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孝感市特產介紹

  “孝感麻糖”是湖北著名的地方風味名點。它以精制糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料,配以桂花、金錢桔餅等,用傳統的配方精心配制,經過12道工藝流程,32個環節制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,風味獨特,營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。 孝感麻糖歷史悠久,相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過并贊不絕口,從而一舉成為皇家貢品。后來各地也都仿制,但味道就是及不上孝感本地的土產,故不相傳,只有用孝感城關西門外城隍潭的“龍吐水”熬糖,才能制出上品的麻糖來。怪不得即使是孝感的制糖師,如若遷居他處,也會做不出原先的風味來呢。孝感麻糖的創制,據說與一個饞嘴的糖坊老板娘有關……[詳細]
周巷鳳凰茶地理標志產品
  周巷鎮是二十四孝之一孟宗的出生地,“孟宗哭竹”的故事就是發生于此,同時周巷也是歷史悠久的茶葉產地,所產周巷鳳凰茶以其獨特的感官特點和內在品質揚名中外。獨特的感官特點和內在品質  扁平光直、挺秀翠綠是“周巷鳳凰茶”的外觀特點,一個“直”字,盡顯加工工藝的獨特之處。建議配茶場專業人員講解。周巷鳳凰茶 周巷鳳凰茶產地范圍為湖北省孝昌縣周巷鎮現轄行政區域。孝感市地方標準:DB4209/T007.1~3-2012《周巷鳳凰茶》……[詳細]
大悟綠茶地理標志產品
  地域范圍   大悟地處山區,氣候濕潤,溫差較大,多為酸性或微酸性砂壤土,為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件,故縣內盛產綠茶。 特定品質    大悟綠茶葉脈細,肉質厚,礦物質豐富,茶素含量高,品質上乘。1983年以后,茶葉生產發展迅速,形成“有山必有茶,無山亦種茶”的生產格局,產量產質大幅度提高。 文化典故    雙橋毛尖主要產地為雙橋一帶,屬條形烘青綠茶,于20世紀80年代初,由國營雙橋茶場研制而成。1983年,被評湖北省名茶,結束了“大悟無名茶”的歷史。此后,先后8次獲省級以上名茶金獎,1998年被推薦為國際名茶。此茶還分別被《湖北名茶》、《湖北名優新特商品大全》、《湖北名優茶》、《中國茶經……[詳細]
孝昌太子米地理標志產品
  孝昌太子米被推為全國五大優質米之首(五大優質米為太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米),在一九八四年北京舉辦的全國土特名產展銷會上,孝昌太子米一到會便刮起了搶購旋風。數以千計的北京居民把銷售點圍得水泄不通,工作人員無法招架,只好請來正在開會的孝感市副市長坐 鎮指揮,維持秩序,規定每人限購三斤,就這樣長蛇陣還是從早到晚不斷線。 太子米很早就是朝廷貢米,后來,則成為達官貴人高級筵席上的主食。解放后,曾多次列為廣交會展銷商品,深受客商的歡迎。經有關部門檢驗,太子米是一種營養豐富,不可多得的優質米,它顆粒橢圓,晶瑩整齊,膠質粒強,飽滿沉淀,出飯率高,成飯后清湛油潔,清香撲鼻。 太子米產于孝……[詳細]
南鄉蘿卜地理標志產品
  南鄉蘿卜是安陸南城出產的一種根系植物,白色,圓形。富水分,清淡甜脆;含藥性,調理溫和,自古就有“南鄉的蘿卜進了城,城里的藥鋪就關門”之說。南鄉蘿卜可炒、可燒、可燉、可腌、可臘,亦可生吃。食罷中正仁和,悅目可口,體舒心安。湖北南鄉蘿卜安陸市南鄉蘿卜技術協會12729546蘿卜(新鮮蔬菜)……[詳細]
安陸白花菜地理標志產品
  白花菜,屬白花菜科一年生草本植物,含有豐富的氨基酸及人體必須的鈣、鐵等元素。這種菜具有獨特的風味,是文明遐邇的地方特產。其莖葉腌制后可食用,是夏季主要的一種腌菜,可炒肉、蛋炒或單炒。其味清香鮮美,能提神生津、開胃建脾、增進食欲。全株還能作藥用。安陸是白花菜的原產地,其栽培歷史有文字可查的就有3000多年,早在康熙五年(1665)安陸縣志就對白花菜作了這樣的描述:“白花菜一名香菜,夏日開小白花,可謂奇香味絕,勝有紅梗和白梗兩種,紅梗優美,他處皆不及,亦土性異也”,我市常年種植面積2萬噸,產值1500萬元,生產的產品供不應求,遠銷全國各地!侗静菥V目》上有記載,《藥典大全》里也有詳細的描述,科研部……[詳細]
大悟花生地理標志產品
  大悟花生為湖北省大悟縣特產。大悟花生種植歷史悠久,品質佳,以“果小、皮薄、香甜”聞名遠近。大悟花生種植面積常年保持在20khm2以上,年總產量超過70kt,大悟花生產業年總收入超過5億元,占農業總產值的30%左右,是大悟縣農村經濟發展的一大支柱產業。大悟花生產地范圍為湖北省大悟縣城關鎮、陽平鎮、芳畈鎮、新城鎮、劉集鎮、夏店鎮、河口鎮、呂王鎮、黃站鎮、宣化店鎮、豐店鎮、高店鄉、大新鎮、三里城鎮、東新鄉、彭店鄉、四姑鎮17個鄉鎮現轄行政區域。 一、品種 1.旱地:天府11號、中花6號、中花2號、遠雜9102。 2.水田:中花5號、中花8號、中花21號。 二、立地條件 土壤為黃棕土,質地為砂壤,土層……[詳細]
應城糯米地理標志產品
   應城地處北緯30度,江漢平原與鄂中丘陵的過渡地帶,陽光充足,雨量充沛,是國內秈糯種植最適宜區域之一。當地生產的秈糯米含有鋅等10多種微量元素,享譽全國,應城也被譽為“全國秈型糯稻第一市”。應城糯米 湖北省應城市楊河鎮、田店鎮、三合鎮、楊嶺鎮、湯池鎮、陳河鎮、義和鎮、黃灘鎮、天鵝鎮共9個鎮現轄行政區域 《應城市人民政府關于擬界定應城糯米地理標志產品保護范圍的函》,應城政函〔2013〕18號 湖北豪豐米業有限公司企業標準:Q/HHF001-2010《應城糯米》 ……[詳細]
孝感米酒地理標志產品
  孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的風窩酒曲用傳統方式發酵釀制而成,屬于純天然綠色飲品。由于選料考究、制法獨特,孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深長。一九五八年,毛澤東主席親臨孝感視察工作時,品嘗了孝感米酒贊稱“味好酒美”!吧窳嘏啤泵拙评^承和發揚了這一民族傳統產品的特色,根據當地的自然條件(水質、土壤、植物群、溫度、濕度、風力等)和米酒釀制的基本原理,研究出了一套順應這里的自然條件而又有別于其它米酒生產的真空包裝,一改千年無法儲存保鮮之遺憾!吧窳嘏啤毙⒏忻拙频膯柺,是孝感麻糖米酒人智慧的結晶,是孝感麻糖……[詳細]
云夢魚面地理標志產品
  云夢位于古楚夢澤之畔,盛產魚蝦,魚是餐桌上的常菜,其中有一道獨具風味的佳肴——魚面。魚面的制作很有講究。首先要選用青、草、鰱、鯉等魚肉和上等白面、玉米粉,再拌上麻油、細鹽,經過揉、搟、蒸、切、曬等工序精制而成。魚面形狀似普通面條,但更精細、味道鮮美、營養豐富,以“色、香、味、形”著稱,為湖北特產中的精品。相傳在很久以前,在云夢城北的云臺山下住著一位王幺姑。一天,幺姑在做面條時倒進了剛煮好的鮮魚湯,家人吃面條時都說味道鮮。聰明的幺姑想,要是在面粉里加些鮮魚肉做成面條,味道豈不更好?于是幺姑取來鮮魚的凈肉,剁成肉泥和進面粉中,做出了第一碗云夢魚面。王家幺姑會做魚面的消息很快在四鄉傳開,人們都來學藝……[詳細]
孝感糯米地理標志產品
  據《孝感地方志》記載:孝感人種植糯稻,與孝道依依相關。漢靈帝元和年間,孝感城區東20公里處的野豬湖湖邊,住著一董姓人家。董良、董善兄弟二人為孝敬病中的0,在捕魚采蘆的同時,為了給母親調劑生活,從外地尋來種子開始種植糯稻,碾米食之。后人將糯米、芝麻制作成芝麻糖,通過發酵又制成了米酒,從此便有了“天下一絕”的“孝感麻糖”和“中華老字號”的“孝感米酒”。一九五八年十一月毛澤東主席視察孝感品嘗了孝感米酒后稱贊到孝感米酒“確實味好酒美”。孝感糯米經傳統工藝釀制孝的感麻糖、米酒,作為一種飲食文化,它也浸潤著孝文化的內涵,千百年來,以孝為核心的孝文化,影響了一代又一代孝子賢孫,也造就了聞名于世的東方文明。地……[詳細]
孝感早蜜桃地理標志產品
  孝感早蜜桃主要分布于以孝南區楊店鎮為核心的107、京珠國道沿線,輻射帶動孝昌等縣市,總面積達到10萬畝,年總產量10萬噸。1992年12月1日,黨和國家領導人1視察楊店早蜜桃基地,并給予了高度的評價。孝感早蜜桃以個大、色艷、質優而倍受消費者親睞。目前品種開發已進一步向早熟、優質、系列化方向發展。以曙光甜油桃、早霞露為代表一大批優質品種已大面積應用于生產。早蜜桃(5月中旬-6月下旬)上市,正值我國水果市場淡季。產品暢銷東北、內蒙、廣東、湖南等省市的水果市場。其中“桃花源”牌孝感早蜜桃被中國農科院鄭州果樹所鑒定為優質品牌早熟水果,2OO1年初被評為湖北省十大名果。孝感早蜜桃孝感市孝南區楊店鎮農民科……[詳細]
云夢白花菜地理標志產品
  云夢白花菜是湖北省孝感市云夢縣城關鎮白合村的特產。云夢白花菜,主要生長在清明河一帶,那里有適合的土壤和濕度。那里的白花菜含有特殊的白花菜素,氨基酸比常用蔬菜高10倍,磷、鐵、鈣等礦物質的含量比一般蔬菜高數倍,其綜合營養成分可與豆類相媲美。盛唐時期,民間將此菜作為貢品進奉朝廷。白花菜,主要生產于府河兩岸,孝感各地均有?滴酢栋碴懣h志》記載白花菜,“夏開小白花,可為齏,香味絕勝,有紅梗白梗兩種,紅梗尤美,他處皆不及亦土性異也!卑谆ú斯麏A似羊角,又叫羊角花,其花姿似蝴蝶飛舞,優美別致,又叫醉蝶花。既可做優良蜜源植物,又可入藥!侗静菥V目》記載:“主治下氣,煎水洗痔,搗爛敷風濕庳痛,擂酒飲止癥! ……[詳細]
孝感香米地理標志產品
  孝感香米糧食地域范圍孝感香米產于湖北省孝感市所轄的孝南、孝昌、應城、安陸、漢川5個縣市區,32個鄉(鎮、場、辦事處),315個村。規模種植面積40萬畝,年總產量24萬噸。地域范圍:東徑113°21′-114°09′,北緯30°29′-31°19′。參見保護區地理特征。產品品質特性特征1、外在感官特征:孝感香米主要為中稻,分為屬秈稻、粳稻、糯稻。生長在氣溫、水溫相對較低的平原湖區,在灌漿階段晝夜溫差大,營養物質積累多,稻谷千粒重一般比其它產區的重2克左右,其外觀谷粒大、扁長、飽滿,其粒長6-7mm,長寬比為3.1-3.2,千粒重29.56克。腹白小,半透明,顆粒晶瑩,光滑油潤。2、內在品質指標:……[詳細]
汈汊湖蓮子地理標志產品
  汈汊湖蓮子是湖北省孝感市漢川市的特產。汈汊湖蓮籽籽粒飽滿,肉質細嫩,營養豐富,清香可口,具有補腎、養心、固精等功效,食用、藥用價值兼備。蓮籽心還可清心祛熱、滋陰解煩。漢川汈汊湖蓮籽為漢川特產,主產于漢川市汈汊湖一帶。汈汊湖蓮米行銷各地,還被稱之為“中國蓮”(籽)遠銷香港和出口東南亞等地。汈蓮漢川市農產品發展協會……[詳細]
安陸銀杏地理標志產品
  安陸銀杏 銀杏,又名白果、公孫樹、鴨腳、蒲扇,為落葉喬木,4月開花,10月成熟。銀杏是現存種子植物中最古老的孑遺植物,和它同綱的所有其他植物都已滅絕,銀杏是植物界的活化石。安陸是銀杏的故鄉,其境內的王義貞鎮擁有全國兩大自然狀態的古銀杏群落之一。近年來,該市致力于發展銀杏產業和銀杏旅游,銀杏處于旺盛發展期。1986年安陸縣第十屆人大常委會第十二次會議決定銀杏為安陸縣縣樹。 湖北省安陸市府城街道辦事處、南城街道辦事處、王義貞鎮、雷公鎮、孛畈鎮、煙店鎮、辛榨鄉、巡店鎮、木梓鄉、棠棣鎮、洑水鎮、接官鄉,趙棚鎮,陳店鄉,李店鎮共15個鄉鎮街道現轄行政區域 《安陸市人民政府關于擬界定安陸銀杏地理標志產品……[詳細]
觀音湖綠茶地理標志產品
  觀音湖綠茶是湖北孝感市孝昌縣的特產。觀音湖綠茶 湖北省孝昌縣觀音湖生態文化旅游度假區、小悟鄉、小河鎮、衛店鎮、王店鎮共5個鄉鎮度假區現轄行政區域 《孝昌縣人民政府關于擬確定“觀音湖綠茶”地理標志產品產地保護范圍的函》,孝昌政函〔2014〕68號 湖北省地方標準:《觀音湖綠茶》(草案)……[詳細]
孝感龍劍茶地理標志產品
  相傳乾隆下江南時,品嘗了孝感茶葉,寫下了“今日采茶我愛觀,吳民生計勤自然”的優美詩句,孝感茶葉也引起文人墨客競相品評賦詩。據光緒八年《孝感縣志》記載:早在明朝,孝感人就開始種植茶葉,而且與孝道、佛教、強身健體息息相關。飲茶已經成為人們的一種文化,當時的邑人程良壽到雙峰山的古城俺游覽品茶后,留下了《古城俺試茶》的“萬事吾姑舍,青山便是家;穿云尋古寺,帶露摘新茶!钡脑娋。從此便有了“天下一絕”的“孝感龍劍茶”。如今,孝感龍劍茶經傳統工藝和現代技術相結合生產。形成了孝感特色的茶文化,走上街頭,孝感城區好幾百家茶館像一道靚麗的茶文化風景,同時也浸潤著孝文化的內涵。地域范圍孝感龍劍茶產于湖北省孝感市所……[詳細]
白合花菜地理標志產品
  白合花菜因產于湖北省云夢縣城關鎮白合村而得名,主要分布在城關鎮白合、肖李、西王、大周、黃湖等五個村,在云夢縣種植已有38年的歷史。上世紀七十年代末,當地青年農民李丁山采用上;ú伺c瑞士花菜雜交,選育出的一個常規花菜品種。目前已形成了210-240天的遲熟冬花菜品種系列和以“毛豆——花菜”為主的種地養地相結合的雙高種植模式。來源于府河沖積平原的弱酸性沙壤土及獨特的氣候條件造就了白合花菜獨有的品質。它以個大、色白、質嫩、味鮮美、耐儲藏的特點而受到消費者的歡迎。以白合花菜為原料做成的干鍋花菜等特色菜暢銷于云夢、孝感等地,成為深受消費者歡迎的云夢特色菜。多年來,白合花菜憑借其獨特的優良品質而暢銷于北京……[詳細]
楊店水蜜桃地理標志產品
  楊店水蜜桃 楊店水蜜桃因成熟早,個頭大,顏色鮮亮,肉質香脆,深受市場歡迎。楊店水蜜桃產地范圍為湖北省孝感市孝南區楊店鎮、西河鎮、三汊鎮、祝站鎮、肖港鎮、新鋪鎮6個鎮現轄行政區域![詳細]

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