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普洱市特產介紹

普洱茶地理標志產品
  普洱是云南省南部的一個縣,是茶葉的加工集散地;普洱茶產于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣,多經普洱運銷各地,普洱茶即因此而得名。早在古代茶古道那一段歷史中,普洱茶就擔任普洱茶屬綠茶類,有散茶和緊茶兩種,均用優良的云南大葉茶的鮮葉作原料,經過殺青、揉捻、干燥、后茶則是經過蒸軟或炒軟后的散茶,再裝入模型內壓制成各種陀茶、餅茶、方茶、磚茶等,有史以來久負盛名!都t樓夢》放的“女兒茶”就是普洱茶中的一種。據清朝阮福在《普洱茶說中寫道:“小而園者名女兒茶,女兒茶為婦女所采于雨前得之,即四兩重圓茶也!焙沃^“七子餅茶”?普洱茶中大而圓的餅茶,以七餅裝成一筒,俗稱 “七子餅茶”,其湯色黃而明亮,香氣……[詳細]
普洱咖啡地理標志產品
  當今咖啡與茶葉、可可被稱為世界三大飲料。據《思茅地區志》與《思茅縣志》記載:1956年,江城哈尼族彝族自治縣在曼老街創建咖啡農場,引進小?Х绕贩N種植。1982年,在南屏公社大開河引種小?Х320畝獲得成功。1987年,思茅地區與廣東省東莞市雀巢咖啡公司進行經濟協作,引進資金、技術發展咖啡生產,計劃到2000年建成10萬畝咖啡商品生產基地,地、縣供銷社系統負責領導,統一規劃開墾,組織生產經營。1988年,縣人民政府決定開發咖啡商品基地,在南屏鄉大開河村種植咖啡606畝。1989年,累計已開墾定植高標準集約型的咖啡園3.2萬畝,已投產3000畝,咖啡豆產量20噸。思茅地區的小?Х绕贩N生長快、……[詳細]
墨江紫米地理標志產品
  墨江紫米基本特征  因呈紫色而得名的墨江紫米,素有米中極品之稱,屬糯米類,俗稱紫珍珠,《紅樓夢》中稱之為御田胭脂米。墨江紫米粒大飽滿,粘性強,蒸熟后能使斷米復續,具有接骨功效,《本草綱目》載:紫米有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血等作用。 墨江紫米的營養價值  紫米種含有豐富的蛋白質、脂肪、賴氨酸、色氨酸、核黃素、硫氨素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素?芍笫,也可加工成副食品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八寶飯、紫米汽鍋雞、紫米葫蘆鴨深受群眾喜愛,具有滋補作用。用紫米烤制的墨江“紫米封缸酒”,曾榮獲巴黎國際博覽會金獎,名聲遠播海外,十分暢……[詳細]
景東紫膠地理標志產品
  景東紫膠是云南普洱市景東的特產。景東紫膠 景東彝族自治縣林業局林業技術推廣服務中心 10913585 紫膠(蟲膠)……[詳細]
思茅咖啡地理標志產品
  德國咖啡專家說:“一個不被世人發現的美麗地方———思茅生長著品質優良的咖啡!2006年1月,美國特種咖啡協會連續三年把思茅咖啡與哥倫比亞咖啡作比較和綜合評分,思茅咖啡88.75%、哥倫比亞咖啡85.88%。這一切無不說明普洱市生長著品質一流的咖啡。 在普洱走向世界、融入世界中,思茅咖啡以優良品質闖入國際咖啡市場,并且受國際咖啡消費者的寵愛,發展咖啡前景廣闊。2009年,咖啡種植面積21.8萬畝,產咖啡豆1.74萬噸,產值2.7億元;全市外貿出口3995萬美元,其中,咖啡2232萬美元,占全市出口總額的56%。這都是普洱市委、市政府用科學發展觀統領、指導咖啡產業,以“抓好標準貫徹、抓好……[詳細]
景東核桃地理標志產品
  景東核桃具有悠久的歷史,所產的核桃集無量山、哀牢山獨特的自然優勢,果大肉肥,屬云南核桃類中的優質產品,也是景東縣的主要經濟作物之一。景東南國天然保健飲品廠生產的“郝思嘉牌”天然核桃乳高級保健飲品,以優質的核桃仁為主,配以蔗糖、蜂蜜、食用乳化劑等,采用高科技生產加工工藝精制而成,富含人體所需的18種氨基酸、植物蛋白、植物脂肪,多種維生素和微量元素等,色、香、味俱全,潔白誘人,口感醇甜爽凈,香氣幽雅清馨,問世以來倍受消費者青睞!昂滤技巍碧烊缓颂胰樵@1993年全國星火計劃成果金獎,1994年全國科技之光成果金獎,1995年中國北京國際食品博覽會金獎,該產品具有明目益智、強身健腦、固精潤肺、烏發美……[詳細]
西盟米蕎地理標志產品
  米蕎,一種長得像米又似蕎、可以食用的作物。它曾經分布在我省的普洱、西雙版納、臨滄等部分地區,不過由于種種原因,它幾乎陷入到了瀕臨滅絕的境地,到上世紀末期,它僅在西盟佤族自治縣有少量分布,由于其特殊屬性,它被一些專家命名為西盟米蕎。凡是到過西盟佤族自治縣的人,都知曉西盟米蕎是當地一大特產,而且是被用來款待嘉賓的上乘禮品。不過,這個十多年在“夾縫”中生長的作物,現在也面臨著一些生存危機!拔髅嗣资w具有耐寒、耐旱、耐瘠、適應性強的特點,主要栽種在山區、半山區,也很好吃!睂ξ髅嗣资w發展起關鍵性作用的普洱市畜牧獸醫局局長劉桂銘介紹說。記者注意到,當地人喜歡把西盟米蕎與大米一起煮了吃,吃著非?煽。據悉……[詳細]
景東芒果地理標志產品
  景東芒果是云南普洱市景東的特產。晚熟芒果之鄉------景東景東芒果 景東彝族自治縣林業局林業技術推廣服務中心 12936551 芒果……[詳細]
普洱瓢雞地理標志產品
  瓢雞是普洱市的一個地方雞種。據鎮沅縣志記載“民國30年(1941年)全縣養雞10萬余只,其中有少量瓢雞!、“瓢雞數量少,主要分布于無量山、哀牢山區”。根據該雞的歷史淵源、當地特殊的地理、氣候環境推斷,瓢雞的形成可能是該雞的某些遺傳性狀基因發生變異,形成了該雞無尾錐骨、尾棕骨、無尾脂腺、無主尾羽特異的體型外貌特征,這些特異性狀在長期的自然環境條件下得到了穩定。同時,許多與該雞混養的當地有尾雞中也有這些特殊性狀的基因,在分布區養雞戶調查中,有尾公、母雞繁殖的后代中也有部分雞表現出瓢雞的體型和外貌特征,瓢雞公、母繁殖后代中少量雞也表現有尾雞的特征。另外據當地老人回憶,瓢雞在他們記事時就有了,上輩老……[詳細]
普洱煙葉地理標志產品
  在云南普洱,流行著這樣一句話:“林在地邊生,煙在林中長”,說的就是生態環境對于煙葉生長的重要意義。位于云南省西南部的普洱煙區,北回歸線穿境而過,境內光熱資源豐富、雨量充沛,森林覆蓋率高達67%。優良的自然環境造就了獨特的氣候模式,為質量上乘、風格突出的優質煙葉生產提供了得天獨厚的條件。普洱市地處北緯23.5°,被認為是物產最為豐富的區域,也是生物繁殖生長的“黃金走廊”。這里的自然生態條件十分有利于農業及經濟作物致香物質的形成和化學成分的協調。普洱大部分土壤結構疏松、有機質含量高,這些生態條件非常適合于優質煙葉的生產。獨具特色的生態環境為普洱新煙區的發展創造了良好條件。在全國、全省煙葉穩定規模的……[詳細]
普洱石斛地理標志產品
  普洱的第三大寶貝當屬于后來居上的石斛。石斛又名黃草,是蘭科石斛屬植物,石斛在保健和藥用兩方面都有重要價值,特別是在增強免疫力,抑制腫瘤細胞,抗衰老、抗疲勞,降血糖,促進血液循環,增強心肺功能等方面作用顯著。從臨床應用來看,石斛對熱病傷陰、胃陰不足等癥有良好效果。普洱市共有野生石斛80多種,其主要成分是石斛多糖、石斛堿和氨基酸等。其藥理作用主要表現在提高免疫力、抗衰老、抗疲勞、耐缺氧等方面,具有止痛退熱、輔助抑制腫瘤、治療糖尿病和萎縮性胃炎的作用;對煙酒過度、勞累過度、夜生活過度、用眼用腦過度、聲音嘶啞嘶啞等癥有特殊療效。成書于一千多年前的道教醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草之首”,……[詳細]
思茅松地理標志產品
  思茅松(Pinuskesiyavar.langbianensis)是松科松屬常綠喬木,為卡西亞松的地理變種。樹皮較薄,褐色,裂成龜甲狀薄片剝落。枝條每年生長2至數輪,樹冠廣圓形。針葉3針一束,長10~22厘米,徑1毫米以內,細柔,邊緣有細齒,樹脂道3~6,邊生。球果成熟后宿存樹上多年不落,卵圓形,長5~6厘米,徑3.5厘米,基部稍偏斜,鱗盾斜方形,稍肥厚隆起,或顯著降起呈錐狀,橫脊顯著,間或有縱脊,鱗臍小,稍突起,有短刺,種子橢圓形,長5~6毫米,連翅長1.7~2厘米。極喜光,深根性,喜高溫濕潤環境,不耐寒冷,不耐干旱瘠薄土壤。本種樹干端直高大,生長快,木材用途廣,可作云南南部、中部、西部海拔……[詳細]
  墨江酒廠80年代中期開發的甜酒類產品,一出現就受到了廣泛的喜愛和好評。這些甜酒包括紫米封缸酒、木瓜酒、橄欖酒和櫻桃酒沙土利口酒。紫米封缸酒系選用墨江北回歸線特產紫米精工釀制而成。酒色金黃微橙,香氣濃郁,質高味美,營養豐富,酒度低,男女老少皆宜。產品在國內及國外日本、美國等地享有較高聲望,1989年榮獲中國商業部優秀產品“銀爵獎”。1988年3月20日,日本株式會社左藤先生在墨江喝了紫米封缸酒后揮毫寫道:“我認為這種酒是最好的酒,我們日本女子能飲著這種酒,她們是會歡迎的!蹦竟暇坪烷蠙炀葡颠x用墨江野生漿果木瓜和橄欖釀制而成,酒味香醇、清爽潤喉。1988年獲國家博覽會“銀質獎”,1990年獲中國婦……[詳細]
  黑古陶是鎮沅為數不多的一種民間工藝,它在傳統古陶工藝和造型的基礎上吸取了現代陶瓷工藝精華,精雕細刻,古樸典雅,具有獨特的風格。近年來,黑古陶作為鎮沅最具特色的民族文化旅游產品,遠銷海內外,深受中外客商推祟。 黑古陶在鎮沅有著400多年的歷史,自古以來一直在民間有著零星的加工生產,上個世紀90年代初,鎮沅建起了第一個黑陶加工廠,但由于種種原因,黑古陶并沒有打開銷路,并很快沉寂下來。雖然黑古陶沒有真正走出山門,但作為鎮沅的傳統民間工藝,也被部分喜愛這種工藝的人們傳承下來。坐落在民江的鎮沅黑古陶廠是鎮沅最早專門生產黑古陶的小作坊,自己生產自己銷售,幾年、十幾年下來,黑古陶逐漸被人們認識,并慢慢走進人……[詳細]
  常綠大喬木。葉聚生枝頂,革質,長圓形,長披針形,圓錐花序生枝頂,花小、淡黃色,花后結核果。果大,歪卵形,成熟果黃色。性喜溫暖,不耐寒霜,喜光。在平均氣溫20~30℃時生長良好,氣溫降到18℃以下時生長緩慢,10℃以下停止生長。最適宜的年降雨量范圍為800~2500毫米。對土壤要求不嚴,以土層深厚、地下水位低、有機質豐富、排水良好、質地疏松的壤土和沙質壤土為理想,在微酸性至中性、pH5.5~7.5的土壤生長良好。作用芒果營養豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑……[詳細]
  云南的貢米,是過去當地官府向朝廷進獻的貢米。貢米有紫米、遮放米、八寶米。紫米,屬糯米類。米色紫黑,味香甜,粘而不膩。產于墨江一帶。是元代、明代的進貢米。遮放米,屬軟米,色澤白潤如玉,顆粒大而長。產于潞西縣遮放鄉戶悶村允午社。用遮放米煮飯,香軟可口,如有油潤感,且營養豐富。飯冷后不會變硬,只是易粘結。是清朝時的進貢米。八寶米,以香味濃、甘甜滋潤、富有油脂、顆粒大、滑感強、形色美、成熟快、產量高八大優點而聞名。八寶米產于廣南縣八寶鄉八寶河畔的兩個苗族寨子。歷代都作為貢米![詳細]
  “民以食為天!笨蔀槭痴,如稻麥菽粟、魚肉禽蛋、蔬菜水果等等。品種之多,數不勝數,其中不少品種均可烹調成營養豐富的美味佳肴。如果在烹調時加入不同而適量的中草藥,并且采取合理的制作技術,則可制成藥膳。藥膳的特點是藥借食味,食助藥力,用者既可從中攝取營養,又能得到健身祛病的益處。佤族人食用雞肉也有幾種制作方法,如燒、炒、煮、煮爛飯等。其中,以煮雞肉爛飯吃最為普遍,也是佤族人招待賓客的一道上等佳品。佤族的雞肉爛飯,不同于普通的大米飯,它既可以當飯又可以當菜。在很多情況下,是作為一道菜來食用的。雞肉爛飯比普通大米飯要軟得多,而比稀粥要干一些。佤族的雞肉爛飯,就其處理雞肉的方式和制作程序,有兩種做法:一……[詳細]
  景東無量山烏骨雞是云南省普洱市景東縣的特產。無量山烏骨雞耐粗飼,抗逆性和適應性強,具有繁殖率高、肉質細嫩、香郁,口感好、營養價值高、市場銷路好等優良特性。景東縣是名副其實的“無量山烏骨雞之鄉”。無量山烏骨雞,原名哀牢山大種毛腳雞,是景東人民在長期生活生產過程中經過長期選擇、培育成的優良地方品種。2009年9月,通過國家農業部畜禽遺傳資源鑒定委員會鑒定,更名為無量山烏骨雞,并列入國家畜禽遺傳資源庫名錄。景東成為名副其實的中國“無量山烏骨雞之鄉”。 無量山烏骨雞在景東縣13個鄉(鎮)均有養殖,主要分布在四季如春,陽光充足,雨量充沛,山清水秀,景色迷人的哀牢山系的龍街、太忠、大街、花山四個鄉,適……[詳細]
  瑪玉茶:產于滇南綠春哈尼族自治縣的瑪玉茶場。茶園位于黃連山麓,海拔1100—1300米。前有瑪玉河,長流不息,故取名瑪玉茶。四百多年前系用木甑蒸茶,竹筒筑裝,用火烤干,也屬竹筒茶之類,暢銷墨江、思茅、普洱一帶,深受消費者的歡迎,F在的瑪玉茶,采用烘青制法。成品外形條索肥碩重實,色澤墨綠油潤,鋒苗秀麗,銀毫顯露,湯色清澈明亮,香高持久,滋味鮮爽,帶蜜糖香味,葉底柔嫩勻亮。常泡瑪玉茶,茶具一般不起茶垢。1980年和1981年被評為省名茶之一。( 德宏)瑪玉茶因產于綠春縣騎馬壩鄉哈尼山寨瑪玉村而得名。該村地處紅河州境內省級亞熱帶常綠闊葉林自然保護區黃連山腹地。黃連山自然保護區最高海拔2637米,方圓……[詳細]
  芒果為著名熱帶水果之一,又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,因其果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱。芒果為漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木,高9到27米,葉為披針形,油綠而發亮,花小而多,紅色或黃色,呈頂生圓錐花序,樹的壽命長的可達幾百年。原產印度及馬來西亞,印度栽培歷史最久,產量最多,占世界產量的80%。芒果的名字來源于印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用,印度人最先發現這種樹,并栽培成可吃的芒果,還用它來遮蔽熱帶的驕陽,距今已有4000多年的歷史了。據傳說,當時有個虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻給釋迦牟尼,好讓他在樹蔭下休息。至今,在印度的佛教和印度教的寺……[詳細]

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