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黔東南州特產介紹

從江香豬地理標志產品
  從江香豬是我國珍貴的微型地方豬種,具有體型矮小、肉質細嫩、基因純合、純凈無污染等特點,被為國家二級珍稀保護畜種。1995年在北京首屆“百家中國特產之鄉”命名暨宣傳活動會上,我縣所在的黔東南自治州被命名為“中國香豬之鄉”。1999年獲中國國際農業博覽會名、特、優產品稱號。從江香豬營養豐富,膽固醇含量低,是制作高檔肉食品的優質原料。為了開發這一寶貴的生物資源,0從江縣委、縣人民政府,提出了“西部香豬,東部椪柑”的發展戰略,大力發展特色產業。從江香豬產業化開發以從江縣香豬開發公司為龍頭,采取以“公司+農戶”,“公司+基地”的模式,以貴州大學為技術依托,聘請廣東中輕工程設計院、輕工業部廣州輕工機械設計……[詳細]
黎平香禾糯地理標志產品
  黎平香禾糯主要產于貴州黔東南州,尤以黎平縣為主!袄杵较愫膛础笔且环N寶貴而獨特的中國本土農作物品種遺傳資源,保護范圍為黎平縣巖洞、雙江、地坪等18個鄉鎮現轄行政區域。 經國家質檢總局組織審查合格并公告批準,從2009年12月28日起,“黎平香禾糯”獲地理標志產品保護。黎平香禾糯地理標志產品保護范圍為貴州省黎平縣巖洞鎮、雙江鄉、口江鄉、水口鎮、雷洞鄉、龍額鄉、地坪鄉、肇興鄉、永從鄉、九潮鎮、茅貢鄉、壩寨鄉、尚重鎮、大稼鄉、德化鄉、平寨鄉、羅里鄉、孟彥鎮等18個鄉鎮現轄行政區域![詳細]
從江椪柑地理標志產品
  椪柑被譽為“遠東柑桔之王”。其味酸甜適中,食后味濃甜,花渣爽口,糖酸比值高達15-24:1,含維生素和胡蘿卜素等多種營養成分,可食率高,一般單果重120-140G,果蒂具放射溝,果形高樁或扁圓,以高樁形為佳,其果形指數為0.8-1,皮橙紅或橙黃色,果皮蠟質層厚,光澤明亮,皮松易剝,椪柑樹形高大、緊湊,主枝直立,枝條削尖度小。  從江椪柑先后榮獲農業部“部優”產品及“93曼谷中國優質農產品博覽會”金獎,F已建成高標準果園4.865萬畝,年產量2.1萬噸! 独杵礁尽酚涊d:“柑桔黎郡(黎平、榕江、從江)皆有產,古州者佳”。府志詩云:“秋過橙樹飽經霜,蒼翠叢中點綴黃。向曉桔來舟滿載,香風晴日渡……[詳細]
  丹寨蠟染丹寨蠟染被稱為“東方第一染”。丹寨排調山溝溝蠟染藝術家王阿勇曾兩次到美國,進入白宮等地表演,受到極高贊譽,其多幅蠟染作品被美國白宮收藏。她還應邀赴過美國總統里根的家宴。如今的王阿勇,已在縣城建房,經營著“東方第一染”專賣蠟染小天地。在她的專賣店里,我們看到她和美國總統里根合影的放大照片,另一面墻壁上,王阿勇的蠟染制品古色古香,有極濃的鄉土味。難怪在美國表演時,她做的一幅蝴蝶媽媽怎么樣生12個蛋,12個蛋又怎么樣變成12個人,然后才有苗家的民間傳說繪成蠟染畫。當兩只花蝴蝶翩翩起舞,在布面上清晰出現時,老外們掀起了陣陣歡呼。傳說,在很古的時候,一位苗族姑娘在漂染土白布的時候,不小心把一罐蜂……[詳細]
錫利貢米地理標志產品
  榕江錫利貢米來源于榕江縣傳統優質常規稻“錫利油粘”。由于清香可口,品質極佳,稻株(苗)、稻穗、米飯均彌漫香氣,當地俗稱“香稻”、“香米”,有“一家煮飯十家香,一寨煮飯香十里”之美譽。當地百姓多用于產婦、嬰幼兒和老弱病人滋補膳食。 錫利貢米品質優良。獲得了“ 2001 年中國國際農業博覽會名牌產品”稱號 , 2003 年貴州省農業廳授予“貴州省優質農產品”稱號 ; “ 2005 年第四屆中國農業博覽會優質農產品”稱號 , “ 2005 年黔東南州第一屆農產品金獎”稱號 , “ 2006 年第五屆中國農業博覽會優質農產品”稱號 ,2007 年 貴州省農業廳授予“貴州省名牌農產品”稱號。   錫利貢……[詳細]
凱里紅酸湯地理標志產品
  紅酸湯是凱里地區苗族人民的傳統食品,至今已有上千年的歷史,它所獨具的色(鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特點具有開胃的作用。凱里紅酸湯獲地理標志保護產品。紅酸湯是凱里地區苗族人民的傳統食品,至今已有上千年的歷史,它所獨具的色(鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特點具有開胃的作用,食用后能令消化不良、厭食等患者胃口大開。凱里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民間俗語,可見,紅酸湯在凱里人飲食鏈上的重要地位。 由凱里經濟開發區明洋食品廠隆重出品的“玉夢”牌凱里紅酸湯不僅保留了傳統紅酸湯特有的色、香、味等特點,而且經科學處理后口感更純正、營養更豐富!坝駢簟迸苿P里紅酸湯系沿用貴州山區苗家……[詳細]
麻江藍莓地理標志產品
  麻江藍莓是貴州省黔東南州麻江縣的特產。麻江藍莓種植面積3.1萬畝,已經取得有機認證1000余畝,已經取得有機轉換認證1.4萬余畝,目前是國內最大的藍莓種植基地。藍莓被譽作“水果皇后”。自1999年開始,黔東南州麻江縣率先開展藍莓引種試驗,經過10多年的艱辛探索,全面掌握了藍莓的品種選育及豐產栽培等關鍵技術,成功闖出藍莓規;、產業化發展之路,被納入國家級藍莓栽培標準化示范區,獲得“南方藍莓繁育及栽培示范基地”、“中國藍莓產業科技創新十強縣”等稱號。貴州麻江藍莓種植面積3.1萬畝,已經取得有機認證1000余畝,已經取得有機轉換認證1.4萬余畝,2012年成功舉辦黔東南首屆藍莓節,目前是國內最大的……[詳細]
雷山銀球茶地理標志產品
  雷公山銀球茶是貴州省黔東南州雷山縣雷公山的特產。雷公山銀球茶,系采用常年云霧繚繞的雷公山國家級自然保護區腹地生態茶園的一芽一葉、一芽二葉初展優質茶青精制加工而成。銀球茶分布在雷公山國家級自然保護區,海拔1300—1400米,土質疏松,土壤肥沃,常有云霧繚繞,漫射光多,雨量充沛,空氣新鮮,茶葉內質好。此外.茶葉含硒量高達2.00微克--2.02微克/克,是一般茶葉平均含硒量的15倍。 雷公山銀球茶,系采用常年云霧繚繞的雷公山國家級自然保護區腹地生態茶園的一芽一葉、一芽二葉初展優質茶青精制加工而成。其造型獨特,用國內首創,球體直徑18-20毫米,表面呈銀灰墨綠,干球重2.5克,每杯放一顆,用沸水1……[詳細]
思州柚地理標志產品
  思州文旦柚是貴州省黔東南州岑鞏縣的特產。岑鞏縣文旦柚種植面積達2萬余畝,成為西南地區最大的文旦柚種植基地,岑鞏出產的文旦柚定名為“思州”牌文旦柚。思州文旦柚,果橢圓形,單果重2-3公斤,果皮薄,面光滑,色淡黃。果肉肥厚,香脆多汁,每瓣有籽5-7粒,風味足,微酸。果實11月成熟,富含鉀、鈣、鐵、硒、鋅及維生素C、維生素B等多種微量元素,是鮮食和加工飲料的佳品。有別于其它柚類的最大優點是鮮食清香、肉脆、果肉易剝脫不沾皮,無異味,耐貯藏。思州文旦柚2004年11月,榮獲貴州省名牌農產品稱號,2007年12月榮獲中國國際林業產業博覽會金獎與奧運推薦果品榮譽。在生產中嚴格按照無公害農產品技術進行套袋生產……[詳細]
從江香禾糯地理標志產品
  從江香禾糯是貴州省黔東南州從江縣的特產。從江香禾糯是從江農民經長期選育而成的地方特有稻種,米質上等,味香,有較高的營養價值,是很好的保健、滋補食品!耙划稻花十里香,一家蒸飯十家香!毕愫膛词嵌弊遛r民千百年來利用當地特殊水土資源和氣候環境栽培選育,并傳承至今的一種特色水稻品系,完全采用稻鴨魚共生模式等自然農法和天然有機農業耕作方式栽培,被稱為“糯中之王”。貴州省從江縣歷來以“香禾糯之鄉”著稱,從江香禾糯已入選貴州省名特優糧食作物品種。香禾糯是從江縣特有的地方品種,具有米質優良、營養豐富、可食性強、口感香柔、食而不膩等特點,是難得的美味食品,深受從江人民的喜愛。近年來,香禾糯的重要生態農業價值和……[詳細]
錦屏茶油地理標志產品
  錦屏山茶油是貴州省黔東南州錦屏縣的特產。錦屏縣茶油耐貯藏,不易酸敗,不含芥酸和山俞酸,不引起血管硬化和血壓增高,不產生人體致癌的黃曲霉素,是綠色保健食用油的上乘品,是人類最好的食用油。錦屏縣是山茶油的資源富集區,現有山茶油基地10萬畝,年產茶油540余噸。主要分布在縣境內東南部的新化、偶里、大同三個鄉鎮海拔800米以下的低山丘陵區,光照充足,雨量充沛,油質清醇、晶瑩剔透,屬純天然無公害的特色農業產業資源![詳細]
施秉太子參地理標志產品
  太子參,又名孩兒參、童參。貴州、福建、安徽為全國三大主產區! 1993年,牛大場鎮從外地引進太子參種苗供當地農戶試種,面積幾十畝。通過20年持續發展,種植面積穩定在3萬畝左右! ∈┍訁⒁陨珴珊、藥效佳、個體飽滿等優良品質,受到各地藥商青睞,每公斤單價高出全國其它產品10元左右,產量產值已占全國三分之一強。2004年,施秉太子參通過國家GAP認證!20多年來,該縣把太子參這個“舶來品”種出了公認優于原產地的品質,從試種幾十畝發展到現在常年穩定在3萬畝以上,從而找到了適合自身發展的特色產業。僅2012年,太子參種植達5.8萬畝,成為全國三大主產區之一,產量占全國一半! ∮捎谑┍訁⒚俊[詳細]
黎平茯苓地理標志產品
  黎平茯苓近年來,黎平縣成立了縣茯苓協會,引導做大做強茯苓產業。目前,已發展成為“中國干鮮茯苓集散地”,已具有完整的茯苓菌種培育、種植、精深加工的產業鏈條,F有茯苓加工企業1家,茯苓菌種生產廠8個,帶動了周邊省、縣、市10余萬人從事茯苓種、加、銷產業。全縣茯苓種植戶達4000余戶,年種植茯苓300萬窖左右,年產鮮茯苓4000噸左右,成為全國茯苓產量大縣。據悉,“黎平茯苓”人工栽培至今已有50多年的歷史,曾被國家輕工部評為“出口免檢產品”,遠銷世界各地。該縣下步重點打造“茯苓標準化種植”,計劃到2018年發展茯苓菌種繁育基地3個,茯苓種植穩定在350萬窖以上。貴州省黎平縣德鳳鎮、中潮鎮、永從鄉、德……[詳細]
三穗鴨地理標志產品
   三穗鴨為中國地方名鴨,是中國優良蛋系麻鴨品種之一,享有很高的知名度和美譽度。三穗鴨系同野鴨雜交選育而來,抗病性強、瘦肉率高,肉質細嫩,產蛋多、蛋質佳,膽固醇低,富含氨基酸,個體小的三穗鴨具有野鴨特性和山禽的獨特風味。 三穗鴨以放牧飼養為主,通過采食牧草,河流溪溝,稻田里的水生物與農家自產的玉米、稻谷等雜糧生長,形成了獨特的生態三穗鴨及生態綠殼鴨蛋。三穗鴨蛋含有大量的卵磷脂、維生素A B E 和微量元素鐵、鋅、硒、鉀、鈣、鎂、氨基酸含量比普通鴨蛋高出5—10倍。鴨蛋對頭昏、高血壓、心血管疾病、抗衰老、兒童缺鋅等各種疾病有良好的預防和食療作用,是嬰幼兒、孕婦、病原和老年人極好的營養……[詳細]
雷山烏桿天麻地理標志產品
  雷山烏桿天麻是貴州黔東南州雷山縣的特產。雷山烏桿天麻 貴州省雷山縣丹江鎮、方祥鄉、桃江鄉、大塘鄉、西江鎮、達地鄉、永樂鎮、郎德鎮、望豐鄉共9個鄉鎮現轄行政區域 《雷山縣人民政府關于雷山烏桿天麻地理標志產品保護產地范圍的報告》,雷府呈〔2013〕98號 貴州省地方標準《雷山烏桿天麻》(草案)……[詳細]
望謨板栗地理標志產品
  望謨板栗貴州省望謨縣現轄行政區域,王母街道辦、平洞街道辦、新屯街道辦、蔗香鎮、油邁瑤族鄉、樂元鎮、石屯鎮、邊饒鎮、打易鎮、郊納鎮、樂旺鎮、大觀鎮、麻山鎮、昂武鎮、桑郎鎮,共15個鄉鎮(街道),總面積3018平方公里![詳細]
施秉頭花蓼地理標志產品
  多年生匍匐草本。莖叢生,基部木質化,節部生根,節間比葉片短,多分枝,疏生腺毛或近無毛,一年生枝近直立,具縱棱,疏生腺毛,葉片卵形或橢圓形,先端尖,基部楔形,長1.5—3厘米,寬1—2.5厘米,全緣,邊緣具腺毛,兩面疏生腺毛,上面有時具黑褐色新月形斑點。 苗藥頭花蓼GAP規范化種植與試驗示范基地,于2001年在貴州省施秉縣牛大場鎮開始建設。其位于清水江水系潕陽河中游北岸,海拔980m,屬亞熱帶季風性氣候,陽光充足,年降水量1000~1200毫米,年均溫14.6℃,7月平均氣溫24.2℃,1月平均氣溫3.9℃;年平均日照1200~1500小時,年平均年總積溫高于3000℃,無霜期在270天以上;土……[詳細]
劍河鉤藤地理標志產品
  貴州劍河鉤藤,又名鷹爪風,金鉤,為茜草科常綠木質藤本植物,以莖枝入藥,具有清熱平肝,息風定驚功能。用于治療頭痛眩暈、感冒夾驚、驚悸抽搐、妊娠子癇,高血壓等癥,是治療頭痛眩暈,高血壓的主用藥。是劍河縣民間傳統常用藥種,也是制藥企業的主要生產原料,不僅國內有名,還遠銷日本、韓國等地。劍河鉤藤種植和貿易歷史悠久,早在明代末年開始,伴隨著清水江木材貿易的興起,劍河鉤藤作為一種有名的中藥材開始在中原地區廣為人知。乾隆年間的《貴州省志》稱:苗木興,鉤藤旺。意即大量苗族木材外運,鉤藤的種植和貿易兩旺。自2003年起劍河就開始人工種植鉤藤,現擁有鉤藤基地2萬余畝。經貴州省中藥研究所檢測,劍河鉤藤的水分、灰分、……[詳細]
丹寨硒鋅米地理標志產品
  丹寨縣大力扶持農戶種植優質硒米,今年全縣4個鄉(鎮)所種的2萬余畝硒米均獲豐收。硒米為無公害優質大米,其米質晶瑩如玉、光潔透明、香氣濃郁,市場價值遠高于普通大米。丹寨縣被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會授予“中國硒米之鄉”、“中國富硒、鋅茶葉之鄉”雙稱號。這一稱號的獲得,對該縣實施品牌戰略,提高農產品知名度有好處。 丹寨硒鋅米產品具有米質晶瑩如玉,光澤透明、香氣濃郁,做出的米飯松軟可口,香味撲鼻、糯而不膩等特點。經中國預防醫學科學院營養和食品衛生研究所檢驗,其硒含量在6.66ug/100g、鋅含量為15―50mg/kg,符合人體正常生理生長需要。鋅具有預防近視,提高眼睛視力的作用,硒具……[詳細]
苗家雞稀飯地理標志產品
  主料:白條母雞1.5千克,糯米300克,大米200克輔料:食鹽8克,姜塊50克制作過程:將母雞砍成大塊,凈鍋加水,放入雞塊、姜塊,用大火燒沸,撇去浮沫,改用小火燉 ,雞塊撈起另用;在原湯中放進淘洗干凈的糯米、大米,用小火熬煮,邊煮邊用勺不停地攪拌,待米 湯汁稠糊時加鹽拌勻即成。味型:咸鮮特點:鮮香軟糯,汁稠色亮……[詳細]

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