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武威特產介紹

涼州羊羔肉地理標志產品
  涼州羊羔肉質地細嫩,肥而不膩,瘦而不膻,成為膾炙人口的美味食品,堪稱塞上佳肴。 我國西北地區食用羊羔肉的歷史極為久遠,據史料記載,遠在唐代,涼州畜牧天下馳名,河西走廊的羊羔肉就作為貢品了。在民間,羊羔肉的聲譽則更高,食用方法亦多,既可清蒸、清燉,又可煮食和手抓,還可烤羊肉串,尤以紅燒多見。其特色是色澤微紅,肉質鮮嫩滑軟。曾有“寧吃一頓紅燒羊羔肉,不坐三請六聘九家席”之說。清蒸羊羔肉,選用胸及上脊骨部位,經巧調佐料,上籠蒸制而成。食用時,配以蒜汁、醋、鹽等,其味之佳可與雞、鴨肉相媲美。涼州羊羔肉畜牧(肉類產品)地域范圍涼州羊羔肉地域保護范圍包括金山鄉、康寧鄉、西營鄉、永豐鎮、松樹鄉、柏樹鄉、金塔……[詳細]
民勤甘草地理標志產品
  特定品質  甘草是甘肅省武威市民勤縣大面積種植的一種地產中藥材。民勤縣地處河西走廊東北部,由于氣候趨于干旱,縣境內部分河道及湖泊逐漸干涸。甘草屬耐干旱植物,有防風固沙,遏止荒漠化的作用,且種植經濟效益良好。民勤縣推進沿沙荒漠地帶甘草生態修復栽培工程,鼓勵農民種植甘草,力求探索節水增收、治理生態的新途徑。 文化典故  據《中國現代中藥》雜志介紹,甘肅民勤栽培烏拉爾甘草產量大,甘草酸含量高,可作為選育高產、高甘草酸含量甘草品種的育種材料。該縣甘草種植面積已達8萬畝左右,同時推行“企業+技術+基地”的產業化發展模式,年加工甘草3000多噸。 民勤甘草地理標志產品保護產地范圍為甘肅省民勤縣現轄行政區域……[詳細]
岔口驛走馬地理標志產品
  天祝藏族自治縣華藏寺鎮:所產岔口驛走馬聞名全國。華藏寺鎮岔口驛村:所產岔口驛走馬聞名全國。岔口驛馬以善走對側快步而聞名,騎乘時步伐快速平穩,無顛簸之感。岔口驛馬還有較強的挽力。產區山高氣寒,馬匹終年放牧,因而形成了耐粗放飼養管理的特性,能適應較惡劣環境條件,耐勞持久,抗病力強,分布地域亦廣。體形特征岔口驛馬體質結實,體型多呈正方形。頭形正直,中等大,眼大眸明,耳小尖立,鼻孔大,顏面干燥。頸長中等,大多呈30°傾斜。鬐甲不高而長。前胸寬,胸廓深長,背長中等,腰短寬,腹部充實,肌肉發達。四肢關節、肌腱均發達,距毛少,蹄質堅硬,前肢肢勢端正,后肢稍外向。公馬的鬃鬣、尾毛較長。毛色以騮毛居多,青、黑、……[詳細]
天祝白牦牛地理標志產品
  白牦牛生長在甘肅天祝藏族自治縣境內,因只有天祝獨有,故命名為“天祝白牦!,其生長海拔3000多米的嚴寒地區,是我國稀貴地方類群,此蓄種適應于高寒缺氧、氣壓地的生態環境中。能充分利用其他家蓄難以利用的高山草場,屬半野半生蓄種。此肉細嫩味美,適口性好,具有高蛋白、低脂肪的顯著特點,是純天然保健綠色食品。( 武威)外貌特征皮膚為粉紅色,多數有黑色素沉著斑點。全身被毛白色,厚密,額部毛 很長,往往覆蓋眼睛,腹下和四肢下部毛次長。公 牛頭較大,額寬,額毛卷曲。角粗、 長。鼻鏡小。頸粗, 甲顯著隆起,垂皮不發達。前軀發育良好,背腰低,背線呈凹陷 狀, 尖斜。四肢較短,蹄小而質地致密,蹄殼呈黑色。母 牛頭……[詳細]
涼州黃白花牛地理標志產品
  涼州黃白花牛涼州區養牛協會武威市實施品牌戰略,鼓勵和支持認定、認證無公害農產品、綠色食品和有機食品,培育自有品牌,開發高端產品,打響武威綠色、安全、優質畜產品品牌。重點支持做大做響“涼州黑!、“涼州黃白花!、“涼州羊羔肉”、“中國肉羊之鄉”、“民勤羊肉”、 “天祝白牦!、 “古浪羔羊肉”、 “天祝岔口驛馬”、“榮華農業”、 “古浪綠洲”等畜牧品牌和地理標志產品品牌![詳細]
涼州皇冠梨地理標志產品
  涼州皇冠梨涼州區林業技術推廣中心涼州皇冠梨產區屬溫帶大陸型干旱氣候,具有日照充足、晝夜溫差大等特征,地理位置優越,氣候條件適宜,天然水源和土壤條件優質。果肉潔白,質細膩,松脆多汁,風味酸甜適口,含有豐富的微量元素。涼州區按照適地適樹、串點連線、補齊成園、集中連片的原則,科學謀劃產業布局,精心編制發展規劃,沿山冷涼灌區、中部綠洲區鄉鎮重點發展以皇冠梨為主的優質梨,打造綠色優質皇冠梨基地;沿沙區鄉鎮重點發展釀酒葡萄,建設涼州釀酒葡萄優勢產區。實行“首席專家+專家團隊+專業技術骨干+農民技術員+農戶”“五位一體”的科技培訓服務機制。推行區級技術領導包片、技術人員包鄉鎮包示范點,鄉鎮技術人員包村組責任……[詳細]
民勤紅棗地理標志產品
  民勤紅棗民勤紅棗皮薄肉厚,核小味甜,已有200多年的栽培歷史。每百克含蛋白質1.2-3.3克,糖分24%以上,維生素C80毫克,還含有山楂酸、環磷酸、腺苷和三萜類化合物等,每百公斤熱量可達600千卡,具有養胃健脾、益血壯神、防癌抗癌之功能,是治療高血壓病的天然藥物食品,也是血氣雙虧病人的滋補佳品。年總產量在3000噸左右。甘肅省河西走廊民勤縣昌寧鄉、蔡旗鄉、重興鄉、薛百鄉、大壩鄉、三雷鎮、蘇武鄉、東壩鎮、夾河鄉、雙茨科鄉、大灘鄉、泉山鎮、紅沙梁鄉、西渠鎮、東湖鎮、收成鄉、南湖鄉、紅沙崗鎮等18個鄉鎮及石羊河林場、勤鋒農場2個國營農林場!睹袂诳h人民政府關于確定民勤紅棗國家地理標志產品保護范圍的……[詳細]
民勤枸杞地理標志產品
  民勤枸杞,甘肅省民勤縣生產。民勤枸杞具有色澤紅潤、顆粒飽滿、甘甜味美、含糖量豐富的特點。民勤枸杞產區主要集中于東經101°49′41″-104°12′10″,北緯38°3′45″—39°27′37″,海拔1298m~1936m之間,東、西、北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍,形成天然的隔離屏障,可有效減少病蟲害的發生,還有利于制干及儲存。大陸性沙漠氣候特征十分明顯,降水稀少、氣候干燥、日照時數長、晝夜溫差大,有利于枸杞果實糖分和藥用成分的積累。民勤土壤富含利于枸杞生長發育的特殊營養物質。民勤縣域內土壤以灌漠土和灰灌漠土為主,富含鹽、堿、磷、鐵、銅、鉀等礦物質成份,其中有機質平均含量10.47……[詳細]
民勤羊肉地理標志產品
  民勤羊肉民勤羊肉,甘肅省民勤縣主產,中國地理標志產品,是經中國國家質檢總局審核認定的地理標志產品,專指產于甘肅省民勤縣特定環境下飼養的特定品種,使用特定工藝加工而成的羊肉。民勤縣位于甘肅省西北部部,東、西、北三面被騰格里沙漠和巴丹吉林大沙漠包圍,沙漠氣候與天然水草造就了羊肉獨特的醇香,具有“膻腥味輕、蛋白質含量高、肉內脂肪適中,肉質鮮嫩、味道鮮美”等很多優點。民勤羊肉有黃燜羊肉、開鍋羊肉、燒烤羊肉等多種多樣,其中最具盛名的是大水羊肉和鎖陽羊肉。民勤羊肉品質概括起來就是“膻腥味輕、蛋白質含量高、肉內脂肪適中,肉質鮮嫩、味道鮮美”。 到民勤,不能不提到民勤的羊肉,沙漠氣候與天然水草造就了羊肉獨特的……[詳細]
武威釀酒葡萄地理標志產品
  武威釀酒葡萄是甘肅省武威市所轄民勤縣、涼州區和古浪縣的特產。武威市具有種植優質釀酒葡萄得天獨厚的地理資源優勢和氣候資源優勢,種植葡萄和釀造葡萄酒的歷史悠久。武威釀酒葡萄為國家農產品地理標志保護產品。武威古稱涼州,地名由來最早見于《地理風俗記》,書中記載:漢武帝元朔三年改雍州為涼州,以其金行,土地寒涼故也。因地處西方,常寒涼而得名。 武威地處西方寒涼之地,同世界上其他生活在寒涼之地的民族一樣,飲酒頗為普遍,滲透到日常生活的各個方面。由于酒是多種靈感的誘發劑,加上具有一定的藥用價值,在官方和民間一直長盛不衰。 葡萄原產于中亞細亞,后傳到歐洲,隨之出現了葡萄酒。武威釀酒歷史非常悠久,以前的齊家文化遺……[詳細]
民勤蜜瓜地理標志產品
  民勤蜜瓜產于甘肅省民勤縣,種植歷史長達50多年,產品質量優于他鄉同類產品!「拭C省民勤縣收成鄉以盛產黃河密瓜、白蘭瓜、郁金香而聞名全國,種植歷史長達50多年,種植面積1.5萬畝,產品質量優于他鄉同類產品。黃河密瓜、白蘭瓜含糖量高達18%,采用無公害栽培技術,1995年被中華人民共和國國內貿易部評為“中華老字號產品”,并指定為國家專用瓜生產基地。1999年云南昆明世博會上獲得金獎,故有瓜鄉之美稱。收成鄉生產的黃河蜜瓜、白蘭瓜,以其肉厚、色純、香甜聞名,以消暑、止渴、開胃而受歡迎,以個大、皮厚、耐運輸而受青睞,全鄉產量可達8000萬公斤。每年七月上旬上市銷往全國各地。 民勤縣地處甘肅省河西走廊東北……[詳細]
涼州核桃地理標志產品
  涼州核桃涼州區林業技術推廣中心涼州區深入推進“設施農牧業+特色林果業”主體生產模式,建基地、樹品牌、抓龍頭、拓市場,不斷做大做強特色林果產業。至目前,全區累計建成特色林果基地82.6萬畝,其中:以皇冠梨為主的優質梨48.5萬畝、枸杞2.5萬畝、紅棗3.4萬畝、釀酒葡萄11.8萬畝、核桃12.8萬畝、蘋果、桃等3.6萬畝。萬畝鄉鎮達到31個,千畝村達到330個,人均達到1.13畝,實現了“人均1畝特色林果”的產業目標![詳細]
  扇子在甘肅省民勤縣,每年的端陽節,家家戶戶都要蒸做這種叫“扇子”的面食。從外觀看,它酷似人們常見的扇子。和中國其他地方的人們在端陽節吃粽子、戴香袋、系五彩繩、喝-酒、插楊柳枝、賽龍舟一樣,民勤扇子的來歷,有其自身獨特的歷史文化淵源。據史料記載,今天民勤的大部分戶族,是明代洪武至成化時期從浙江寧波和江南應天府遷徙到民勤的。當時的明朝政府實行軍屯戰略,這些南方的軍卒,便在民勤定居下來,成為民勤最早的屯田移民。有了移民,就有了移民文化。因為移民遷出地的習俗會隨著移民傳播到遷入地,并受當地原有習俗文化的影響而發生變化,進而與當地習俗文化融和,形成介于南北之間的一種新的文化品種。移民文化便應運而生。一種……[詳細]
  沙漠土雞由古浪馬路灘林業總場與甘肅畜牧工程技術學院合作開發的沙漠土雞于2007年投放市場。沙漠土雞生長在古浪北部騰格里沙漠綠洲,嗜好捕食蟲子,食用林間青草和五谷雜糧。林場通過引進國內優良散養土雞,制定散養管理標準,增加養殖科技含量,提高肉質,并在市場豬肉、牛羊肉等漲價的情況下,率先限定銷售價格。目前已調動林場職工發展試點散養6萬只,開發出統一品牌和包裝,投放到古浪、武威及周邊市場,深受市場歡迎。為了進一步把沙漠土雞產業做大做強,增加當地農民收入,林場委托古浪天源農業產業有限公司進行市場開發,公司以產業化經營方式,除向養殖戶提供標準化養殖技術服務外,還以“農家樂”連鎖餐飲店方式,逐步擴大土雞養殖……[詳細]
  甘肅高山細毛羊是20世紀80年代初在海拔2 600~3 500米的祁連川高寒牧區育成的毛肉兼用細毛羊新品種。其主要特點是:對高寒牧區嚴酷的自然生態條件有良好的適應能力,抗逆性強,善于爬山游走,放牧性能好,遺傳性能穩定,羊毛長度好,有較高的生產性能。羊毛品質符合毛紡工業的要求。是我國乃至世界珍貴的細毛羊品種之一。1995斗被列入《世界動物品種志》。 甘肅高山細毛羊體型較大,體質結實,蹄質致密,體軀結構良好,胸寬深,背平直,后軀豐滿,四肢端正有力。公羊有螺旋形大角,頸部有1-2個橫皺褶;母羊多數無角,少數有小角,頸部有發達的縱垂皮。被毛純白,閉合性良好,密度中等以上,體軀毛和腹毛均呈毛叢結構,細毛……[詳細]
  什社小米是甘肅省負盛名的特產,省、地地方志中均有記載,歷史悠久,已行銷甘、陜、青、寧、京、津、滬以及香港等省區,并遠銷新加坡、澳大利亞、印度、新西蘭等國家,名揚海內外。什社小米粒小,色黃透亮,尤以煮米味香濃,營養豐富,是婦孺皆宜的補品。什社小米久負盛名,是甘肅省著名特產,省志、地方志都有記載,從明朝嘉慶年間一直是宮廷貢品。米粒色澤黃亮,圓潤飽滿、大小均勻,營養價值較高。據國家谷物監測中心和甘肅省農科院分析測定,什社小米的各項營養指標為:蛋白質14%~16%,脂肪3%~4.6%,可溶性淀粉37%,β—胡蘿卜素0.12%,VB含量為0.99%,還含有18種人體必須的氨基酸,并且具有降低血壓、抗衰老……[詳細]
  河西豬以產在甘肅河西而得名。河西豬主要分布于河西走廊的武威、張掖、酒泉三個地區和20個縣市的農業區與淺山區。生長環境:河西走廊自古是“絲綢之路”的通道和重要的農業基地。氣候干旱、晝夜溫差大、多風沙、日照強,蒸發強烈,種植業靠積雪儲水灌溉,所有這些自然生態特征,是造成河西豬明顯區別于甘肅其他地方品種豬的重要因素。本產區除農作物外,還種植甜菜、胡蘿卜、苜蓿、草木樨和箭舌豌豆等飼料作物。外貌特征:河西豬種有大型、小型之分。大型豬60年代已絕種。小型豬以體型小、結構緊湊、皮薄、骨細、外形清秀為特點。頸長而單薄,鬐甲明顯突起,背窄胸淺,背凹,肋骨弓圓,腹大下垂,臀部傾斜,后肢較前肢高,體型略呈前小后大的……[詳細]
  蕎麥是蓼科植物,卻一副天生麗質,莖繹紫色,水靈靈透明,像紅珊瑚枝;葉脈像用朱筆勾畫過似的,紅色筋絡歷歷在目,蕎麥的花,細致、純樸、粉白透姻脂色。一串串,一技枝,極繁,給人的印象是一個農村凈朗活潑的小姑娘,一笑,滿臉都是陽光養麥花這么美,那是有緣故的。傳說先祖們的時代,涼州非常富饒,一年收的糧食當年吃不完,就有好多人不敬天道,暴殄天物,懶惰不思農事,鄰里相爭,兄弟反目,常出惡事,玉帝知道了后非常生氣,要懲罰涼州百姓,使命將五谷棉麻全部收盡,“九天玄女”奉命行事,最后拔蕎麥,沒留意,援破了手指,她見這東西似乎不是什么正經莊稼,便不勞神了。蕎麥染了仙女的血,莖桿都變成了紅顏色,葉脈也變成紅色,長得特……[詳細]
  產品綠中帶黃,色澤鮮亮,顆粒均勻飽滿,氣味芳香,含有2.3—2.4%的揮發有機茴香腦、寧稀、茴香醚等多種成份,廣泛應用于醫學、食品化工及化妝工業,也是主要調味品![詳細]
  泉山鎮是民勤縣CN-1大板黑瓜籽和“新疆園片”黑瓜子的主產區,所產黑瓜籽板正粒大,片形均勻,殼薄肉厚,油多味醇,出仁率高,品質達到A級特大板標準,在同類產品中質量獨占鰲頭,曾榮獲國際金獎。平均瓜籽橫徑11—13MM,縱徑16—18MM,以其外黑內白,色澤分明,酷似龍眼,馳名中外,產品主要銷往港、澳、臺地區及東南亞國家![詳細]

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