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茂名特產介紹

水東芥菜地理標志產品
  “水東芥菜”在廣東省內享有盛名。為了使這一品牌產生更好的效應,真正讓農民增收,電白縣想方設法在銷售渠道水東芥菜,廣東省電白縣特產,中國國家地理標志產品。因產于該縣水東鎮彭村周邊地區而得名,也叫“彭村芥菜”。因特殊的品種和地理氣候條件,水東芥菜具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美、生產量小的特點,在市場上非常-,屬于高檔蔬菜,在中國國內市場和國際市場都有良好的聲譽。電白縣位于廣東省西南部,地處南海之濱,屬亞熱帶季風氣候,光照充足,雨量 圖1 水東芥菜種植基地.充沛,夏長冬短,氣候溫和,具有發展蔬菜生產得天獨厚的優越自然條件,.而水東雞心芥菜之所以有這樣的優點還因為它的產地電白縣的氣候屬亞熱帶,而地……[詳細]
新垌茶地理標志產品
  新垌茶以出瑞龍茶為極品,用開水沖泡,杯中茶葉舒展,細芽直立,清香四逸。飲后清心爽口,舌有余甘,回味無窮。新垌鎮地處高州市東部,該鎮物產豐富,盛產荔枝、茶葉等,素有“茶果之鄉”美譽。尤其是新垌茶享有盛名。高州市新垌鎮出產綠茶歷史悠久,明朝萬歷四年,新垌鄧姓始祖從福建遷來時,帶來茶種種植繁衍,至今已五百多年。新垌茶以密秀結實,青綠油潤,馥郁芬芳,甘醇清澈而聞名遐邇。清代詩人楊康曾寫下“茗園春嫩一旗放,眾綠叢中笑語來,壓擔盈筐歌載道,今朝新垌采茶回”的美篇?梢,新垌茶在清代就享有盛譽了。 新垌綠茶產自新垌鎮出瑞龍村。據《高州府志》記載:“茶產茂名新垌者,樹高數尺,谷雨前摘取者最佳,以出水龍者為極品……[詳細]
化州橘紅地理標志產品
  產地:中國廣東化州。 功效:理氣化痰止咳、治寒胃病、消化不良等。( 茂名)化州橘紅是化州一個中藥材,其性喜濕熱,其果實泡水有止咳去痰的作用,在多種的止咳化痰的中成藥中均含有其成分,其經常出口國外,在以前是作為皇宮貢品是藥材,現在則為大眾所用。其銷住國內外,口啤極好!! 化州橘紅系多年生灌木或小喬木。藥用部位為未成熟果實和成熟的干燥外層果皮,在產地加工時將橘皮用刀分成兩層,外層為橘紅,內層則為橘白。商品名稱為毛橘紅。具有散寒,燥濕,利氣,消痰的功能,為常用中藥。藥用歷史相當悠久。當地有正毛化州橘紅和副毛化州橘紅兩種,前者是正品,為常綠灌木,主干明顯,粗而短,一般高0.5~1米,樹冠高4米左右,枝……[詳細]
化橘紅地理標志產品
  化橘紅是茂名特產。是屬于保健類。功效是:治療久咳、化痰止咳。具有良好作用;偌t是蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟干燥外層果皮。前者習稱“毛橘紅”,后者習稱“光橘紅”,有散寒、利氣、消痰的功能。主要用于風寒咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒、嘔吐痞悶等疾病。其中毛橘紅特產于廣東化州,是著名的道地藥材,曾一度被列為皇室圣藥,現被公認為消痰化氣的首選藥材。 毛橘紅與光橘紅雖然都作為化橘紅入藥,其外觀性狀有著較大的區別。毛橘紅外表面為綠褐色或黃綠色,密被茸毛,質堅實,不易折斷,氣芳香醇厚;光橘紅外表面為黃綠色,無茸毛,質脆體輕,易折斷,氣香較弱;偌t地理標志產品保護范圍以廣東省化州市《關于要求劃定化……[詳細]
高州香蕉地理標志產品
  高州市具有四百多年種植香蕉的歷史。該市產的香蕉為廣東四大香蕉優良品種這一,名揚中外。其果型似一彎新月,皮色蠟黃、皮薄果大,蕉肉嫩滑甜香,爽而不膩。早在五十年代就飲譽港澳,遠銷東歐。 高州香蕉以曹江所產最馳名,這里位于鑒江和石骨河的匯流處,有廣闊的沖積泥地,土層肥厚,適宜香蕉生長。群眾又素有栽培香蕉的傳統習慣和技術。五十年代末,溪 瑯 鄉農民劉澤才,創造了畝產超萬斤的新紀錄,光榮地上了北京,幸福地見到了周總理,領回一面大錦旗,曹江人一直引為驕傲,也更加積極地擴大香蕉生產! 郎 君欲問曹江路,只依蕉綠里行”?梢姶说禺斈攴N植香蕉的盛況。高州香蕉栽培歷史悠久,為廣東四大香蕉優良品種之一。最早……[詳細]
高州桂圓肉地理標志產品
  高州元肉: 元肉又名桂圓,也叫龍眼,俗稱圓眼。亦名益智、驪珠。屬無患子科植物。產中國東南、南部及西南諸省。果供生食或加工成干制品《名醫別錄》稱其為“益智”,言其功能養心益智故也!堕_寶本草》稱:“亞荔枝”,言其形狀如荔枝也。龍眼肉、核、皮及根均可作藥用。性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養補益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。簡介: 元肉亦稱龍眼,屬無患子科植物。產中國東南、南部及西南諸省。果供生食或加工成干制品《名醫別錄》稱其為“益智”,言其功能養心益智故也!堕_寶本草》稱:“亞荔枝”,言其形狀如荔枝也。龍眼肉、核、皮及根均可作藥用。性溫味甘,益心脾,補氣血……[詳細]
信宜懷鄉雞地理標志產品
  地域范圍懷鄉三黃雞原主產懷鄉鎮,目前已遍及全市24個鎮。 特定品質“信宜懷鄉雞”產于茂名信宜懷鄉鎮,全部在樹林下放養,自由活動,采食林下果實、蟲蟻,飲用的是山泉水,投放的飼料也是無公害天然玉米、稻谷!靶乓藨燕l雞”具有脂少皮薄、骨細肉嫩、鮮香味美的獨特風味,是廣東(包括海南)“四大名雞”之一。 信宜位于廣東省西南部,地勢東北高,西南低,是廣東50個山區縣(市)之一。因境內七成多是山地,故有“八山—水一分田”之說。這里崇山峻嶺,河溪縱橫,是鑒江、黃華江、羅定江之發源地。信宜位于北回歸線以南100多公里,地處低緯度,屬南亞熱帶季風氣候,但又有復雜多變的山區氣候特點:夏熱冬涼,四季可分。年平均氣溫2……[詳細]
高州荔枝地理標志產品
  高州荔枝是廣東茂名高州的特產。水果是高州一大特色產業,出產南亞熱帶優質水果久負盛名,一年四季都可以品嘗到鮮美的水果。高州水果品種資源豐富,品質優良,早熟,產量高,飲譽國內外。據史載,荔枝、龍眼始于秦,香蕉始于漢。世界上最古老的、有1500多年樹齡的古荔枝樹就生長在高州。早在唐朝,高州荔枝就被列為朝廷貢品。鑒江紅糯荔枝在第二農業博覽會上榮獲金牌。 白臘荔枝在第二屆農業博覽會上榮獲銀牌。 白糖罌荔枝、鑒江紅糯荔枝、白臘荔枝、桂味荔枝和黑葉荔枝榮獲“中囯國際農業博覽會名牌產品”稱號。荔枝(三月紅、妃子笑、白糖罌、中華紅、白臘、黑葉、桂味、鑒江紅糯荔枝、糯米糍、進奉、馬貴荔等)高州荔枝 高州市荔枝協會……[詳細]
信宜凼仔魚地理標志產品
  凼仔魚實為鯇魚種類,是山區的一種獨特的養殖方式,因口感與一般的鯇魚有別,受人們推崇。 當地的群眾在屋邊地頭挖一口小魚塘(廣東話叫“凼仔”),養殖,便叫作“凼仔魚”。由于山里水質清純,用山上芒葉野草、或木薯、番薯葉作飼料喂養,是純綠色環保食品,一般養殖二三年,每條魚出產時都有八到十斤,大的十五六斤。這種魚肥而多肉,肉質堅韌嫩滑,刺大易剔,且久煮不爛,沒有腥味,宰殺后斬成塊狀,煮熟時放入醬油、黃酒、姜蔥、豉汁、陳皮、五香粉等佐料,濃香撲鼻,味道十分鮮美。山區農民生活或生產灌溉所需儲水,于是在房前屋后的田間筑挖小水池(當地人稱叫氹仔或曰凼)。引山泉經年流入,建壩口源源排出,有源頭活水,池水清澈非常,……[詳細]
儲良龍眼地理標志產品
  儲良龍眼果大質優,鮮食風味比泰國龍眼好。截至2010年初,在廣東省沿海大、中城市的水果市場上,該品種是唯一可與泰國龍眼抗衡,品質優于泰國龍眼的品種,售價好。儲良龍眼又是鮮食與加工兼優良種,其肉脯黃凈半透明,肉身厚,肉脯粒間不會互相粘連,干爽耐貯,可制出一級至特級桂圓肉。龍眼主要有儲良、石硤、大烏圓等優質品種。儲良:是三大品種中最佳果品,其特點是品質好,肉質爽脆不流汁,味芳香,含糖高。宜鮮食、制罐,可加工成桂圓干和桂圓肉。成熟期在8月中旬。目前該縣種植面積5727畝,預計2000年產量700噸。石硤:品質好,耐貯運。肉厚脆且與核極易分離,味芳香,含糖高。宜鮮食、制罐,可加工成桂圓干和桂圓肉。成熟……[詳細]
  三華李是廣東信宜市近年來新興水果產品,以其果大、甜脆、質優迅速進入市內市外市場,深受顧客青睞。信宜市于上世紀八十年代在錢排鎮引進種植,后擴展到平塘、合水、新寶、茶山、旺沙、懷鄉等鎮,由于這些地方冬寒夏涼,晝夜溫差大,是種植三華李的理想之地。所產三華李果紅皮紅肉,色質艷麗,個大肉厚,肉質爽脆,酸甜可口,氣味芳香,果實含糖、蛋白質、胡蘿卜素、核黃素等,每100毫升果汁中含維生素C17.5-28.7毫克,風味品質極佳,營養價值高,既是鮮食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。信宜市規模種植三華李有30多年的歷史,近幾年來加大了扶持力度,發展迅速,目前,種植面積已達20萬畝,年產10萬噸,產值2.1億元……[詳細]
白糖罌荔枝地理標志產品
  白糖罌又名蜂糖罌,主產廣東省茂名市的高州、電白,是廣東省早熟的優質品種。葉片薄,邊緣有皺紋 ,葉色較淡,2月中旬開花,5月下旬成熟上市。一般植后3年可掛果,較豐產穩產。果穗成球,單果重21--34克,果歪形或短歪心形,果頂渾園,果肩一邊平一邊斜,果皮薄,鮮紅色,龜裂片部份平滑,果肉白臘色,肉質清甜,汁多,肉厚核小,種子中大,也有小核,可食率70.0--79.2%,可溶性固形物17.7--19.5%,100ml果汁中含維生素C 17.7毫克,酸 0.05克,品質上等。是茂市大面積推廣種植的品種之一。白糖罌在第三屆農業博覽會榮獲“優質名牌產品”稱號。( 高州)白糖罌荔枝,簡稱白糖罌,為荔枝的一個品……[詳細]
  信宜鑒江紅糯茂名市過去誤稱糯米糍,主產茂名市的信宜、高州、茂南區等地,是當垢古老優良品種,1889年《信宜縣志》已有“醮核荔枝尤佳”的記載,F有100多年生的大樹多株。因過去長期被誤碼稱為糯米糍,對其獨特的優良性狀未加注意而未能得到開發利用。1986—1989年經廣東省農業科學院果樹研究所和茂名市水果開發總公司進行調查,確認該品種與糯米糍是同名異物,1989年7月,廣東省果樹研究所主持的茂名市糯米糍荔枝品種鑒定會,評定信宜糯米糍是茂名市內(4縣1區)的最佳荔枝品種,并定名為信宜鑒江紅糯。這種優質荔枝具有高產、蕉核、肉質爽脆、汁少濃甜、果皮紅色等特點,可食部分為全果的78-83%,含可溶性固形物……[詳細]
  茂南高嶺土地球上的礦產,主要分為能源礦產、金屬礦產和非金屬礦產三種類型。高嶺土是一種重要的非金屬礦產,與云母、石英、碳酸鈣并稱為四大非金屬礦。高嶺土主要由小于2個微米的微小片狀、管狀、疊片狀等高嶺石簇礦物(高嶺石、地開石、珍珠石、埃洛石等)組成,理想的化學式為AL2O3-2SiO2-2H2O,其主要礦物成分是高嶺石和多水高嶺石,除高嶺石簇礦物外,還有蒙脫石、伊利石、葉臘石、石英和長石等其它礦物伴生。高嶺土的化學成分中含有大量的AL2O3、SiO2和少量的Fe2O3、TiO2以及微量的K2O、Na2O、CaO和MgO等。中國是世界上最早發現和利用高嶺土的國家。遠在3000年前的商代所出現的刻紋白……[詳細]
  茂港工藝蠟燭工藝蠟燭是茂港區的特產。工藝蠟燭,近年來在茂名成了許多人家擺設的藝術品和饋贈親友的禮品。不久前,一批外國專家離開茂名時,也買了不少數工藝燭帶回去送給親友。不少前來茂名參觀游覽或洽談貿易的港澳同胞和外賓,總要到蠟燭廠瀏覽一番那爭奇斗妍的工藝燭。工藝燭在歐美十分流行,不少家庭、餐館在客人進餐時愛點上幾支,讓若明若暗的燭光來增加浪漫氣氛。如果遇上喜慶或節日,用量就更大了。1980年,茂名石油化工公司引進國外先進技術生產工藝燭。幾年來,品種由十二個發展到一百二十多個,年出口量達一千五百多噸,遠銷歐美二十一個國家和地區。走進石油公司藝燭廠的產品陳列室,就宛如來到蠟燭的藝術世界。各種精巧的工藝……[詳細]
  電白紅心鴨蛋紅心鴨蛋是電白縣沿海地區放養在海灘的麻鴨食海灘的魚、蝦、沙蟲、螃蟹、海草、茵藻等天然食物所產下的蛋。該鴨蛋蛋體肥碩,蛋黃呈深橙紅色,鮮蛋煮熟后,蛋黃香味濃郁,蛋白略帶韌性,柔滑可口,富含蛋白質、十六種氨基酸和鈣、鋅等多種微量元素,營養十分豐富。每當人們食到色香味俱佳的紅心鴨蛋時,自然會想到紅心鴨蛋的主要生產基地—廣東電白縣旦場鎮。旦場本地田鴨所產的紅心鴨蛋久負盛名,早在明朝萬歷年間已成為朝廷貢品,譽滿神州。說起旦場名稱的由來,還真與蛋沾上邊。相傳在很久以前,電白沿海一條小村村民有在海灘放養本地田鴨的習慣,鴨群靠啄吃海灘上的魚、蝦、蠔、螃蟹、河蟲、海草及菌藻類為主食。久而久之,奇跡出……[詳細]
  高州狗肉踏入農歷10月,狗肉開始飄香高城。高州人素以吃狗肉為時髦,尤以打邊爐最受歡迎。故酒家無論平時的生意多么清淡,但冬季時節經營狗肉卻異常紅火。據悉,高城經營狗肉火鍋的酒家,大排擋逾百家,日銷狗肉2噸,按人均1斤計算,每天的食客就達4000人次,這可不算是一個小數目。冬季進補的方式許多,人們以狗肉為首選,不僅因其肉味鮮美,營養豐富,具有滋陰補腎,行血驅寒的功效,而且價格適宜,人人都可以承受得起。俗話說:狗肉滾三滾,神仙企唔穩。又據說一種叫“佛跳墻”的名菜,主要原料就是狗肉,連-都受不住吸引,其味如何可想而知;而打邊爐的狗肉每斤25—30元,三、五人花百多元就可享受一頓,的確合算。昔日,狗以為……[詳細]
  東岸豆餅角高州鄉下黃豆個頭小小,但豆味純正,制成豆腐干,豆腐卜,口味一流,豆味香濃,且如凝脂般軟滑,卻不容易煮爛。干煎豆腐表面金黃,香濃軟滑。離東岸墟約五、六公里的大簡村委會一帶出產的豆餅角最著名。村里有做豆餅幾十年的黃天祿,據黃天祿說,他跟隨父親做了20多年的豆餅角,幾十年來,他每天都加工幾十斤大豆,在當地銷售,賣得非常好。據他說,當地做的豆餅角最有特色的是用一種叫“黃京子”的汁來泡制的,用“黃京子”汁泡制的豆餅角口感好,豆香濃,會越吃越香喉,而且有清熱去濕之功效。獨具美味的豆餅角是豆制食品,與豆腐相仿,大豆磨漿制成豆腐后,壓少水份,加工成塊狀。東岸豆餅角選料講究,制作工序多達10多道,制出……[詳細]
  南玉工藝美術品信宜物華天寶,盛產南方碧玉(簡稱南玉)。南玉,碧綠如翠,晶瑩如冰,玉質柔潤,石紋雅致,是全國三大名玉之一。主要產地在金垌鎮。這里峰巒疊翠,流水潺潺,錦山秀水,景色綺麗,南玉貯量豐富。清光緒《重修信宜縣志》載:“咸豐六(1856年),夏,大雨,德圍(按:金垌鎮舊名)山崩,出石,青綠色,……土人以之制器!睆拇酥1949年,當地藝人以手工加工的方法,制成玉手鐲、玉香爐等工藝品,銷往高州、化州、電白和廣西等地。中華人民共和國成立后,信宜玉雕工藝有新的發展。造工精巧,種類繁多,飲譽國內,風靡海外,產品遠銷東南亞、日本、加拿大、美國以及歐洲等40多個國家和地區。信宜玉雕工藝品有:花卉、人物……[詳細]
  茂南荔枝茂南荔枝處地理位置和土壤水肥環境優越,具有成熟期早、品質優且果肉特別清香爽脆、酸甜適中的特點。荔枝主要品種有三月紅、白糖罌、妃子笑、白臘、黑葉、桂味等。三月紅可在4月底成熟上市,品質較好;白糖罌品種為廣東荔枝早熟品種中最優質的,在5月中旬開始成熟;妃子笑的品質作為早中熟品種,其品質特別好,聲名遠播,在5月中下旬成熟;桂味為本地區遲熟品種,品質最上乖,口感甚佳,在6月上旬成熟;白臘爽脆、黑葉嫩滑爽口,品質較好,栽培面積較大,價格更顯實惠,中低檔市場潛力大。荔枝年產量1萬多噸左右。黑葉荔枝黑葉荔枝又名烏葉,是茂名市普遍栽培的品種,茂名市幾百年老樹很多,其粗生,葉色濃綠近黑,故稱黑葉。一般植……[詳細]

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