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咸陽特產介紹

三原蓼花糖地理標志產品
  三原蓼花糖已有二百年左右的歷史。相傳曾得到慈禧的贊賞。它樣子像鼓槌形,金黃色的表皮有一層白芝麻,里面是蜂窩狀糖心,吃起來瓤美味久,松、甜、酥、脆、香。風味獨特,成為陜西省傳統的名貴食品之一。三原蓼花糖,起源于陜西省三原縣,始產生于明代正德年間(1506年),已有490多年的歷史。相傳,明末時,每值臘月,南方一帶的小販,利用當地盛產的優質江米(即糯米)制成年糕,運到三原,涇陽一帶去賣。臨到年關,賣剩下的年糕不便帶回,寄存在親友家里,掛在樓上讓其陰干。次年來后,將其搗碎,和成條棒狀,用油炸后再賣。這種隔年的陳年糕,經風露,又粉碎和成棒狀,經油一炸,內部蓬發,體積膨大,吃起來酥脆香甜,別有一番風味,……[詳細]
興平辣椒地理標志產品
  陜西省興平市地處關中平原腹地,全市總面積507平方公里,總人口58.4萬人,其中農業人口46.4萬人,轄7鎮4鄉3個街道辦事處223個行政村,轄區內地勢平坦,土壤肥沃,灌溉方便,光照充足,地下水資源豐富,素有“關中白菜心”、“平原糧倉”和“辣蒜之鄉”的美譽,是陜西省經濟條件比較優越的縣市之一! ∨d平地區全年太陽總輻射量為110.1卡/cm2,日照時數為2005.4小時,年平均氣溫13.1℃,最高溫度42.2℃,最低溫度-19.9℃,年平均降水量528.4毫米,海拔高度390—541.8米,是大蒜和辣椒生產的優生區! ±苯泛痛笏馐俏沂械膫鹘y農產品,栽培歷史悠久,素有“唐蒜明椒”之稱,在農業生……[詳細]
興平關中黑豬地理標志產品
  陜西省興平市種豬示范場是集關中黑豬保種和育種為一體的繁育場,經過幾十年堅持本品種選育終于成功培育出了興平關中黑豬新品種。該場先后榮獲農業部全國豬種改良先進單位、全國農業技術推廣先進單位、養豬產業化基地、獲全國首批農業科技示范園。承擔的關中黑豬育種、雜交利用課題獲陜西省政府和咸陽市政府頒發的科技進步一等獎。2008年興平關中黑豬獲得農業部首批農產品地理標志認定,2010年通過無公害農產品認證。興平市種豬示范場是陜西省唯一的關中黑豬選育場,育種目標以突出豬肉質優為主要特點,該品種具有頭輕、體長、背腰平直、體態清秀、繁殖力高、遺傳性能穩定、肉質優良、抗逆性強等特性。其生產性能主要表現為:關中黑豬成年……[詳細]
長武蘋果地理標志產品
   長武縣土層深厚,光照充足,晝夜溫差大,是全國蘋果最佳優生區之一。盛產的蘋果“個大、色艷、細脆、香甜、無污染、耐貯運”,先后榮獲國家、省、市各類獎項50余項?h上按照“擴大面積、調優品種、打造品牌、做強產業”的思路,加快“綠色、有機、無公害”蘋果生產步伐,大力推廣四項關鍵技術,全縣果園面積達到21.5萬畝,建成省、市級優質蘋果示范園21個、果樹生產專業村56個,建成果業整體推進示范村8個、防雹網示范點2個,蘋果總產達到18萬噸,年產值突破3.5億元。農民人均果業收入770元。2007年被國家標準委確定為國家出口蘋果標準化生產示范縣,2008年被中國果品流通協會評為“中國蘋果之鄉”?h……[詳細]
咸陽馬欄紅地理標志產品
  咸陽是中國農業文明的發祥地,農業綜合經濟實力位居陜西省l0地市之首。咸陽果業栽培歷史悠久,自然資源得天獨厚。咸陽市始終把果業作為全市的支柱產業來培育,近些年,果業規模迅速擴大,果品質量逐年提升,果業效益顯著提升,已成為陜西第一果業大市。目前,全市水果種植面積已達到421萬畝,總產583萬噸,其中蘋果323萬畝,產量472萬噸,占陜西省蘋果總產的42.9%,占全國蘋果總產的11%,濃縮果汁產量占全球六分之一。咸陽果品、果汁遠銷國內各大中城市以及歐美、東南亞、南亞、西亞和俄羅斯等地區,深受廣大消費者青睞。果業已成為咸陽農民增收的主導產業,果業收入占到果區農民人均純收入的近80%。以“咸陽馬欄紅”、……[詳細]
淳化蕎面饸饹地理標志產品
  特定品質  淳化特產饸饹是淳化縣民間傳統手工技藝蕎面饸饹制作工藝,被列入咸陽市第一批非物質文化遺產名錄。淳化縣蕎面饸饹制作工藝源遠流長,早在元代就已產生。蕎面饸饹制作包括面粉加工、調面、壓制、熟辣椒、煎臊子湯等有一整套非?季康闹谱鞴に,歷經幾百年的發展,形成了其“筋長光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特點,成為大眾所喜愛的面食。 文化典故  淳化蕎面饸饹源遠流長,兩千年前即已濫觴,漢武帝出巡淳化,見甘泉宮外紫花清雅艷麗芬芳,聞知此乃蕎麥,果實所制饸饹乃一道美食,遂心花怒放,玉箸剛舉,頓覺芬香撲鼻,味道鮮美,別有滋味貽芳,不遜山珍海味,遠勝玉液瓊漿,龍顏大悅,賜為御宴,為出征將士壯行,作凱旋軍隊之犒……[詳細]
彬縣大晉棗地理標志產品
  大晉棗是咸陽市彬縣地方名特果品,在彬縣有3000多年的栽培歷史!夺亠L》中有“八月剝棗”詩句。明詩云:“百年生聚滋更始七月豳風未可忘喜殺故園梨棗在,熟時還要上公堂!蹦壳,樹齡300年以上的大晉棗藥用極高,自古以來為歷代貢品。大晉棗色澤鮮艷,個大核小,皮薄肉厚,味甜汁濃,營養豐富。鮮果含糖量20.6%,干果含糖量78.43%,含蛋白質1.2%-2.3%,脂肪0.2%-0.4%,并含有鐵、鈣、磷等礦物質,為人體不可缺少的元素。每100克中含維生素D3000毫克,營養成份高于其他棗類。大晉棗重鮮果單果最重達50克,素有“八個一尺,十個一斤”之美譽。在中國楊凌農業科技博覽會上被譽為“棗王”。彬縣大晉……[詳細]
彬州梨地理標志產品
  彬縣地方名特水果。原名“老遺生”梨,有1000多年的栽培歷史,在彬縣分布廣泛。50年代中期開始引進新品種,目前主栽品種以酥梨為主,到2003年全縣彬州梨栽植面積2.3萬畝,年產量2.8萬噸。彬州梨單果重300-500克,最大的500克以上,素以果面鮮黃、果皮薄、果肉白、果核小、汁多無渣、酸甜適口、香甜濃郁而馳名省內外,為歷代貢品。經測定,彬州梨含可溶性固形物13-14%,硬度13.5磅。1957年,彬縣人民將彬州梨寄給毛澤東主席品嘗,0中央辦公廳復信,鼓勵發展彬州梨生產。1991年彬州梨參加陜西省果品評優會獲得第一名。1995年彬州梨再次參加全省水果評優會,獲得陜西省優質果品稱號。彬州梨暢銷全……[詳細]
淳化蕎麥地理標志產品
   淳化蕎麥籽粒色澤紅褐色或黑褐色,面粉灰白色,具有特殊芳香味。受地域影響,淳化縣城北部,海拔1200米以上高海拔地區種植的蕎麥品質為上乘,尤其是漢甘泉宮遺址所在地鐵王鄉梁武帝村(海拔1350~1400米)出產的蕎麥,棱角隱諱,俗稱無棱蕎麥,因其顆粒飽滿渾圓,出面率高,故品種為最上乘。內在品質淳化蕎麥富含淀粉、蛋白質、多種氨基酸、維生素、蘆丁、總黃酮、蛋白酶等,其銅、硒等微量元素含量也較高。食療保健用淳化蕎麥磨面加工的食品入口滑潤,易于消化吸收,有益于防治貧血病及癌癥,控制糖尿病,治療高血壓,尤以降低膽固醇、血脂、血糖、血壓的功效最為顯著。是保健、養生、美容之佳品,特別是高血壓、高血糖、高血壓人……[詳細]
咸陽茯茶地理標志產品
  陜西茯茶出自于陜西咸陽市涇陽縣,距今已有近千年歷史,她興于宋,盛于明清和民國時期。原料來自陜西涇陽一帶的黑毛茶,茶體緊結,色澤黑褐油潤,金花茂盛,菌香四溢,茶湯橙紅透亮,滋味醇厚悠長。適合高寒地帶及高脂飲食地區的人群飲用。特別是對居住在沙漠、戈壁、高原等荒涼地區,主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言,在缺少蔬菜水果的情況下。因而,在我國西北地區有“一日無茶則滯,三日無茶則痛”、“寧可一日無糧,不可一日無茶”之說。涇陽縣位于咸陽市,涇陽縣地處關中平原中部,涇河下游。東與三原、高陵縣交界,南與咸陽市渭城區接壤,西隔涇河與禮泉縣相望,北依北仲山、嵯峨山與淳化、三原縣毗鄰。從涇陽縣城出發到西安城北客運站……[詳細]
禮泉小河御梨地理標志產品
  小河御梨又稱小河梨、小河酥梨,具有“皮薄核小渣細糖度高”等優點,果肉白色,質細酥脆、汁多、味甜、品質上等,在當地更是有“小河梨,酥又甜,落在地上看不見”的歌謠。小河御梨曾被評為全國名特水果,至今更是聞名遐邇,譽滿四海。禮泉小河御梨果形端正,圓形或長圓形,果肩平,單果重180~200g左右;果面光滑淡黃,果肉潔白如玉;皮薄肉厚核小,質細無渣多汁,濃甜如蜜怡人。禮泉小河御梨果實硬度≥4.5kg/cm2,可溶性固形物≥ 14.0%,總糖≥ 12.0%,總酸≤ 0.07%,膳食纖維≤3.1 g/100kg,維生素C≥2.5 mg/100kg,鉀≥ 130mg/100kg,硒含量42ug/kg。陜西禮泉……[詳細]
漠西大蔥地理標志產品
  漠西大蔥近幾年,漠西社區因地制宜,積極發展露地大蔥,從一兩村逐步發展為全鄉特色產業。大蔥品種也越來越多,現有中華巨蔥、蔥王、全興、金麥等品牌,質量均達到了國家級大蔥驗收標準。據漠西大蔥協會的一位人士介紹,漠西大蔥有蔥白長、無絲、細膩、不辣、口感好等特點,遠銷于西安、咸陽、楊凌、寶雞等地。蔬菜陜西乾縣農業技術推廣站乾縣漠西社區所轄夾道村、馬橋村、安莊村、陳家莊村、馮家村、宇村、龍巖村、大橋村、四里坊村、南白村10個行政村。地理坐標為東經108°08′~108°15′,北緯34°28′~34°33′……[詳細]
三原小磨香油地理標志產品
  三原小磨香油,始自清代,距今約三百年歷史。三原小磨香油含有豐富的營養價值,不但能促進人們的食欲,有利于食物的消化吸收,還含有大量的不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質等,可減少體內脂肪的積累,對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果。小磨香油還有潤膚、祛斑、疏經活血、預防脫發和過早出現白發的功效,因此最有益于中老年人延緩衰老。1984年成立三原香油公司,生產“龍橋春牌一滴香”小磨香油,1987年獲陜西省優質產品稱號。該產品經陜西省糧油產品質量監督檢查站多次化驗,質量指標均優于“陜Q/B180-79”小磨芝麻香油省級標準。陜西興邦油品有限公司作為三原小磨香油產業的龍頭企業,自主研發的小磨香油生產設備獲得……[詳細]
涇陽茯磚茶地理標志產品
  “涇陽茯磚茶”茶體緊結,色澤黑褐油潤,金花茂盛,菌香四溢,茶湯橙紅透亮,滋味醇厚悠長。涇陽茯磚茶獲地理標志保護產品!白怨艓X北不植茶,唯有咸陽涇陽出磚茶!睕荜栜虼u茶,距今已有近千年的歷史,她興于宋,盛于明清和民國時期,數百年來與糧、奶、肉一起,成為西北地區少數民族生活的必需品。 涇陽茯磚茶屬黑茶類;按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等,涇陽茯磚茶又屬緊壓茶類。全國一千多種茶品中,唯涇陽茯磚茶品中生長繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”,生物學家現定名為“冠突散囊菌”。它是涇陽茯磚茶的獨特之處,因而形成了涇陽茯磚茶的獨特風格!皼荜栜虼u茶”茶體緊結,色澤黑褐油潤,金花茂盛,菌香四溢,茶湯橙紅透……[詳細]
秦都紅薯地理標志產品
  秦都紅薯是陜西省咸陽市秦都區的特產。秦都區地處關中平原,氣候溫和,境內紅薯種植面積近2萬畝,年產近20萬噸。以無公害、 出粉率高、粉質好的莽塬紅品牌享譽陜西乃至西北。秦都紅薯是國家農產品地理標志保護產品。秦都紅薯,明清時期已有種植。民國十八年關中大旱,紅薯以其“一季紅薯半年糧”的糧食屬性,解決了成千上萬三秦兒女的饑餓之苦;上世紀六、七十年代,糧食供求緊張時期,紅薯在解決群眾溫飽、渡過饑荒上發揮了很大作用。2001年開始,秦都區委、區政府高度重視紅薯產業發展,積極組織農業部門強化技術力量,推廣地膜紅薯栽培技術,經過多年努力,初步形成了以馬莊、雙照為主的紅薯產業基地,逐漸成為農民群眾發展家庭經濟的……[詳細]
興平大蒜地理標志產品
  興平地處關中平原腹地,地勢平坦,土壤肥沃,光照充足,雨量適中,是大蒜的最佳適生區。大蒜種植歷史悠久,在民間早有唐蒜之說,大蒜之鄉的美稱也早已飲譽全國。興平大蒜以蒜頭肥、瓣個大、包衣緊、味辛辣為特點,蒜苔以翠綠鮮嫩清香、甘甜辛辣適中、體長均勻、味道鮮美為特點,久負盛名。1986年被陜西省人民政府列為陜西省大蒜生產基地,產品遠銷到日本、韓國等國際市場,國內遠銷到山西、北京、河南、內蒙、甘肅、四川、新疆、青海、廣州等省、市自治區。興平大蒜所在地域: 陜西 申請人: 興平市園藝站 公布日期: 2014年地域范圍興平大蒜生產區域位于關中平原中部,地理位置東經108°18-108°26,北緯34°13′-……[詳細]
  永壽桃子桃子,肉質鮮嫩,甘甜多汁,享有“瓊漿玉露”之美譽。有數據表明:每100克桃肉中含水分85克、蛋白質0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、胡蘿卜素2毫克,富含維生素C、B1、B2。此外,桃還含有蘋果酸、檸檬酸、果膠、單寧等各種有益身體的成分。永壽盛產桃子,桃子的品種很多。據有關資料表明桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的干咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥,可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。桃有補益氣血、養陰生津的作用?捎糜诖蟛≈,氣血虧虛,面黃……[詳細]
  涇陽烏雞 烏雞又稱武山雞、烏骨雞(Gallusdomesticus),是一種雜食家養鳥。美國則把它喚為光滑的矮腳雞,烏雞長得矮,有小小的頭及短短的頸項。它源自于中國的江西省的泰和縣武山。在那兒,它已被飼養超過2,000年的歷史。經過進化及繁殖分布,現在,在很多國家都有它的行蹤。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的,而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。由于飼養的環境不同,烏雞的特征也有所不同,有白羽黑骨,黑羽黑骨,黑骨黑肉,白肉黑骨等等。烏雞羽毛的顏色也隨著飼養方式變得更多種。除了原本的白色,現在則有黑、藍、暗黃色、灰以及棕色。從營養價值上看,烏雞的營養遠遠高于普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。至……[詳細]
  三原石榴三原縣北坡石榴基地位于三原縣魯橋鎮北坡村,西銅高速、三馬公路穿境而過,交通極其便利.目前擁有專業技術人員6名,會員100多名.并與西北農業大學果樹專家建立長期技術服務支撐體系.組織健全,管理科學,為三原縣石榴產業的發展作出了積極的貢獻.北坡紅石榴產地獨特,歷史悠久,大唐時期,長孫娘娘家鄉貢品,被太宗李世民封為御石榴.果實富含氨基酸、各種維生素和人體必需的微量元素.果味酸甜,生津止渴,開胃健脾,殺蟲收斂,清肺止咳,具有保健養生長壽功能.是人們合家團聚、喜慶佳節、饋贈親友的時令珍果.基地聘請賽營養專家親臨指導,采用中國有機產品賽眾28、億耕菌肥生物技術全程臨管生長過程,確保產品屬于美味,安……[詳細]
  蕎麥面魚子說到夏天吃冷食,很多人都覺得吃雪糕、冰淇淋、綠豆湯、可樂才過癮,在陜西人的傳統生活里,也有很多清涼有趣的小吃能夠拯救炎熱夏季疲憊不堪的食欲哦,像我以前介紹過的·烙蛋盒-近幾年西安興起的風味小吃·老鴰撒陜西關中風味面疙瘩湯·地道陜西地方風味略陽酸菜·冬日里自家燴麻食暖和又頂飽·陜西彬縣方師醬汁豬蹄·汁香四溢的三原合汁掛面·烙蛋盒-近幾年西安興起的風味小吃·老鴰撒陜西關中風味面疙瘩湯·地道陜西地方風味略陽酸菜·冬日里自家燴麻食暖和又頂飽·陜西彬縣方師醬汁豬蹄·汁香四溢的三原合汁掛面:涼皮、酸梅湯、煎餅、蜂蜜涼糕、搟面皮、鐘樓小奶糕、冰峰汽水都是老陜傳統的消夏小吃,此外還有……[詳細]

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