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玉林特產介紹

  沙田柚,數廣西容縣沙田所產最為出名。桂林市臨桂縣、陽朔縣一帶,土壤肥沃,排水良好,與容縣沙田村的土質類似。種出的柚子無論形、色、香、味都和沙田村產品差不多,因此人們把臨桂縣、陽朔縣一帶產的柚子,也統稱為“沙田柚”了!¤謽涓呤嗝,枝葉繁茂,春季綻開小白花,霜降便是它的成熟、收獲的時節! V西-沙田柚成熟后色鮮黃,底部可見金錢狀印環,俗稱“金錢印”。它的果實上端是個短頸,下端大而圓,每個重一二斤、二三斤不等,底部有個金錢狀痕跡,皮油黃。柚肉甜潤多汁,香脆爽口,是秋冬的佳果。因它有一層厚皮,便于長途攜帶,能較長時間保存柚肉不變質,被人譽為 “天然罐頭”。柚皮可作蔬菜或制蜜餞,有化痰、止咳功效![詳細]
博白桂圓肉地理標志產品
  提到博白的桂圓肉,那可是名聲在外。早在1991年,-就被定為國家優質龍眼生產基地,1992年被命名為“桂圓之鄉”。博白生產的生曬圓肉以其顆粒完整、干散、色澤金黃、營養豐富而飲譽全球,1993年在曼谷“93年中國優質農產品及科技成果設備展覽會”上被評為銀獎,1994年在“94年全國優質農產品鄭州展銷會”上被評為金獎。 目前,博白種植的水果種類達41種,品種達160多個,全縣水果種植面積48萬畝,年產量10萬噸左右,分別占玉林市水果總面積和總產量的21%和27.7%,面積和產量在玉林市各縣(市)區中排名第二位,其中龍眼面積達21.63萬畝,年產量2萬噸左右,在玉林市排第一位。 ……[詳細]
陸川豬地理標志產品
  陸川豬是全國八大地方優良品種之一。母豬具有成熟早、產仔多、母性好的特點;其肉皮薄、肉嫩、脆而不膩;其畜產品可加工是脆皮乳豬、香腸、無皮五花臘肉等。近年來,又推出炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等在賓宴上不可缺少的菜肴。陸川豬是陸川的縣寶。陸川豬苗先后銷往北京、上海等13個省、市、自治區,還出口越南。( 玉林)陸川豬體型矮、短、寬、肥、圓,背腰寬廣凹下,腹大常拖地,毛色呈一致性黑白花。早在明朝萬歷已卯(1579)年編纂《陸川縣志》中已有關于陸川豬的記載。歷史悠久,品質優良,因原產于廣西東南部的陸川縣而得名,現主要分布于玉林、欽州、梧州等地,是中國八大地方優良豬種之一。陸川豬具有繁殖力高、母性好、抗逆性強……[詳細]
容縣沙田柚地理標志產品
  沙田柚發源于容縣,清乾隆皇所賜而得名,列為貢品。容縣種植沙田柚的歷史已有兩千多年,原稱羊額籽。清代容地沙田村夏紀綱在中原某地-,把家鄉名果羊額籽贈給共事的朋友品嘗,獻給巡游江南的乾隆皇帝,食之連聲贊好,隨賜名沙田柚(1771年)。從此,容縣沙田柚作為進貢朝廷的珍果,名揚四海,各地廣泛引種,十九世紀三十年代已遠銷港澳、東南亞和歐美 各國。容縣沙田柚是我國柚類中獨樹一幟的優良品種。果大形美、味甜蜜、耐貯藏,果實為葫蘆形和梨形,果蒂部呈短頸狀;果底常有古銅錢大的環狀印圈,內有放射溝紋,常稱為菊花底或金錢底;單果重1000 - 1500克,果面金黃色;果肉蝦肉色,汁胞脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,極……[詳細]
玉林正骨水地理標志產品
  玉林正骨水是廣西玉林制藥有限責任公司根據五十年代初期富有傳奇經歷的著名老中醫陳善文先生獻出的祖傳秘方,結合現代技術研制而成的純中藥制劑,具有駁骨、鎮痛、消腫和旺盛局部血液循環,促進新陳代謝等作用,對跌打損傷及消除運動疲勞功效卓著! 2010年,“玉林正骨水”獲批成為廣西地理標志產品!∮窳终撬善窞樽厣芤,澄清、透亮、氣味芳香,醫療效果上具有接骨、鎮痛、消腫之功效,適用于各種骨折、脫臼和跌打扭傷,外擦患處,涼爽舒適,無不良刺激,不污染衣物! ∷幮W研究表明,玉林正骨水對骨折有促進愈合作用,對骨折處的抗折力有提高作用的趨勢;可擴張局部血管、顯著促進局部瘀血的吸收;對瘀血、水腫也有明顯的治……[詳細]
霞煙雞地理標志產品
  霞煙雞屬肉用型雞種。體軀短圓,腹部豐滿,胸寬、胸深與骨盆寬三者相近,外形呈方形。公霞煙雞羽毛黃紅色,頸羽顏色較胸背羽為深,主、副翼羽帶黑斑或白斑,有些公霞煙雞鞍羽和鐮羽有極淺的橫斑紋,尾羽不發達。性成熟公霞煙雞的腹部皮膚多呈紅色,母霞煙雞羽毛黃色。單冠,肉垂、耳葉均鮮紅色。虹彩橘紅色。喙基部深褐色,喙尖淺黃色,脛黃色或白色,皮膚黃色或白色! 原名下煙雞,又名肥種雞! ∈a于粵桂邊界的信宜縣徑口、金垌、安峨和廣西容縣石寨、楊梅等地。霞煙雞是“三黃雞”中的一個品種。它除了具有黃腳、黃嘴、黃毛的特點之外,每個雞腳底下有一個肉蹄。由于這種雞最早盛產于霞煙,人們習慣叫它“霞煙雞”,至今已有二百多年……[詳細]
都嶠山鐵皮石斛地理標志產品
  都嶠山鐵皮石斛是廣西玉林容縣的特產。1、形態特證鐵皮石斛為多年生附生蘭科草本植物,莖直立、園柱形,長5~35cm,直徑0.3~06.cm,節間長1~2.5cm,具紫色縱紋,紫紅色或黃綠色,一年生莖對光半透明,可見內部條狀纖維,多節,節環鐵青色至黑色,故又有黑節草之稱。節上有花序柄痕及殘存葉鞘。葉互生,3~20枚,嫩葉紫紅色,老葉黃綠色,生于莖上部節上,二列,矩圓狀披針形,長3~7 cm,寬0.8~2.0cm,先端鈍,頂端略鉤,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶談繹紫色;葉鞘灰白色,稍帶紫色斑點,鞘口開張,抱莖不超過上一節,常與節留有一個環狀間隙,質硬而脆?偁罨ㄐ,生于無葉的莖上端,長2~4c……[詳細]
陸川橘紅地理標志產品
  陸川橘(桔)紅,是國家衛生部首批正式公布的藥食同源的物品,花果絨毛柔濃可人、氣味芳香沁人,是健身延年之佳品。橘紅是一種中藥材,被稱為“南方人參”,民間更有“一片橘紅一片金”的說法。陸川縣南部地區的土壤含云母成分,適合種植橘紅。馳名天下的中國珍稀藥食同源物品之---橘(桔)紅,是國家衛生部首批正式公布的藥食同源的物品,主產于廣西與廣東兩省的交界處(廣西陸川清湖鎮),它吸收了這里土壤的礞石礦物質與鎂元素,花果絨毛柔濃可人、氣味芳香沁人,是健身延年之佳品!該縣通過創建示范基地,以點帶面,扎實推進萬畝連片橘紅種植,促進農民增收。全縣規劃以良田鎮石垌村為中心區,打造良田鎮石垌村—清湖鎮平安村—古城鎮八角……[詳細]
玉林香蒜地理標志產品
  玉林香蒜是玉林特產!坝窳秩耸诚闼狻钡恼撜{由來已久,香蒜,為一年生或二年生草本植物,味辛辣,古稱葫,又稱葫蒜。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分為大蒜、小蒜兩種。蒜的種類的分類方法很多,一般按鱗莖的皮色可分為:白皮蒜和紫皮蒜;按蒜瓣的大小分為:大瓣蒜和小瓣蒜;按是否抽薹,還可分為:有薹種和無薹種;按種植方法的不同分為:青蒜(蒜苗)和蒜黃。玉林大蒜是玉州區生產的特色農產品,有著悠久的種植歷史,早在清朝已有種植,主要產地在仁東、仁厚鎮,以冬季在水田種植為主。由于該區土壤所含特殊營養成分和具有得天獨厚的小氣候條件,加上農民管理水平普通較高,種出來的特有品種紅衣大蒜,品質和種性與眾不同,具有種植季節早、……[詳細]
廣西肉桂地理標志產品
  又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物,是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣?勺魉幱,可制香料和提煉桂油。成品有:桂皮、桂子、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等。防城區、上思縣等地一般年產桂皮200萬公斤以上,最高年產達350萬公斤。桂皮是傳統的出口商品,多年前就已遠銷歐洲,在國際市場上久負盛譽!皬V西肉桂”系中國廣西省南部亞熱帶地區特產。國家地理標志產品。該地區.獨特的自然環境條件,悠久的栽培歷史,傳統的生產農藝和加工工藝,形成了廣西肉桂皮厚、色澤光潤、含油率高、味辛香偏辣、藥用和調香料用兼優等特點。.肉桂(CinamomumCassiaPresl),屬樟科樟屬,是亞……[詳細]
那林魚地理標志產品
  那林魚是指位于廣西博白縣所轄那林鎮、江寧鎮、頓谷鎮、永安鎮、水鳴鎮、浪平鎮、雙鳳鎮等7個鄉鎮境內養殖,符合特定質量標準,具有獨特品質,用“那林”地域名稱命名的一種本地活體草魚。地處六萬大山余脈深處的那林鎮一帶,山頂濃霧覆蓋,河溪縱橫,無公害無污染的山溪泉水豐富,長流不息,水質清新無污染,礦化度小于1克/升。利用六萬大山余脈山泉水源眾多,水流長年不斷,水質清新、無污染、溶氧充足等優越自然條件,當地人在溪邊、山溝或村邊空地挖成小魚(塘)池,引來長流的山泉水養草魚,名曰“小窩養大魚”。那林魚長年生長在山泉水中,全程投喂草料,經3年至4年養殖,便達到4公斤以上,所以形成了肉質結實,鮮嫩、味香、清甜與眾……[詳細]
  北流陶瓷是北流五寶之一,始于夏商,發展于上世紀80年代,壯大于近幾年。尤其是建設廣西北流日用陶瓷工業園區后,發展迅猛,已成為支撐經濟快速發展的重要支柱產業。這些年來,北流市大力實施內強外引發展策略,對內扶強扶優,做強做大日用陶瓷產業;對外大力引進工業陶瓷、建筑陶瓷、衛生潔具和美術陶瓷產業,實現陶瓷產業多元化發展。全市現有陶瓷企業54家,其中規模以上企業31家,年產白瓷能力10億多件。全行業有固定資產10億元,從業人員6萬多人,其中專業技術人員3000多人。2007年,全市生產日用陶瓷11.35億件,實現工業產值20.63億元,產品銷售收入19.6億元,實現稅金1.24億元,自營出口創匯9148……[詳細]
  北流荔枝以果大、色鮮、肉厚、味香甜爽口、耐貯運、不易變色變味、深受顧客歡迎。1994年獲國家中聯部采購北流桂味作為國禮送朝鮮國家政務院,1995年獲“中國荔枝之鄉”稱號,2004年獲廣西首個無公害荔枝生產基地認證書,2006年北流“荔寶”牌雞嘴荔,“順豐”牌桂味、“荔寶”牌禾荔荔枝分別獲廣西名牌產品、優質產品稱號。北流市從2002年開始實施“創建廣西無公害荔枝生產示范基地縣(市)”項目,經過多年的努力,2004年12月,自治區農業廳認定北流市為廣西首個無公害農產品(荔枝)生產基地縣(市),有52萬畝的荔枝生產基地通過了認定。去年該市還被國家林業局授予“中國荔枝之鄉”稱號。為打響“中國荔枝之鄉”……[詳細]
博白蕹菜地理標志產品
  博白蕹菜,又叫空心菜或通心菜,是一年生草本植物,莖空心,蔓生,是-的特產鮮菜,其歷史悠久,200多年前已名揚海外。博白蕹菜以其鮮、脆、嫩著稱,遠銷區內外,博蕹菜湯清淡可口被譽為青龍過海,是人們最喜愛的素食湯菜之一,一位詩人在品嘗博白蕹菜后,曾留下席間一試青龍味,半夜醒來嘴猶香的詩句,游子歸來以吃上博白蕹菜最為稱心,外來旅人也以品嘗博白蕹菜為快。博白蕹菜的特點博白蕹菜栽植于水田,特點是莖長葉蔬、葉尾尖細、鮮綠脆嫩,把莖蔓折斷成段,其斷口即裂開卷縮,狀似喇叭,煮熟后,次日仍保持原來的青綠色澤。在異國他鄉用博白蕹菜種子培植的蕹菜變異較大,味道也大為遜色。博白蕹菜的功能博白蕹菜具有清暑解毒、消毒去膩、……[詳細]
  玉林生曬圓肉系選取肉厚多甜的“冰糖肉”龍眼果為料,經加工制作而成。色似琥珀,透明而有光澤,松軟而稍帶彈性,用手能捏成團,松手即散,其味清甜而帶香氣,用水泡開后形似梅花狀。玉林是桂圓肉主要產地之一。民國時期,玉林的生曬圓肉,就以其質優味美,遠銷廣州、香港以及東南亞一帶。民國25年(1936年),共輸出圓肉1.6萬公斤。龍眼樹的分布以新橋、沙田、茂林等處較多。1955年,全縣有龍眼樹4639株.1957年總產龍眼384噸,收購圓肉24.01噸,1965年龍眼總產量181噸,收購圓肉30.85萬噸。80年代引進大烏圓、石夾等優良品種,至1990年已種下良種龍眼4000多畝。1985年總。產龍眼191……[詳細]
  五十年代中期,廣西首府南寧召開了一個有中央首長參加的盛會。與會人員聽說陸川有土特產——烏石醬油,便派一輛專車前來烏石采購,運了滿滿一車回去。此后,烏石醬油名聲大震,每年前來要貨、訂貨人絡繹不絕。烏石醬油雖然年年增加產量,但仍供不應求,滿足不了廣大用戶的需要! 跏u油并非徒有其名,它實實在在是上等配料。真正的烏石醬油,呈黑黃色;有粘性,是濃縮的液體混和物。味道香甜且芬芳。拿一塊白切雞肉去粘點,可以將醬油全部粘光不余。青綠脆口的博白蕹菜,如能拌上烏石醬油,那就如同錦上添花,美不可言了。幼嫩的陸川豬肉,拌上烏石醬油,慢炆、緊炒、生燉、炸扣肉,則是桂東南特有的風味了! ☆櫭剂x,烏石醬油的產地就……[詳細]
涼亭雞地理標志產品
  北流涼亭雞原產于廣西北流市塘岸鎮涼亭村,俗稱“涼亭香雞”,不僅是廣西特色地理農產品,同時是國家地理標志保護產品。北流涼亭土雞,由于口感佳,品質好,深受廣州 國家地理標志保護產品—北流涼亭雞等珠江三角洲地區廣大消費者的歡迎。由北流涼亭美食城獨創的“廣西十大名菜”之一的涼亭水蒸雞,以其獨特風味及數十家連鎖餐飲規模,成為首屆廣西十大餐飲品牌評選推薦活動的耀眼品牌。涼亭水蒸雞用的主料是廣西北流市的涼亭雞。涼亭土雞以它的蛋白質高,蛋固醇底,不含抗生素,激素等特點迎合了食客的寵愛,而土雞本身具有的滋補,美容,養顏的功效,又為道菜錦上添花! 皼鐾るu”自古就為北流人民廣為飼養,目前在北流已經形成了“科技+……[詳細]
玉林牛巴地理標志產品
  在玉林,“牛巴”是一種十分難得的傳統美食,說它難得一是它的制作不易,二是因其味美而非常暢銷。傳說南寧開慶年間,一個姓鄺的鹽販子,在運鹽途中牛累死了。他舍不得將牛丟棄,便把宰好的牛肉腌起來,曬成牛肉干;丶乙院,他把咸牛。肉放到大鍋里煮。又輔以八角、桂皮等佐料燜燒。牛肉出鍋后異香撲鼻,滿室清香,左鄰右舍聞香而且至。主人便熱情地請鄉鄰共同品嘗,席間從人無不稱道肉香味美。因于“牛巴”的味道香美,“牛巴”逐漸成了一種人見人愛的風味美食。 正宗玉林牛巴,色似咖啡,油亮,香味濃郁,咸甜適口,韌而不堅,越嚼越有味。為下酒美肴,饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席以及逢年過節,多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏……[詳細]
  我縣養豬業從60年代始引進外種,搞雜交改良,推廣人工授精技術,到70年代中期,雜交改良面達90%以上,人工授精技術得到普及。80年代初,我縣外貿局根據市場的需要,首先辦起兩個規模瘦肉型豬場,獲提較好的效益,為博白瘦肉型豬的發展起到了帶頭示范作用。后來食品公司轉換機制,積極興辦瘦肉型豬場,到92年底,全縣有瘦肉型豬場18個,年出欄3萬多頭。93年以后糧食系統、供銷系統以及一些單位及個人都在市場調節和政府的引導下興辦瘦肉型豬場。從此,我縣瘦肉型豬養殖得到迅猛發展,并成為廣西瘦肉型豬生產的第一大縣。據統計,1999年全縣飼養瘦肉型豬85.68萬頭,出欄58.67萬頭母豬存欄3.56萬頭,瘦肉型豬飼養……[詳細]
  北流涼亭雞俗稱“涼亭香雞”,由于口感佳,品質好,深受廣州 等珠江三角洲地區廣大消費者的歡迎。涼亭土雞以它的蛋白質高,蛋固醇底,不含抗生素,激素等特點迎合了食客的寵愛。涼亭雞為地理標志保護產品。北流涼亭雞原產于廣西北流市塘岸鎮涼亭村,俗稱“涼亭香雞”,北流涼亭土雞,由于口感佳,品質好,深受廣州等珠江三角洲地區廣大消費者的歡迎。由北流涼亭美食城獨創的“廣西十大名菜”之一的涼亭水蒸雞,以其獨特風味及數十家連鎖餐飲規模,成為首屆廣西十大餐飲品牌評選推薦活動的耀眼品牌。涼亭水蒸雞用的主料是廣西北流市的涼亭雞。涼亭土雞以它的蛋白質高,蛋固醇底,不含抗生素,激素等特點迎合了食客的寵愛,而土雞本身具有的滋補,……[詳細]

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