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漳州特產介紹

白芽奇蘭茶地理標志產品
  白芽奇蘭因其芽梢白毫明顯,葉張似“竹葉奇蘭”,成品茶具有獨特“蘭花”香氣的特征,故而得名。它是烏龍茶發展進化中涌現的新品種,是平和縣科技人員與茶農歷經十多年努力從地方奇蘭茶群體中單株選育成功的珍稀良種。白芽奇蘭茶外形緊實勻稱,葉底紅綠相映,深綠油潤,香氣清高爽悅,品種香突出,似蘭香幽長,滋味清爽細膩,湯色橙黃明亮,葉底軟亮,具有獨特的山骨風韻。常飲白芽奇蘭茶,具有提神益思,解酒消滯,降壓防癌,減肥健美,消煩解暑,生津活血,延年益壽之功效。若取平和三平礦泉水或自然泉水泡茶品嘗,心曠神怡,猶人唐詩所繪“五碗肌骨清,六碗通仙靈”之境界。白芽奇蘭茶,系福建省平和縣農業局茶葉站和崎嶺鄉彭溪村科技人員聯合……[詳細]
平和琯溪蜜柚地理標志產品
  平和溪蜜柚,系福建省平和縣著名的地方傳統名果,至今已有500多年的栽培歷史,清朝乾隆年間被列為朝廷貢品。它以獨特的風采,在1989年被農業部定為全國優質農產品,參加全國“七五”星火計劃成果博覽會榮獲金杯獎,1994年第三次全國柚類評比榮獲“金杯獎”第一名,1995年被國家有關部門授予“中國?溪蜜柚之鄉”榮譽稱號,1996年被中國綠色食品發展中心確認為“綠色食品”。 溪蜜柚以果大色美味佳,皮薄肉嫩汁多,甜酸爽口化渣,無籽耐貯質優而聞名海內外,素有“天然水果罐頭”之美稱。每100毫升果汁含全糖9.17--9.86克,可滴定酸0.734--1.011克、維生素c48.93---52.98毫克(最高6……[詳細]
漳州蘆柑地理標志產品
  地域范圍  漳州市九龍江出?趨^域的長泰、龍海、南靖、平和、漳浦5個縣區的海拔200米以下的低丘陵紅沙壤地帶 特定品質    漳州蘆柑因果實形態和品質差異,分“硬蘆”和“有柑”兩品系。硬蘆品質最佳,其果實高扁圓形,果皮澄黃、中等厚、較堅硬故名硬蘆,果汁多,味甜美(固形物15%左右),香甜爽口、色香味俱佳,為蘆柑中優良品系,為閩南柑桔的主栽品種。 文化典故    蘆柑原產中國,栽培歷史悠久。據福建龍?h史記載,“唐大中年間(公元件世紀),九湖七首巖第九代主持中理禪師,常有八泉澆灌1株橘樹,結出果大、皮粗色橙、汁甜、味香,果蒂微,有6-8條放射紋,形如卦”。其性狀描述,正是現在蘆柑栽培種的硬蘆品系……[詳細]
東山鮑魚地理標志產品
  鮑魚:古稱“鰒”、又叫“海耳”、“九節螺”、“千里光”、“牛眉”,屬單殼類軟體動物,它是一種經濟價值較高的特種水產品,素有“海產八珍之冠”的美譽,含蛋白質多,肝糖份高,營養豐富,肉質細嫩,味道鮮美,清香爽口,是佳肴上的珍品,具有平膽明目,收斂生肌,降血壓,調腎虧,防癌病之功效。鮑魚殼中藥稱為“石決明”,是名貴的中藥材,可治眼疾。但野生鮑魚數量太少。1970年,中國科學院海洋研究所、福建省水產研究所和東山水產局,共同組成了鮑魚人工培苗試驗組。1971年,在中國首次獲得了雜色鮑魚人工培苗?潰?隨后便開展大面積人工培育鮑魚。1978年,這一研究成果獲得全國科學大會的科學獎,F在國家已投資在東山建起一……[詳細]
長泰砂仁地理標志產品
  長泰砂仁砂仁屬姜科多年生草本植物,長泰砂仁屬陽春砂,在藥物學上其功效顯著,具有化濕開胃、溫脾、止吐、理氣安胎、治喘咳等效。長泰栽培砂仁已有300多年歷史,群眾種植砂仁,經驗豐富,種植出來的砂仁量高質優。長泰縣砂仁種植面積3000畝,占全省的三分之一,一年總產量20-30萬公斤,約占全省的70%,是全國砂仁生產的重點縣。砂仁是多種中成藥的重要原料,也是食品工業中現代流行的“營養食品”,保健食品的重要佐料。砂仁可開發出“砂仁風油精”、砂仁中藥等系列藥品,還可開發成砂仁飲料、砂仁餅干等系列保健食品。長泰砂仁的栽培有悠久的歷史。清康熙、乾隆的《長泰縣志》均有長泰砂仁的記載。后來由于社會動蕩,長泰砂仁流……[詳細]
金定鴨地理標志產品
  金定鴨:原產于金定村。為蛋用型傳統地方良種。肉味鮮美,具有清涼滋補之功效,為夏季營養佳品。紫泥屬南亞熱帶海洋性季風氣候,光熱充足,溫度適宜,終年無霜,一年多熟。屬典型河口沖積洲,地勢平坦低洼,土地肥沃,表層深厚,水資源充沛,咸淡水交匯,農業條件特別好,水產養殖得天獨厚,全國三大名鴨之一的金定鴨和馳名東南亞的溪乾紅蟳是紫泥特產,糧食、水產品、水禽、蘑菇和蔬菜是農業的主要產品。造船、食品加工是獨具特色的鎮域工業經濟。自然、地理、生態、資源的獨特性和勤勞智慧的紫泥人民數百年來辛勤耕耘、創造出燦爛的農業文明,使紫泥成為遠近聞名的魚米之鄉,有著九龍江口璀璨明珠的美稱。利用北京鴨與金定鴨自然雜0種所獲的0……[詳細]
天寶香蕉地理標志產品
  天寶蕉:產于天寶鎮,有700多年栽培歷史,果肉營養豐富,皮薄、味香、汁甜、肉軟、果心小為特色。薌城區位于福建省的東南部,北緯24°2914—24°4241,屬南亞熱帶海洋性濕潤型氣候,全年無霜期長達309天,年均溫21.1℃;年降雨量1453-1612毫米,且多集中于香蕉生長發育旺盛季節的5~10月份,雨熱同季,這種高溫高濕、日照充足的氣候條件,有利于香蕉的生長發育,為香蕉種植適宜區。另一方面,該區地形地貌獨特,由西北向東南傾斜,西北面有五鳳山、天寶山、金沙嶺三座蜿蜒橫貫的山脈,組成天然屏障,阻擋冬季南侵的寒流;東南部屬福建省最大的平原——漳州平原的西北隅,海拔高度僅10米左右,地勢平坦開闊,……[詳細]
東山蘆筍地理標志產品
  福建省東山縣自1979年引種蘆筍,經幾年的試種取得成功,實踐證明陽光資源豐富、優質沙壤土居多、勞力富余的福建東山島十分適宜蘆筍生產發展?h政府確定了發展蘆筍產業的決策,制定了一系列鼓勵措施,促進全縣蘆筍生產迅速發展。至2011年全縣種植面積2萬畝,年總產2.5萬噸。東山蘆筍形成“產、供、銷一條龍,貿、工、農一體化”的產業化格局。蘆筍生產發展帶動了加工、運輸、服務業等相關產業發展,繁榮了東山農業和農村經濟。蘆筍成為全縣農業種植業的支柱,是農民致富奔小康的主要經濟來源, 也是福建省出口創匯的主要農產品之一。東山縣致力加快蘆筍精深加工和系列產品開發。改變過去單純原料輸出,強化招商引資,興辦10家蘆筍……[詳細]
詔安紅星青梅地理標志產品
  詔安縣果樹生產歷史悠久,早期的烏梅干暢銷全國各地和東南亞市場。1999年末全縣種植面積達18.5萬畝?偖a量達21.6萬噸。其中約30%以鮮果銷往廣東省及閩南一帶,約60%以鹽水梅半成品供應各廠家。約15%由本地廠家加工制成密餞、果酒、果汁等成品銷往全國各地及日本和東南亞國家。還有制成少量的烏梅干與白梅干產品。詔安果梅品種豐富,集南北大全,有從北引進的十個品種(品系),有廣東主產的軟枝大粒等,還有本地實生選種的優良品系。如太平白梅、青梅等。從花期上分有早、中、晚熟三種類型。全縣果梅生產主要以農民種植為主體,以及部分農場和聯合戶,專業戶。在適宜果梅生產的山區,每逢花期,漫山遍野,梅花盛開,飄香四……[詳細]
云霄枇杷地理標志產品
  云霄枇杷種植有較長的歷史,歷來產品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來,云霄縣引進以“解放鐘”與日本“森尾早生”雜交選育而成的新品種“早鐘6號”枇杷,集中了父本早熟、優質、果大等特點,還能比一般品種提早15至30天成熟,每年元宵佳節即可上市,此品種具有果皮果肉均呈橙紅色,肉質細嫩,香氣濃郁,甜質多、酸味少等優點,1992年被省有關部門評定為“枇杷更新換代優良品種”。此外,云霄枇杷種植還有解放鐘種、大鐘種、紅肉長種、紅肉圓種、溫州種、莆田種、下坂土圓種、鴨蛋本種、大紅袍種、軟條白紗種等等,堪謂種類繁多,產量豐富,馳譽大江南北乃至海外,成為云霄水果品種之首。福建省云霄縣,國家林業局評定的“中國枇杷之鄉”……[詳細]
平和坂仔香蕉地理標志產品
  福建省平和縣坂仔鎮位處閩南金三角腹地,自古以來就有“寶鼎境地”的美稱。這里的自然條件得天獨厚,喬木四季常綠,花果月月應市,特別是縱橫十里的茫!敖逗!,更令人深感步入綠色世界。坂仔香蕉果實營養豐富,據測定,每100克可食果肉含熱量116卡,碳水化合物20克,蛋白質1.0克,維生C20毫克,還含有磷、鈣、鐵、維生素B等多種元素,熱量、碳水化合物、蛋白質均高于柑桔、芒果、菠蘿和番木瓜。 平和縣坂仔鎮位處閩南金三角腹地,自古以來就有寶鼎境地的美稱。這里的自然條件得天獨厚,喬木四季常綠,花果月月應市,特別是縱橫十里的茫茫蕉海,更令人深感步入綠色世界。這里的自然條件得天獨厚,喬木四季常綠,花果月月應市,……[詳細]
長泰蘆柑地理標志產品
  長泰蘆柑,又名碰柑,為閩南一帶傳統名優產品,以產自著名的中國芒柑之鄉--福建省長泰縣而得名。長泰蘆柑果型碩大,色澤橙黃,令人賞心悅目。長泰蘆柑肉質晶瑩,果汁豐富,香味濃郁,酸甜適度,沁人心脾。單果直徑多為70-80毫米,大的可達120毫米。經檢測,一般碩果重在125-200克之間,最大的可達650克,可溶固形物占14.3%,含糖量12.5%,含酸量0.58%,每百克果汁中,維生素C的含量38.5毫克,全果可食部分占76.8%。多年來,長泰蘆柑以其色、香、味三絕而蜚聲海內外,多次被評為“全國優質水果”。長泰縣位于福建省南部,九龍江下游,地處南亞熱帶。這里氣候溫暖,雨水充沛,光照充足,是長泰蘆柑品……[詳細]
漳州水仙地理標志產品
  是漳州著名的特產,被譽為“凌波仙子”。漳州“宜春”水仙花有兩個品種,一種是單瓣的,有六片白色瓣親托一個黃色副冠,像個小酒杯,叫“金盞”;另一種是復瓣的,卷皺的花瓣如百折裙子,叫“百葉”。水仙“本生武當山谷間”,大約在十五世紀中葉明代景泰年間才傳入漳州,產地以西南郊圓山腳下蔡坂一帶為最著名。這里氣候溫和,土質肥沃松散,上午面陽,下午受陰,又有圓山山泉灌溉,極適宜水仙花的生長。這一帶水仙花共種60多公頃。人們公認漳州“宜春”水仙花有五大花期長,芬芳清郁,所以暢銷國內外。北京、上海、香港等地都舉辦過漳州水仙花展銷會。1984年10月26日,漳州市第八屆人民代表大會常務委員會第24次會議通過“將水仙花……[詳細]
平和青花瓷地理標志產品
  平和青花瓷是福建漳州平和的特產。20世紀90年代,福建平和南勝、五寨明清古窯址找到“克拉克”瓷,至此,一個長時間困擾國內外陶瓷考古界的克拉克瓷之謎終于被破解,經過國內外專家學者的考證,平和青花瓷就是歐洲人所稱的“克拉克”瓷。平和青花瓷的特點是寬邊,在盤、碗的口沿繪分格及圓形開光的山水、人物、花卉、果實等。其生產可分明萬歷至清初和康熙兩個時期,前者為開光的青花瓷,后者則胎薄。產于明萬歷年間的平和青花盤使用浙料繪畫,有翠藍、灰藍、淡藍幾種色調,運用分水技法,形成三至四個色階,為康熙青花的成熟奠定了基礎。畫師們熟練地運筆,無論勾、點、染皆隨心所欲,自然灑脫。凡是勾勒圓圈,皆是用兩筆拼湊而成,因這種花……[詳細]
坂里龍柚地理標志產品
  “坂里龍柚”雖然價格高,但仍然暢銷國內和港臺市場,出現了供不應求的局面。主要因素是:一是無公害種植,倍受消費青萊;二是其果皮薄、汁多、味甜、果肉化口,品種優;而果形圓長的蜜柚,皮厚、肉粗、味香、保存時間長,品質尚可,手摸挑皮光滑不粗糙,手感沉的的果,果口感好,含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養素,最具食療效益的水果;三是種植面積少,產量有限,“坂里龍柚”一般要種植十年時間后的坂里龍柚果實才能達到上等品質,所以形成物稀而貴。據了解,長泰名產坂里龍柚,歷史悠久。早在南唐保大十三年(公元955年)建縣以后,就有開始種植龍柚,享譽已久,質殊味美,到民國中,已從“鮮為人知之”,發展到暢銷海內外!佰嗬铩[詳細]
舊鎮大蠔地理標志產品
  舊鎮大蠔是福建省漳州市漳浦縣舊鎮鎮的特產。舊鎮大蠔獲國家地理標志證明商標。舊鎮鎮介于廈門和汕頭兩個經濟特區輻射帶之間,擁有豐富的海域和水域資源。擁有長達11.5公里的海岸線,海域面積約30平方公里,有七個島嶼,總面積約2500畝。 舊鎮大蠔 漳浦縣舊鎮鎮農產品產業協會 10181305 牡蠣(活的)……[詳細]
深土花菜地理標志產品
  深土鎮地處漳浦縣東部沿海,北與湖西鄉、赤土鄉毗鄰,西以浯江溪為界與舊鎮鎮相臨,東與赤湖鎮接壤,南接竹嶼鹽場、六鰲鎮,東南面為將軍澳海域,海岸線8.4公里,全鎮共有19個行政村,人口5.4萬,地域面積70.1平方公里,耕地30170畝深土鎮常年氣候溫和,平均氣溫21℃,最低溫度3℃,年平均降雨量1350mm,土地性質多數屬砂質地,自然氣候條件十分有利于蔬菜生長。近年來,我鎮逐漸引進蔬菜新品種,進行示范、試種、推廣,目前主要的蔬菜品種有日本大蔥、洋蔥、紅蘿卜、白蘿卜、甘蘭、包菜、芥菜等,特別是大蔥、洋蔥種植已在我鎮規模發展,F在年蔬菜種植面積3.5萬畝(復種面積)以上,年產量10—15萬噸,創產值……[詳細]
大南坂菠蘿地理標志產品
  菠蘿又稱“鳳梨”。果實汁液豐富,纖維柔脆,酸甜適中,芳香可口。它含有豐富的果糖,葡萄糖,氨基酸,有機酸,維生素B和C、鈣、鐵、鉀等。幾乎包含有所有的人體所需的維生素,16中天然礦物質,并且有效幫助消化吸收。180克菠蘿只含70卡熱量,且無脂肪! ≌闹莶ぬ}名聲在外,主要分布在漳浦、詔安、龍海等地,以“沙撈越”、“臺種”為主要名品代表,產量己達六千多噸,鮮果和菠蘿干、菠蘿罐頭歷年在全國市場占有一席之地,而冷凍菠蘿和菠蘿罐頭正是歐州和美國市場的暢銷產品! ≌闹莶ぬ}菠蘿果實營養豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及……[詳細]
東廈縊蟶地理標志產品
  云霄縣地處東南沿海,屬南亞熱帶海洋性季風氣候,四季常春,光照充足,氣候宜人,境內水系發達,淡水充沛,海洋漁業資源十分豐富,盛產泥蚶、鋸緣青蟹、巴非蛤、縊蟶等高優水產品。根據《云霄縣志》記載,云霄縣擁有淡水水面和內海水面18.81萬畝,其中可供養殖面積10.95萬畝,內海淺海深度在10米以內的水面9.99萬畝,灘涂3.4萬畝,主要位于漳江灣和東山灣海區。漳江灣灘涂地處江、海水交匯處,位于縣境東南部,是漳江及其支流的匯合處,在東廈鎮的中心點,海區呈橄欖狀,腹大口小,潮流暢通,上游河流集雨面積867.21平方公里,水產品咸淡適中、品質特佳;在該流域有2360公頃的國家級保護植物——紅樹林,紅樹林具有……[詳細]
漳浦穿心蓮地理標志產品
  穿心蓮為爵床科植物穿心蓮(Andrographis paniculata(Burm.f.)Nees)的全草或葉。又名春蓮秋柳,一見喜,欖核蓮、苦膽草、金香草、金耳鉤、印度草,苦草等。有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。漳浦縣是福建省穿心蓮主產區,屬南亞熱帶海洋季風氣候,自然生態獨特,主要利用邊角地、閑散地種植以及果園間套種,全縣最高年份種植面積2.0萬畝,因近年來價格較低,效益較差,面積逐年減少至200公頃~400 公頃,生產干品300~400t[一般全園種植畝產干品250~400kg(鮮枝葉曬干率40%左右),管理較好的豐產園,畝產干品可達600-700kg],年產值300萬元左右(4.0元/公……[詳細]

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