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嘉峪關特產介紹

嘉峪關泥溝胡蘿卜地理標志產品
  嘉峪關泥溝胡蘿卜是甘肅省嘉峪關市新城鎮的特產。嘉峪關泥溝胡蘿卜味道脆甜、型裝整齊、色澤光亮,享譽嘉酒各大市場。嘉峪關泥溝胡蘿卜為國家農產品地理標志保護產品。嘉峪關是古“絲綢之路”的交通要沖,又是明代萬里長城的西端起點。在這里,兩千多年前開辟的中國與西方經濟文化交流的 “絲綢古道”及歷代兵家征戰的“古戰場”烽燧依稀可見。這里是中國絲路文化和長城文化的交匯點,素有“河西重鎮”、“邊陲鎖鑰”之稱。嘉峪關是以舉世聞名的“天下第一雄關”—嘉峪關命名的工業旅游城市。有 “戈壁鋼城”的美稱,這里有雄偉壯觀的漢代和明代萬里長城、嘉峪關關城、長城第一墩、懸壁長城,有亞洲距城市最近的七一冰川及祁連積雪等獨具特色的……[詳細]
嘉峪關洋蔥地理標志產品
  甘肅省嘉峪關市地處河西走廊中西部,距離著名的國家AAA-旅游景區天下雄關-嘉峪關關城30公里。新城鎮地理位置優越,交通十分便利,312國道和蘭新鐵路從境內穿越而過,并有航班可直飛、西安、蘭州、烏魯木齊、敦煌等地,貨物運輸方便快捷。新城鎮土地肥沃,日照時間長,晝夜溫差大,氣候干燥,屬典型的戈壁沙漠氣候,適宜于多種農作物的生長,尤其有利于洋蔥等鱗莖類蔬菜作物干物質的積累,是甘肅省優質洋蔥的主要產地。嘉峪關市位于河西走廊中段,酒泉盆地西緣,西北黑山與西南文殊山系的鱉蓋山相對崎形成峪口。東經98°4′~98°36′,北緯39°38′~40°38′,海拔高度1412~2744米,地形由西南向東北傾斜,自……[詳細]
嘉峪關野麻灣西瓜地理標志產品
  嘉峪關——明代萬里長城的西端起點,素有“天下第一雄關”、“邊陲鎖陽”之稱。該區域因光熱資源充足、晝夜溫差大,有利于瓜果養分和糖分的積累,加之用清純的祁連山雪水灌溉,所生產的西瓜外型美觀、瓤色鮮紅、口感松軟甘甜,沙潤清爽;糖分含量高、皮薄質脆、品質優良;單瓜重量均勻、耐儲運;商品率佳、產量高,在當地很有名氣,深受消費者的青睞。 嘉峪關市新城鎮野麻灣村有30多年種植西瓜的歷史,在西瓜種植方面積累了先進的技術和豐富的經驗,主栽品種為京欣和超甜京欣。近年來,通過最初的露地土壟種植栽培方式到現在的一砂、一砂一膜、一砂兩膜、三膜覆蓋等種植模式的改進以及品種的更新換代,產量和品質得到大幅度提高,西瓜上市時間……[詳細]
  粉蒸牛羊肉,有1000多年的歷史,以鮮肥牛、羊肉和面粉為原料,花椒、茴香等十三種西部產之調料磨粉腌制入味后,經武火、文火蒸制而成故稱“粉蒸牛羊肉”。食時,佐以生蒜。也可用發面荷葉餅夾食,食后,再品一杯熬制的磚茶,既助消化,又清心利口,回味無窮。 相傳,盛唐時期,一批阿拉伯商人沿著“絲綢之路”到長安做生意。一天中午行至祁連山下茫茫戈壁,搭起帳棚做起飯來,把切好的肉塊與待用的調料和面粉擺在一個小案上。不料,一陣狂風四起,吹倒了帳棚,做飯的人起忙收拾,說時遲,那時快,急伸胳膊來圍住肉、調料和面粉,然而終因風大把三樣東西吹得摻交到一起。為了趕路,做飯人急中生智便把這些摻在一起的肉面疙瘩放到火上蒸熟,結……[詳細]
  絲路駝掌(又名雪山駝掌)在古代的絲綢之路上,駱駝是最主要的交通工具。它能在戈壁沙漠中長途跋涉,主要憑借那四只堅實的駝掌。由于駝掌全部是筋,其營養價值很高。但駱駝壽命長,一般很少宰殺,所以駝掌很難尋覓,它與熊掌一樣名貴。絲路駝掌的制作方法:取駝掌一只泡軟洗凈,加雞一只,配佐料,下鍋燜煮七至八小時,待筋爛肉離骨時撈出,將筋肉切片分別裝在碗內,加入調料,上籠蒸二至三小時,取雞蛋八個,蛋黃、蛋清分離、蛋黃攪勻蒸糕,與午餐肉共同剁成肉未,在橢圓形的盤內鋪成彎曲的路狀,再將發菜搓成細條,壓在路兩邊。將蛋清攪勻打成泡糊糊,放置路兩側作成雪山狀,上籠略蒸成形取出。這時將蒸好的駝掌取出,肉片放置在“路”的拐彎處……[詳細]
  以小公牛之牛鞭(牛沖)為主料,配以枸杞燒制而成。將鮮牛鞭用清水煮至柔嫩取出,順尿道剖成兩片,除掉尿道膜刮洗干凈,剞上菊花花刀后改成段。雞腿一只,蔥、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水鍋中加熱煨制。勺內添植物油燒至6成熟,投入煨好的牛鞭走油撈出,勺內留底油,蔥、姜絲熗鍋,烹料酒,添雞湯,加處理好的枸杞,放入精鹽等調味品燒開,撇去浮沫,下入牛鞭花,燒至入昧后勾芡,淋明油出勺即裝盤。此菜造型美觀,口昧香醇,色澤鮮亮。既有食用價值,又有藥用價值,具有滋腎潤肺,強筋壯骨之功效![詳細]
  拉面出鍋后不帶湯,用刀切成短條,倒入用粉絲、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜鍋內混炒而成。出鍋前的制做等同于拉面的制做,出鍋后的混炒法又相近于炒面片的混炒,但口味與兩者各不相同。先長后短,先煮后炒、面菜混一。炮仗孔子湯飯,既有陜甘寧八疆回民牛肉湯面的香,又融合了維吾爾族垃條子面滑又精的優點,故而新疆老一輩回族人便發明了這樣一種酸辣爽口、消食、開胃的炮仗子飯,更令漢、回、維族親切的像一家人,我們管它叫民族團結的“串串面”。 ……[詳細]
  土特產有發菜……[詳細]
    嘉峪石硯 早在一千多年前,我們的祖先就用嘉峪石制作硯臺。嘉峪石硯,充分利用天然形成的石塊,經過巧妙的構思,精雕細刻而成。它古樸典雅,精美無比,很耐觀賞。因此,它具有很高的觀賞價值和收藏價值,也是饋贈親友的珍貴禮品!( 嘉峪關)……[詳細]
    戈壁奇石風雨雕 是經過千百年風雨侵蝕形成耐人尋味的一種蜂窩狀奇石,再經過人工雕琢塑造,一個個美麗動人,婀娜多姿,形神兼備,呼之欲出,整體設計風韻獨特,富有詩情畫意,充滿著濃郁的大漠風情,這些藝術品多次在國內展覽會上獲得殊榮,成為國家定點生產的旅游產品。( 嘉峪關)……[詳細]
   薄皮核桃又名露仁核桃,皮薄,用手捏即可破,肉厚味香,含油量高,既可食用,又可榨油![詳細]
   飛天牌仿古地毯歷史悠久,它繼承和發揚了以甘肅和寧夏為代表的古西北地毯的優良傳統。并在圖案設計上吸收了各民族藝術的神采,成為花紋優美、染色和諧、加工精細的世界高級藝術地毯之一。遠銷美國、西歐、南美、日本等國家和香港等地![詳細]
    美仁牦牛體格十分的健壯,肌肉豐滿,在民間有句諺語說:“美仁的牦牛一堵墻!笨梢娒廊赎笈J歉誓详笈<易逯械馁![詳細]
    豬頭梨又名鬼頭梨,是河西走廊梨中珍品,果實呈圓形,果皮粗糙,果汁多而味甜蜜,略帶酸味,風味極佳![詳細]
  嘉峪關甘蘭……[詳細]

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