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焦作市特產介紹

懷菊花地理標志產品
  懷菊花,花、葉、莖皆可入藥。古代醫學認為,懷菊花得天地之清氣,含金水之精英,飽經露霜、備受四氣、善清上焦邪熱、疏風解毒,清肝明目,安腸胃,調四肢,解渴消毒。久服利血氣,輕身耐老,延年益壽。近代臨床報道:用開水沖泡作茶飲,對高血壓、頭痛、失眠等癥狀有明顯療效![詳細]
懷地黃地理標志產品
  地莧又名生地,為多年生草本植物。據《本草綱目》記載這種植物以水浸驗之,浮者名天黃,半浮半沉者為人黃,沉者名地黃。故人們都以沉下者為貴,久而久之,遂名為地黃。地黃,原系野生,最早生長于咸陽一帶,后傳至各地。中國數省均有生產,但其最佳者為懷地黃。李時珍《本草綱目》:江浙壤地黃者,受南方陽氣,質雖光潤機時力微;懷慶府產者,稟北方純陰,皮有疙瘩而力大。所以古今中外人們都以懷貨為貴。地黃可分為生地和熟地兩種,《本草綱目》載:地黃生則大寒,而涼血,血熱者需用之,熟則微溫,而補腎,血衰者需用之。男子多陰虛,宜用熟地黃,女子多血熱,宜用生地黃。 尤其是熟地,藥用填骨髓,長肌肉。生精血,補五臟,利耳目、黑須發、……[詳細]
懷姜地理標志產品
  懷姜博愛生姜具有塊大、絲細、味道鮮、香辣可口、產量高、百煮不爛、抗逆力強、含水少、易加工、耐儲存等優點,用它加工成的“懷姜炸醬”、“姜辣醬”香辣可口,是不可多得的餐桌佐料。生姜還是不可多得的中藥材,當地人在長期的生活實踐中,用生姜配制成多種單方醫治疾病,如糖腌姜片用來治胃;鮮姜、茴香、大料花椒、肉桂磨在一起制成五香姜粉,既可作為佐料,又可用來治胃寒,而且以生姜為原料生產的“姜參蜜寶”飲品曾于1993年榮獲首屆“中國保健博覽會”金獎。懷姜產地范圍為河南省焦作市博愛縣現轄行政區域![詳細]
懷牛膝地理標志產品
  牛膝(亦稱懷牛膝),莧科,系多年生草本植物。又稱山莧菜、對節菜、積名牛莖。根呈園柱形,莖有棱角,節部膨大,狀似牛的膝蓋,故稱牛膝! ∨O,在四州、湖北、陜西等省均有生產,但懷牛膝質量最佳,數量也居全國之首,1959年,曾占全國總產量的46%! 雅Oサ奶攸c是:條子粗壯、明亮、色澤鮮艷、油性多! 雅Oニ幮Ц,李時珍說它: 滋補之功,如牛之力。牛膝氣味苦酸平,主治寒濕痿痹、四肢拘攣,膝痛不可屈伸,逐血氣,傷熱火爛,久服輕身耐老。博愛的牛膝,長于補益肝腎,強腰膝以及活血、引血小行的作用。博愛縣常年的種植面積為400-500畝,畝產干貨500-600斤,最高的達800斤。年收購量25萬斤左右![詳細]
懷山藥地理標志產品
  懷山藥原為野生植物,現在沁陽市紫陵鎮村后的太行山上的老君頂北邊,仍有一條南北約2公里長的野生山藥溝,當地人稱“山藥溝”。后經人的培養,馴化逐漸轉移到平原地區栽種。其種植歷史可以追溯到夏朝,距今已有三千年的歷史!队碡暋窌戏Q“懷”為“潭懷”,正是指的懷慶府一帶。自古以來,懷山藥可以食藥兼用。最早在《神農本草經》中就記載:“山藥補腎、益氣、長肌肉、久服耳聰目明!睂貌√撊跽哂葹轱@著,婦女產后食用可早日恢復健康。據《沁陽縣志》記載:早在公元前718年周桓王二年和魏宣公時代,山藥一直是向天朝進貢的一種主要禮品,其它朝代納貢更為急迫。清道光十三年(公元1883年)《河內縣志》記載:“蔬之屬曰薯,蕷稱……[詳細]
當陽峪絞胎瓷地理標志產品
  當陽峪窯位于河南省焦作市修武縣西村鄉當陽峪村,南距焦作市區3公里。又稱為修武窯、懷慶窯、河內窯、當陽峪窯系、當陽峪窯群等,是我國宋代瓷窯中風格變化最多、造型與裝飾品種最為豐富、做工特別精細的大規模窯場!”彼螘r,當陽峪窯繼承和發展了唐代鞏縣窯的絞胎傳統,將絞胎制瓷工藝發展到了頂峰,完成了由陶到瓷的歷史轉變。高溫燒造,胎質細密堅硬,釉色油潤光亮,幾乎不吸水,完全符合現代瓷的標準。而唐代絞胎與唐三彩一樣,基本上都是陶質的。當陽峪窯絞胎瓷的燒造成功,為中國陶瓷增加了一個新品種。絞胎瓷的制作方法是用黑、白等多種不同顏色的胎泥相互交替糅合、折疊、盤卷、切刮,經拉坯或模壓成型,再粘貼、鑲嵌、拼接而成。這樣……[詳細]
武陟大米地理標志產品
  武陟大米地理標志產品保護產地范圍為河南省武陟縣詹店鎮、喬廟鄉、嘉應觀鄉、圪當店鄉、謝旗營鎮、大封鎮、西陶鎮、大虹橋鄉、北郭鄉9個鄉鎮現轄行政區域![詳細]
馬宣寨大米地理標志產品
  馬宣寨大米馬宣寨的村名是明洪武帝朱元璋欽賜的。原來,南臨黃河、西接沁水、荷塘密布、土地肥沃的馬宣寨曾出了一個武將馬宣,官至北平都指揮史,與燕王朱棣共同把守大明的北大門。據說,馬宣到都城南京面君時路過家鄉,便帶著本村藕田荷塘里所產的“菡香稻米”獻給朱元璋,皇帝吃出了一股藕荷香,倍加稱贊。如今,2000多口人的馬宣寨已于2006年開始用合作社的形式傳承這段歷史佳話,生產綠色無公害“菡香稻米”。馬宣寨村名列河南名牌農產品的“菡香牌”大米,2010年10月榮獲第八屆中國國際食品博覽會金獎,12月榮獲中國綠色食品博覽會暢銷獎。地域范圍馬宣寨大米地域保護范圍位于河南省武陟縣喬廟鄉馬宣寨村,北緯35°10′……[詳細]
懷府鬧湯驢肉地理標志產品
  懷府鬧湯驢肉是河南省焦作市沁陽市的特產。懷府鬧湯驢肉其湯鮮肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠長,實乃老少皆宜之佳品。鬧湯驢肉為河南特色小吃,起源于河南沁陽城,相傳至今有100多年歷史,一直流傳至今,有“天上龍肉,地上驢肉”之說,相傳乾隆皇帝南巡過懷慶,品嘗了懷慶府驢肉,連聲叫好。為中原一絕,焦作特產。所謂鬧湯是利用現代加工技術將煮肉后的陳年老湯精制而成,鬧湯富含有人體所需的蛋白質,膠原蛋白,維生素,礦物等營養元素,是滋補健身的佳品。懷慶府獨特的地理環境,豐茂的藥草植被養育的豫北平原驢,其體健精銳,肉質細膩、營養豐富、深受國人稱道。懷慶府驢肉由于受地域、土質、氣候等獨特的地理環境和人為因素影響……[詳細]
清化姜地理標志產品
  最早種植的清化姜 博愛姜亦名清化姜,也叫上莊姜。主要分布于許良、上莊、柏山三個鄉。博愛姜塊大、絲細、產量高,而且品質佳、味道鮮、香辣宜口,百煮不爛,抗逆力強,含水量少,易加工貯藏,是同類中的佼佼者,博愛姜有1600多年的栽培歷史。博愛姜,除鮮姜出售外,還能加工成多種姜制品,用以入藥或作調料、菜食。歷史上,人們就制作出糖曬伏姜、糖腌姜片用來醫治胃寒病。糖曬伏姜是治療老胃寒病的靈丹妙藥。其制作簡單,價格經濟,味道甘辛,民間廣為流傳。群眾用姜和蒜苔搗碎制成的姜蒜苔醬,姜拌韭菜制作的腌韭花,都是菜族中的老成員,它們味道格外鮮美,姜蒜苔中的蒜苔和腌韭花中的韭花都由寒性變溫性好食不寒胃。隨著時代的發展,姜……[詳細]
延陵大蔥地理標志產品
  焦作最有名的延陵大蔥 修武縣延陵大蔥,是以修武縣王屯鄉的薛延陵、賈延陵、張延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、蘆延陵、李延陵等九個自然村為主要產地。大蔥的特點是脖短、頭大、營養豐富、味道鮮美。最大者,一棵竟有1.8斤重。一刀切下能自動崩開形成花狀。細品其味,生蔥是由甜到香,熟蔥則香、濃、鮮兼而有之,實為調味佳品。銷往國內各地及東南亞各國。延陵大蔥地理標志產品保護產地范圍為河南省修武縣高村鄉東延陵村、郜延陵村、張延陵村、薛延陵村、王村、東黃村、西黃村、新莊等8個行政村現轄行政區域![詳細]
鐵棍山藥地理標志產品
  太行山蒼茫遒勁,母親河源遠流長,世界地質公園云臺山鐘靈毓秀,世界文化瑰寶太極拳博大精深,“國藥之寶”四大懷藥聲譽海內外,形成了焦作城市的三張名片。焦作市太極莊商貿有限責任公司正是在這塊厚重的土地上誕生并腳踏實地的走過來,秉承太極文化之精髓,吸納焦作山水之靈氣,在人杰地靈的土壤中依托天然四大懷藥資源優勢,以科技為先導,潛心研究、種植、開發、生產、推廣以四大懷藥為主要原料的純天然綠色產品系列,建立太極莊GAP標準化種植基地、太極莊四大懷藥研發中心,積極引進國內外先進的生產科研技術和工藝,發展懷藥深加工。公司成立不到十年的時間,研發上市產品百余種,成為懷藥行業的一個亮點,當地知名品牌![詳細]
  鬧湯驢肉:“天上龍肉,地上驢肉”,中原一絕,焦作特產,來焦作不可錯過的美食。驢肉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及人體所需的多種氨基酸,而且味甘、性溫,可補血益氣、滋陰壯陽、安神去煩,特別是對于女性,還有著護膚去斑之功效。懷府鬧湯驢肉最早起源于沁陽城內一條很不出名的小巷,相傳在明清時期就已出名,至清末達到鼎盛。傳說,該胡同內一董姓人家將自家種完地后閑下來的一頭驢殺掉,精心制成小車驢肉上街出售,沒想到立時兜售一空,從此就干起了賣驢肉的營生。久而久之,驢肉越做越香,賣驢肉的戶也越來越多,相繼出現了胡、靳、王、徐等各家。因沁陽古為懷慶府治,商業發達,商賈云集,每天都有各州縣的客商云集這里……[詳細]
  現代醫學也研究證實,菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用,長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇,適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀也有較好的療效。同時,菊花茶香氣濃郁,提神醒腦,也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效![詳細]
  博愛竹器(也叫清化竹器),以“清化竹器”而馳名。博愛竹器,包括許良、上莊、磨頭3 個鄉30多個村莊的所有竹器產品約有200 余種。博愛竹器有悠久的歷史、制作工藝較高,早在封建王朝時,博愛的竹器有些已列為“貢品”,供宮廷使用。民國三年(1914年),博愛竹器還參加了在美國舊金山舉辦的萬國商品賽會,當時展出的產品有:嵌花藤心竹大拉床、竹簾子、嵌花漆面竹園桌、嵌花竹面花幾、嵌花拆卸帶拉蓋西式書桌、嵌花活腿藤心六角凳、嵌花漆面六角凳、竹藤心太師椅、竹藤心連椅、竹藤心搖椅、竹鏡柜等10余種。這些產品,手工精巧,形式美觀,在國外享有較高的聲譽![詳細]
  馬村酥梨是河南省濟源市五龍口鎮馬村的特產。濟源馬村酥梨果大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、含糖量高,受到了越來越多消費者的青睞。每當金秋時節,在五龍口鎮馬村酥梨基地到處可以看到,顆顆金燦燦、黃澄澄的酥梨壓彎了枝頭,觸手可及。馬村有沙灘面積近3000畝。上個世紀60年代以來,村民們在沙灘上栽植了大片果樹,僅酥梨面積就達2500畝,另外還有少部分桃樹。果大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、含糖量高的馬村酥梨逐漸走出深閨,受到了越來越多消費者的青睞。2003年,馬村酥梨獲得國家級無公害產品標志,該村3000畝大型酥梨基地同時通過無公害農產品產地認證。2006年,馬村酥梨在濟源首批獲得國家農業部綠色食品認證。 為了……[詳細]
  “咸驢肉”是沁陽城久負盛名的風味小吃之一,相傳已有一百多年歷史,系城內西大街一名叫胡占鰲的屠戶發明的,后將其所居住的胡同改名喊為殺驢胡同。咸驢肉選料考究,制作精細。在選料方面:殺活驢不殺死驢,殺肥驢不殺瘦驢,殺口輕驢不殺老驢。盛暑時間不殺,每年只選八月中旬以后至來年四月中旬以前涼爽時節經營。制作方法:先把要煮的驢肉放在冷水里浸泡,每小時換一次水,直至水清肉白方放入煮鍋,浸煮十分鐘左右,再換水兌佐料再煮熟。煮熟后,肉湯呈乳白色,香而爛和,肥而不膩,營養豐富,老幼咸宜,堪稱佳品![詳細]
  海蟾宮松花蛋,是修武縣五里源鄉的傳統特產。傳說道士劉海蟾,于五里源村北馬坊泉,令群鴨取松花蛋酬謝仙女(后人在泉畔筑宮),海蟾宮松花蛋由此得名,其歷史悠久。特點是長存不壞,打開呈固體狀,紅清黑黃,蛋清透明,并有一朵朵狀若松針、晶瑩秀麗的松花圖案,柔軟適中,香氣襲人,食之余香繞口。兼有滋腎陰、狀元氣。祛病去火之功能,為上乘補品。在河南乃至全國享有盛譽。元末以后,歷代皇家都視其為皇宮御宴之美味。 海蟾宮松花蛋問世于宋大定二十五(公元1185年)年,距今已有800年歷史。當地群眾根據石灰可以燒熟雞蛋的道理,反復實踐,終于摸索出制作海蟾宮松花蛋的妙方。每100個鴨蛋,用柏枝、竹葉少許,茴香一錢半……[詳細]
  武陟油茶,秦朝名甘繆膏湯,漢稱膏湯積殼茶,是我國歷史悠久的傳統特產,土貢食品!  武陟油茶成名于兩千多年前的秦朝末年。據歷史記載,公元前206年,楚漢相爭時劉邦楊尚于武德縣,住在姓呂的家里。呂以膏湯積殼茶食之,三個月后劉邦傷愈。劉幫有詩云:“佳膳出武德兮,膏湯勝宮筵!眲罴次缓,在長安思食膏湯不得,即召呂某入宮,封為五品油茶大師,封油茶為御膳!  唐朝詩人李商隱游安昌時,是武陟油茶后作詩云:“芳香滋補味津津,以甌沖出安昌春!蔽溱煊筒枵嬲雒窃谇宕赫觊g。那時,黃河多次在武陟境內決口,沖毀了大片田園,民不聊生,清世宗御駕親臨武陟河的巡察。當是武陟知縣吳世錄為攀龍附鳳,令一個姓朱的油茶……[詳細]
  博愛這個地方小吃還算比較多,如果嚴格推敲起來,應該是舶來品比較多。因此在博愛的流行小吃一般是短命鬼,印象中很多小吃就像飯店里的白酒,仨倆月就要換一種面容。生命力比較強的大概有這么一些:米皮,據說西安是正宗;燴面,好像鄭州的比這里的還要有名氣;刀削面,當然是人家山西特產了;米線,自然是云南的天下……  數來數去,如果說多少有點博愛特色的小吃可能是漿面條了! {面條的做法很簡單,用做豆腐時擠出的豆湯當老湯在鍋里熬,湯燒開后將面條下到鍋里,煮熟撈出,放到碗里加配料,配料則是水煮花生、黃豆,涼調芹菜,芝麻炒焦后軋成的的碎末,香油等等,不放醬油、醋等佐料。這樣做出的漿面條面色很白,白中有青,青中有紅,……[詳細]

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