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彭水縣特產介紹

彭水苗家土雞地理標志產品
  餓吃山果,渴飲山泉,生在深山,長于老林——這并非哪位高人隱居,而是彭水苗家土雞的生長方式。彭水,地處重慶東南,武陵山區,居烏江下游,北接湖北省,南連貴州省,少數民族聚集。當地自然資源豐富,生態環境優良,所產彭水苗家土雞,便是該縣著名的生態名片。 彭水苗家土雞,雞苗選用神秘雞種,特殊的生活方式,使其脂肪含量低,肉質鮮嫩爽口,雞湯回甜,營養價值極高。而土雞蛋,則蛋殼粉白或呈綠色,蛋黃大顏色深,蛋香濃郁,又是孕產婦的最佳補品。 “彭水苗家土雞”餓吃山果,渴飲山泉,生在深山,長于老林,其特殊的生活方式,使其脂肪含量低,肉質鮮嫩爽口,雞湯回甜,營養價值極高。蛋香濃郁,是孕產婦的最佳補品。彭水苗家土雞 彭……[詳細]
彭水晶絲苕粉地理標志產品
  彭水晶絲苕粉是重慶彭水縣的特產。 在彭水,紅薯被稱為紅苕,因此,紅苕制成的粉叫做苕粉。 要想獲得品質優良的晶絲苕粉,最開始就要在紅薯選擇上下功夫。曾久居郁山的曾慶祿是一位長期研究當地人文歷史的學者,他在一篇介紹郁山晶絲苕粉的文章中寫到:“從品種上講,一定要選用百花苕,因百花苕產量大,出粉率及甜度高;從地域上講,一定要選用光照充足、粘性黃土出產的紅苕,因這樣的光照和養分條件培育出的紅苕個大均勻,表皮光滑緊實,適于加工! 事實上,從事苕粉加工的人們,至今也沒有停止對更加優質紅薯繼續發掘的腳步。龍須晶絲苕粉專業合作社職員鄧新玻向筆者介紹說,如今,他們選擇了產量和出粉率都更高的豫薯王,淀……[詳細]
彭水馬鈴薯地理標志產品
  彭水馬鈴薯是重慶市彭水縣的特產。馬鈴薯是彭水縣主要的糧食作物之一,常年種植面積30萬余畝。彭水馬鈴薯獲國家地理標志證明商標。彭水苗族土家族自治縣位于重慶市東南部,處湘鄂渝黔交界的武陵山區,居烏江下游。彭水屬中亞熱帶溫潤季風氣候區,氣候溫和,雨量充沛且集中,光照偏少云霧多;春季較早多夜雨,夏季炎熱多伏旱,秋季涼爽多綿雨,冬無嚴寒少霜雪。 馬鈴薯是彭水縣主要的糧食作物之一,全縣馬鈴薯常年種植面積在32萬畝以上,畝產在1050公斤左右,總產馬鈴薯達35萬噸左右,主要以芋玉苕生產模式為主。 2013年,彭水苗族土家族自治縣馬鈴薯管理協會申報的“彭水馬鈴薯”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志……[詳細]
彭水大腳菌地理標志產品
  大腳菌--主要產于黃家、普子、高谷等鄉鎮。屬純天然綠色食品,人工無法栽培。其香味濃郁,食之鮮美無比,具有很高的營養價值! 〈竽_菌生長在海拔2000公尺左右,生長期只有2—3天,每年生長1次(有些年份不生長),由于無法人工培育,只有上山采摘(只有青杠樹的地方才生長,否則就不是大腳菌)。當大腳菌自然曬干后包好放在家中,下班回來滿屋香氣(白大腳菌沒有黃色香)。大腳菌含有豐富的維生素和蛋白質,營養價值極高。對人體有滋補、降壓、健脾、美容、調節新陳代謝、清熱、預防婦科疾病等功效。被西歐國家譽為“山珍”菌王! 〈竽_菌分黃褐色、白色。氣味濃香,質地細嫩,湯色烏黑油亮,吃之清香爽口;可炒、可燒、可燉。是家……[詳細]
彭水魔芋地理標志產品
  彭水縣海拔800米至1500米的山區溝壑縱橫,農民房前屋后生長著一種不用精心管理的農作物———魔芋。 “世界的魔芋在中國!敝袊鴪@藝學會魔芋協會會長、西南大學魔芋研究中心主任張盛林介紹,全球只有中國和東南亞部分國家種植魔芋,中國無論規模和產量,都是世界第一。張盛林認為,按現在的發展態勢,“中國的魔芋之都在彭水! 據介紹,由于魔芋產品具有降血壓、降血脂、降血糖、防癌、減肥、補鈣、排毒養顏等功效,“魔芋產品在日本、韓國非常暢銷! 目前,在彭水縣城旁的一條山溝里,由天嬌公司修建的魔芋加工廠已開始生產———從魔芋片到精粉,再到從精粉中提取的精品葡甘露聚糖,都已生產出來!巴ㄟ^加工,從農民手中收購來……[詳細]
彭水龜池大米地理標志產品
  彭水龜池大米是重慶市彭水縣雙龍鄉龜池村的特產。彭水龜池大米獲國家地理標志證明商標。彭水自治縣雙龍鄉龜池村發展特色效益農業,以‘公司+農場主’的形式,組建4個家庭農場,生產龜池大米,建設4500畝高標準農田。2013年,彭水苗族土家族自治縣雙龍鄉農業服務中心申報的“彭水龜池大米”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:11530636。彭水苗族土家族自治縣雙龍鄉農業服務中心11530636米(大米)……[詳細]
彭水雷公蓋白菜地理標志產品
  彭水雷公蓋白菜雷公蓋秋淡蔬菜家庭農場種植的白菜比較有名。彭水雷公蓋白菜獲國家地理標志證明商標。 彭水苗族土家族自治縣漢葭街道農業服務中心11473949白菜……[詳細]
彭水黑山羊地理標志產品
  彭水黑山羊是重慶市彭水縣鹿角鎮的特產。彭水黑山羊獲國家地理標志證明商標。彭水黑山羊繁殖能力強,生長速度快且肉質細嫩、味道鮮美,市場供不應求,前景十分廣闊。2013年,彭水苗族土家族自治縣鹿角鎮農業服務中心申報的“彭水黑山羊”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:11473951。 ……[詳細]
彭水七躍山蜂蜜地理標志產品
  彭水七躍山蜂蜜是重慶市彭水縣太原鄉的特產。彭水七躍山蜂蜜獲國家地理標志證明商標。2013年,彭水苗族土家族自治縣太原鄉農業服務中心申報的“彭水七躍山蜂蜜”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:11987389![詳細]
彭水油茶地理標志產品
  彭水油茶是重慶市彭水縣的特產。彭水縣是全國油茶基地重點縣之一,發展油茶產業有著得天獨厚的資源優勢。彭水油茶獲國家地理標志證明商標。油茶樹生長在山巒重疊、沒有污染的亞熱帶濕潤氣候區,整個生長過程無需化肥、農藥。茶果生長期從開花到成熟,歷經秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,盡吸天然養份、日月精華。采摘時茶花盛開,花果同樹,素油‘抱子懷胎’之美譽,堪稱人間奇果,用它提煉而成的食用油,品質優良,自然健康,乃油中之珍品,其營養價值可和橄欖油媲美,是高級純天然食用油。這種油具有抗氧化能力,能夠降血壓、降血脂和抑制動脈血管硬化,還具有護發養顏、消炎止痛的作用。彭水縣是全國油茶基地重點縣之一,發展油茶產業有著得天……[詳細]
彭水苦蕎地理標志產品
  彭水苦蕎是重慶市彭水縣的特產。彭水苦蕎獲國家地理標志證明商標?嗍w學名韃靼蕎麥(F.tataricum),分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱,外殼呈深黑色,營養價值極高。 2013年,彭水苗族土家族自治縣苦蕎協會申報的“彭水苦蕎”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:12422861![詳細]
彭水高粱地理標志產品
  彭水高粱是重慶市彭水縣的特產。彭水高粱獲國家地理標志證明商標。彭水縣農委把發展高粱產業作為農業增效、農民增收的項目來抓,鼓勵鄉鎮或者農戶與貴州茅臺集團合作,實施基地共建設、訂單生產、合同收購,在全縣14個鄉鎮自主種植了紅高粱4.2465萬畝。 2013年,彭水苗族土家族自治縣農業開發經營管理協會申報的“彭水高粱”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:12422863![詳細]
彭水獼猴桃地理標志產品
  彭水獼猴桃彭水苗族土家族自治縣獼猴桃協會獼猴桃,果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟后呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪![詳細]
彭水西瓜地理標志產品
  彭水西瓜是重慶市彭水縣的特產。彭水縣西瓜供不應求,銷售到市內外各大市場,善感西瓜以優良的質量,贏得了大眾喜愛。彭水西瓜獲國家地理標志證明商標。彭水苗族土家族自治縣蘆塘鄉鞍子嶺村的土質以砂土為主,適合西瓜的生長,而且晝夜溫差較大,種出來的西瓜糖份高。2012年,該鄉栽種西瓜1200畝,2013年栽種面積增加到1400畝。 而在彭水縣善感鄉,西瓜更是老百姓增收致富的支柱產業。該鄉發展3500畝優質西瓜,實現畝產3000公斤,總產量10000噸,總產值1500萬元,戶均增收1500元以上,西瓜供不應求,銷售到市內外各大市場,善感西瓜以優良的質量,贏得了大眾喜愛,群眾得到豐厚的回報。 2013年,彭水……[詳細]
彭水辣椒地理標志產品
  彭水辣椒是重慶市彭水縣的特產。彭水辣椒獲國家地理標志證明商標。彭水自治縣立足當地氣候特點,積極調整農業產業結構,把辣椒產業打造成全縣增收工程的支柱產業之一。 2013年,彭水苗族土家族自治縣辣椒管理協會申報的“彭水辣椒”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:12422866![詳細]
彭水小米花生地理標志產品
  彭水小米花生是重慶市彭水縣的特產。彭水小米花生是具有“粒小、色艷、果香、肉脆”的特色花生品種。彭水小米花生獲國家地理標志證明商標。小米花生民間又稱“植物肉”,原產美洲,湖廣填四川傳入彭水種植,經過當地苗民350余年的篩選,培育出了“粒小、色艷、果香、肉脆”的特色花生品種。具有獨特的營養價值,特別是含有人體必須的18種氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能。彭水小米花生彭水苗族土家族自治縣小米花生協會12422868小米花生(花生)……[詳細]
彭水雷公蓋蘿卜地理標志產品
  彭水雷公蓋蘿卜是重慶市彭水縣的特產。彭水雷公蓋蘿卜獲國家地理標志證明商標。彭水雷公蓋蘿卜彭水苗族土家族自治縣雷公蓋秋淡蔬菜種植協會12422869蘿卜(新鮮蔬菜)……[詳細]
彭水蘇麻地理標志產品
  彭水蘇麻彭水蘇麻是重慶市彭水苗族土家族自治縣的特產。蘇麻又名蘇籽,有30多品種,紫蘇是其中一個種屬,在我國有悠久的種植歷史。蘇麻既是食品又是藥品。紫蘇含油量及亞麻酸均比其它種屬高。彭水蘇麻是國家農產品地理標志保護產品。彭水蘇麻學名紫蘇,武陵山脈原生栽培種。紫蘇是衛生部首首批公布既是食品又是藥品的60個物種之一,武陵山脈一帶稱之“蘇麻”,因幼苗葉背和未成熟前籽粒呈紫色,故有“紫蘇麻”之稱。適宜海拔400-1000米的沙壤、黃壤、砂礫地等多種土質。幼苗長勢強,幼苗期葉底紫紅色。葉唇形復葉,葉緣鋸齒狀,香氣馥郁。成熟期株高1.5~2.0米,花萼白蕊淺紫色。籽實圓形棕褐色,少部分表皮有紋理,泛灰黑色或……[詳細]
彭水山地黃牛地理標志產品
  彭水山地黃牛是重慶彭水縣的特產。彭水山地黃牛 彭水苗族土家族自治縣畜牧技術推廣站 11473950 黃![詳細]
彭水黃豆地理標志產品
  彭水黃豆是重慶彭水縣的特產。彭水黃豆 彭水苗族土家族自治縣黃豆管理協會 13777862 黃豆(未加工的)……[詳細]

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