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瀘州市特產介紹

瀘州老窯地理標志產品
  早在1792年,四川瀘州特曲就受到清代詩人張船山稱贊。后來又陸續在巴拿馬國際博覽會上得獎。解放后連續三屆被評為全國名酒。被譽為我國濃香型酒的代表產品。瀘州老窯特曲的“老窯”二字,是因為它的成名與用陳年老窯發酵有關。瀘州現有老窯,至少有三百年以上的窯齡。中國名酒,窖齡已有四百余年,榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會國際名酒金獎。具有醇香濃郁、飲后留香、清冽干爽、回味悠長的濃香型酒的特色,享有“拔塞千家醉,開瓶十里香”的美譽![詳細]
護國沙田柚地理標志產品
  護國沙田柚,是四川省瀘州市納溪縣護國鎮的著名特產,該品因其品質出眾,先后被西部博覽會、農業部等機構或單位評為全國柚類優質果品、名優農產品等稱號。瀘州納溪縣的特色水果“護國沙田柚”的種植歷史已近70年,種植面積達2.5萬畝,年產量六百萬公斤,護國沙田柚1994年獲“全國柚類優質果品”稱號,2003年10月在四川中國西部博覽會上獲“名優農產品”稱號,2004年被農業部命名為“無公害農產品生產基地”,目前,護國鎮已建有以柚子、藤梨為主的無公害水果基地3萬畝,年產值達2200萬元。f2C 護國柚地域范圍護國柚農產品地理標志保護范圍包括瀘州市納溪區的護國、上馬、打古、合面、大渡口、豐樂、白節、天仙、棉花……[詳細]
瀘州糯紅高粱地理標志產品
  瀘州地區種植的糯紅高粱(當地人稱之“紅糧”),這種糯紅高粱淀粉含量為62.8%,其支鏈淀粉比額超過90%,富含的單寧、花青素等成分,其微生物酚元化合物可賦予白酒特有的芳香,同時因糯紅高粱的生命力甚強,耐旱耐澇,凡種即收,川南丘陵地帶種植的糯紅高粱,基本不使用化學合成肥料,純天然綠色糧食理所當然成為釀造國窖1573的主要原料。產品品質特性特征(1)外在感官特征:瀘州糯紅高粱穗型中散,穗大而籽粒飽滿,每穗3000-4000粒,粒卵圓形,千粒重16克左右,皮薄紅潤,籽粒具有角質率小,支鏈淀粉易糊化,糊化后粘性好、不輕易老化的特點。 (2)內在品質指標:瀘州糯紅高粱粗淀粉含量≥65%,其中支鏈淀粉占粗……[詳細]
瀘州桂圓地理標志產品
  瀘州桂圓,在國內頗有名氣,是我國5大名水果之一,屬高檔、暢銷土特產品。市中區、瀘縣為主產區。 瀘州桂圓以肉厚鮮嫩、色澤晶瑩、果汁香甜、風味雋美,富含糖份和多種維生素而享有盛譽。其細、嫩、香、甜諸品質,均賽過福建、兩廣所產桂圓。桂圓可鮮吃、制果干、果脯、罐頭。圓肉營養,藥用價值高,具有補心、益智、養血、安神等功效,是常用中藥之一。目前,瀘洲有桂圓樹13萬多株。著名川果之一的瀘州桂圓產地在四川省瀘州市境內,位于四川盆地南緣與云貴高原的過渡地帶。境內雨量充沛,日照較強、熱量充足,冬暖夏熱濕潤,無霜期長,周年無臺風,屬準南亞熱帶氣候。瀘州桂圓主產區分布在海拔400m以下地區,土壤以紫色土和沿江新、老沖……[詳細]
納溪特早茶地理標志產品
  納溪擁有得天獨厚的自然地理條件:納溪地處四川盆地南緣丘陵與低山區之間,屬亞熱帶濕潤季風氣候,年平均氣溫18.3℃,年降雨量1184毫米,年日照時數1172小時,農業氣候十分適宜茶樹生長。尤其是在早春1—3月平均氣溫高于四川盆地中部、北部和東部,是全球同緯度茶樹發芽最早的區域。納溪是最適合發展特早名優茶的區域。據史考,在陸羽《茶經》中記有 “劍南下列八個州都屬產茶區:即彭州、錦州、蜀州、邛州、眉州、雅州、瀘州、漢州……”,并記有“納溪梅嶺產茶”之句。挖掘特有的地理和氣候優勢,納溪區近年來以 “優勢優先”的思路打造茶產業,引進福選9號、福鼎大白茶、烏牛早、平陽特早等一批名優品種,建立起名優茶生產基……[詳細]
合江金釵石斛地理標志產品
  合江金釵石斛是四川瀘州合江縣的特產。位于四川省南部的合江縣,是四川省與重慶市毗鄰的所有縣區中唯一一個即擁有長江黃金水道,又融入重慶“一小時的經濟圈”的縣,更是是金釵石斛的故鄉。據《神農本草經》、《本草綱目》、《名醫別錄》等古代醫學名著記載,石斛是九大仙草之首,具有起死回生的功效,F代醫學表明,石斛所含的石斛堿等成分具有抗癌功效。又據《神農本草經》、《本草綱目》、《名醫別錄》等古代醫學名著記載金釵石斛原產于合江。川石斛特別是合江金釵石斛,在國內外享有盛名。解放前,合江縣即有2個專業的石斛交易市場,是石斛商品的集散地。自古以來,合江群眾就有種植金釵石斛傳統,并掌握了一定的種植技術和經驗。合江縣作為……[詳細]
合江真龍柚地理標志產品
  合江真龍柚是沙田柚類種的變異,是柚類珍品。目前,有種植面積6萬畝。以其皮薄實心大,瓤瓣長腎形,剝皮肉不散,果肉晶瑩如浸色,脆嫩化渣又少核,汁多味甜似冰糖,清色甘醇味悠長的品質,可謂集眾柚之長,獨具一格,素有“天然罐頭”之美稱。西充縣古稱“充國”,境內果樹栽培具有悠久的歷史和雄厚的基礎,據康熙24年縣志記載:“木之有果實者,桃、李、杏、櫻、蘋、林檎……亦足果實”,西充縣志中亦記載有大量野生桃樹。1985年,原南充地區罐頭廠為了發展罐頭原料基地,大量試種豐黃等黃肉桃品種,并同時引進了少量白花、北京26、上海水蜜桃等粘核品種及皮球桃、大久保等硬肉桃品種。經過幾年的試培,黃桃、水蜜桃等均因不適宜而未發……[詳細]
樂道子雞地理標志產品
  樂道子雞是四川省瀘州市納溪區的特產!皹返雷印绷窒峦岭u品牌形象逐漸深入人心,得到省內外消費者的認可。樂道子雞為國家農產品地理標志保護產品。納溪區森林資源十分豐富,現有竹林面積65.4萬畝,森林覆蓋率達51.2%,是全國13個雜竹大縣(區)、四川省現代林業產業10強縣(區)。近年來,納溪區利用得天獨厚的林地資源優勢,著力打造“樂道子”林下土雞特色產業。納溪區于2011年成功創建樂道子林下土雞省級養殖農業標準化示范區(為規范名稱,現已將林下土雞更名為林下雞),通過兩年的建設,以標準化為引導,規范產業健康發展,取得了良好成效,全區樂道子林下雞年出欄數由900萬只增加到1272萬只,養殖面積由3萬畝增……[詳細]
古藺面地理標志產品
  古藺手工面,是以手工揉制,再經機械成型而成。古藺手工面分為水面和干面兩種,以干面為居多,而真正能夠長時間儲藏,長距離運輸的也只有古藺干面。古藺手工面,尤其是干面享譽整個四川乃至整個川南。其特點是:耐煮、不渾水、有勁道。而造就這一獨特特點,與古藺的地理、氣候很有關系。同是一樣的面粉,同是一樣的制作者,在瀘州做的干面和古藺做的干面口味差之千里。就其原因在于古藺非常干燥,俗稱是“打不濕的古藺”?諝赓|量非常好,面做出來不久就已晾干。加之手工揉制時,多有不可外傳的經驗,所以更是加進了神秘元素,F在古藺手工面正在面臨著全機械化的危機——因為機械化確實能解放人工,生產效率有所提高,可這也大大降低了古藺手工……[詳細]
天仙硐枇杷地理標志產品
  天仙硐枇杷是納溪區特色水果之一,獲得國家農業部“天仙洞枇杷地理保護產品認證”。 1988年,納溪縣建立四川省首個枇杷生產基地。至90年代中期,納溪已建成“十里枇杷長廊”,享譽省內外。因主要生產基地環繞國家AAAA級旅游區——天仙硐旅游風景區而得名。其栽培品種主要有早鐘6號、納溪早紅、解放鐘、貴妃等,采摘時間從4月下旬持續到6月上旬,天仙硐枇杷果品果實個大,果肉細密,酸甜可口外觀艷麗、肉多味甜,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等,深受消費者喜愛。 文字及圖片資料由 瀘州市納溪區農業局提供地域范圍天仙硐枇杷產地位于四川省南部,保護范圍為瀘州市納溪區的大渡口、護國、打……[詳細]
先市醬油地理標志產品
   該產品是瀘洲傳統的名特產品之一。已有70多年生產歷史。該產品以黃豆為主要原料,采用傳統工藝釀造。具有色澤棕虹、味醇柔和、清香回甜、鹽度適當,無苦、酸、澀等異味,鍋煎不糊,久放無沉淀,不生花、不變質等特點![詳細]
古藺肝蘇地理標志產品
  古藺肝蘇產品中的肝蘇顆粒,曾獲四川省衛生廳優秀科技成果金獎;1997年該品種被收載入《中華人民共和國衛生部中藥成方制劑十三冊》;1988年獲全國星火計劃成果金獎;2001年被列入國家計委中藥高薪技術產業化重點示范工程項目;1998年底經國家藥品監督管理局評審進入《國家基本藥物目錄》;1999年五月獲《國家中藥保護品種證書》;2002年被四川省中醫管理局列入全省唯一治療肝病的重點推廣科技成果!肮盘A肝蘇”產品經廣泛臨床證明對防治各型肝炎均有顯著療效,上市十幾年臨床未見明顯毒副作用報道,受到廣大患者喜愛。原料  古藺肝蘇的原料趕黃草為民間習用藥材,最早載于《救荒本草》,現已載入《衛生部藥品標準中藥……[詳細]
樂道子雞蛋地理標志產品
  樂道子雞蛋是四川瀘州納溪區的特產。樂道子雞產品特征:樂道子雞體型外貌主要以黃羽羽色為主,烏皮、烏肉、烏骨是樂道子雞的基本特征,具有內質好、風味好、口感鮮香等特點。 二、產業發展 2013年底,全區建有年孵化能力1500萬羽的“樂道子”林下雞家禽孵化育雛中心1個,育雛能力1000萬只的“樂道子”林下雞育雛場9個,標準化“樂道子”林雞示范基地18個,打造完成8個“樂道子”林下雞精品養殖基地。 三、主要做法 2010年納溪區成立“樂道子”林下雞領導小組及辦公室,從2011年起,財政每年安排資金400萬元,建立“樂道子”林下雞產業發展基金;在農業保險中增加“樂道子”林下雞政策性特色養殖保險險種;針對育……[詳細]
合江荔枝地理標志產品
  合江荔枝是瀘洲的特產,早負盛名。據考證,四川瀘洲荔枝的栽培歷史近2000年!耳Q林玉露》上說:“唐明皇時,一騎紅塵妃子笑,謂瀘戎產也!庇涊d說明:唐代京中也能見到瀘洲荔枝,唐明皇和楊貴妃吃的也是合江荔枝,F瀘洲荔枝除有本地品種外,還有從廣東引進栽培的“大紅袍”、“糯米糍”、“楠木葉”、“妃子笑”等12個優良品種。合江荔枝,色香俱佳,個大核小,果肉脆嫩,汁多味美,細嫩化渣,甜酸適度。江荔枝地理標志產品保護范圍為四川省合江縣合江鎮、佛蔭鎮、大橋鎮、先市鎮、榕山鎮、堯壩鎮、九支鎮、五通鎮、車輞鎮、鳳鳴鎮、望龍鎮、白沙鎮、福寶鎮、白鹿鎮、甘雨鎮、密溪鄉、實錄鄉、虎頭鄉、白米鄉、焦灘鄉、參寶鄉、二里鄉、……[詳細]
張壩桂圓地理標志產品
  張壩桂圓四川省瀘州市張壩景區辦事處、茜草街道辦事處、黃艤鎮、泰安鎮、彌陀鎮現轄行政區域《瀘州市江陽區人民政府關于請示審批張壩桂圓地理標志產品保護范圍的函》瀘江府函〔2014〕148號四川省地方標準:DB510502/T01.01-2012《張壩桂圓生產技術規范》……[詳細]
瀘縣青花椒地理標志產品
  瀘縣青花椒四川省瀘州市瀘縣玉蟾街道、福集鎮、玄灘鎮、嘉明鎮、喻寺鎮、得勝鎮、牛灘鎮、兆雅鎮、太伏鎮、云龍鎮、石橋鎮、毗盧鎮、奇峰鎮、潮河鎮、云錦鎮、立石鎮、百和鎮、天興鎮、方洞鎮、海潮鎮現轄行政轄區域《瀘縣人民政府關于確定瀘縣青花椒地理標志產品保護范圍的函》瀘縣府函〔2016〕165號四川省地方標準:DB510521/T001-2016《瀘縣青花椒種植加工生產技術規范》(報批稿)……[詳細]
牛灘生姜地理標志產品
  牛灘生姜四川省瀘州市瀘縣玉蟾街道、福集鎮、嘉明鎮、得勝鎮、牛灘鎮、潮河鎮、天興鎮、海潮鎮現轄行政轄區域《瀘縣人民政府關于確定牛灘生姜地理標志產品保護范圍的函》瀘縣府函〔2016〕168號四川省地方標準:DB510521/T002-2016《牛灘生姜種植技術規范》……[詳細]
古藺牛皮茶地理標志產品
  古藺牛皮茶(Gulin niupicha)茶樹有性群體品種之一,因其葉大且厚而得名。原產四川省古藺縣椒子溝。主要分布在四川古藺縣及鄰近地區。春茶開采期比當地群體品種早7-10天,新梢伸育力強,茶芽粗大肥壯。古藺牛皮茶 C.sinensis cv.Gulin-niupicha有性系。灌木型,中葉類,中生種。二倍體。 產地及分布:原產四川省古藺縣椒子溝。主要分布在四川古藺縣及鄰近地區。1985年四川省農作物品種審定委員會認定為省級品種。 特征:植株較高大,樹姿開張,分枝較稀,葉片水平狀著生。葉橢圓或長橢圓形,葉色深綠,有光澤,葉面微隆,葉齒較深稀,葉質較厚。芽葉茸毛中等,一芽三葉百芽重61.0g![詳細]
分水油紙傘地理標志產品
  分水油紙傘質量技術要求 一、原料1.竹材:產地范圍內三年以上楠竹和兩年以上無水槽水竹。2.木材:符合國家林木管理規定的巖桐木、松木、香樟木。3.紙張:枸樹樹皮制成的手工棉紙。4.桐油:產地范圍內生產的桐油。5.綿線:適用制傘的彩色綿線。二、制作工藝1.工藝流程:選料→傘件制作→組裝→穿絞、網傘→扶傘、烤傘→上油。2.工藝要點:(1)傘件制作:①傘骨:傘批寬度均勻、傘批槽破皮不穿孔。傘襯齊頭,鉆孔勻稱,削切斜面。②傘托:等分開槽,水中浸泡≥24小時。③傘桿:采用水竹中節,跳子富有彈性。④傘面印制:石印、手繪、夾葉等。(2)組裝:傘骨、傘托、傘桿等組裝成傘架。(3)網傘:分批均勻,網距適中。(4)……[詳細]
古藺趕黃草地理標志產品
  趕黃草為古藺縣道地藥材,分布于海拔1000米左右的烏蒙山麓原始森林。其生長、成活與否對土壤、日照、氣溫、降水等條件均有嚴格要求。趕黃草始載于明代《救荒本草》,具有清熱解毒、退黃化濕,活血散瘀,利水消腫之功效,是苗族民間治療肝病的經驗方,苗族人世代習用,稱她為“神仙草”,F代研究表明趕黃草內含多種有效成份均對肝損傷具保護作用,能恢復肝臟功能,減低飲酒及藥物對肝臟的損害,抑制肝纖維化、肝硬化,并對甲肝、乙肝、慢性活動性肝炎具有顯著的治療作用。古藺趕黃草 古藺縣古藺趕黃草技術推廣協會 11513252 趕黃草(中藥材)……[詳細]

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