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懷化特產介紹

黔陽冰糖橙地理標志產品
  黔陽冰糖橙,湖南省洪江市特產,中國國家地理標志產品。洪江市農業生產條件優越,黔陽柑桔,明清時已美名遠播,冰糖橙以品種優良,味濃甜、肉質脆嫩而倍受市場歡迎。黔陽冰糖橙自1963年在洪江市選育成功后,曾獲1977年中國柑桔選育種鑒評會第一名,1978年中國科學大會獎,1985年中國優質農產品金杯獎,1997年至1999年連續三年湖南省優質水果金獎,2006年被評為“中華名果”,2007年被列入國家原產地保護地理標志產品,2008中國(北京)國際地理標志產品展覽會上洪江市選送的黔陽冰糖橙榮獲水果類唯一金獎。.品質特點黔陽冰糖橙別名“冰糖泡”,是柑橘中的著名品種,因其果質脆 .嫩、果味甘甜如冰糖而……[詳細]
新晃黃牛肉地理標志產品
  新晃黃牛肉,湖南省新晃侗族自治縣特產。該牛肉來源于中國南方最優良的黃牛品種之一新晃黃牛,牛肉特點是:肉質細嫩,香味濃郁,風味獨特,營養價值高。所開發生產的冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閑牛肉、臘制牛肉等四大系列的80多個品種遠銷北京、香港、澳門、新加坡等地,產品供不應求!⌒禄吸S牛肉肉質細嫩,香味濃郁,風味獨特,營養價值高。一是可溶于水的風味物質和營養物質含量高,肉質嫩,滋味和香味濃。新晃黃牛肉比其周邊縣份的其它湘西黃牛的含有更多的可溶于水的風味物質和營養物質,肉質較嫩,滋味更濃香。新晃黃牛肉含水量高,達到了優質或高檔牛肉標準,表現出肉質嫩,多汁性好;二是氨基酸含量十分豐富,肉質鮮香。新晃黃牛肉的16……[詳細]
芷江鴨地理標志產品
  鴨肉酥軟,色澤黃亮,吃起來肉汁酥香,油而不膩,味道爽口  據歷史記載:芷江鴨系中國湘西著名侗鄉特產食品,歷史悠久,色香味俱佳,馳名中外。自元朝開始,芷江就有中秋節必吃芷江鴨的傳統食俗,同時有將制好的鴨制品贈送親朋好友的習俗。芷江鴨的制作主要是利用芷江秋、冬兩季獨特的氣溫和獨特的配料,使之泛發出一種獨特的香味。選用放養于稻田山澗小溪的純種麻鴨為原料,經抹蜜、油炸,用芷江本地野生芷草等多種天然香料和多年循環老湯,加上侗鄉傳統工藝精細烹制而成,具有皮色鮮艷、肉嫩可口、滑爽不膩、回味悠久等獨特風味和營養滋補之功效。   據考證:清順年間,乾隆皇帝南巡,途經沅洲府(芷江)聞其香而醒神,食后稱之為天下佳肴……[詳細]
新晃龍腦地理標志產品
   龍之尊,天下第一,腦之要,人間之最。敢用龍腦命名之物件,可見其地位之高,分量之重,作用之大!」糯埬X是與金冠、象齒齊名的貢品,專供皇室祭天祭祖,驅邪辟穢,怡情養生之上品。也曾是唐懿宗皇帝微服私訪時身份的象征;ㄈ锓蛉嗽小扒噱\地衣紅繡毯,盡鋪龍腦郁金香”之佳句,唐詩宋詞多有贊美! ↓埬X的藥用功能在歷史中醫藥典籍及我國藥典都有記載。醒神,開竅,辟穢,通透尤為突出,F代研究還發現龍腦能雙向調節和保護人的中樞神經系統,既能開竅醒神又能鎮定安神,是非常難得的天然保健用品! Y料記載,多個國家在龍腦抑制癌細胞生長方面已有成果,如德國研制的龍腦抗癌劑已獲專利,日本已從龍腦植物中提取到抑癌效果明顯……[詳細]
碣灘茶地理標志產品
  碣灘茶栽培歷史悠久。據《辰州府志》載,《邑0茶多,先以碣灘產者為最……》。相傳一千三百多年前,睿宗皇帝的內宮娘娘馮回朝,泛舟東下,行碣灘遇風而上,聞得高山產茶,便索以引取,飲后頓覺香氣濃郁、甘醇爽口,擇其上品帶回朝廷,賜文武百官舉杯小飲,皆贊不絕口,并當即列為朝廷貢品。一九七二年日本田中首相訪華時曾向周恩來總理問及碣灘茶,皇后牌碣灘茶自一九七二年起得到周總理及各級政府的關心,茶葉面積發展較快,F有茶葉栽培面積20465畝,年產名優茶100多噸,產值500多萬元;屎笈祈贋┎瓒啻伪辉u為省、部名優茶金獎。一九九一年,碣灘茶quot;國際文化節文化名茶稱號,并授金獎載入中國名茶錄。國家質量監督檢驗檢……[詳細]
麻陽小籽花生地理標志產品
  小籽花生花生又名落花生,具有較高的能量,又含有豐富的優良蛋白質,是一種很好的食品和油料作物。麻陽縣花生栽培歷史悠久,20世紀80年代末、90年代初栽培面積最大,最高年份達4萬余畝,良種花生高產栽培技術曾獲湖南省農業豐收獎二等獎。后因需輪作且水土流失嚴重,面積有所縮小,目前全縣常年栽培面積為2萬畝左右,年產量為1200-1500噸。郭公坪、和平溪、黃雙、錦和等鄉鎮為主產區。品種主要有珍珠豆型、本地小籽花生和普通型中籽花生,一般全生育期120-150天,麻陽縣產的花生多在砂質壤土種植,果皮薄,子籽飽滿,每類種子兩粒,出仁率和含油量高,特別是小籽花生,含油量在52%左右,含蛋白質在30%左右,籽仁較……[詳細]
大崇金秋梨地理標志產品
    大崇金秋梨具有果大核小、甜脆香具全的特點,8月下旬成熟,填補了水果淡季的空白。1994年在全國農副產品博覽會上,被評為“金獎”。1999年、2000年在湖南省農副產品博覽會上,連續兩年被專家評審為“金梨”。 大崇金秋梨果大,外觀金黃、晶瑩透亮,具有肉質白、脆、嫩、細、汁多味甜等特性,有“南方梨王”美稱,1994年在全國農副產品博覽會上被評為“金獎”,1999年、2000年在湖南省農副產品博覽會上,連續兩年被專家評審為“金梨”。該品種在洪江市海拔300米至750米地區均有分布,總面積已達1600公頃,并迅速發展,2000年總產量達1.8萬噸,現今經各地引種試栽,已推廣至黔、川、桂、鄂、贛、渝……[詳細]
五強溪魚地理標志產品
  五強溪魚因其生長的風景秀麗、環境優美的五強溪庫區而名得。這里森林覆蓋率高,庫區水質優良、水深域廣,出產的“五強溪魚”肉質鮮美、營養豐富,富含人體必需的多種氨基酸和微量元素,特別是硒、鋅等微量元素含量較其它地方魚類更高,達到了“富硒”食品的要求,深受廣大消費者的青睞!坝朴频你渌,翠翠的山巒;寧靜的河灘,輕搖的漁舟!蔽膶W大師沈從文筆下秀麗的五強溪,位于湖南沅陵縣東北部,是懷化市和沅陵縣的北大門,體肥味美的五強溪魚就產自這里。沅陵產魚歷史悠久,據《沅陵縣畜牧水產志》記載,早在三國以前就開始了稻田養魚,山民素有捕江河魚籽進行孵化,飼養于稻田、池塘的習慣。明代《南中紀聞》也有“辰常間水族甚多”的記載……[詳細]
麻陽白鵝地理標志產品
  麻陽白鵝是我國優良的肉用母系鵝種,為我縣養殖特色產業。喜水濕、愛陽光,以吃草為主,具有覓食強、生長快,耐粗飼等特點,軀體較長,頸細長呈弓形,肉瘤突出,喙、蹼及肉瘤為橘黃色,具有生長速度快,耐粗飼,飼料消耗低,抗病抗逆能力強,繁殖率高,羽毛為白色。麻陽白鵝肉質鮮美可口,營養豐富,是加工烤鵝、臘鵝的上等原料,鵝肉可以進行炒、燉、蒸、酥多種烹制,尤其是麻陽火鍋燉鵝肉更是別有風味。比同類品種具有生長快,產蛋多,飼料利用率高等優良特性,它的產生,打破了我國鵝品種中產蛋多的體形小、體形大的產蛋少的格局,湖南省科委列為“豐收計劃”之一并在全省推廣。1998年,全縣白鵝發展到100萬羽,出籠90萬羽。麻陽白鵝……[詳細]
辰溪金銀花地理標志產品
  “辰溪金銀花”商標被國家工商總局認定為中國地理標志證明商標,實現了辰溪縣地理標志證明商標零的突破。金銀花性甘寒、氣芳香,清熱而不傷胃,自古被譽為清熱解毒的良藥。辰溪縣上蒲溪瑤族鄉、羅子山瑤族鄉、蘇木溪瑤族鄉、仙人灣瑤族鄉、長田灣鄉5個鄉鎮,位于北緯27°35—28°13、東經109°54—110°32之間,該地域屬中亞熱帶季風濕潤氣候,溫涼雨多少旱,發展金銀花具有獨特地理優勢。近年來,為扶持全縣金銀花產業做大做強,助推農村經濟發展,辰溪縣工商局通過搞好市場服務和政策扶持,積極打造金銀花品牌。該局以“公司(企業)+農戶”、“農民專業合作社+農戶”等多種形式,把農戶聯系起來,形成規模經營。2011……[詳細]
溆浦鵝地理標志產品
  產地與分布:原產于湖南省淑浦縣淑水流域,分布于淑浦、懷化地區及隆回、洞口、新化、安化等地.品種特征:.體格較大,呈長圓柱形.羽毛分灰、白兩色,白羽個體比例平均占57.5%,灰羽占34,3眺。群體中約有20%個體有頂心毛;淫Z的頸、背、尾部羽毛為灰褐色,腹部白色,喙、肉瘤為黑色,脛、蹼為橘紅色。白鵝全身羽毛白色,啄、肉瘤、脛、蹼為橘黃色。成年公鵝體重6.0~6.5千克,母鵝5.3~6.0千克。生產性能:60日齡仔鵝體重3.0~3.5千克,90日齡平均體重4.4千克。180日齡公鵝體重5.89克,半凈膛、全凈膛屠宰率分別是88.6%和80. 7;母鵝體重5.33千克,半凈膛、全凈膛屠宰率分別為87……[詳細]
麻陽柑橘地理標志產品
  所產的紐荷爾,朋娜等優質臍橙,外形美觀漂亮,特別是紐荷爾果形橢圓,著色好,果實大 ,單果重300克左右,最大的達500克以上,無核,肉質細膩,清香可口,含可溶性固形物12 %以上,既適于鮮食,又耐儲藏,且加工制汁率高,1996年榮獲省優質水果評比優秀獎。麻 陽優質臍橙、?腋獺⒈?糖甜橙在廣東、湖北、北京、上海、貴州、等省市享有很高的聲譽, 并遠銷香港、東南亞、俄羅斯等國際市場。地域范圍 湖南省麻陽高村鄉、巖門鎮、綠溪口鄉、隆家堡鄉、谷達坡鄉、潭家寨鄉、板栗樹鄉、石羊哨鄉、錦和鎮、江口墟鎮、舒家村場、長潭鄉、蘭里鎮、栗坪鄉、黃桑鄉、呂家坪鎮、蘭村鄉、和平溪鄉的屬于紫色頁巖土壤的村組。 特定品質 ……[詳細]
湘珍珠葡萄地理標志產品
  湘珍珠葡萄,原產中方縣桐木鎮,植物學分類屬刺葡萄種群,最初為農戶房前屋0院式栽培,近2年市場競爭力極強,迅速發展至萬畝之多。該品種一年定植,二年始果,三年豐產。盛果期畝產3000公斤以上。實踐證明,極適合南方高溫多濕氣候條件種植。其生物學特性主要表現為:根系發達,生長勢強,耐旱,耐粗放?共⌒詮,幾乎不感黑痘病、白腐病、炭疽病等,主要病害為霜霉病和灰霉病。自花結實力強,豐產性穩定。果穗緊湊,每穗果一般400—750克左右。果肉細嫩,果粒紫黑色。含糖量達到18—22%。成熟期8月中下旬,掛果留樹期長,成熟后可掛果留樹至10月份左右。樹體壽命可達50—60年以上。2002年《湖南科技報》、《湖南日……[詳細]
托口生姜地理標志產品
  “托口生姜”已有100多年栽培歷史,姜枝細嫩修長,色澤美觀,姜肉脆嫩化渣、香辣適中,產品遠銷湘、黔、川、渝等省、市,去年銷售收入1600萬元。托口鎮位于洪江市南部,屬兩。ㄏ、黔)、四縣市(洪江市、會同縣、芷江縣、天柱縣)交接地,東與江市鎮相連,南接會同縣,西與芷江侗族自治縣相鄰,北與沅河鎮為界,土地總面積117.3平方公里,鎮政府駐大橋街居委會,距市治黔城22公里。該鎮東西長20公里,南北寬18公里。境內地勢西南高,群山起伏,屬低山、中低山區;東北部地勢低,屬丘陵地夾有小量河谷平原。最高點在豹霧山,海拔804米,最低點為杉木橋,海拔185米。屬亞熱帶季風性濕潤氣候,氣候溫和,降水充沛,日照充……[詳細]
黔陽大紅甜橙地理標志產品
  柑桔良種。1956年發現于素有“桔鄉”之稱的黔陽縣安江鎮,為普通甜橙的芽變良種。1962年通過鑒定。以懷化地區栽培最多,主產于黔陽縣,F有“1號大紅”和“14號大紅”兩個品種。成熟果外形美觀,果呈圓形或橢圓形。果色大紅,鮮艷光亮。果皮薄,頂部圓,蒂部微凹。果肉胞纖細,柔軟多汁,細嫩渣少,甜酸適度。含含糖量10~11%,酸量1。2~1。3%,可容性固形物11~12%。耐貯性好,地下通風貯藏一般可貯7~8個月乃至1年,為湖南民間年節饋贈親友的上等禮品。暢銷國內外市場。黔陽大紅甜橙地域范圍洪江市位于湖南省西部,懷化市中部,沅江流域上游,云貴高原東部邊緣的雪峰山區,地理坐標為東經109°32′-110……[詳細]
芷江綠殼雞蛋地理標志產品
  芷江自古就有“烏雞國”之稱,距縣城40公里的大洪山鄉,高山放養的烏雞產出的雞蛋蛋殼呈綠色,蛋黃是金黃色,綠殼雞蛋因此而得名。綠殼雞蛋含有豐富的鐵、鋅等礦物質,具有祛風、療痛、增強記憶、補血強身之功效,素有蛋中綠寶石之稱。 ……[詳細]
洪江雪峰烏骨雞地理標志產品
  雪峰烏骨雞系湘西南雪峰山區經長期自然選育而成的烏雞品種。該雞種皮、肉、骨、喙、腳及胃、肝、脾、心等內臟,全為烏黑。內含氨基酸的種類與數量和我國著名藥雞——泰和雞不相上下,該雞還含有促進紅細胞、血紅蛋白生成的黑色素和紫膠素及豐富的維生素E,具有較高的營養、保健和藥用價值。且在抗逆性、產蛋量、孵化率和育雛率等方面優于泰和雞。其肉質細嫩,味道鮮美可口,營養價值高,不僅是席上佳肴,更具有滋聯補腎,養魚補虛,調經功效,配制各類藥物蒸燉,治療甚好,所以它是最佳的肉、藥并用型的地方雞種,深受群眾喜愛.洪江是湖南省唯一的雪峰烏骨雞原種場,年推廣優質苗雞600余萬羽。洪江雪峰鎮、熟坪鄉、鐵山鄉、硤洲鄉等20余個……[詳細]
靖州茯苓地理標志產品
  茯苓是湖南懷化靖州的特產之一,屬于菌類植物,距今已有悠久的歷史。產地:懷化地域茯苓資源非常豐厚,特別以靖州茯苓名譽全國,著名世界。靖州縣位于湖南西南邊陲,是湖南、廣西、貴州三省交通樞紐及物資集散中心。東接綏寧,南抵通道,西連貴州黎平、錦屏,北與會同交界。其毗連的十多個縣市上我國南方主要林區之一,土壤、氣候等條件很適合林木及中藥材生長,自古以來,藥材資源極為豐厚,可用藥材達1400多種,面積為60萬畝。僅靖州縣生長的藥材就有1240種,面積近10萬畝,大多以茯苓、天麻、黃柏、五倍子為主,其中茯苓產量占全國的13.3%,茯苓外貿出口量占全國的70%,目前,靖州縣已建成全國最大的茯苓專業市場,市場總……[詳細]
辰溪茶油地理標志產品
  辰溪茶油辰溪縣愛民油茶產業協會辰溪地處雪峰山與武陵山之間,境內年平均氣溫在 16.5-17.9℃,現有山地面積 216 萬畝,其中宜林山地 187 萬畝,其土質適宜有機油茶生產要求,為大規模種植油茶提供了得天獨厚的地理優勢。該縣目前油茶經營面積達 24 萬畝,是全省20 萬畝油茶豐產林示范基地之一,素有“油茶之鄉”美譽。近幾年來,辰溪縣委、縣政府立足本縣特色農業經濟發展實際,不斷做大做優油茶產業, 按照“政府搭臺、 部門服務、企業唱戲、農家受益”的模式,加大政策傾斜扶持力度,先后出臺了《辰溪縣關于加快油茶產業發展的意見》和《補充意見》 ,將資源優勢轉化為產業優勢,在全縣形成了“上抓金銀花、下抓……[詳細]
大合坪黑豬地理標志產品
  “大合坪黑豬”獲國家工商總局頒發的“國家地理標志證明商標”證書一紙由國家工商總局頒發的“國家地理標志證明商標”證書“飛”到湘西牧業公司,令原產地的沅陵老百姓爭相慶賀,標志苦心培育和經營數代人的“大合坪黑豬”正式有了國家“名份”,為沅陵發展壯大這一特色產業打響金字招牌。沅陵大合坪黑豬與桃源黑豬、瀘溪浦市黑豬三大種群同屬湘西黑豬,2006年6月入選國家畜禽遺傳資源保護名錄,次年入選國家種質資源基因庫,是國家級畜禽保護品種之一。近兩年,沅陵縣委、縣政府一條腿走品種研究和擴大繁育,通過龍頭企業養殖,使優質品種形成優質產業;另一條腿走品牌保護戰略建設,前年2月,由縣農辦會同縣工商局、沅陵湘西牧業公司組成……[詳細]

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