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通遼特產介紹

開魯紅干椒地理標志產品
  開魯紅干椒,內蒙古自治區開魯縣特產,中國國家地理標志產品。開魯縣是中國最大的縣域紅干椒生產基地。開魯紅干椒皮紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優良,產品銷往中國國內20多個省自治區、直轄市,并出口新加坡、韓國、日本、俄羅斯等國家。開魯縣是內蒙古古縣之一,土地資源豐富,縣內地勢平坦土壤肥沃,土質以黑 圖1 開魯紅干椒種植基地白相間五花土為主,有機質含量適中,光照資源充足,年平均日照時數3100小時左右,年降水在340毫米左右,雖然降水少,但88.6%都集中在作物生長的5~9月份,屬雨熱同季,條件極適宜紅干椒的生長。.品質特點據《開魯縣志》記載:紅干椒在開魯已有30多年的種植歷史,種植規模遍布全縣……[詳細]
科爾沁蒙古餡餅地理標志產品
  蒙古餡餅是科爾沁一種傳統的特色美食,在通遼市民族飲食文化中占有重要地位。如何保護好這一特色美食,使其更好的傳承和發展,使通遼特色飲食文化走向全國,一直是通遼市工商局思考的問題,經過多次調研,認為蒙古餡餅應有自己的商標,形成品牌優勢,做大做強蒙古餡餅產業,把“科爾沁蒙古餡餅”注冊為地理標志證明商標是最直接、最有效的方法。為了實現這一目標,通遼市工商局在市政府大力支持下,和市商務局積極合作,請示自治區工商局、國家工商總局,積極商討注冊“科爾沁蒙古餡餅”地理標志證明商標事宜,盡力指導和幫助通遼市餐飲行業協會設計制作商標圖樣和申請材料。經過近一年的籌備,在9月28日終于以通遼市餐飲協會的名義向國家商標……[詳細]
科左后旗大米地理標志產品
  科左后旗大米科左后旗大米作為享譽國內外的有機大米,選用優質長粒米系列,由沙漠水庫地表水灌溉,種植繼承了傳統的耕作方法,完全施用農家肥和有機肥,有機綠色無污染。其米粒青如玉、晶瑩剔透、質重如砂,具有“溫潤彈滑綿密甜香”的獨特口感,飯味清香適口,營養價值極為豐富?谱蠛笃齑竺桩a地范圍為內蒙古通遼市科爾沁左翼后旗現轄行政區域!翱谱蠛笃齑竺住币恢币詠懋a品具有較高的知名度和較強的地域特色,申報地理標志產品保護有利于提高科左后旗大米的知名度和美譽度,增強科左后旗大米的市場競爭力,從而對促進農民致富、帶動相關產業發展、爭創農業競爭新優勢具有重大的推進作用!犊谱蠛笃烊嗣裾P于劃定科左后旗大米地理標志產品……[詳細]
科爾沁肥牛肉地理標志產品
   科爾沁區聳立在美麗富饒的科爾沁大草原。素有“七省通衢”之美譽,蒙古族文化和紅山文化的發祥地之一,孝莊文皇后的故里。自古以游牧為生的蒙古人最集中的地區,具有悠久的草原畜牧傳統面積大約45-60萬平方公里天然牧場,地處北緯42度-45度,溫和的氣候、充沛的陽光、雨水,水草豐美,牧草優良,生長植物1600多種,其中可做優質牧草的有900余種,內蒙古   .科爾沁是中國最理想的天然牧場! ∷赜小包S牛之鄉”美譽的科爾沁草原,是科爾沁牛、西門塔爾牛的繁育基地。原產瑞士的西門塔爾牛,生長期短、出肉率高、肉質細嫩,是肉牛加工最理想的品種,經過五十年的精心培育,西門塔爾牛在科爾沁草原得到大面積推廣和養殖,……[詳細]
庫倫蕎麥地理標志產品
  一、蕎麥總述庫倫旗有著種植蕎麥的悠久歷史,庫倫蕎麥由于特殊的地理環境和氣候特點形成了獨特的品質,因其富含蛋白質、脂肪和具有保健功能的多種礦物質元素及維生素,深受人們的青睞。尤其是所含特有的蘆丁成分,具有軟化血管、降低血脂和膽固醇的功能,成為患有糖尿病、高血壓、肥胖癥等慢性疾病人們的重要主食。庫倫蕎麥也以其品質優良而聞名國內外,2006年被國家商標總局正式批準“庫倫蕎麥”原產地證明商標,成為全區第一個農產品原產地證明商標。二、庫倫蕎麥的種植庫倫蕎麥有大三棱、小三棱,目前主要是大三棱,該品種種皮黑灰色,粒大,三棱形,千粒重32克,植株一般高為100cm,抗逆性強,適應種植在沙壤土地上,主莖粗,分枝……[詳細]
通遼肥牛地理標志產品
  內蒙古自治區通遼市(史稱哲里木盟),是科爾沁大草原的腹地,又是內蒙古產糧大市和黃牛大市。上世紀60年代,通遼黃牛存欄與出欄均居全國地市第一位。之后,落伍于安徽阜陽。新世紀伊始,通遼市利用主產糧品種玉米的秸稈及新種飼草,大力發展養殖業,發展以養牛為重點的弄區農區畜牧業,迅速形成黃牛產業化。到2001年,全市黃牛飼養量140萬頭,黃牛存欄114萬頭,肉牛出欄32萬頭,其中,育肥牛出欄23萬頭,養牛業產值達5.5億元。全市人均養牛純收入200元。 黃牛大市通遼的重新崛起,也使通遼肥牛成為全市肉牛優秀品牌,主要供應香港市場。其特點是膘情好、牛齡小、出肉率高、肉質細嫩,出口優質率達99.42%,在……[詳細]
通遼黃玉米地理標志產品
  “通遼黃玉米”通過國家質檢總局專家組的審核,通過了原產地標記注冊認證,這是通遼市的第一張農產品“名片兒”! ⊥ㄟ|的黃玉米品質優良,籽粒飽滿,色澤純正,角質率高,2002年出口到韓國、日本等國的玉米持續出現供不應求的局面。出口玉米成為當地農產品創匯的主要產品!  巴ㄟ|黃玉米”原產地標記注冊認證的通過,對進一步樹立通遼黃玉米在國際、國內市場上的品牌形象將起到積極的作用。 ……[詳細]
扎魯特葵花籽地理標志產品
  扎魯特葵花籽特定品質  葵花籽粒大,色澤亮麗。 “扎魯特葵花籽”地理標志證明商標被國家工商行政管理總局商標局核準注冊,并頒發了商標注冊證書。這是繼“庫倫蕎麥”之后通遼市獲得的第二個國家地理標志證明商標。 近年來,扎魯特旗香山農場在擴大葵花種植規模、提高葵花單產的同時,注重品質的提升,生產出的葵花籽粒大,色澤亮麗。今年,香山農場將引進建立葵花加工和收購銷售企業,力爭使種植面積達到3.5萬畝,產量達1400萬斤以上。 ……[詳細]
科爾沁牛地理標志產品
  科爾沁牛屬乳肉兼用品種,因主產于內蒙古東部地區的科爾沁草原而得名?茽柷吲J且晕鏖T塔爾牛為父本,蒙古牛、三河牛以及蒙古牛的0母牛為母本,采用育成雜交方法培育而成。1990年通過鑒定,并由內蒙古自治區人民政府正式驗收命名為“科爾沁!。被毛為黃(紅)白花,白頭,體格粗壯,體質結實,結構勻稱,胸寬深,背腰子直,四肢端正,后軀及乳房發育良好,0分布均勻。成年公牛體重991千克,母牛508千克。犢牛初生重38.1—41.7千克。母牛280天產奶3 200千克,乳脂率4.17%,高產牛達4 643千克。在自然放牧條件下120天產奶1 256千克?茽柷吲T诔D攴拍良佣唐谘a飼條件下,18月齡屠宰率為53.……[詳細]
開魯老白干地理標志產品
  開魯老白干是內蒙古通遼開魯縣的特產。開魯老白干 內蒙古自治區開魯縣開魯鎮、東風鎮、吉日嘎郎吐鎮、東來鎮、遼河農場、保安農場、大榆樹鎮、麥新鎮、黑龍壩鎮、建華鎮、小街基鎮、義和塔拉鎮共12個鎮農場現轄行政區域 《開魯縣人民政府關于界定開魯老白干地理標志產品保護范圍的報告》,開政字〔2014〕55號 內蒙古百年酒業有限責任公司企業標準:Q/NBJ002-2008《開魯老白干生產技術操作規范》……[詳細]
通遼牛肉干地理標志產品
  通遼牛肉干又叫科爾沁風干牛肉、風干牛肉干,是內蒙古特產。內蒙牛肉干又叫“內蒙風干牛肉”、“風干牛肉”、“風干牛肉干”,是內蒙古特產,被譽為“成吉思汗的行軍糧”。內蒙牛肉干源于蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,有豐富的營養。 內蒙牛肉干選用大草原優質無污染新鮮牛肉,結合蒙古傳統手工與現代先進工藝制作而成。是居家旅游辦公的飲食佳品。[1] 2原料編輯先進行腌制,然后進行風干晾制。因為內蒙古特殊的地理環境,氣候干燥,所以易于晾制。3制作編輯1.將精選的牛肉剔去筋膜,片刀為大長條。鹽、蔥、姜、糖中草藥等放在小碗中調化,將肉進行腌制。2.12小時后將肉掛曬在鐵架子上,放在通風地方,根據地區和季節空氣干燥程度不同……[詳細]
  一種特殊的非金屬礦產資源,即與飲食有關的藥用賚石。麥飯石其形似斑狀,或黃或白,頗似麥粒。我國明代大醫學家李時珍在《本草綱目》中記載:“狀如握聚一團麥飯,有粒如豆如米,其色黃白!胞滐埵瘹馕陡蕼責o毒,主治一切癰疽、發背!丙滐埵蚀说妹。1983年,沈陽地質礦產研究所的人員在內蒙古通遼市奈曼旗平頂山上發現了優質麥飯石,命名為中華麥飯石?茖W家們分析測定,麥飯石是一種次火山巖礦石。含有鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、錳、欽、磷、硅、硫等20多種對人體健康有益無害的微量元素。用麥飯石浸泡過的水相當于礦泉和老年血管硬化有一定療效,并有利尿、健胃、保肝之功能,被稱為保健藥石。麥飯石還是優良的天然食品保鮮防腐劑和冷藏……[詳細]
   仁含蛋白質 、脂肪、維生素、淀粉等營養成份,是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區產的小片“頂心白”,子仁肥胖飽滿;巴盟產的大片黑邊紅心瓜子,仁大、含油份高。   黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多種味道瓜子,是人們十分喜愛的小食品。黑瓜子可潤腸、清肺、止渴、降壓、和中,提神補腦。如生食還可以化痰滌垢,濃煎服用,能治久咳不止癥。因此黑瓜子是一種健身強體的食品。   主要產地:通遼、巴盟、赤峰市、興安盟、包頭市、鄂爾多斯市等地。 ……[詳細]
   學名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色,其上有栗褐色纖細鱗片,中央部位稍凸,菌柄粗壯,菌肉潔白如雪,厚實細膩,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素,不但味道鮮美,而且還具有健胃、驅蟲、理氣化痰等功能,并參糖尿病有獨特療效,是中老年人理想的保健食品![詳細]
  小米豆角飯,用料比較講究。必須是開魯盛產的小米、開魯的豆角。因開魯的小米黃澄澄、圓晶晶,即不粘又不散,營養豐富。豆角是北方人的當家菜,一個十分常見的大陸品種。其作法是:先將二斤小米淘洗干凈,用鐵鍋煮至八分熟后撈出;再取豆角1斤,摘好、洗凈,切成丁狀。鍋里放上葵花油,燒至溫熱后放上蒜末和蔥花。放入豆角,翻炒成翠綠色,放入精鹽和花椒面。再炒幾下,放上清水和味精后,將撈好的小米飯蓋在豆角上面,小火燜十分鐘即可。出鍋時,將飯菜上下攪拌均勻,即可吃到香噴可口、味道純正的小米豆角干飯![詳細]
  庫倫驢曾以善爬坡、耐力好、遺傳穩定等特點被記入內蒙古《家畜家禽品種志》和中國《馬志》。而如今,這些在交通運輸和農業生產中擔當“主角”的小毛驢,已成為內蒙古通遼市庫倫旗農民增收致富的“新寵”。今年,庫倫旗將建設標準化規模養驢小區10處、驢人工授精站30座、良種繁育場1處、養驢棚舍1000棟,通過自繁自育和引進種驢,力爭全旗驢存欄在原有基礎上再增加3萬頭,總量達到7萬頭,向富民大產業邁進。內蒙古制定的“8337”發展思路和該市“四點一帶”關于發展特色和綠色有機農畜產業的部署,為庫倫發揮特色優勢壯大驢產業指明了方向。為加快實現2015年建成10萬頭毛驢養殖基地的目標,該旗打出了“組合拳”。該旗推行養……[詳細]
  中國民間文藝家協會下發文件,正式命名庫倫旗為“中國蒙醫藥文化之鄉”,并決定在庫倫建立“中國蒙醫藥文化傳承保護基地”。庫倫旗是一個以蒙古族為主體的多民族居民聚居旗,蒙醫藥發展歷史悠久。近代以來,該旗歷屆黨委和政府高度重視蒙醫藥事業發展,于1957年建起了國內第一家蒙藥廠,并逐步發展壯大為集蒙藥生產、經營、科研為一體的全國少數民族醫藥產品定點生產經營現代化企業,目前可生產8大系列102個品種的蒙藥,蒙藥品種居全國同類廠家之首,產品銷售網絡遍及國內30多個大中城市。為促進蒙醫藥產品更廣泛服務于民、造福于民,1978年,該旗又建立了占地1.7萬平方米的庫倫旗蒙醫院。建院以來,這家醫院始終堅持以蒙醫蒙藥……[詳細]
  內蒙古忽必烈酒業有限責任公司是于2000年10月在收購原庫倫旗制酒廠和原庫倫旗綠帶食品有限公司破產資產的基礎上組建的私營企業。公司占地7萬平方米,建筑面積1.2萬平方米?傎Y產1666萬元,其中:固定資產804萬元,流動資產462萬元,無形資產(土地)400萬元。在崗職工80名,F有傳統工藝釀造生產線、瓶裝白酒灌裝線、低度營養型蕎麥酒生產線及沙棘飲料生產線各一條。年綜合生產能力:各類白酒5000噸,低度蕎麥酒1000噸,沙棘系列飲料5000噸。公司主導產品有:特制白酒、忽必烈酒、福緣酒、米王酒及低度蕎麥酒。部分產品先后榮獲國內外大獎10多項。忽必烈牌忽必烈酒為內蒙古名牌產品,忽必烈系列酒、蕎麥……[詳細]
  蒙古語稱“胡列巴達”。將蒸熟的散糜子放在鍋內,拌細沙用猛火炒干,加工去皮,即成炒米。將炒米用燒開的鮮奶或酸奶浸泡,放進烏日莫、黃油、白糖等便可食用;也可以用開水浸泡,加入黃油、白糖、新鮮奶豆腐等食用。用炒米還能做奶粥、肉粥等。炒米易于保存,攜帶方便![詳細]
  撥面條蕎麥面在奈曼特有的一種制作方法。簡單說就是用當地人發明的一種叫“撥面刀”即把兒刀的工具,將和好的蕎麥面撥成橫截面為扇形長二十公分左右的面條,清水煮后澆入當地人特制的“魯子”,即調料就好了,“魯子”可選用蔬菜、豆腐、肉丁等食材。此面軟硬適度,筋力十足,味道鮮美,口感極佳。蕎面中,含蛋質10.3-11.9%、淀粉63.3-75%、粗纖維10.3-13.8%,VB1、VB2、VE的含量均高于水稻、小麥、玉米等作物。同時還有微量的鐵、鈣、銅、鋅、硼等元素和各種氨基酸,據測定在蛋白質中含有18種氨基酸,人體必需的8種氨基酸含量比較豐富,配比合理,其中賴氨酸和精氨酸的含量均超過大米,尤其是所含的蘆丁……[詳細]

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