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撫州市特產介紹

南豐蜜桔地理標志產品
  南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一,是江西省的名貴特產之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據古籍《禹貢》記載,早在兩千多年以前,南豐一帶所產的柑桔,就已列為“貢品”。唐宋八大家之一,南豐籍的曾鞏,曾寫詩贊美家鄉的柑桔:“鮮明百數見秋實,錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗,黃金戲球相蕩摩。入苞豈數桔柚賤,宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢,禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子,一致大樹凌滄波!庇纱丝梢,當時蜜桔已能獻給天子,故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽。在中外友好交往中,曾被斯大林同志譽為“桔中之王”。200多年前,南豐蜜桔就已開始專業化生產了。清朝魯琪光在《南豐風……[詳細]
資溪白茶地理標志產品
  白茶,素為茶中珍品,歷史悠久,其清雅芳名的出現,迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(趙佶)在《大觀茶論》(成書于1107~1110“大觀”年間,書以年號名)中,有一節專論白茶曰:白茶,自為一種,與常茶不同。其條敷闡,其葉瑩薄,林崖之間是,偶然生出,雖非人力所可致。有者,不過四五家;生者,不過一二株,所造止于二三胯而已。芽英不多,尤難蒸焙,湯火一失則已變而為常品。須制造精微,運度得宜,則表里昭徹如玉之在璞,它無與倫比。淺焙亦有之,但品不及。 資溪縣地處武夷山脈西麓,自然生態保存完好,森林旅游資源極為豐富,全縣森林覆蓋率高達87.2%,境內負氧離子含量最高達27萬個單位/cm3。生態環境居全省第一、全……[詳細]
廣昌白蓮地理標志產品
  廣昌白蓮是“贛蓮”的典型代表,具有香、甘、爛、綿的獨特地方特色。廣昌白蓮的外觀形狀及色澤用感觀直接分辨。外形有圓形、卵圓形及卵圓形三種類型。顏色呈淡黃色至微黃色。經傳統工藝加工的蓮子散發出其本身特有的芳香氣息,這是廣昌白蓮固有的共性清代,廣昌白蓮種植已甚為普遍,縣志中有“滿縣花枝放呈祥”的詩句。1918年,日本派員對廣昌白蓮種植、加工、外銷做了系統考察,在東亞同文會編撰《支那省別全志》一書,書中贊譽廣昌白蓮為“蓮中珍品”。據明正德《建昌府志》和清同治《廣昌縣志》記載:“白蓮池在縣西南五十里,唐儀鳳年間(公元676—679年),居人曾延種紅蓮,其中數載變為白,于白蓮中得金范觀音像,后一年,白蓮又……[詳細]
東鄉白花蛇舌草地理標志產品
  東鄉白花蛇舌草是江西撫州東鄉縣的特產。內在品質:水分68-87%,醇溶性浸出物>4%,灰分2.1-2.6%,酸不溶性灰分0.2-0.3%,多糖>0.3%,熊果酸>0.03%,齊墩果酸0.0085-0.015%。外在特征:呈纏結成團狀,灰綠色、灰褐色或灰棕色。主根單一,直徑約0.2厘米;須根纖細。莖圓柱狀,具縱棱,質脆,易折斷,斷面中央有白色或中空。葉對生,無柄,多破碎,完整葉片展平后呈線形或條狀披針形,有托葉;、果單生或對生于葉腋,具短柄。蒴果扁球形,兩側各有一條縱溝,宿存萼頂端4齒裂。氣微,味淡。所在地域: 江西申請人: 東鄉縣白花蛇舌草行業協會 公布日期: 2014年地域范圍東鄉位于江西……[詳細]
洪門雞蛋地理標志產品
  洪門雞蛋是江西撫州南城縣的特產。類別:肉類 產品名稱:洪門雞蛋 登記證書編號:AGI01295 農業部公告號/時間:第2046號(2013.12.30) 人文歷史簡介 據《南城縣志》記載,洪門雞蛋起源于宋代,興于明、清,盛于革命戰爭時期。最早的洪蛋制作起源于民間辦喜事時,為圖吉利將雞蛋用紅色染紅蛋殼(故洪蛋又稱紅蛋)。至今南城民間過生日、結婚辦酒席仍保留著吃洪蛋(紅蛋)的習俗。洪蛋聞名于閩、贛、粵等南方各地,至今還有“建昌府內米滿倉,彭家府第蛋溢香”;“一雙紅蛋骨肉親,牽手再拜求觀音”之說!暗歉呱缴弦坏鸹,花香飄到花樓下,情妹眼里說句話,紅蛋敲破竹籬笆”( 一叼花系南城方言為一支花的意思、登……[詳細]
臨川金銀花地理標志產品
  臨川金銀花是江西撫州臨川區的特產。內在品質:綠原酸4.0%-5.1%,木犀草苷0.06%-0.08%。水分9.60%,灰分1.52%,水浸出物46.5%,粗纖維6.60%,總糖10.5%,氨基酸12.7%,其中天冬氨酸1.37%,蘇氨酸0.62%,絲氨酸0.68%,谷氨酸1.82%,甘氨酸0.67%,丙氨酸0.73%,胱氨酸0.08%,纈氨酸0.75%,蛋氨酸0.21%,并異亮氨酸0.62%,亮氨酸1.11%,酪氨酸0.37%,苯丙氨酸0.81%,賴氨酸0.86%,組氨酸0.37%,精氨酸0.66%,脯氨酸0.95%。外在特征:外形呈長棒狀,略彎曲,長2~3.5cm,上部較粗,直徑1.5~3m……[詳細]
金溪蜜梨地理標志產品
  金溪蜜梨成熟早,特別是以“香、甜、脆、嫩”的獨特風味,深受消費者的喜愛。近幾年來,金溪縣在大力實施金溪蜜梨品牌戰略的同時,重點抓好產后銷售流通,縣成立了“梨業協會”,通過“協會+農戶+基地”的市場動作機制,統一品牌、統一規格、統一包裝、一體化經營,扎實推進金溪蜜梨產業化進程。全縣加大了金溪蜜梨宣傳力度,建立和健全了多層次、多形式的蜜梨銷售體系,在全國各大中城市建立了直銷點和聯系窗口,每年蜜梨成熟季節,各地水果商販絡繹不絕云集金溪,金溪蜜梨供不應求,遠銷廣東、福建、浙江、上海、南京等地及港、澳市場,享譽大江南北,顯示了蓬勃的生命力。金溪蜜梨的超常規發展,已成為振興縣域經濟和農村致富奔小康的一大支……[詳細]
金溪黃梔子地理標志產品
  “金溪黃梔子”是指產于江西省金溪縣的中藥材黃梔子。由于金溪縣有得天獨厚的土壤和氣候條件,種植的黃梔子都是個小、完整、仁飽滿、內外色皆紅的佳品,品質較其它地方種植的優良。2006年,經國家質檢總局審核,決定對金溪黃梔子實施地理標志產品保護!〗鹣S梔子作為傳統的中藥材始載于《神農百草經》,為茜草科植 圖2 金溪黃梔子種植園.物,又名黃梔子、山梔子、紅梔子、山枝、黃果樹等。梔子為常用中藥,以果實供藥用,具有瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒等功能。主治熱病心煩,肝火目赤、濕熱黃疸、小便黃短、血熱吐衄、尿血、黃疸型肝炎、膽囊炎、腎盂炎、熱毒瘡和蠶豆病等癥;外用治扭挫傷引起的瘀血腫痛。梔子不僅是重要的中藥……[詳細]
廣昌澤瀉地理標志產品
  廣昌澤瀉個大、質堅、粉足,有“大天鵝蛋”之美名。自清道光年間開始種植,已有200多年歷史。澤瀉具有利尿滲濕、消食化積,可抗動脈粥樣硬化和抗脂肪肝,降低膽固醇,預防冠心病和高血壓癥等功效。如今廣昌縣是全國最大的澤瀉生產基地,全縣澤瀉種植面積近1萬畝,總產量達千噸以上。廣昌澤瀉地域范圍廣昌縣位于江西省東部、撫州市南端,東靠武夷山脈,與福建省建寧縣毗鄰,西與寧都縣交界,北與南豐縣接壤,南與石城縣相連。地理位置為東經116°6ˊ至116°34ˊ,北緯26°30ˊ至26°59ˊ。東西45公里,南北長55公里,總面積1612平方公里。廣昌澤瀉主要種植于驛前、楊溪2個鄉鎮,保護面積達1.6萬畝,年產量260……[詳細]
麻姑茶地理標志產品
  麻姑茶是江西省撫州市南城縣麻姑山的特產。麻姑茶具有條索緊結、整勻,色澤銀灰翠潤,香氣鮮濃清高,湯色明亮,滋味甘郁等特點。麻姑茶,屬綠茶類名茶,產于山高磅礴、云霧繚繞、瀑布飛流、森林郁閉、氣溫涼爽的旅游勝地---麻姑山。麻姑荼早在東漢年間就有“金爐伏火長燒藥,寶鼎浮煙旋煮茶”的記載,后又有“麻姑云霧旗槍秀”的贊譽,因其歷史淵遠,又有“滿被毛茸,青黃相間,酷似雀屏”的獨特品質,故一直與麻姑山山齊名。1986年、1989年均榮獲省農牧漁業廳優質名茶獎,1990年再次榮獲省食品工業協會優勝獎,被譽為綠茶之珍品,1998年全縣麻姑荼栽植面積達3735畝,產量22000公斤。地域范圍麻姑山位于江西省東部的……[詳細]
臨川虎奶菇地理標志產品
  臨川虎奶菇,江西省撫州市臨川區特產。臨川區是中國最早人工培育虎奶菇的地區,其產品口感脆、耐煮,富含蛋白質、多糖等活性物質和鉀、鈣、鎂等微量元素,具有很高的營養價值和藥用價值,是出口創匯的優勢產品,市場前景十分廣闊,可以產生良好的經濟和社會效益。2011年列入農業部農產品地理標志保護產品;⒛坦绞菬釒Ш蛠啛釒У貐^真菌品種,中國云南省、日本、東南亞、澳大利亞、非洲均有分布;⒛坦绞且环N典型的木腐菌,能利用許多闊葉樹、針葉樹及各種農作物的秸稈;⒛坦骄z體在15-40℃均可生長,以35℃為最適;⒛坦骄z體在含水量60%-70%的木材或木屑培養基上生長旺盛;⒛坦骄z生長的pH為6-7,以6.5為最……[詳細]
黎川香榧地理標志產品
  黎川香榧是江西省撫州市黎川縣的特產。黎川香榧為國家農產品地理標志保護產品。類別:果品 產品名稱:黎川香榧 登記證書編號:AGI01399 農業部公告號/時間:第2105號(2014.5.22) 人文歷史簡介 黎川香榧在黎川歷史上由來已久,《江西林業科技》1993年06期刊登黃全興的文章《黎川巖泉香榧資源調查》一文,相傳明萬歷11年間,黎川巖泉麥溪洲一帶,居有千戶人家,人丁興旺,且人才濟濟,這里考中進士的孔太守向皇帝奏稱麥溪洲要出千名舉人,皇上誤聽,而封千株榧樹,于是當年就栽植了香榧樹,因此這些榧樹又被當地人稱為“舉人樹”。至今該地區現存100年以上樹齡達6500多棵的香榧樹群。明代黎川著名理學……[詳細]
洪門鳙魚地理標志產品
  近年來,南城縣依托洪門水庫、廖坊水庫等水體的生態優勢,在水產品養殖中堅持走綠色、生態發展之路,鳙魚、鱖魚等遠銷福建、浙江、上海等地,深受廣大消費者喜愛。此次作為地理標志申報的“洪門鳙魚”,具有頭大體長,體態均勻、側扁,體表色澤鮮明,鱗片緊密,黏液透明;體側上部黑色,散布深色斑點;腹部較狹窄,呈銀白色;鰓絲清晰、較長;口大,下唇內側有黑色斑塊;眼球飽滿,角膜透明等特點。因其肉質細嫩、味道鮮美而成功通過了專家組品質鑒評。據了解,“洪門鳙魚”地理標志登記申報通過省專家組品質鑒評,不僅標志著南城“洪門醉仙湖”水產品品牌的強勢崛起,大大提升了該縣水產品的市場競爭力,還將有效促進該縣農、林、果、禽、畜等領……[詳細]
樂安竹筍地理標志產品
  樂安竹筍鮮香嫩脆,含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C,而且樂安竹筍的蛋白質比較優越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸,都有一定的含量,是優良的保健蔬菜。樂安生產的“廣雅”、“愛杰鑫”等品牌系列清水竹筍、竹筍罐頭已遠銷到日本、新加坡及歐美地區。2011年,樂安縣駿達蔬菜專業合作社申報的“樂安竹筍”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農產品地理標志登記保護。樂安竹筍地域范圍樂安縣位于江西省中部、撫州市西南部,總面積2412.59平方公里,全縣總人口3……[詳細]
南城淮山地理標志產品
  農業部發布公告,批準“南城淮山”為農產品地理標志保護產品。這是南城縣繼“麻姑仙棗”后,又一個獲“國字號”地理標志保護的農產品。 江西省南城縣位于華東中部,氣候溫和、日照充足、雨量充沛,四季分明,是淮山生產得天獨厚的天然場所,是全國三大淮山生產基地之一,淮山栽培和加工歷史悠久。南城淮山是該縣傳統名特產品,近幾年淮山大面積種植產銷兩旺,經濟效益好,農民種植積極性普遍高漲,能夠滿足生產加工需要。該縣建立淮山產業化生產基地4萬畝,興建了淮山加工廠等。年產優質鮮淮山8萬噸,年加工鮮淮山4萬噸;瓷接置剿,為薯蕷藥菜兼用塊根植物,F代醫學證明,淮山營養豐富,富含淀粉、蛋白質和人體所需的多種氨基酸和維生素……[詳細]
東鄉綠殼蛋雞地理標志產品
  產地(或分布):江西省東鄉縣。數量:全縣1998年飼養5萬羽。主要特性:屬蛋肉兼用型品種,羽毛黑色,喙、冠、皮、肉、骨趾均為烏黑色。母雞單冠,頭清秀。公雞單冠,呈暗紫色,體型呈菱形。少數個體羽色為白、麻或者黃色。初生重為33.2克,成年體重公雞為1654.6克,母雞為1306.7克。公雞1809.6克屠宰測定:半凈膛為78.4%,全凈膛為64.5%,母雞1307.8克屠宰測定:半凈膛為81.8%,全凈膛為71.2%。開產日齡170—180天,500日齡平均產蛋152枚,蛋重為49.6克,殼色呈淺綠色,蛋形指數為1.33,蛋殼厚度0.35毫米。東鄉綠殼蛋雞產地(或分布):東鄉綠殼蛋雞產于江西省東……[詳細]
南城麻姑仙棗地理標志產品
  南城麻姑仙棗麻姑仙棗棗園面積發展到1萬多畝,一躍成為全省棗樹引種示范栽培和規模種植縣,被譽為“江南棗鄉”。 麻姑仙棗含有人體的18種氨基酸,其粗蛋白、粗纖維、果酸、鐵、磷和維生素C、B1、B2含量遠遠超出其他紅棗。所含類黃銅和氦磷酸,被譽為防治心腦血管疾病和癌癥的活性維他命!耙蝗帐池項,紅顏不見老”。這句廣為流傳的諺語,傳神般的道出了麻姑仙棗的營養價值。其實,麻姑仙棗,自古以來就是滋補、入藥佳品,《神農本草經》即已收載,歷代藥籍均有記載。李時珍在《本草綱目》中就說:“棗味甘性溫,補中益氣,養血生津”,可用于治療“脾虛弱,食少便糖氣血管氣虛”,F代科學研究表明,麻姑仙棗含有人體的18種氨基酸……[詳細]
黎川茶樹菇地理標志產品
  黎川是食用菌生產基地縣,黎川茶樹菇為江西黎川縣境內的西城鄉、東堡鄉等高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生菌,數量極少,主要分布在江西、福建、云南等地,F在經過優化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹制成各種美味佳肴,其營養價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。產品品質特性特征1、外在感官特征:茶樹菇菌蓋顏色多為茶褐色,具有特有的香味。菌蓋初生,后逐平展,中淺褐色,邊緣較淡。菌肉白色、肥厚。菌褶與菌柄成直生或不明顯隔生,初褐色,后淺褐色。菌柄中實,長4~12厘米,淡黃褐色。菌環白色,膜質,上位著生。孢子卵形至橢圓形。 2、內在品質指標:蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18……[詳細]
崇仁麻雞地理標志產品
  麻雞是江西省崇仁縣一大特色優良地方雞種,全國十大名雞之一,該縣近幾年來把麻雞作為強縣富民的主導產業和農業產業化的龍頭來抓,采取“政策優惠、因勢利導、扶持發展”的措施,把小麻雞辦成了大產業。2000年,全縣麻雞生產專業戶達到1240戶,麻雞飼養量達4000多羽,外銷3100萬羽,加工轉化500萬羽,全縣農民人均純收入230多元是來自麻雞的。自2002年起,崇仁麻雞產業就被列為省重點扶持開發的農業產業。近年來,該縣采取“政策優惠、因勢利導、扶持發展”措施,從品質提升、市場拓展和培植壯大加工龍頭企業等方面入手,把小麻雞辦成了大產業。全縣現有麻雞生產龍頭企業8家,其中省級龍頭企業3家,各類麻雞生產專業……[詳細]
王橋花果芋地理標志產品
  花果芋,天南星科,屬芋類作物,原產亞洲南部的中國、印度及馬來西亞半島等熱帶沼澤地,在我國栽培歷史上比較久遠。我國早在公元前4世紀的《管子》及公元前30年的《汜勝之書》中已有記載。由于花果芋喜高溫濕潤,在我國以珠江流域栽培最多。 東鄉縣花果芋種植歷史悠久,早在1925年――1935年間,當地農民就地采集花果芋種,進行人工栽培種植,具有色白、沙細、板平、無雜質等特點,馳名中外。此后,隨著農村經濟體制的改革,我縣為加快脫貧步伐,始終堅持結構調整為主線,以農業產業化經營為突破口,加快特色農業的發展,在實施扶貧攻堅工作中,因地制宜,把種植業結構調整的重點放在花果芋生產上,花果芋列為我縣大開發和扶貧攻堅項……[詳細]

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