您現在的位置:首頁 > 海南省 > 儋州市特產

儋州市特產介紹

儋州雞地理標志產品
  儋州雞是海南儋州的特產。儋州雞 儋州市畜牧獸醫局 13554422 活雞……[詳細]
儋州紅魚干地理標志產品
  在我國南海的遼闊海域尤其是北部灣漁場,生長著一種南海特有的底層魚類——紅魚。它個體大,肉質厚,味道好,是南海重要經濟魚類之一,每逢漁汛特別是春汛和秋汛,漁民都能捕到較多紅魚供應市場。紅魚學名叫紅鰭笛鯛,又名紅魚曹魚,在分類學上屬笛鯛科笛鯛屬。這種 魚體呈橢圓形,稍側扁,一般體長20厘米~40厘米以上,體重2公斤~3公斤左右。頭較大,體披中大櫛鱗,側線完全與背緣平行,眼間隔寬而突起,全身鮮紅色,故得紅魚之俗名。捕獲紅魚方法 紅魚喜歡生活在水深50米~90米處,底質為泥或沙泥的海區,若無氣候突變,一般每年10月~11月間開始懷卵,次年四五月底產卵。它為肉食性魚類,個體細小的紅三魚、銀米魚等便是它們……[詳細]
光村沙蟲地理標志產品
  光村沙蟲 -又稱”海腸子”,動物學名稱為“方格星蟲”,產于沿海灘涂泥沙之中,外觀長兩寸左右,狀若蘆芽。沙蟲是一種高蛋白的補品。儋州的光村灘涂資源豐富,盛產沙蟲。出產的沙蟲以個體適中、肉質肥厚脆嫩而聞名。據說當地漁民講在大月亮的晚上,沙蟲浮到淺海水面0時所捕撈的為最佳,特具補腎壯陽之效。光村的沙蟲做法通常有兩種,即爆炒和煮湯。其中“三色沙蟲”已經成為海南的知名菜肴。 “三色沙蟲”的做法——用料:鮮活沙蟲(凈)50克,青紅菜椒各二個(約100克)蒜茸2克、姜絲1克、蔥絲1克、麻油2克、胡椒粉1克、芡湯30克、濕粉10克、生油1000克(耗50克)精鹽10克、味精10克、料酒20克。 ……[詳細]
儋州粽子地理標志產品
  儋州粽子是海南儋州的特產。儋州粽子是海南儋州漢族傳統名點,具有悠久歷史且風味獨特。儋州粽子種類繁多,體態碩大,從葉到餡都極具特色,尤以伏波蝦米紅魚粽、香肉粽、魷魚粽、干貝粽等最為出名。儋州粽子色香味俱全,且所有食材絕對保證原生態,沒有任何的人工添加,現已成為海南暢銷的地方特產之一。儋州粽子是海南省三大知名粽子品牌之一,其歷史悠久,在島內外享譽盛名,從葉到餡都極具特色:儋州粽葉、葦葉,有一尺多長,葉色青翠,有清香味。粽子種類繁多,體態碩大,由豬肥肉、瘦肉、五花肉、雞肉、咸鴨蛋、豆類、干紅、魷魚絲等構成。在配料時,一般要用酒、蒜茸、五香粉、味精、醬油等混合腌制調料。隨著商業開發的深入,儋州粽不斷推……[詳細]
儋州蜜柚地理標志產品
  儋州蜜柚儋州市農業產業協會儋州位于瓊西北、瀕臨北部灣,日照充足,雨水豐富,土層深厚,氣溫、水源、土壤等都非常適合蜜柚的生長。儋州出產的蜜柚有足球大小,上尖下寬,重量超過1公斤,含有豐富的維生素C,含量幾乎是等重量蘋果的8倍;肥厚的表皮里面所含的珍貴精油成分,是一般柑桔類水果的4倍左右,而且還含有豐富的天然果膠和高纖維質。正是豐富的營養價值,使得儋州蜜柚成為想保持標準身材者最適合的水果之一。據介紹,儋州蜜柚不但營養價值高,還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,祖國醫學也認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結……[詳細]
儋州香芋地理標志產品
  由于獨特的地理位置、氣候條件和土壤特性,儋州出產的香芋個頭適中、外形美觀,富含粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份,具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效,既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料,又是滋補身體的營養佳品,深受消費者喜愛。據介紹,芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析,芋頭為堿性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸堿平衡,產生美容養顏、烏黑頭發的作用,還可用來防治胃酸過多癥。芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。近年來,儋州市大力打造和推廣香芋品牌,幫助和指導農戶、合作社完善農產品準……[詳細]
  海南風味湯品。龜與蛇歷來被中國人視為延年益壽補品,各地皆用其制菜入饌。海南地理氣候適宜龜、蛇衍繁,故所產甚豐。其食用歷史久遠。此湯菜為較常見的品類之一(國家明令保護的野生龜、蛇不在此列)! ∮昧希骸 ∩烬1只(重約2千克)、花蛇1條(重約750克)、豬瘦肉100克、北芪10克、黨參10克、上湯1.2千克、姜3片、蔥3條,味精、精鹽、米酒適量! ≈谱鳎骸 1、山龜、花蛇分別去頭,開腹除臟,洗凈,連皮帶殼斬成塊件,豬瘦肉洗凈切成小方塊。3種料同時飛水,倒入疏殼濾去水分! 2、猛火燒鍋,落油,入姜片、蔥條爆香,下山龜、花蛇、瘦肉,贊姜汁酒炒勻,加上湯浸過斜面,去掉姜蔥渣,放入味精、鹽、北芪、黨……[詳細]
  海南風味小吃很多,較為獨特的要算煎堆了,?谟址Q珍袋(均為海南方言音譯),一種油炸米制品。色澤金黃,外形渾圓中空,口感芳香酥脆體積膨大滾圓,表皮薄脆清香,而又柔軟粘連,餡又香甜可口。食用時,須用剪刀剪成小塊或用手掰破分片。   煎堆風味獨特,制作考究。須精選新鮮糯米,入水浸泡5小時左右。然后再用石碾碾為米粉狀,用篩子篩取精細部分,再用水搓成粉團,放進鍋中煮熟,然后滲和余下的糯米粉用手搓擦,使其均勻,而后捏成拳頭大小的空心米團子,加進餡料! ○W料有花生糖、椰蓉、豆蓉、冬瓜糖果、椰子絲、芝麻、肉丁和冬瓜糖等,接著把芝麻灑在團子表皮上,放進油鍋里炸,油最好是椰子油或花生油。油炸時,邊炸邊不停地翻動……[詳細]
  “無雞不成宴!边@是海南人常說的話。雞是海南人宴席上必不可少的一道主菜,常見的吃法有白切和鹽焗。而最近,有一種原本流傳不廣的吃法被海南的吃貨們津津樂道,這就是黃皮雞!昂D宵S皮看儋州,儋州黃皮看大成!贝蟪涉偟狞S皮以果大、肉厚、汁多、味甜著稱。因為這個緣故,說到正宗黃皮雞,儋州人一般會推薦大成鎮的黃皮雞。而在大成鎮,又以推賽村南吉村民小組的黃皮雞最有名。黃皮雞的做法比較簡單。南吉村“符氏黃皮雞”的農家樂的廚師符為贊介紹,正宗的黃皮雞雞肉要用當地土雞,這種雞個頭不大,一般是長到2斤多,養在房前屋后,極少喂飼料。黃皮雞用高壓鍋來煮,先在鍋里鋪上一層新鮮洗凈的黃皮樹葉,殺雞洗凈后,把雞放在鋪好的黃皮……[詳細]
  長坡米爛 -海南儋州市長坡鎮是宣倫江畔邊一座小鎮,小鎮以風味小吃“米爛”而出名。 米爛又叫米爛仔,其制作方法復雜而細致,將大米浸入水中一至二日,取出磨成稀泥狀,用干凈的紗布包裹,搓成米爛團,入鐵鍋煮熟,取出放在石臼里椿爛,加入適量的“熟漿”,并搓爛均勻,在金屬制成的“米爛鏡”里輕搖,讓軟軟的米糊成絲狀漏入盛大滿沸騰水的鐵鍋中,約五分鐘撈出,就是細絲狀的米爛。 食用時把米爛盛入碗中加上蒜頭油菜,牛肉干絲,花生粉,豬腩,蔥花,胡椒,辣椒、醬油、姜等配,用筷子摻勻,既香甜可口還有醒酒的功能效用呢!海南小吃中粉類豐富,儋州米爛便是其中一種。米爛是儋州人最喜愛的食物之一,儋州山歌里這……[詳細]
    椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素,促進細胞再生長,可以飲用,甘甜解暑,瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命;葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人體蛋白質合成和壯陽的鋅,可吃也可做椰蓉、奶油,椰殼可燒做活性炭;椰根煮水可治療炎癥;而"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了。   椰子在漢代以前叫"越王頭"(越人是古代黎族的先民)。傳說,一次黎王因為打了勝仗,在寨子里慶祝勝利,疏于戒備,晚宴時被奸細暗殺,并將其頭顱懸掛在旗桿上通知敵人前來攻寨。敵人攻寨時萬箭齊發射向城墻守軍,箭卻紛紛落在旗桿上。旗桿漸漸長粗、長高,變成椰樹,箭也變成椰葉,黎王……[詳細]
  米爛是儋州人最喜愛的食物之一,儋州山歌里這樣唱道:“長坡米爛洛基粽,木棠歐饃永昌蔥;馬井紅魚香破釜,排浦薯香吃肚膨”。長坡米爛排在品種繁多的風味小吃的首位,可見其在儋州人心目中的地位。要做出可口的米爛,除了要掌握各種配料的比例,更重要的是要不怕麻煩,每種料細致考究地做好。佐料依口味加入牛肉干、花生粉、豬腩、炸蝦米、魷魚干、豆角、酸菜,小料包括蒜茸油、蔥花、胡椒、辣椒、醬醋、酒糟、姜等。一經攪拌,香味更是撲鼻,夾起一筷子入口,軟軟的,滑滑的,香噴噴的,伴著各種配料一起咀嚼,軟滑中又帶著酥脆,讓人回味無窮。而埋在米爛中的各種配料就像埋在地里的寶藏一樣,每吃到一種就有挖到寶藏般的暢爽![詳細]
   儋州排浦、大成等鎮盛產好番薯,用其釀制的番薯酒頗負盛名,被稱為儋州“茅臺”,是儋州人民用來接待遠方貴客的好酒。 具體制作過程如下: 1、原料:主要是酒餅和番薯片。酒餅是從山上采集十幾種芳香的植物葉曬干后與大米摻在一起打成粉后捏成雞蛋樣大,置于稻稈堆里發酵數天,取出曬干使用。 2、釀造:一般經酒餅制作、薯片和薯塊發酵、煮釀三個階段。鮮薯塊或干薯片煮熟晾干后與酒餅拌和,隨即裝入壇罐蓋嚴讓其發酵,半個月后上鍋蒸餾就得其酒。此酒醇香、味甘、有潤喉、生津之功和滋生食欲之效。飲時感到異常地香爽。 3、禮節:喝“儋州茅臺”在農村非常普遍?腿说情T,主人必端出它……[詳細]
  肉豆蔻出自《藥性論》(《中藥大辭典》)、《名醫別錄》、(《中華藥!)、《本草圖經》:肉豆蔻今惟嶺南人家種之。春生苗,花實似豆蔻而圓小,皮紫緊薄,中肉辛辣。六月、七月采!毒V目》:肉豆蔻,花結實,狀雖似草豆蔻,而皮肉之顆則不同類,外有皺紋,而肉有斑纈,紋如檳榔紋,最易生蛀,惟烘干密封,則稍可留。肉豆蔻,常綠喬木,高可達20m。葉互生;橢圓狀披針形或長圓狀披針形,長5-15cm,革質,先端尾狀,基部急尖,全緣,上面淡黃棕色,下面色較深,并有紅棕色的葉脈;葉柄長6-12mm;ù菩郛愔;雄花的總狀花序長2.5-5cm;小苞片鱗片狀;花疏生,黃白色,橢圓形或壺形,長6mm,下垂;花藥9-12個,連合……[詳細]
  鍋邊饃有甜咸兩個味道.甜的用一種叫喇啊葉的植物葉子和粳米打成米漿,然后把一大鍋水燒開,用勺子把米漿澆在鍋邊,等其受熱結成塊,再用鍋鏟鏟進開水里.這道工序重復多次才做成一鍋香噴噴熱騰騰的鍋邊饃![詳細]
  儋州那大粽子是海南省三大知名粽子品牌之一,其歷史悠久,在島內外享譽盛名,從葉到餡都極具特色:儋州那大粽葉、葦葉,有一尺多長,葉色青翠,有清香味。粽子種類繁多,體態碩大,由本地黑豬肥肉、瘦肉、五花肉、雞肉、咸鴨蛋、豆類、干紅、魷魚絲等構成。在配料時,一般要用酒、蒜茸、五香粉、味精、醬油等混合腌制調料![詳細]
    海南島原來不產橡膠,1905年,一位華僑從馬來西亞運回一批橡樹種子,在儋縣那大地區栽培,并創了海南種植橡膠的歷史。此后,又有幾位華僑從南洋引進橡膠樹苗,建立膠園,成立公司,但發展緩慢。50年代初,海南島有800多公頃膠園,年產干膠200噸左右。從1951已年開始,海南島大力發展橡膠生產,現在全島橡膠林面積達30多萬公頃,于膠產量超過10萬噸,成為我國最大的橡膠產地![詳細]
  白饃,制作時用新鮮糯米磨制成漿,以蝦米、魷魚、五花肉攪拌,然后在蒸盤里先澆薄薄一層,蒸熟后再澆一層,一層層疊加蒸制而成。要先后分成十多二十層蒸熟直至滿盤。最后在饃面上涂上蒜頭油,灑上蔥花,蝦米,吃時再配以醋酸、辣椒、醬油為佐料。蒸熟的白饃看上去潔白嫩滑,吃起來香甜可口![詳細]
  產地:中國海南儋州。 概況:系鯊魚鰭經曬干而成的干品,是一種食中珍品。鰭肉多為角質軟條,經曬干而為成品。作為上等補品,有益氣、開胃、補虛、消食之功效。一般與瘦豬肉燉食,于血、氣、腎、肺均有補益。( 儋州)……[詳細]
  那大狗肉是與海南四大名菜齊名的美味,因為傳統認為“狗肉不上席”, 故“那大狗肉”沒能擠進“名菜”之列。那大狗肉產于儋州市那大鎮,此處狗肉加工方法和佐料與眾不同,所烹之狗,肉美骨香。狗肉吃法一般采用火鍋。其湯料有紅棗、黨參、枸杞、胡椒、熟芝麻等補藥和南國獨特調料10數種,將熟狗肉切塊下到湯料中燙熱即可食,香味濃烈,風味自出。游客如不到儋州,則可在三亞市濱海路循著狗肉香找到狗肉店,美美地吃一頓狗肉。( 三亞)……[詳細]

全部儋州市特產>>>

国产黄在线观看免费观看软件,中国老妇xxxx性开放,日韩人妻无码专区免费,精品国产三级在线观看
<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>