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濟南特產介紹

東阿阿膠地理標志產品
  李時珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”。與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。有關阿膠的記載最早見于《神農本草經》,距今約有二千年。書中寫道:阿膠“生東平郡,煮牛皮作之,出東珂!笨梢姲⒛z最初是用牛皮熬制的。傳至唐代,人們發現用驢皮熬的阿膠,藥用功效更好,便將牛皮改為驢皮,并沿用至今。生產阿膠主要原料是驢皮,配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料,用東阿特有的含多種礦物質的井水、采取傳統的制作工藝熬制而成。它生產周期長,工藝要求嚴格,要經過選料、洗凈、化皮、提煉、切削、涼曬等十幾道工序,方可完成,F代科學化驗分析,阿膠內含有人體所必需的十九種氨基酸。因此,阿膠亦被現代人們用作滋補佳品。創制出黃明膠、鹿角膠、龜……[詳細]
章丘大蔥地理標志產品
  產于章丘縣,素有“蔥中之王”的美稱。大蔥營養豐富,富含有碳水化合物和硫、磷、鐵等礦物質及多種維生素,有特殊的香味和辛辣味。常食大蔥,能增食欲,健脾胃。大蔥還具有較強的殺菌功效,也是一種良好的發汗劑。章丘大蔥蔥白肥大,細嫩多汁,于淡辣味中略帶清甜,生吃、涼拌最佳,熟食、調味、和餡也好,且耐久藏,堪稱蔥中珍品。大蔥是山東人最喜愛的常備蔬菜之一。大蔥蘸醬就面餅,是地道的山東風味,尤為廣大群眾所喜食。大蔥又是某些山東名菜的主要佐品,象烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、炸脂蓋等都以大蔥調味;蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇等名菜則以章丘大蔥為主料;還有蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等用蔥制成的調味品。人們![詳細]
平陰玫瑰地理標志產品
  玫瑰花,薔薇科,落葉灌木,夏季開花,“香膩馥郁,愈干愈烈”。我國各地園林和私家多有散種,但種植成片者不多。位于山東省西南部的平陰縣,卻有大片種植,成為全國有名的“玫瑰之鄉”。平陰縣北依黃河,北部地勢平坦,光照充足,四季分明,適于栽培玫瑰。平陰栽培玫瑰,具有悠久的歷史。據有關史料考證:從明朝起,平陰就開始栽玫瑰花,并用玫瑰花釀制“玫瑰酒”。在清光緒三十三年(1907年)前后,平陰玫瑰花盛極一時,北京、天津、濟南、徐州等地的客商遠道而來,競相爭購,每年可收鮮花15萬余公斤。目前,平陰玫瑰栽培面積,達到1.4萬畝,分布于8個鄉鎮、72個自然村,年產鮮花30多萬公斤。平陰玫瑰不僅栽培歷史悠久,而且具有……[詳細]
明水香稻地理標志產品
  產于山東章丘。 明水香稻的產區在明水鎮一帶,這里地處濟南市東郊,北濱黃河,土壤條件非常適宜香稻的生長。明代科學家宋應星著《天工開物》中說:“香稻一種,取其芳氣,以供貴人,收實甚少,滋益全天,不足尚也!睋稘细尽酚涊d:“稻非此地常產, 歷章諸處稍稍有之,其美者則以章丘明水為最!庇謸墩虑鹂h志》記載: “稻谷有黃白兩種!毕鄠,明水香稻自明代以來,就是進奉帝王的貢品。特點是微黃,呈半透明狀,油潤光亮;蒸食飯時,香味飄逸。明水香稻產于明水鎮硯池村附近百脈泉水的泉頭,已有2000年的歷史,從明朝開始就作為貢米向皇帝進獻。明水香稻以濃郁的香味而聞名中外,有詩曰:“一處開花滿坡芳,一家煮飯四鄰香”……[詳細]
龍山小米地理標志產品
  龍山小米產于山東章丘市龍山鎮周圍,為清代全國四大貢品之一。龍山小米粒圓而大,色澤金黃晶亮,出米率高。用其煮成的稀飯,呈金黃色,湯汁粘稠,表面露一層米油,香味濃郁,營養豐富。龍山鎮一帶為山前洪積土,土質肥沃,土壤養分含量高。因其米質優良,暢銷全國。龍山小米是山東省章丘市的著名特產,全國四大名米之一,龍山“三珍”之首,素有龍米之稱。以其獨特的品質,曾被選為歷代皇室貢品。龍山小米民間俗稱“陰天旱”,因其陰天時葉子卷曲貌似天旱而得名!褒埳叫∶住奔挟a于龍山村周圍十里內,全都是旱田春播,不澆水,不施化肥,多用農家肥和餅肥,是一種無公害食品。購買指南及價格:收獲季節在每年9月,價格每公斤2.0—2.4元……[詳細]
白云湖甲魚地理標志產品
  白云湖甲魚:“白云棹罷歸來晚”為“章丘八景”之一。歷代文人墨客或在此撐船棹舟,或在此飲酒作詩,留下了許多風流佳句,稱得上是厚載人文,歷史久遠。甲魚為白云湖的主要水產品之一,其體態肥大、味道鮮美,為章丘人待客之上品。白云湖甲魚產品具有:體薄片大,裙邊肥厚,體色鮮亮;體質健壯、活動靈活、野性十足;蛋白質、肌苷酸含量高等特點,因此味道特別鮮美。白云湖甲魚地域范圍白云湖甲魚主要分布在山東省章丘市白云湖鎮全境,涉及鄭家碼頭、高橋、靠河林、張家莊、韓家碼頭、高家、齊家、黃家塘、李家碼頭、小湖南、石珩、石珩北、石珩西、石珩東、娥女溝、白云、牛碼頭、章歷、陳家、蘇家碼頭、楊家莊南、楊家莊北22個行政村。地理坐……[詳細]
歷城核桃地理標志產品
  核桃在歷城區的栽培具有600多年的歷史,是濟南干果出口的主要品種,“雞爪綿”和“紙皮”核桃最為著名。核桃以營養豐富著稱于世,被人們譽為“保健食品”。對人的大腦神經有益,是一種滋養強壯藥,適用于肺虛久咳,氣管喘息,病后虛弱等癥。它作為濟南的特產,遠銷歐洲諸國。栽培歷史悠久,距今已有2000多年的栽培歷史。據乾隆36年歷城縣志記載:縣內就廣泛分布上百年的核桃樹。目前在柳埠鎮的亓城、李家,仲宮鎮的劉家,西營鎮的上降甘等村均保存有300-400年生的大樹,百年生以上的大樹到處可見。得天獨厚的自然條件孕育了享譽中外的“雞爪綿核桃”,該品種以適應性強、個大(平均小單果重14.5g)、均勻、表面光滑、果殼薄……[詳細]
龍山黑陶地理標志產品
   龍山文化馳名中外,龍山黑陶是我國新石器時代晚期的一種文化,距今約四—五千年之久。因1928年首次發現于山東章丘龍山鎮城子崖而命名,龍山黑陶其精品蛋殼薄陶“黑如漆、亮如鏡、薄如紙、硬如瓷”,造型典雅,古樸大方、藝術精湛,堪稱東方藝術珍品、世界陶藝之一絕。   現生產品種主要有:器皿、人物、文具、飾品等100余個品種。 龍山黑陶,以其古樸典雅的特色和新穎別致的造型而受青睞,成為對外交往的饋贈的佳品和現代家庭收藏、擺設的藝術珍品,它不僅在藝術天地中占有一席之地,并在經濟生活中發揮著獨特的作用。 城子崖制陶工藝極為精湛,由于火候的掌握和制作方法不同,不僅可得不同厚度的胎壁,而且可得白、灰……[詳細]
商河老粗布地理標志產品
  商河老粗布國家非物質文化遺產手織老粗布,是幾千年來勞動人民世代延用的一種純棉手工紡織品,1000多年前就在商河大地產生,明清民國時期達到繁盛。它選用具有濃郁的鄉土氣息和鮮明的民族特色。在當今崇尚綠色,回歸自然地消費潮流中,它所具有的純棉質地、手工織造、民族圖案、古老民間工藝等特點尤為珍貴。老粗布質地柔軟,透氣吸汗,膚感舒適,冬暖夏涼,抗靜電,防螨止癢,持久耐用,色彩古樸大方,傳統時尚,實為綠色環保健康佳品。商河孫集老粗布,又叫土布,歷史悠久,早在明清時期就已遠銷京津、承德、塘沽及省內泰安、萊蕪一帶!凹壹覚C杼聲,戶戶織土布”曾是商河縣民間老粗布生產的真實寫照。商河土布是純棉手工制作,圖案精美,……[詳細]
萊蕪雞腿蔥地理標志產品
  萊蕪雞腿蔥屬山東土特產品,是著名的“萊蕪三辣”之一,是我國眾多大蔥品種中獨具特色的優質地方品種。萊蕪雞腿蔥種植歷史悠久,嘉靖萊蕪縣志、萊蕪縣鄉土志就有蔥的記載,1960年全國姜、蒜、蔥生產規劃會議在萊蕪召開。萊蕪雞腿蔥2003年獲得國家原產地標記注冊,2013年被列為農業部農產品地理標志登記保護產品,地理保護范圍涉及牛泉、高莊、雪野、里辛、顏莊等13個鎮(街道辦),總面積50000畝。雞腿蔥植株矮小、粗壯,株高60-70厘米,蔥白長26-30厘米,其基部顯著膨大,向上漸細并稍彎曲,形似雞腿,故得名。萊蕪雞腿蔥適應性強,抗旱、耐瘠、耐寒、耐熱,抗病蟲,耐貯藏,生命力強,有“根枯葉焦心不死”之說![詳細]
文祖花椒地理標志產品
  文祖花椒: 章丘種植花椒的歷史悠久,據考證,早在北魏時期就有栽植花椒的記載,明代嘉靖年間已開始大量栽植,之后常種不衰。文祖花椒是章丘市的名優農產品,產地集中于章丘市風景秀麗的南部山區,該區域屬泰沂山脈余脈,周圍群山環抱,空氣清新,山頭綿延起伏,海拔高,晝夜溫差大,非常適宜花椒生長。品種主要以大紅袍、小紅袍兩個品種為主,其中,尤以大紅袍花椒粒大、色艷、味濃、肉厚、外鮮紅、內淡黃,質量最好。文祖花椒地域范圍文祖花椒的地域保護范圍為山東省章丘市境內。地理坐標為:東經117°22′—117°38′、北緯36°27′—37°39′,海拔為118米-45.4米之間,南北長70㎞、東西寬37㎞,總面積556……[詳細]
  品種來源于以色列、荷蘭、美國等國家,其產品特性為果型大,果肉厚,單果質量200—400g,最大可達500g,果肉厚度達5—7mm;果皮光滑、色澤艷麗,果形方正;有紅色、金黃色、橙色、紫色、淺紫色、奶白色、綠色等;口感甜脆,營養價值高,適合生食。彩椒中含豐富的維生素 A、B、C,糖類、纖維質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養元素,維生素綜合含量居蔬菜之首,尤其是鐵,對貧血有防治作用。胡蘿卜素為強抗氧化劑,可抗白內障、心臟病和癌癥。顏色越深彩椒營養越多,所含的維他命C遠勝于其他柑橘類水果。保健作用為能增進食欲,幫助消化。另外,彩椒中還含有指甲和毛發生長所需的矽元素,加上其富含的維生素 A和 C,經常食用……[詳細]
小康金銀花地理標志產品
  金銀花又稱“忍冬花”,是多年生藤本植物,生長期長達40年。金銀花的原花沖之代茶,嗅之氣味芬芳,飲后神清氣爽。夏秋服用金銀花茶,既能防暑降溫、降脂減肥,又能清熱解毒、美容養顏。小康村位于相公莊鎮駐地以東。2008年,小康村成立了“章丘小康金銀花專業合作社”,引進種植“九豐一號”金銀花,并注冊“百脈華康”商標。經過幾年發展,小康都市型現代農業示范園已初具規模。小康金銀花章丘市相公莊鎮小康村金銀花協會13098978金銀花……[詳細]
章丘鮑芹地理標志產品
  山東省章丘市辛寨鄉鮑家村,有幾百年種植芹菜的歷史。章丘當地種植芹菜的特別多,而只有鮑家村的芹菜芹香濃郁,青翠碧綠,入口微甜,是其他芹菜所無法相比的。在集市上老百姓只認鮑家村種植的芹菜,被稱為鮑家芹菜。后來又被消費者親切的稱之為鮑芹,鮑芹不僅僅是鮑家村的,更是章丘市的,全國各地的朋友又稱作章丘鮑芹。漸漸的鮑家村民和當地政府及各界人士都認可了這個既響亮又動聽的名字---章丘鮑芹。章丘鮑芹的特點:鮑家村地處黃河沖積平原,海拔25米,地勢平坦,土質肥沃,氣溫平均12.8℃ ,四季分明,無霜期185-209天,常年降雨量570-630毫米,多集中在夏季。土質屬白沙混合粘土,富含鋅、銅、鉄、錳、碘、鈣、鎂……[詳細]
李桂芬梨地理標志產品
  位于殷巷鎮大沙河兩岸的“李桂芬梨”園內,幾百株梨花競相盛開,猶如雪霽天晴,引得不少游客前來觀賞! ∫笙镦偝浞职l掘梨文化,專門編寫了“李桂芬傳奇”,豐富其文化內涵,并致力于將李桂芬梨園打造為農家樂采摘園,舉辦梨花觀賞節、鴨梨采摘節等活動,在提高李桂芬梨知名度的同時,為群眾帶來了可觀效益。目前李桂芬村梨園面積150余畝![詳細]
萊蕪白花丹參地理標志產品
  山東省萊蕪市地處泰山東麓,魯中腹地,自古就盛產多種中藥材,是國內部分中藥材重要生產基地。萊蕪北部山區綿延幾百公里,以丘陵地帶為主,溪水涓流,氣候適宜,光照充分,降水量充足,砂質土壤,水質無污染,地理環境和自然條件優越,是白花丹參理想的生長之地。為保護白花丹參這一野生稀有物種,加快產業化研究開發,于一九九九年成立了萊蕪市豐盛丹參研究開發中心,中心現有員工29人,其中高級職稱12人,中級職稱10人,技工7人,丹參研究開發基地設在萊蕪北部山區的苗山鎮,中心與山東中醫藥大學、山東農業大學、泰山醫學院等多家院校建立了長期合作關系,主要是對山東特產稀有物種白花丹參進行系統研究,同時對傳統丹參、泰山白首烏、……[詳細]
崔寨香瓜地理標志產品
    崔寨鎮是典型的瓜菜生產專業鎮,生產瓜菜己有18年的歷史,2001年全鎮發展香瓜3000畝,綠陽牌香瓜己成為知名品牌,被省農業廳認定為“山東省無公害農產品”。崔寨香瓜是山東濟南的特產。它成熟后外觀呈近似于圓球狀,單個重1-1.5公斤,外皮金黃,無裂縫。切開后香味濃郁。崔寨香瓜富硒,糖分高,耐儲存,口感極佳。香瓜含有大量的人體需要的各種糖類,折光糖度在12%以上,崔寨香瓜每100克含糖類12.6克、熱量:27.5千卡 、膳食纖維:0.5 克、蛋白質:0.5克、脂肪:0.10 克、碳水化合物:6.8克。芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。經常食用崔寨香瓜有防癌的作用。中國傳統醫……[詳細]
射垛板栗地理標志產品
   山東省臨沂市沂蒙山區,地處內陸,氣候條件宜人,非常適宜板栗的生長。而我處所在的垛莊鎮,更是臨沂市板栗的集散地.垛莊鎮地處章丘市南部山區,面積129.7平方公里,轄5個辦事處,42個行政村,人口3.2萬,耕地面積1.9萬畝,生態公益林面積12萬畝,森林覆蓋率達到46%。 萬畝板栗示范園:進一步深化扶貧工作理念,以射垛板栗精品園為核心,輻射射垛-麥腰流域10個村,共計4000多人的萬畝板栗生產基地。 2013年,章丘市垛莊鎮板栗協會申報的“射垛板栗”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:12475852。射垛板栗章丘市垛莊鎮板栗協會12475852新鮮栗子……[詳細]
長清茶地理標志產品
  “長清是全國緯度最高的產茶區之一,從上世紀50年代起開始恢復茶樹的栽培種植!遍L清區農業部門的相關負責人表示,經過長期技術改造和品種改良才形成了現在的長清茶。截至2011年底,長清茶樹種植面積為2000畝,茶葉總產量100噸,平均畝產值1.62萬元!伴L清區目前適宜種植茶樹的區域包括萬德鎮、雙泉鎮、馬山鎮、五峰山街道辦四街鎮的部分山區,面積達到3萬余畝!遍L清區農業部門的相關負責人介紹說,對于長清茶業的發展已經有了目標,2012年新發展茶園面積2000畝,其中萬德鎮1200畝。到2014年底長清區茶園總面積有望達到1萬畝,茶葉總產量500噸。建成以馬套、坡里莊為核心的萬畝國家級茶葉標準園。地域……[詳細]
萊蕪黑山羊地理標志產品
  萊蕪黑山羊是沂蒙黑山羊中的一個高產類群,主要分布在萊蕪市周邊的山區、丘陵地區,2000年存欄量為80萬只。- 外形特征萊蕪黑山羊被毛黑色,體形大而呈長方形,四肢健壯結實,結構勻稱,頭小而清秀,上寬而下窄呈三角形。公羊角粗大,頸部粗短,前軀發達,雄性特征明顯,母羊頸細長,前軀較窄,后軀發育良好,多數個體有角。在社會生產群中群眾也飼養著極少部分棕色被毛山羊,特性相似,生長較快,羊絨較少。- 品種特性萊蕪黑山羊繁殖性能高、耐粗飼、抗病能力強、肉質鮮美,是肉、皮、絨兼用品種。幾年來,通過組群選育、定向培育,形成了穩定的具有高繁殖特性的萊蕪黑山羊高繁品系。選育群經產母羊雙羔率達到了77%,胎產羔率達17……[詳細]

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