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雅安市特產介紹

雅魚地理標志產品
  屬雅安名特產之一,是中亞高原山區特有的品種,又稱“丙穴魚”。產于青衣江(雅安段)周公河,故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細如鱒,體形肥大,肉質細嫩,沙鍋雅魚為當地名菜。相傳,清代上貢慈禧,太后贊美為“龍鳳之肉”。( 雅安)地域范圍 位于四川盆地與西藏高原過渡地帶的青衣江中上游及周公河(該區域全部屬于雅安市雨城區管轄范圍),地理范圍為東經102°51′至 103°12′,北緯29°40′至30°14′。東南端起嚴橋鎮后經(晏場河)、西至多營鎮大深溪(青衣江)、北起北郊鄉峽口(隴西河)、南至望魚鄉回龍(周公河),包括雅安市雨城區望魚鄉、沙坪鎮、孔坪鄉、南郊鄉、北郊鄉、多營鎮、草壩鎮、晏場鎮、嚴橋鎮 特定品質……[詳細]
蒙山茶地理標志產品
  蒙山茶自唐入貢久負盛名,仙茶、貢茶,古往今來均為我國名茶珍品,蒙山茶品種繁多,各具特色,有黃芽、石花、甘露、萬葉、銀葉和玉葉長春等名牌茶葉,進入國際市場,很受歡迎!岸朊济濉,名茶產于雅安鳳鳴鄉,1985年在此屆優質食品評選博覽會上獲得金質獎,從此“峨眉毛峰”茶葉香飄海外。( 雅安)……[詳細]
蒙頂山茶地理標志產品
  地域范圍 四川省名山縣蒙頂山鎮等20個鄉鎮,以及雅安雨城區地處蒙山的碧峰峽鎮、隴西鄉2個鄉鎮。 特定品質  原料采自仙茶之鄉——四川雅安名山縣蒙頂山區之春分節氣前早春單芽,由于茶區雨多、霧多、云多三大特點。在此得天獨厚的自然環境中,茶樹生長繁茂,茶芽鮮嫩,持嫩性強,并經歷史傳統手工工藝精制而成,從而形成了此極品蒙頂黃芽的獨特品質,茶芽外形勻整,扁平挺直,色澤黃潤,全毫顯露;湯色黃亮透碧,甜香鮮嫩,甘醇鮮爽;葉底全芽嫩黃。 文化典故  《尚書》所謂“蔡蒙旅平者,蒙山也,在雅州,凡蜀茶盡出于此!泵身敺N植茶樹早在西漢甘露年間(公元前53年)縣人吳理真親手將七株“靈茗之種,植于五峰之中,高不盈尺,不……[詳細]
石棉枇杷地理標志產品
  石棉枇杷,是四川省雅安市石棉縣的著名特產,該品果大、味濃甜,果肉柔軟多汁、可食率高,具有投產早、成熟晚(4月-7月采收、上市)、耐儲運等品質特點,是我國枇杷中的上品。石棉縣地處四川省西南部,雅安市最南端,東連漢源縣、甘洛縣,南接越西縣、冕寧縣,西依九龍縣、康定縣、北與瀘定縣毗鄰。距離省會成都365公里,距雅安市城區210公里。石棉枇杷果大、味濃甜,果肉柔軟多汁、可食率高,具有投產早、成熟晚(4月-7月采收、上市)、耐儲運等品質特點,是我國枇杷中的上品。 四川省石棉縣的新棉鎮、蟹螺鄉、安順鄉、迎政鄉等鄉鎮,至今尚存16349株野生枇杷稀有古樹。60年代初,原華中農學院章恢志教授等查閱了7個研究所……[詳細]
雨城獼猴桃地理標志產品
  雨城獼猴桃是四川省雅安市雨城區的特產。雨城區獼猴桃主要有海沃特、紅陽和金艷三個品種,具有果實大,整齊度高,細嫩多汁,香氣濃郁,酸甜適宜的風味特點。雨城因雨水豐盈而得名,這里青山環繞,河流縱橫,溪澗密布,土層肥沃,熱量豐富,雨水充沛,清晨傍晚云繞霧纏,四周翠竹、青衫為伴,是名副其實的“天然氧吧”。年平氣溫16.2℃,年無霜期304天,年有效積溫5071.5℃,年降水量1732mm,年平均日照時數1039小時,空氣相對濕度年平均79%,氣候環境十分怡人。 雨城獼猴桃種苗全部由當地深山茂林里的野生獼猴桃引種、嫁接而來,種苗獨具特色。獨特的自然條件和特殊的種苗選育,使雨城區范圍內種植的獼猴桃獨具特色,……[詳細]
漢源黃果柑地理標志產品
  漢源黃果柑是四川雅安漢源縣的特產。漢源晚熟黃果柑為四川漢源縣特有的柑桔資源,是桔、橙天然雜交中選育出的晚熟柑類單系具晚熟、優質、豐產、適應性強的特點,果實2—3月成熟上市,正值鮮果供應淡季,開發利用該單系劉調節柑桔品種結構,增加鮮果淡季市場的花色品種都有重要的意義。黃果柑是四川漢源縣傳統的柑桔栽培品種,至少也有三百多年的栽培歷史。漢源黃果柑 漢源安樂優質晚熟黃果柑協會 11389599 柑橘……[詳細]
漢源壇子肉地理標志產品
  漢源壇子肉 四川省漢源縣現轄行政區域 《漢源縣人民政府關于漢源壇子肉地理標志產品保護區域情況的函》,漢府函﹝2012﹞104號 四川省大渡河食品有限公司企業標準:Q/21110000-1.002-2010《漢源壇子肉》一、品種本地黑豬及其與長白、大約克、杜洛克等雜交后代。二、飼養條件1.飼養環境及飼料條件:(1)飼養環境:產地范圍內海拔1200m以上,年平均氣溫17.7℃、年均降雨量755.7mm,冬春干旱無嚴寒,夏秋多雨無酷熱,空氣干燥;以河水、溪水為主要飲水來源。(2)飼料條件:當地野菜、谷糠、玉米、紅薯、土豆、大米等為主要飼料,高溫煮熟后喂食。2.飼養方式:舍飼。3.出欄標準:12……[詳細]
蒙頂山藏茶地理標志產品
  三月的雅安,茶園綻放新綠,傳遞著春的氣息,蒙頂山茶爭相斗艷。而雅安茶業的另一朵奇葩——藏茶,卻養在閨中很少人知。記者借第四屆蒙頂山國際茶文化旅游節召開之機,多方走訪,由此撩開了雅安藏茶與茶馬古道歷史的神秘面紗。藏茶分為云南普洱茶和四川的康磚茶兩大類?荡u茶產于雅安,雅安是當時西康省的省會,故取了西康的“康”字,而茶葉形狀像磚,得名康磚茶。蒙頂山市世界產茶歷史最早的地方,確立了雅安產茶最早的重要歷史地位,雅安茶供應藏區的歷史最早,持續時間最長,直到現在西藏百分之九十的茶葉仍來自雅安。由于藏茶具有抗輻射、消解脂肪,防止缺氧癥與抗高寒等保健功能,因此被藏族人民譽為賴以生存的生命之茶,流傳著“寧可三日……[詳細]
天全川牛膝地理標志產品
  牛膝是傳統地道藥材之一,其資源僅分布于四川、云南、貴州等省區。四川為牛膝主要產地,故所產牛膝有“川牛膝”之稱。天全是川牛膝主要產地。天全牛膝的產銷情況早在清咸豐八年《天全州志》中就有所記載。天全牛膝粗壯、質地潤,富含油質,不易折斷。其截面呈菊花狀,味甜,無麻味,為牛膝之上品。據現代生物醫學研究,天全牛膝含有與淮南牛膝相同的昆蟲變態類化學成份蛻皮酮、懷莧酮、牛膝酮等有效成份,歷來就有極高聲譽。 天全牛膝具有祛風除濕、通經活血、破血行瘀、補肝補腎、強筋健骨、緩解疼痛等功效。經現代醫學研究證明,天全牛膝還有利膽、降脂、抗癌等獨特作用,在國內及東南亞各國享有盛譽。 天全牛膝屬多年草本植物,產于大氣、水……[詳細]
石棉草科雞地理標志產品
  【種質原產地】 國家 中華人民共和國 省(市) 四川 縣(區) 石棉 鄉(鎮) 草科藏族鄉 【主產區及分布】 中心產區為草科藏族鄉和田灣彝族鄉,分布于石棉縣海拔1 200m以上的高山區域 【形成歷史】 石棉草科雞的飼養已有300余年歷史。長期以來,當地藏族群眾素有飼養大紅公雞來驅邪和求財的傳統習慣。在此習俗下,經當地人民的長期選擇,逐漸形成了外貌特征基本一致、體格碩大、肉質鮮美的地方雞種 草科雞足當地藏族群眾經過長期人工選育和自然馴化形成的優良地方品種。該品種具有耐粗飼,適應性、抗病力強,適于放牧飼養的特點,是目前國內實行山林地、丘林地、果園地、退耕還林地生態放牧的最佳土雞品種 保護地……[詳細]
石棉巨型核桃地理標志產品
  石棉巨型核桃石棉縣林業局林業科技推廣站11442176新鮮核桃……[詳細]
石棉指核桃地理標志產品
  石棉指核桃石棉縣林業局林業科技推廣站11645284新鮮核桃……[詳細]
漢源花椒油地理標志產品
  漢源花椒油質量技術要求 一、原料1.鮮花椒:(1)品種:貢椒。(2)立地條件:產地范圍內海拔1100米至1800m,水稻土、黃棕壤、沖積土、紫色土,有機質含量≥1.0%,pH值6.8至8.0。 (3)栽培管理:①種苗繁育:以種子繁殖,在9月下旬至10月上旬播種,容器育苗移栽。 ②栽植:春季在2至3月栽植,秋季在9至10月栽植。栽植密度每667㎡(畝)≤110株。 ③整形:采用“以采代剪”,形成外展內空、杯狀樹形。 ④施肥:以施有機肥為主,成齡樹每年每株施入腐熟有機肥≥40kg。 ⑤采收:8月至9月人工采收,椒果呈鮮紅,油囊飽滿,選擇晴天或不下雨天摘椒。⑥環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符……[詳細]
石棉黃果柑地理標志產品
  石棉黃果柑,是四川省雅安市石棉縣的著名特產,該品呈倒卵圓形,多平蒂,有溝紋,果面橙黃,有光澤,油浸狀,果皮薄,易剝離,中心柱空大,基本無核,肉質脆嫩化渣,多汁,酸甜爽口,微具香氣。石棉縣地處四川省西南部,雅安市最南端,東連漢源縣、甘洛縣,南接越西縣、冕寧縣,西依九龍縣、康定縣、北與瀘定縣毗鄰。距離省會成都365公里,距雅安市城區210公里。石棉黃果柑是石棉地方特色水果,是柑桔中的一個桔橙天然雜交品種,同時具備桔和橙的特性,該品種具有晚熟、基本無核、早結豐產、抗逆性強等優良經濟性狀。石棉黃果柑果實呈倒卵圓形,單果重140-180g,多平蒂,有溝紋,果面橙黃,有光澤,油胞大而凸起,油浸狀,果皮薄,……[詳細]
老鷹茶地理標志產品
  老鷹茶是樟科的木本植物,《四川野生經濟植物志》中直稱其為老鷹茶樹。屬常綠喬木,葉互生,葉質甚厚,色澤深綠。這種樹遍及四川山區,采其嫩枝嫩葉哂干后,可當茶泡飲,當地人稱它為老鷹茶,也叫作老陰茶,特別是四川的農村有自采自制自飲老鷹茶的習慣。在城鎮和交通碼頭到處可見涼飲的老鷹茶,甚至在重慶、成都這樣的大城市,也在這種涼茶,花錢不多即可痛飲至飽。 老鷹茶含芳香油很多,也含多酚類化合物,泡飲時校清香,滋味厚實,先澀后甘,初飲者可能會說;氣味難受,但常飲后反覺得老鷹茶口勁大,滋味濃而殺口,在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興。老鷹茶產地范圍為四川省石棉縣美羅鄉、豐樂鄉、挖角鄉、草科鄉、栗子坪鄉、新棉鎮6個鄉……[詳細]
漢源櫻桃地理標志產品
  漢源櫻桃在漢源栽培歷史悠久,據史料記載就有200多年的歷史。漢源櫻桃品系較多,優系品種就有20多個,依品種和海拔高度不同,成熟期從4月中旬至5月下旬。漢源櫻桃個大皮薄,形如瑪瑙,香氣沁人,營養豐富,含鐵量高,含糖量高,具有促進血紅蛋白再生,對軟化血管、抵抗衰老、減少貧血患者、癌癥病患有一定的補益作用,被譽為果之珍品。漢源櫻桃生長周期短,從開花到采摘只需要45天,基本不噴灑任何農藥,是純天然綠色食品。漢源櫻桃不僅可以鮮食,還可以加工制作櫻桃果脯、櫻桃罐頭,泡制櫻桃酒等。在中國(成都)西部博覽會和中國國際旅游商品博覽會,漢源櫻桃和漢源櫻桃果脯都受到廣大客商和消費者的喜愛。2014年,漢源櫻桃榮獲國……[詳細]
寶興川牛膝地理標志產品
  寶興早在明、清時代即自發種植川牛膝,是川牛膝的原產地之一,也是川牛膝模式標本采集地!皩毰d川牛膝”品質優良、地域產品特征明顯,在國內外市場有很高的聲譽,產品除銷往國內各大中藥材市場外,還通過中間商外銷日本、韓國等國家和地區! 毰d縣委、縣政府十分重視川牛膝生產,提出要將該縣建設成為“全國以川牛膝為代表的道地川藥第一縣”和“西部中藥材產業基地縣”的戰略目標。2011年,寶興縣川牛膝人工種植面積達到780公頃,總產量達到2361噸,占全國川牛膝產量的60%以上,成為川牛膝第一大縣。寶興川牛膝 四川省寶興縣現轄行政區域 《寶興縣人民政府關于寶興川牛膝國家地理標志產品保護范圍界定的建議函》,寶府……[詳細]
滎經天麻地理標志產品
  滎經天麻,是四川省雅安市滎經縣的著名特產,該品肥大堅實,橢圓形,略扁,頂端有紅粽色或紅色芽苞,俗稱鸚哥嘴。底端有圓臍形的疤痕,表面黃白色至淡黃棕色,質堅硬,斷面細密,角質樣,呈半透明。氣微,味甘。滎經縣隸屬于四川省雅安市,位于四川盆地與青藏高原過渡地帶的盆周山區,森林覆蓋率高達67%,數十種樹木(櫟樹、化香樹、華木、野核桃、櫻桃樹、楓香樹)都可用于種植天麻,680-3666米的立體海拔氣候尤為獨特。 滎經天麻肥大堅實,橢圓形,略扁,長3-9CM,寬1.5-6CM,厚0.5-2CM,頂端有紅粽色或紅色芽苞,俗稱鸚哥嘴。底端有圓臍形的疤痕,表面黃白色至淡黃棕色,有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環紋多……[詳細]
蒙頂山黃芽地理標志產品
  古代道人煉丹時以鉛華為黃芽,故鉛外黑,內懷金華,金華即黃芽,乃鉛之精英,茶之黃芽茶乃茶之精英,為蒙頂茶中的極品。黃芽色澤黃亮,芽成金黃色,香純青,味濃鮮,湯色清黃明亮。湯色黃亮,滋味鮮醇回甘,葉底全芽,嫩黃勻齊。 石花---由來是古人以茶名命“石”,即“石髓香粘絕品花”之石花。其銀芽扁直而秀麗,翠綠鮮潤,湯色黃碧,香氣純鮮,味甘而永。 蒙頂山黃芽雅安市名山區茶業協會 ……[詳細]
蒙頂甘露地理標志產品
  蒙山茶自唐入貢久負盛名,仙茶、貢茶,古往今來均為我國名茶珍品,蒙山茶品種繁多,各具特色,主要有甘露、黃芽、石花、萬春銀葉、玉葉長春等五種傳統名茶,及特級綠茶,各級烘青、炒青,各種茉莉花茶,沱茶,南路邊茶等。1980年還創制了名茶“蒙山春露”,1985年又恢復了傳統芽黃、白兔、元枝、雨前春等產品。 甘露在梵語是“念祖”之意;二說是茶湯似甘露。甘露茶采摘細嫩,制工精湛,外形美觀,內質優異。其品質特點:緊卷多毫,淺綠油潤,葉嫩芽壯,芽葉純整,湯黃微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鮮![詳細]

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