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海南州特產介紹

青海冬蟲夏草地理標志產品
  冬蟲夏草,又稱“蟲草”、“冬蟲草”,為中華之特產,主要產于中國四川、青海境內的青藏高原上。自明代開始,青海冬蟲夏草就在國際市場上享有極高的聲譽。1460年,中國蟲草銷往日本、東南亞地區一些國家,被稱為中國傳奇式的珍寶。目前,冬蟲夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。在國際市場上,冬蟲夏草的售價每噸高達70多萬美元。蟲夏草以干燥的子座和蟲體入藥,味甘、性溫、氣香,入肺腎二經,具有益肺腎、補筋骨、止咳喘、抗衰老等作用,并對結核菌、肝炎菌等均有殺傷力。冬蟲夏草傳統上既作藥用,又作食用,是中外聞名的滋補保健珍品。青海冬蟲夏草地理標志產品保護范圍為青海省現轄行政區域![詳細]
貴南黑藏羊地理標志產品
  貴南黑藏羊黑藏羊,主產于貴南縣,散見于環湖各縣。所產羔羊毛色黑亮、美觀,稱之為“黑紫羔”。藏羊又稱藏系羊,英文名稱Tibetan sheep ,是我國三大原始綿羊品種之一。主要分布在青藏高原,青海是主要產區。分布廣,家畜中比重最大。依其生態環境,結合生產、經濟特點,可分為高原型、山谷型和歐拉型3類。高原型占全省的90%,是藏羊的主體,主要分布在高寒牧區。 特點是體格大,被毛以白色為主,呈毛辮結構。其所產羊毛,即為馳名中外的“西寧毛”。其中有2%左右的黑藏羊,主產于貴南縣,散見于環湖各縣。所產羔羊毛色黑亮、美觀,稱之為“黑紫羔”。山谷型數量不多,僅在班瑪、囊謙縣部分山間谷地和湟水谷地有少……[詳細]
貴德辣椒地理標志產品
  貴德縣建成的2000噸易稼源蔬菜保鮮庫投入使用,海南州蔬菜生產正逐漸向著集中化、規;a方向發展,貴德縣借助已注冊的“貴德辣椒”商標,在尕讓鄉黃河村種植無公害辣椒500畝,并輻射周邊地區二連、希望等村種植露天辣椒2600畝;貴德辣椒因其身長、皮薄、肉厚、微辣、口感較脆而聞名省內外,原產地在海拔2200米左右的貴德黃河谷地,貴德辣椒以其獨特的口味、顯著的地域特征及純天然、綠色環保的稟賦獲批地理標志證明商標![詳細]
藏毯地理標志產品
  藏毯是西藏各類民族手工藝品中又一亮點。藏毯是世界三大名毯之一,以其精良的制作,具有濃郁民族、宗教特色的圖案,講究美學搭配的著色聞名于世。藏毯分各種不同尺寸的大小,不同形式的風格,如高貴素雅型的、濃重華貴型的,有地毯式的,有掛毯式的,樣樣均可以稱得上是藝術精品。拉薩地毯廠啊生產藏毯的權威企業,它除了保持原有的手工制作外,還引進了電腦等高科技設備進行制圖設計等工序。藏毯遠銷歐美,行銷內地,無疑是來到西藏的您應該選購的商品之一。藏毯地理標志產品保護范圍以《關于請求將青海手工藏毯列入國家地理標志產品保護的函》(青政函〔2006〕47號)和西藏自治區《關于請求將西藏藏毯列入國家地理標志產品保護的函》(藏……[詳細]
傳世昆侖玉地理標志產品
  昆侖玉產于青海省格爾木市轄區昆侖山南麓的玉女峰與王母瑤池附近,海拔4200多米,與昆侖山北麓出產的和田玉性、色、質相同,屬姊妹玉,也與俄羅斯玉、巴基斯坦玉同屬透閃巖礦物結構,稱為“青玉”或“寶玉”,其有別于產于東北、中原、緬甸等的斜長石、蛇紋石或高嶺石等礦物構成的“半玉”或“假玉”。昆侖玉硬度6.2—7.5不等,比重2.7—3.1,致密度2.9,透閃巖含量93%以上,呈半透明密云狀。昆侖玉按其顏色特征分為白玉、青白玉、青玉、煙青玉、翠青玉、糖玉。昆侖玉地理標志產品保護產地范圍為青海省格爾木市現轄行政區域![詳細]
興海牦牛肉地理標志產品
  興海牦牛肉肉類產品地域范圍興海牦牛肉地理標志地域范圍是:興?h位于海南藏族自治州境西南部,地處“三江源”國家自然保護核心區,興?h平均海拔3924米,東以黃河為界并與貴南、同德兩縣相望,南與瑪沁縣接壤,西南與瑪多縣相鄰,西北和海西州都蘭縣交界,北與共和縣相接。地理坐標為:東經99°01′- 100°21′,北緯34°48′- 36°14′之間。分布在子科灘鎮、河卡鎮、曲什安鎮、溫泉鄉、龍藏鄉、中鐵鄉、唐乃亥鄉7個鄉鎮。區域總面積1828.1萬畝,天然草場1515.42萬畝 ,可利用草原面積1441.07萬畝。距州政府恰卡恰鎮128公里。年飼養總量22.29萬只,年產量14240噸, 年產值4.……[詳細]
貴德蜂蜜地理標志產品
  貴德蜂蜜常溫下呈乳白色或金黃色,全部結晶,無發酵征狀。有蜜源植物花的氣味,甜潤細膩。貴德蜂蜜獲地理標志保護產品。貴德蜂蜜質量技術要求 一、蜜源植物產地范圍內的油菜(Brassica campestris L. var. amplexicaulis Makino)和藿香(Agastache rugosa (Fisch. et Mey.)O. Ktze.)、薄荷(Mentha haplocalyx Briq.)、香草(Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews)、黨參(Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.)等野生蜜源植物。二、蜂種產……[詳細]
貴南藏繡地理標志產品
  貴南藏繡是青海海南貴南縣的特產。藏繡是我國少數民族刺繡派別中最具有影響力的一種藝術,是雪域藏區農耕文化與佛教文化相結合的產物,凝聚著藏族勞動婦女的智慧和創造,是優秀的藏族民間傳統文化之一。位于青海省海南藏族自治州的貴南縣,擁有歷史悠久、底蘊深厚的傳統藏繡,被稱為“藏繡之鄉”。近年來,隨著貴南藏繡產業的不斷發展,在一定程度上有效解決了當地農牧民就業,拉動了當地經濟社會的發展。有望打造成為繼“唐卡藝術”之后,又一雪域藝術的奇葩。 貴南藏繡 貴南縣藏繡協會 6373431 手繡、機繡圖畫(刺繡)……[詳細]
  青海地處青藏高原腹地,海拔高,夏季氣候適宜,日照時間長,空氣清爽,特別適宜種植油菜。因而每年6月至8月,萬千養蜂人朔河湟谷地,沿青藏公路,繞環湖四周,將數清的蜂箱放置于開遍黃花的漫山遍野之中。一時,牛羊聲聲,群蜂嗡嗡,青煙裊裊,牧歌陣陣,大有長恨春歸無覓處,不知轉入此中來的欣喜之感。偶而鉆入養蜂人的帳篷,喝一口清亮亮的蜂蜜,品一點銀閃閃的王漿,則余香滿口,甜味不絕,心胸頓覺豁朗,精神倍增,宛若置身于天上人間。 青海蜂蜜,系比較單一的油菜花蜜,質純味正,液清色亮,呈淺琥珀色。又因日光輻射強,殺菌滅毒,空氣少污染,品質優良,糖粉高,重金屬含量低而蜚聲海外。其中所含的淀粉酶值高達29.4%,葡萄糖在……[詳細]
  美食爆燜羊羔肉一絕爆燜羊羔肉可算是高原一絕,游客只有在春秋產羔時期才能品嘗到。 用出生半月左右的羔羊肉烹制的菜肴。這是貴德、貴南、湟源等縣半農半牧地區民間傳統的名貴菜肴。剝了皮的羊羔清除內臟后將肉洗凈,切成1至2寸見方的塊;鍋內燒熱青油,至油冒煙時,倒入肉塊爆炒;待肉皮炸為黃色,加面醬、辣椒、姜粉、花椒粉、鹽、趁油熱時反復翻炒,等到肉塊呈現紅色,調料已滲入肉中,加少量涼水,封嚴鍋口,用文火慢煨;水快干時,肉也完全燜熟,即可出鍋上盤 高原一絕。吃羊羔肉一般是有漸近線的,只有春秋產羔時期才能品嘗到。做法:將出生15天左右的羊羔宰殺剝皮、洗凈切成3~6厘米的方塊,入油鍋爆炒,待皮肉淡黃時加入面醬、辣……[詳細]
  主要成份: 珍珠、九眼石、西紅花、檀香、降香、丁香、余甘子、草莓、高山黨參、甘草、牛黃、麝香等70味。 性  狀: 本品為黑色水丸;氣芳香,味甘,澀、苦。 功能主治: 安神、鎮靜、通經活絡、調和氣血、醒腦開竅。用于“黑白脈病”、“龍血”不調;中風,癱瘓、半身不遂、癲癇、腦溢血、腦震蕩、心臟病、高血壓及神經性障礙。 用法用量: 口服、重病人一1克(30丸);每隔3-7天1克(30丸),開水泡服或青稞酒浸泡過夜服。 注意事項: 禁用陳舊、酸性食物。 規  格: 1g/丸 貯  藏: 密封。 有 效 期: 三年半。 國藥準字: Z54020081 產品介紹: 品  名:七十味珍珠丸漢語拼音:Qish……[詳細]
  藏靴是生活在牧區的藏族、蒙古族人民不可缺少的用品。從出土文物的考察中發現,早在新石器晚期,青海都蘭縣一帶就有革履靴鞋了。這種原始的靴鞋,原料為牛皮,用較厚的牛皮作底,薄一點的作面,底和面的縫合則用牛羊皮條,鞋口前端還有帶毛的牛羊皮裝飾。這種靴鞋或許可以說是藏靴的祖先吧。不過,它的后代經過漫長的發展變化,已經更為精致、美觀、合理、實用,能適應牧民群眾在特殊的自然條件下生產、生活的需要,從而深受歡迎。    青海藏靴,有獨特的民族風格和地方特色。它造型美觀,形式多樣,隔潮保暖,防水耐磨,而且久穿不易變形。這和生產過程中選料考究、加工精細的傳統工藝技術是分不開的。一張生牛皮要經過熟皮、染色,變成手感……[詳細]
  長把梨屬白梨系統,也有人把它歸入新疆梨系統,又名甜梨或長柄梨,柄把長約為果長的五分之四左右。梨果倒卵形,一般重80克至150克,果皮黃綠,果肉白嫩,質酥軟脆,汁多味芳,含糖量在10%以上。貴德長把梨為中熟品種,9月下旬至10月上旬成熟。長把梨樹冠高大,樹姿開張,象一把撐開的傘。采收前,果滿枝頭,壓彎枝干,用“累累”二字形容,實不過分。采摘時,男歡女笑,歌聲盈野,筐滿地堆,一片豐收景象。其他地方產的長把梨,大多不耐貯藏,但貴德長把梨卻可貯藏到次年三四月份。經貯藏后,果色變黃,果肉糖化,溶融變軟,勝似蜜糖,脫牙老人或無牙幼兒皆可食。有的梨果貯藏后變為“糖心”,其味更佳。若把貴德長把梨貯于室內,一兩……[詳細]
  青海地處青藏高原腹地,海拔高,夏季氣候適宜,日照時間長,空氣清爽,特別適宜種植油菜。因而每年6月至8月,萬千養蜂人朔河湟谷地,沿青藏公路,繞環湖四周,將數清的蜂箱放置于開遍黃花的漫山遍野之中。一時,牛羊聲聲,群蜂嗡嗡,青煙裊裊,牧歌陣陣,大有長恨春歸無覓處,不知轉入此中來的欣喜之感。偶而鉆入養蜂人的帳篷,喝一口清亮亮的蜂蜜,品一點銀閃閃的王漿,則余香滿口,甜味不絕,心胸頓覺豁朗,精神倍增,宛若置身于天上人間。 青海蜂蜜,系比較單一的油菜花蜜,質純味正,液清色亮,呈淺琥珀色。又因日光輻射強,殺菌滅毒,空氣少污染,品質優良,糖粉高,重金屬含量低而蜚聲海外。其中所含的淀粉酶值高達29.4%,葡萄糖在……[詳細]
  本品為傘形科植物羌活Notopterygium incisum Ting ex H. T. Chang 或寬葉羌活Notopterygium forbesii Boiss. 的干燥根莖及根。春、秋二季采挖,除去須根及泥沙,曬干!  拘誀睢壳蓟 為圓柱狀略彎曲的根莖,長4~13cm,直徑0.6~2.5cm,頂端具莖痕。表面棕褐色至黑褐色,外皮脫落處呈黃色。節間縮短,呈緊密隆起的環狀,形似蠶;或節間延長,形如竹節狀。節上有多數點狀或瘤狀突起的根痕及棕色破碎鱗片。體輕,質脆,易折斷。斷面不平整,有多數裂隙,皮部黃棕色至暗棕色,油潤,有棕色油點,木部黃白色,射線明顯,髓部黃色至黃棕色。氣香,味微苦而……[詳細]
  青藏高原牦牛 產地(或分布):分布于青海省南、北部的高寒地區。 數量:1981年存欄346萬頭。 主要特性: 該牦牛由于混有野牦牛的遺傳基因,因此帶有野牦牛的特征,結構緊湊。黑褐色占72%,嘴唇、目框周圍和背線處短毛,多為灰白色或污白色。頭大,角粗,母牛頭長,額寬,有角。鬐甲高長而寬,前軀發達,后軀較差。乳房小,呈碗碟狀,0短小。成年公牛體高為129厘米,母牛為111厘米,體重分別為440千克和260千克。成年閹牛屠宰率為53%,凈肉率為43%。泌乳期一般150天,年產奶為274千克,日產奶1.4~1.7千克,乳脂率為6.4~7.2%。成年牦牛年產毛為1.2~2.6千克,粗毛和絨毛各半,粗毛直……[詳細]
  醪糟本是江南產米區以糯米加甜曲制成的發酵食品。青海不產糯米,這個小吃純系從內地傳人,據傳已有近百年的歷史。它在西寧“落戶”后,經過經營者多年的實踐和再創造,在配料和加工中增添了雞蛋和牛奶,為醪糟增添了濃郁的高原風味。   據老年人回憶,清末時民和、西寧有銷售清水醪糟的攤販。到本世紀三十年代初期,經出售醪糟的小吃店不斷創新,在燒好的清水醪糟中加配了葡萄干、桃仁、果干、白糖等,使味道香甜出奇。此后又創造了加入雞蛋花的“單套醪糟”和再加入牛奶的“全套醪糟”,成了一種風味獨特的西寧地方小吃。    全套醪糟是把醪糟放在沸水中燒開,打入雞蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入燒開的牛奶![詳細]
  氆氌為藏族人民以手工制作,作為衣料或裝飾的優質毛紡織品,是以西寧羊毛為原料,經紡紗、染色、織造、整理等工序制成。傳統品種有加翠氆氌、毛花氆氌、棉紗氆氌等。加翠氆氌厚度很像大衣呢,斜紋編織,每匹有紫紅、棗紅、深紅、草綠等顏色;幅寬約27厘米,匹長l8米左右,正好可縫制一件藏袍。其緯密特大,每寸(3.3厘米)達230根,制成藏袍旦有良好的保濕性能,不會被雨雪淋透,適應牧區多變的自然氣候。毛花氆氌為橫條織物,花型大約20種,每種由7—11個顏色組成。它的色彩鮮艷,手感良好,質地厚實,平正挺括,經久耐磨,一般用于褐衫的鑲邊或作藏靴的靴腰。鑲邊時,根據需要裁為條狀,縫子大襟、下擺的一周。其花型分十樣錦與……[詳細]
  貴南油菜花蜂蜜是青海省海南州貴南縣的特產。油菜蜂蜜為特淺琥珀色,透明、粘稠的液體或結晶體,滋味甜潤具有蜜源植物特有的花的香味。貴南是青海省主要的油菜產地之一,達到年產2600萬斤的規模。這里的油菜花蜂蜜以產量高、質量優聞名省內外,每年約有185萬斤蜂蜜、1700斤花粉和1600斤蜂王漿可供加工。 油菜蜂蜜為特淺琥珀色,透明、粘稠的液體或結晶體,滋味甜潤具有蜜源植物特有的花的香味,略有青草味,極易結晶;ǚ埸S色,有粘性。 油菜花蜜清熱潤燥、舒張血管、行血破氣,消腫散結、和血補身的功效。常用于肝膽系統病變患者及脾胃虛弱者。和油菜花粉一起服用的話對男性的前列腺炎有很好的預防和輔助治療作用的。 油菜花……[詳細]
  麻食兒,是一種很有地方特色的面食。有的是將面搟得薄薄的,再切成小方塊。對角揪搓之后,再滾一滾,然后,把這些面下到放了各種佐料和牛羊肉、土豆等蔬菜的鍋里煮熟,即可食用,吃起來別有一番風味。原來是在早上吃,現在水井巷里晚上賣得多,很受歡迎。元代忽思慧撰《飲膳正要》里就記載有麻食。他說:“禿禿麻食,一作手撇面。以面作之。羊肉炒后,用好肉湯下,炒蔥,調和勻,下蒜醋香菜末!庇置鞒怂嬛摹毒蛹冶赜檬骂惔笕防镆舱f:“禿禿麻食,又名禿禿么思,如回族食品,用水和面,劑冷水浸,手搓成薄片,下鍋煮熟,撈出過汁,煎炒、酸水,任意食之!睋陨衔墨I,說明在元明之際,麻食已經流行,而且是回族人的食品。麻食一詞,可……[詳細]

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