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邯鄲特產介紹

涉縣核桃地理標志產品
  涉縣地處深山區,耕地少,水源缺,糧食生產不是涉縣的優勢。但有157萬畝山場,利用山場資源,發展特色農業,是涉縣獨特的優勢。千百年來,涉縣就有種植核桃的歷史。2004年,核桃樹有108萬株,核桃產量達到1180萬斤,創歷史最好水平,涉縣被國家林業局命名為“中國核桃之鄉”。此外,太行核桃城、核桃系列產品加工等龍頭企業項目進展順利,林果公司、冷配公司等十大農業服務公司投入運營,全縣農業產業化經營率達到53%,同比提高9個百分點;農業增加值完成2.88億元,同比增長7.8%。在我國很多地區都有大面積的核桃種植,河北省邯鄲市的涉縣則是種植核桃歷史悠久的地區之一,并且2005年涉縣核桃就被納入國家地理標志……[詳細]
涉縣花椒地理標志產品
  涉縣花椒、核桃、柿子,譽為“涉縣三珍”;ń樊a量全國第一,核桃、柿子居全省首位。涉縣是花椒的集中產區,建國以來,隨著人民生活水平的提高,對花椒的需求量越來越大,花椒栽植面積和產量大幅度增長。尤其近年來,涉縣把花椒作為農民脫貧致富的一項主導產業來抓。大大加快了花椒的產業化進程。到99年底全縣花椒總株數發展到2500萬株,總產量達到450萬斤。成為當地農民經濟收入的一項主要來源。涉縣花椒品種主要有:大紅袍、二紅袍、小紅袍、白沙椒、枸椒等。其中大紅袍、二紅袍品質最佳,以其粒大、皮厚、色艷、味香而著稱。素有涉縣“十里香”之稱。被譽為涉縣土特“三珍”之一,在國內外市場上享有盛譽。涉縣花椒是國家地理標志![詳細]
涉縣柴胡地理標志產品
  涉縣柴胡是河北省邯鄲市涉縣的特產。涉縣柴胡經河北省食品藥品檢驗院檢測含柴胡皂苷a、d總量0.69%,是藥典規定(0.30﹪)的2.3倍;浸出物為18.3%,是藥典規定(11.0﹪)的1.67倍。涉縣柴胡為國家農產品地理標志保護產品。涉縣屬深山區,山高林密,河谷縱橫,植被濃郁,屬北溫帶亞濕潤大陸性季風氣候區。獨特的地理位置、適宜的氣候,使這里蘊藏著豐富的野生動、植物藥材資源。據明嘉靖36年《涉縣志》記載,柴胡、荊芥、防風等8種中藥材當時就是涉縣特產。在戰火紛飛的抗日戰爭年代,八路軍129師的衛生工作者在衛生部長錢信忠的帶領下,于1942年在涉縣成功研制了世界上第一個中藥現代制劑——柴胡注射液,救……[詳細]
魏縣鴨梨地理標志產品
  魏縣鴨梨早在北宋就開始種植,至今已有一千多年的歷史。清朝知縣毛天麒曾留下“長風響梨葉,秋光遍原埠”的詩句。適宜的水土條件和先進的栽培技術,造就了魏縣鴨梨優良的品質。其果型端正、個大皮薄、汁多肉細、渣少核小、酸甜適度、香酥可口,并有消渴潤肺、滋養皮膚之功效。古今馳名、享譽中外的魏縣鴨梨在清朝曾作為貢品供達官貴人之享用。1985年在河北省果品質量鑒定會上,魏縣鴨梨榮獲鴨梨系列第一名。1995年魏縣被國家農業部命名為“中國鴨梨之鄉”。目前全縣種植鴨梨15萬畝,年產量8.3萬噸。 魏縣鴨梨簡介魏縣地處河北、河南、山東三省交界處,是一個以鴨梨為主的果樹大縣,擁有鴨梨面積15萬畝,產量20萬噸,素有“梨鄉……[詳細]
磁州白蓮藕地理標志產品
  磁州白蓮藕,河北省磁縣特產,中國地理標志產品。磁縣植藕歷史悠久,三國時期就被列為貢品,由藕史督辦,逐歲進貢朝庭!坝泛苫ā备谴胖菔竺谰爸。深受已故總理1的重視,曾多次提倡大力發展。磁州白蓮藕產地位于滏陽河兩側的低洼地帶,該區土壤多屬靜水沉積母質,或為粘質湖相靜水沉積物。表層質地多是中壤和重壤。適宜栽培蓮藕和水稻,是河北省的“蓮藕之鄉”。磁縣白蓮藕以白凈、粗長、皮薄、脆嫩、無渣等特點聞名。是當地群眾招待客人的主要土特產品之一。磁縣位于暖溫帶半濕地區,屬大陸性季風氣候,水熱同季,干濕季明 磁州白蓮藕立體種養基地顯,四季分明。光照充足,全年日照時數平均2456.0小時,太陽輻射年總量117……[詳細]
曲周小米地理標志產品
  曲周小米生產于邯鄲市曲周縣的,用優質谷子加工而成的一種小米,品質極佳。(1)外在感官特征:米粒飽滿,色澤金黃,表面有光澤,手感光滑沉實,米粒不開不裂有糯性。(2)內在品質指標:曲周小米中富含碳酸氫鈉和多種礦物質,煮熟的小米飯口感肉頭飯味足,入口綿甜爽滑,粥漿似黃乳,涼飯不回生,食之可口清香,香味濃郁;煮熟的小米粥黃粘適口,唇齒留香。小米味甘、咸,性涼,味甘色黃入脾胃經,味咸入腎經。其功效:①健脾和中,治消化不良、泄瀉、肢體乏力等癥。②滋胃陰清虛熱,治胃陰虛有熱之口渴能飲、善饑,以及消渴病。③益腎安眠,治腎濕熱導致的小便淋漓不盡等癥。陳小米苦寒,具有止痢、解煩渴的作用。小米粥上一層“米油”可滋陰……[詳細]
肥鄉圓蔥地理標志產品
       肥鄉從1996年引種圓蔥以來,大力發展圓蔥產業。在資金上,對種植戶優先發放小額信用貸款;在經濟環境上,對外來運菜車輛一律不查、不扣、不罰;在技術上,大力推廣競爭力強的品種。今年,全縣 圓蔥種植面積達8.3萬畝,總產量達41萬噸,總產值超1.6億元,人均增收520元,成為全省規模最大的圓蔥生產基地。產品遠銷國內10多個省市和意大利、美國等國家,日交易量達5000余噸。肥鄉縣,位于河北省南部,地處晉、冀、魯、豫四省交界,區位優勢得天獨厚,交通便利,資源豐富,素有“華北糧倉、冀南棉!敝Q。肥鄉縣農產品資源豐富,其中圓蔥的特色產業具有相當規……[詳細]
黃粱夢小米地理標志產品
  黃粱夢小米是河北省邯鄲市邯鄲縣的特產。黃粱夢小米色澤金黃,顆粒飽滿,質地較硬,特別是熬成粥后,黃而粘稠,口感潤滑,有“代參湯”之美譽。黃粱夢小米為國家農產品地理標志保護產品!包S粱夢”典故始于唐代開元七年(公元719年,距今已有一千二百多年歷史),可謂家喻戶曉,并有歷代名人題詩題詞,品牌價值難以估量。故事發生在唐代邯鄲黃粱夢村(距離市區5公里),其中“黃粱”指優質小米,這證明在邯鄲唐朝時期小米已經成為百姓生活必需品。河北黃粱美夢米業有限公司在太行山脈兩側有上萬畝種植基地,位于山脈西側邯鄲“磁山文化”遺址?脊虐l現了距今7000年前遠古時期谷類碳化物,證明在7000年前邯鄲地區谷物種植已經相當普……[詳細]
武安小米地理標志產品
    武安小米營養價值極高,蛋白質含量約為9.2——14.3%,高于大米和玉米,粗脂肪含量3.0——4.6 %略低于面粉,十倍于大米,氨基酸種類齊 全,特別是人體所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高,每千克小米中含色氨酸192 毫克,蛋氨酸297毫克,并含有豐富的維生素,可暖胃養人,舒緩筋骨,止 煩解渴,益氣補中,常年食用可延年益壽,當地婦女生小孩后全*小米粥加雞蛋來下奶和補養身子。       小米是新中國解放的功臣,八路軍*小米加步槍,取得抗日戰爭 和解放戰爭的偉大勝利,毛澤東同志在谷田視察的珍貴照片,我們……[詳細]
涉縣連翹地理標志產品
  涉縣地處深山,境內河谷縱橫,獨特的地理位置、適宜的氣候蘊藏了連翹等豐富的道地中藥材資源,被譽為“太行山冀南藥谷”和“中藥現代化科技產業基地”。據河北省食品藥品檢驗院檢測數據顯示,涉縣連翹含連翹苷為0.69%,是藥典規定(不得少于0.35%)的2.3倍,在全國連翹中排名第一;連翹酯苷A為18.3%,是藥典規定(不得少于0.25%)的1.67倍,顯微特征及水分檢測符合2010年版藥典的規定。同時,涉縣連翹內重金屬及農藥殘留量等明顯低于國家限量指標。涉縣連翹產地范圍為河北省邯鄲市涉縣現轄行政區域![詳細]
大名小磨香油地理標志產品
    大名縣小磨香油早在清代光緒四年(1878年)開始出現,第一家是南關回民楊殿魁家,他由作秦行生意改為磨香油。當時他從山東東昌府請來一位磨油師傅。合伙在大8城內西街(與羊市街口相對)開設了一個小磨香油坊。此人善經營生意,除每天走街串戶零售香油外,他還天天往板鋪、包子鋪賒銷送油,給各鋪立下賬冊子,定期算賬。這樣一來,小磨香油在大名逐步普及開來。尤其是回民,大多是用香油調味。售油量由少到多。每天可售出六斗芝麻的香油(每斗芝麻二十四斤)。         楊殿魁家*經營小磨香油賺了錢,磨油技師干了三年……[詳細]
館陶黑小麥地理標志產品
  “館陶黑小麥”主要產于館陶縣。這里的黑小麥氨基酸含量總和達15%至16%,超普通白粒小麥80%至90%!梆^陶黑小麥”主要在柴堡鎮、魏僧寨鎮、館陶鎮、房寨鎮、路橋鄉、南徐村鄉、壽山寺鄉、王橋鄉種植,紫殼、紫粒、質硬,氨基酸含量總和達15-16%,超普通白粒小麥80-90%,富含三價有機鉻、硒、鋅、鎂、鈣、鐵、碘等多種微量元素,食用功能好,加工品質優,被農業部農產品質量安全中心審定為“無公害農產品”![詳細]
涉縣黑棗地理標志產品
  黑棗又名君遷子、野柿子,軟棗、牛奶棗,產地集中于中國北方地區的河北、山西、陜西、遼寧,其中,河北涉縣的黑棗比較知名。黑棗是自然黑,雖然也叫棗,但其實不屬于我們通常認識的棗類,而是亞洲東北部原產的柿屬植物。主要分為有核和無核兩種,主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。黑棗樹高5—10米;樹皮暗褐色,深裂成方塊狀;幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形,長6—12厘米,寬3—6厘米;表面密生柔毛后脫落,背面灰色或蒼白色,脈上有柔毛;ǖS色或淡紅色,單生或簇生葉腋;花萼密生柔毛,4深裂,裂片卵形;果實近球形,直徑1—1.5厘米,熟時藍黑色,有白蠟層,近無柄;ㄆ5月,果熟期10~11月。黑棗性強健,……[詳細]
雞澤辣椒地理標志產品
  河北省 雞澤縣盛產辣椒,相傳自隋朝就有種植,歷時1300多年,由于種植歷史悠久、年代久遠,故所產辣椒品質上乘,到明清時期,已是向宮廷進貢的貢品,是御膳房的主要調味品之一,知名度很高。雞澤辣椒又叫羊角椒,多年來一直成為我縣、我省的傳統名貴土特產品,也是國家出口創匯名牌產品;1983年獲國家外經部優質產品榮譽證書,1985年被商業部評為全國優質產品,1996年雞澤縣又被中國特產之鄉組委會命名為中國辣椒之鄉。 自實行責任制以后生產自主權擴大,由于種辣椒收人甚高, 群眾積極性高漲,其種植面積逐年增加,已由1982年的不足2萬畝發展到現在的8萬畝,由此也帶動了全縣142家加工企業、攤點,每年從事種植的椒……[詳細]
邯鄲叢臺酒地理標志產品
  戰國時代邯鄲是趙國的都城,當時建造的“叢臺”是趙武靈王飲酒尋樂,觀賞歌舞 的宮廷御苑。叢臺酒由此得名,至今已有2000多年歷史,歷代帝王將相,文人墨客游經邯鄲,多喜登臺覽古,飲酒賦詩。唐代著名詩人李白、杜甫、白居易等,都曾 在此留下贊美邯鄲佳釀的千古絕唱。清代乾隆皇帝于“叢臺”行宮飲酒作樂,即興 書下“擊鞠呼盧待羅綺,美酒十千醉不辭”的詩篇。叢臺酒是以華北特產的優質高梁為主要原料,稻殼為輔料,配以大麥或小麥制中溫 曲,為糖化發酵劑,經傳統的土制老窖低溫發酵,精心釀制而成。叢臺酒屬于濃香型大曲酒。酒度為五十三度。具有無色透明,入口綿軟,落口甜凈,醇香濃郁,回味悠長等特點,顯示出濃香型的獨特![詳細]
永年大蒜地理標志產品
     永年大蒜是河北省的名特產之一,其生產歷史悠久,產區集中舊稱廣府蒜。由于集中產在滏陽河沿岸,特別是南沿村一帶,故永年大蒜一般稱沿村大蒜, 永年大蒜的特點是蒜頭大,皮薄、瓣肥、肉細、味美,辣中帶甜,蒜泥汁多,且粘稠不干,歷來被人們視為上乘調味品,生熟食用俱佳。在各種宴會和家庭便飯餐桌上,都能看到其蹤跡。冀南城鄉飯食業,蒜頭是必備品。冀北一帶有“吃面條不就蒜等于白吃”之說。        大蒜是四辣蔬菜之一,原產于地勢高爽、氣候干燥的亞洲西部地區,漢代時傳入我國,明朝時傳入永年縣,其時在西沿村到……[詳細]
  雞澤棉花錦葵科(Malvaceae)棉屬(Gossypium)植物的種籽纖維,絕大多數亞熱帶國家都有生產。在熱帶地區可長到6公尺(20呎)高,一般為1∼2公尺(4∼6呎);ǘ淙榘咨,開花後不久轉成深紅色後凋謝,留下綠色棉鈴,棉鈴內有棉籽,棉籽上的茸毛從棉籽表皮長出。棉鈴成熟時裂開,露出柔軟的纖維。纖維有白色的,也有白色帶黃的,長約2∼4公分(0.75∼1.5吋),含纖維素約87∼90%,水5∼8%,其他物質4∼6%。棉花的原產地是印度和阿拉伯。在棉花傳入我國之前,我國只有可供充填枕褥的木棉,沒有可以織布的棉花……[詳細]
  黑陶是4500年前中國新石器時期龍山文化的典型代表,屬于斷代文明。館陶是龍山文化的重要部分,經過近年來的發展,館陶黑陶以自己的獨特工藝,在國內外市場上占有一席之地。   館陶黑陶產于邯鄲東部的館陶縣。據史書記載:館陶因此得名。館陶處在黃河中下游,為黃河沖積平原,大量優質的粘土是制陶的天然原材料,為制陶業的興盛奠了基礎。在境內出土的許多墳墓中,發現了大量的西漢、唐代、宋代、元代及明、清時期的黑陶、灰陶和紅陶;在衛河岸邊的毛圈、劉圈一帶,挖掘發現了皇城磚窯72座。經考證多為明代磚窯遺址,除生產彩磚外,也生產部分陶器,證實了館陶制陶業的歷史,F館陶黑陶,采用當地特有的制陶原料,制作工藝考究。制作過程……[詳細]
  鹵羊肉滋味鮮美,營養價值較高,自古為人所喜食。主料羊肉配以蔥、姜片、蒜等經過鹵制而成。羊肉要蒸至軟爛為準,因為高麗糊外裹戒形,入口即化,風味尤佳。羊肉的烹制方法很多,據考,漢代已有用羊的不同部位的肉而烹制的名饌了。原料/調料  羊肉 600公克   蔥 2支   姜片 5片   蒜頭 10瓣   鹵羊肉鹵包 1包   鹽 1小匙   米酒 1大匙   油 2小匙編輯本段制作流程  1.將鹵包、水1500cc、米酒一起浸泡20分鐘備用。蔥洗凈切長段,蒜頭也拍過備用。   2.羊肉洗凈切塊。在鍋子里放入蔥段、姜片,加水煮滾后,再放入羊肉塊,汆燙后取出,放在冷水中泡涼,再撈出瀝干水份備用。   3.……[詳細]
  武安拽面是河北省邯鄲市武安市的特產。武安拽面的每一道工序都非常的講究,從和面、打鹵到拽面都非常重要。拽面稍微寬些,吃起來非常的筋道。拽面,是河北省邯鄲市武安地道城鄉獨具地方風味的面食的家常飯。拽面的技術性很強,要制好拉面必須掌握正確要領,即和面要防止脫水,拽條必須均勻,下鍋要撒開,防止蹲鍋疙瘩。拽面根據不同口味和喜好還可制成炸醬拽面、肉鹵拽面、素鹵拽面等口味,還可以根據個人喜好分薄厚、寬窄之分。拽面的制作方法軋面一般涼水和面,冬天用溫水,用手沾鹽水在面上反復搗。面要軟,硬了易拽斷,面和好后放在盆中晾晾,然后打鹵。打鹵1、菜鹵,把各種蔬菜,比如土豆,西紅柿,長山藥,茄子,青椒,洋白菜等依次放入鍋……[詳細]

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