龍頭文化遺址凸顯厚重底蘊。古老而燦爛的歷史文化,富饒而優美的自然風光,使這片土地成為鑲嵌在豫西山區的一顆璀璨明珠。 梨原產我國,栽培歷史已有2500年以上。清乾隆五十五年《永寧縣志》對梨、桃等14種水果就有記載。民國六年《洛寧縣志》在“卷二 土產 果屬”記載“梨分為夏梨、秋梨、沙梨”。金珠果梨是從野生沙梨中選出來的優良品種,在洛寧山區……[詳細]
洛寧上戈蘋果地理標志產品
  上戈鎮位于洛寧縣西北部,是洛寧縣蘋果生產的主要產區,境內土壤肥沃、光照充足、晝夜溫差大,青山綠水、自然環境和生態環境十分良好,非常利于蘋果生長。所產紅富士、新紅星等蘋果,具有個大型正、色澤艷麗、內質細脆、酸甜可口、含糖量高、耐貯耐運等特點,深受全國各級果樹專家和廣大消費者的好評。上戈鎮有蘋果面積4.6萬畝,人均3.07畝,蘋果總產3500萬公斤,人均蘋果收入3800元,占該鎮農民人均純收入的70%以上!吧细辍迸铺O果共獲35項優質產品獎,1998年被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品,成為河南省唯一生產綠色食品蘋果的基地,準許使用綠色食品商標標志;2004年被河南省名牌戰略推進會評定為“河南省……[詳細]
孟津葡萄地理標志產品
  孟津葡萄,河南省孟津縣特產。孟津縣常袋鄉位于孟津西南部,境內多是丘陵地,溫差大,日照足,非常適合紅提葡萄種植。所產紅提葡萄品質優異,深受歡迎。2011年經農業部審核批準,列為中國農產品地理標志保護產品。孟津屬黃河水系,主要河流有黃河、金水河及纏河等。黃河為孟津縣的最大河流,黃河自新安縣從西進境,向東流入鞏義市,蜿蜒縣境北部,經黃鹿山、小浪底、王良、白鶴、會盟5個鄉鎮,流程59公里。小浪底水利樞紐工程能夠人為有效控制其流量。位于其下游的西霞院水利工程正在施工中,建成后對黃河流量人為控制將提高到更高程度。金水河經麻屯鎮入洛陽澗河,縣境內長6.5公里,流域面積62.7平方公里。充足的水源為該縣葡萄種……[詳細]
宜陽韭菜地理標志產品
  宜陽田土肥美、農耕文明,自古以來百姓就種食韭菜,并奉為上品。早在二千多年前,宜陽先民就首創了利用溫室生產韭菜的技術,北宋時期開始生產韭黃!对娊洝分小矮I羔祭韭”的典故和《禮儀》中卿大夫祭祖必備“韭范”(即腌韭菜)的故事均出自宜陽縣。唐女皇武則天曾欽點宜陽韭菜入御膳,賜“韭菜三寶”盛贊宜陽韭菜之膳食功效。宋代著名詩人蘇軾曾在宜陽縣做官,任“福昌主薄”(宋朝時宜陽稱福昌縣)一年有余,深知宜陽韭菜滋味,才有“漸覺東風料峭寒,青篙黃韭試春盤”的佳句。產品典型品質特性特征外在感官特征:宜陽韭菜品質分一等品、二等品、三等品三個等級,每等級按株長分為長(30cm以上)、中(20-30cm)、短(小于20cm……[詳細]
孟津西瓜地理標志產品
  孟津西瓜以皮薄瓤沙含糖量高口感綿潤而聞名。送莊村在蔬菜基地種植精品西瓜100多畝,采用有機肥施肥和深井水灌溉,養殖奶羊40多頭,在西瓜生長過程中噴灑羊奶,既殺菌又增加營養成分。孟津縣送莊鎮地處邙山嶺上,土質好、水好,早在秦王李世民年代,村民種植的西瓜就因品質好被賜為貢品,每年向朝廷進貢,當做御品食用。改革開放后,尤其是上世紀七、八十年代,送莊村種植的無籽西瓜更是遠近聞名,F在所產的袖珍西瓜以皮薄、沙瓤、含糖量高而遠近聞名。為提高西瓜的營養成分,從西瓜坐果到采摘的一個多月里,還要為西瓜瓜秧多次噴灑優質羊奶,羊奶不僅能夠提高西瓜品質,還具有殺菌作用,羊奶袖珍西瓜便是由此而得名。孟津西瓜主要特點是皮……[詳細]
伏牛山連翹地理標志產品
  河南欒川橫跨長江、黃河兩個流域,屬暖溫帶向亞熱帶過渡地帶,適宜連翹等藥材的生長,連年產量都在1000噸以上,其藥用屬性也特別地道。國家有關部門在將欒川確定為連翹生產基地后,又于去年9月在欒川召開全國連翹及中藥材生產會議,并于日前通過欒川“伏牛山連翹原產地認證”![詳細]
  洛陽水席,歷史悠久,古今馳名。千年以來,久傳不敗。紅白大事,宴請賓客,率先用之。所謂“水席”,有二層含義。一是以湯水見長,二是吃一道換一道,一道道上,象流水一般。故名“水席”。洛陽水席,來自民間,是洛陽一帶特有的傳統名吃。酸辣味殊,清爽利口。唐代武則天時,將洛陽水席旨進皇宮,加上山珍海味,制成宮廷宴席,又從宮廷傳回民間。遂形成特有的風味。因仿制官府宴席的制作方法,故又爾官場席。洛陽水席,有24件組成,簡稱“三八席”。先上6個冷盤下酒,冷盤為4葷4素。繼上16個熱菜,熱菜用不同型號的青花海碗盛放。16菜中有4個壓桌菜。其它12個菜,每3個味道相近的為一組,每組各有一道大菜領頭。叫“帶子上朝”,吃……[詳細]
偃師銀條地理標志產品
  偃師銀條潔白光亮,質地致密,清脆爽口,具有解酒清神、消膩利口、增進食欲等功能。據現代科學測定:銀條富含糖類、酚類、維生素C、粗蛋白、氨基酸、有機酸等物質,對軟化血管、降低血脂、改善血液循環具有獨特的療效。偃師銀條有著深厚而廣遠的歷史背景,其始于夏,興于唐,盛于明清,名于今。真可謂“銀條故事多,傳說匯成河,上下幾千年,盛世話更多”:據說,當年商朝宰相伊尹輔佐商湯時,“庖廚”出身的伊尹,在“帝嚳”廟南的寺莊發現了一種草莖,以生烹熟,以熟著味,居然烹成絕代美味菜肴,為幫助商湯戰勝夏桀,伊尹拿出廚師的看家本領,三次潛入夏都(今偃師市二里頭村),為當時的夏王桀制作美味佳肴,贏得夏桀信任。而后,他又討得夏……[詳細]
嵩縣皂角刺地理標志產品
  嵩縣皂角刺皂角刺,又稱皂角針、皂刺、天丁、皂角針、皂針,有很高的藥用價值和經濟價值,屬較為稀有的中藥品種。嵩縣皂角刺地域保護范圍為河南省洛陽市嵩縣境內,涉及白河鎮、車村鎮丶舊縣鎮、大章鎮丶德亭鎮、城關鎮、紙房鎮、閆莊鎮、田湖鎮丶飯坡鎮、九店鄉、何村鄉、大坪鄉丶庫區鄉、黃莊鄉、木植街鄉16個鄉鎮,318個行政村。嵩縣皂角刺保護范圍地理坐標為:東經111°40′30″至112°22′30″,北緯33°33′00″至34°20′12″,適宜種植面積3400公頃,年產量1200噸![詳細]
嵩胡地理標志產品
  嵩縣盛產柴胡歷史悠久,又因嵩縣各地均產柴胡,屬當地的一大特產,故又稱為“嵩胡”。嵩縣產柴胡根粗氣濃,有效成分“總皂甙”含量高于其他產地同類產品。從元、明至今,全國各地藥商紛至沓來,收購嵩縣柴胡,有些向外出口,使其在國內外享有一定盛譽。嵩縣柴胡耐寒耐旱,適宜在600-800米海拔高度淺山區較干燥的山坡、林緣、林中隙地、草叢及溝旁生長,比較理想的土壤為壤土、沙質壤土或腐殖土。嵩縣地處丘陵山區,氣候暖和,適宜多種藥材生長。據有關部門在嵩縣進行藥材資源普查表明,該地藥材種類達1162種,已進入市場的就有364種。為開發利用當地藥材資源,1980年嵩縣野生柴胡列入科研項目,對其特性、育苗、播種、管理、采……[詳細]
伊川杜康酒地理標志產品
  伊川縣盛產杜康酒。杜康酒是馳名世界的的歷史名酒。據歷史記載,杜康酒始于始于夏朝第五任國少康之時,已歷5000余載。歷史上,杜康酒曾有“進貢仙酒”之稱,杜康被尊為“釀酒鼻祖”。伊川是當年杜康釀酒之地,酒文化源遠流長。目前,杜康酒除暢銷全國各省、市、自治區外,還遠銷日本、美國、加拿大、泰國等50余個國家和地區。伊川也由此而被譽為“酒城”![詳細]

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