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武清區特產介紹

田水鋪青蘿卜地理標志產品
  大良鎮田水鋪村是武清區青蘿卜生產專業村,自然條件優越,種植青蘿卜等系列蔬菜品種歷史悠久。目前,青蘿卜的種植已初具規模,成為“一村一品”的典型。2007年底田水鋪牌青蘿卜獲得國家綠色食品認證。素有“水果蘿卜”美稱的田水鋪青蘿卜以其皮光亮、心翠綠、條形好、脆甜可口、營養豐富等特點,越來越受到人們的喜愛。田水鋪村也逐漸成為廣大市民假日休閑采摘的好去處。歡迎廣大市民前來訂購采摘,感受鄉野樂趣,享受綠色健康生活。 ……[詳細]
東馬房豆腐絲地理標志產品
  豆制品中含有多種人體必需的微量元素和豐富的鈣質,營養價值較高,頗受群眾喜愛。白古屯鎮東馬房村因豆制品加工而遠近聞名,這其中,東馬房豆腐絲以歷史悠久、做工考究、配料獨特、色艷而不濃、形挺而不硬、薄而富有彈性等特點,在京津市場深受消費者青睞。近日,記者來到該村豆制品龍頭企業天津凱耀科技發展有限公司進行采訪。提起武清名吃豆腐絲,大家耳熟能詳的當屬城關豆腐絲,但據考證它是在白古屯鎮東馬房村生產的。之所以叫城關豆腐絲,是源于這樣的一個故事:城關豆腐絲最早起源于清道光年間,迄今已有150余年的歷史。最早是由東馬房劉記豆腐絲房開始制作,因常年在城關大集銷售,故被人們統稱為“城關豆腐絲”。也有另一種說法,稱東……[詳細]
西馬房打瓜地理標志產品
  走進東馬圈鎮西馬房村,微風中飄散著陣陣瓜香,田間則是橫臥在地上的打瓜和成片翠綠的瓜秧,瓜農們正忙著將這一季成熟的打瓜采收裝車,銷往周邊地區!按蚬鲜俏鞴系钠贩N之一,果實較小,味道甜美,瓜子多而大、殼薄仁香,瓜瓤分紅、黃、白三色。因其吃時多直接用手打開,故稱打瓜!蔽黢R房村村委會主任劉寶剛一邊介紹情況一邊帶著我們走進村里。西馬房村位于東馬圈鎮東南側,有260余戶,打瓜種植面積600余畝。劉寶剛說,村民種植打瓜的歷史由來已久,可追溯到幾百年前。相傳北宋年間,宋、遼兩國對峙,當時的西馬房村正處在蕭太后運糧河東側,由于人煙稀少,水草肥美,地域遼闊,蕭太后便下令在此地建起了牧馬場,養出的馬大多供給騎兵作……[詳細]
大黃堡河蟹地理標志產品
  大黃堡河蟹是天津薊縣大黃堡鎮的特產。河蟹歷來是天津市百姓餐桌上不可缺少的一道美食,在水產市場上有不少產自天津市武清區大黃堡濕地的河蟹。2014年,天津市武清區大黃堡水產養殖協會申報的“大黃堡河蟹”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:13938193。 天津市武清區大黃堡水產養殖協會 13938193 螃蟹 ……[詳細]
大黃堡蝦地理標志產品
  大黃堡蝦是天津武清區大黃堡鎮的特產。大黃堡鎮雖素有“魚葦之鄉”的美稱。二零零七年,大黃堡鎮的集體商標“大黃堡”牌水產品成功注冊后,大黃堡的水產知名度和在市場中的競爭力明顯提高,并開拓了國外市場,產品遠銷到日本、韓國等地,使當地水產養殖業得以迅速發展,養殖戶的效益連年增長。采用“主養蝦”、“魚苗套蝦”和“成魚套蝦”三種養殖模式養殖南美白對蝦,因為當地水質好,再加上大黃堡的水產遠近聞名,所以每到“金九銀十”出魚打蝦的時候,來自天津、北京、河北、內蒙古等地客商紛至沓來,當地的水產都特別暢銷。 大黃堡蝦 天津市武清區大黃堡水產養殖協會 13938194 蝦(活的)……[詳細]
大黃堡鰱魚地理標志產品
  大黃堡鰱魚是天津武清區大黃堡鎮的特產。2014年,天津市武清區大黃堡水產養殖協會申報的“大黃堡鰱魚”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:13938195。 大黃堡鰱魚 天津市武清區大黃堡水產養殖協會 13938195 活魚……[詳細]
大黃堡草魚地理標志產品
  大黃堡草魚是天津武清區大黃堡鎮的特產。草魚是我國淡水養殖的當家品種,因為肉味鮮美,細刺少,所以很受消費者的喜愛。草魚適應性強,在我國從南到北都可以養殖?赏瑯邮丘B草魚,天津大黃堡鄉養殖的草魚,在市場上比其他地方的草魚價格一斤能高出5毛到一塊多錢,價兒是高了點兒,可買魚的商戶卻絡繹不絕。2014年,天津市武清區大黃堡水產養殖協會申報的“大黃堡草魚”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:13938196。 大黃堡草魚 天津市武清區大黃堡水產養殖協會 13938196 活魚……[詳細]
大黃堡鯉魚地理標志產品
  大黃堡鯉魚是天津武清區大黃堡鎮的特產。大黃堡鯉魚因口感細膩、肉質鮮嫩、營養豐富而備受消費者青睞。大黃堡鯉魚獲國家地理標志證明商標。 大黃堡鯉魚 天津市武清區大黃堡水產養殖協會 13938198 活魚……[詳細]
  后趕莊村是遠近聞名的西紅柿“一村一品”專業村,村里土壤肥沃,地下水源豐富,種植西紅柿已經有三十多年的歷史。目前,后趕莊村共有溫室大棚三百五十畝,塑料大棚一百畝,全村400多戶有80%以上的村民從事大棚西紅柿種植,經濟效益十分可觀。每到西紅柿上市時節,內蒙古、北京、廊坊等地的客商便絡繹不絕。據后趕莊村黨支部書記王連海介紹,為了使西紅柿在市場上有競爭力、品質好,村里定期要進行土質檢測,水源檢測,大氣檢測,挑選優良品種,并與全國多家蔬菜研制機構建立聯系。村里種植西紅柿的主要品種是中原一號和東勝一號,這兩個品種屬于無限生長型,果型大,長勢旺,不早衰!   『筅s莊村還成立了創園蔬菜專業合作社,為村民解……[詳細]
大黃堡鯽魚地理標志產品
  大黃堡鯽魚是天津武清區大黃堡鎮的特產。水產養殖是大黃堡鎮的主導產業。近年來,該鎮不斷擴大水產養殖規模,提升水產品質量,目前,該鎮水產養殖面積共6萬余畝,主要養殖鯉魚、草魚、鯽魚、花白鰱、南美白對蝦、河蟹等,這些淡水產品因口感細膩、肉質鮮嫩、營養豐富而備受消費者青睞。 大黃堡鯽魚 天津市武清區大黃堡水產養殖協會 13938197 活魚……[詳細]
  黑綠豆籽粒中含有人體所必需的8種氨基酸,含量在0.24%-2.00%左右,綠豆中脂肪含量在1%以下,還含有豐富的維生素、礦物質等營養成分,黑綠豆含有多種微量元素,多種氨基酸、碘、硒、支鏈淀粉、可溶性色素等均為普通作物的幾倍。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此……[詳細]
  高村鄉是個聞名遐邇的西瓜之鄉,高村鄉地處津、京、廊之間,境內公路網絡化,土質肥沃,區域面積43平方公里!   ∧暇嗵旖蚴袇^60公里,北依北京60公里,西距津塘高速公路廊坊出口10公里,東臨津京公路,交通十分便捷。電力充裕,鄉內設35千伏變電站一座(雙電源)。即將修建的京津快速路北通道在該鄉境內有出口,雙向八車道,北起北京六環,南至天津塘沽。這里氣候適宜,光照充足,轄16個行政村,人口1.8萬,綠色環保地下水源充沛,農業基礎設施齊全,生產技術先進,西瓜品質優良,含糖量高,口感甘洌,年產量達5000多萬公斤,遠銷河北、內蒙古等地。    為了加快經濟發展步伐,改革開放以來,高村鄉經濟蓬勃發展![詳細]
  天津壇子肉因使用陶瓷壇燒而得名。豬肉于沸水中浸燙,切塊取特制小壇鋪板子骨,放肉塊調料肉皮密封壇口,文火燜熟,入碗凝固定型。呈棗紅色,晶瑩透明,油潤爛滑,香濃味美,肥而不膩。食前加熱,滋味不變,亦可配白菜、面筋、土豆等。為冬季時令菜。已有200余年的歷史![詳細]
  天津的絨絹花以人稱“花兒劉”的武清縣劉享元的作品最為馳名。南王坪村王永寅擅制紙、絹、綾、綢、通草花,其作品在國內外都享有盛譽。50年代初,絨絹花鳥藝人開始制作絨鳥獸,銷往國外;70年代后期又制作絨絹昆蟲;80年代,又發展了絨制滑稽動物、人物和絹制把花、盆花等。天津玉豐泰絨花店的絨絹花,在逢年過節和喜慶日,暢銷一時。在制作技巧上保持傳統工藝,而在造型上不斷翻新,并逐漸擴大了新潮花、滌綸花以及頭飾、胸花等。經營的絨絹花和塑料盆景、工藝品、插花諸商品,現已達250多種![詳細]
    楊村糕干又名茯苓糕干,產于天津武清縣的楊村鎮?此瓢b簡單、用料普通、其貌不揚的小食。但1930年曾在巴拿馬萬國博覽會上,楊村糕干以其特有的味道征服白皮膚黃頭發的老外們,榮獲“佳禾”銅質獎章,成為中國最早打入國際市場的小食品。1958年,周恩來總理在茶話會上用楊村糕干招待柬埔寨貴賓,西哈努克親王吃后贊不絕口,并高興地接受了禮品——楊村糕干,表示她的夫人一定喜歡。楊村糕干以精米、綿白糖為主要原料,生產工藝細膩、考究。糕干松軟適口,易消化,有健脾養胃的功效,經常食用,其功效不亞于中藥茯苓,因此有著“茯苓糕干”的美稱( 天津)……[詳細]
  武清的紅小豆是天津地區農產品中傳統的優良品種,也是傳統的出口商品,主要銷往日本、港澳及東南亞等地。 武清紅小豆顆粒飽滿整齊,豆色淡紅光亮、白臍、皮薄、沙性大,出沙率可達75%,每百克含熱量314-337千卡,蛋白質19-21克,還含有人體所需的多種氨基酸。紅小豆是營養價值較高的農作物,不僅供食用,且可入藥,有清熱祛濕、健脾的功能。用紅小豆制作食品用途廣泛。天津風味小吃之一耳朵眼炸糕即用紅小豆制餡;其他用紅小豆制作的豆粥、豆包、年糕、棕子、雪糕等等,深受人們歡迎![詳細]
  黃芽白菜。白菜又有青、白麻葉之分。以青麻葉“核桃紋”為上乘菜品,它的營養價值很高,含有維生素丙、胡蘿卜素、糖分和蛋白質等多種成分。天津西郊的李樓,是黃芽白菜名產區之一。每到冬令,天津各家將白菜貯存起來,其菜可慢慢萌生芽菜,充滿菜心,嫩黃味甘,故稱為黃芽白菜,乃菜中之佳品![詳細]
  玫瑰腸是天津的特產。用豬后腿精肉,剔出肥膘和筋腱,絞成粗肉丁,撒入適量精鹽,放進鋁盤內,經過一晝夜的排酸腌制處理,配以玫瑰香酒和適量的高級植物香料;再絞成細肉糜狀,配以適量的豬脊背肉丁攪拌均勻,灌入豬羊腸衣內,經過兩次熏烤和一次浸煮而成。成品呈玫瑰紅色,表面皺紋均勻,腸體豐滿,含蛋白質多,含脂肪少,味道鮮美,使人開胃,最適宜冷盤快餐![詳細]
  大餅雞蛋是天津的小吃,天津的大餅雞蛋,有的攤子在打雞蛋的時候就在蛋液里放調料,比如孜然面兒,很有風味,嫩嫩的一張雞蛋餅,夾在大餅里,抹上甜面醬辣醬油,有的加上一根火腿腸,也很頂飽,據傳郭德綱落魄時常以大餅雞蛋當飯,正所謂甲之蜜糖乙之砒霜,有人覺得辛酸,有人卻在流口水呢![詳細]
  雞蛋果子是天津小吃,又稱雞蛋布袋。制作果子的面放入堿和礬進行發酵,摸油切成近一尺的條放入油鍋炸制,待變成黃色撈出,在一端撕開小口,打入雞蛋并用手壓勻,再放入油待炸帶到金黃色撈出即可。雞蛋果子皮焦里嫩,吃起來不但有面的甜味也有雞蛋的香味。配上咸菜,是很好的早點![詳細]

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