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博爾塔拉特產介紹

精河枸杞地理標志產品
  精河枸杞素有“紅瑪瑙”之稱,其果實鮮紅、粒大飽滿、皮薄肉厚、含糖豐富、藥用價值高,頗受消費者青睞。新疆精河縣是我國枸杞的起源地之一,在國內枸杞資源中排在前列,有豐富的枸杞種質資源。精河縣還分布有大量野生枸杞資源,精河縣是黑果枸杞、寧夏枸杞、新疆枸杞等起源地,有著50年的栽培歷史,成為我國枸杞主要集中產區之一。 精河枸杞是新疆紅色產業的重要組成部分,更是精河縣獨具特色的優勢支柱產業,枸杞面積及產量在農業產業結構中占重要地位。1988年精河枸杞總產量第一次趕上寧夏,到2010年精河栽植面積已達10.73萬畝,年產量13000噸,單產178公斤,總產值41596萬元,占農業總產值的35%,枸杞產業收……[詳細]
博樂紅提地理標志產品
  博樂紅提葡萄,獨一無二氣候,藍天白云,陽光時照長,晝夜溫差20度,水質來自天山雪水,干爽黃沙土。新疆生產建設兵團第五師位于博爾塔拉蒙古自治州境內,地處準噶爾盆地西南緣,是鮮食葡萄種植的優質氣候區。20世紀90年代末期,根據市場需求,結合自然生態環境,第五師調整產業結構,大力發展種植優質、大粒、耐儲運的紅提葡萄。選定81團、83團等六個團場作為紅提葡萄種植區域,并將各團場生產的紅提葡萄統一注冊為“北疆”牌紅提葡萄。由于第五師的氣候條件屬大陸性干旱荒漠氣候,日照充足,晝夜溫差大,有效積溫高,降水量少,夏季炎熱干燥,因此,所產紅提葡萄以色澤艷麗、肉質爽脆,果肉半透明緊實、口味純正而享譽國內外。經過不……[詳細]
  新疆生產建設兵團農五師八十四團位于新疆博爾塔拉蒙古自治州,有“中國色素菊花之鄉”的美譽。目前,該團今年種植的7300畝色素菊花喜獲豐收,第一遍菊花采摘工作已全面鋪開。色素菊花是萬壽菊的一種,既具有觀賞性也具有較高經濟效益,從花中提取的天然黃色素被廣泛用于食品、醫藥、化工等領域。新疆兵團新疆生產建設兵團第五師八十四團新疆生產建設兵團第五師八十四團7個農業連隊,包括1連、2連、3連、4連、5連、6連、7連。地理坐標為東經81°56′15″~82°15′10″,北緯44°55′00″~46°07′30″AGI2017-02-2116……[詳細]
  顧名思義,油塔子形狀似塔,是維吾爾人喜愛的面油食品。一般做早點配合粉湯吃。塔子色白油亮,面薄似紙,層次很多,油多而不膩,香軟而不沾,老少皆宜。 油塔子的制作不很簡單,需要一定的技藝。有經驗的廚師先用溫水和好面,加些許酵面揉成軟面,熱處發約小時,再加堿水揉好稍醒,視制作需要,揪成若干個小團,外抹清油待用.制作開始時,先取其中的一塊,平鋪在面板上,搟薄拉開,利用面團良好的延展性和韌性,拉得越薄越好。然后再在薄如紙的面上抹一層煉羊尾油。這里有講究:天熱時,要在羊尾油里加適量羊肚油,因羊肚油凝固性大,不至于天熱油溶化而流出面層;天冷時,羊尾油中加少許清油,清油不易凝固。這樣制作的油塔子油飽滿,且不流不……[詳細]
  【中文名】高白鮭   【學名】Coregonus peled   【物種分類】屬鮭形目、鮭科、白鮭屬。    【圖】圖為成體高白鮭,產自新疆賽里木湖,重約3.5kg   【簡介】   高白鮭(Coregonus Peled)為冷水性魚類,屬鮭形目(Salmoniformes)、鮭科(Salmonldae)白鮭屬(Coregonus)魚類,是前蘇聯的特有品種。原分布于北緯50°以北前蘇聯的廣大淡水水域。其適宜生長溫度12~16℃,pH值6~9,鹽度1‰~13‰的低溫冷涼水體。高白鮭對餌料的要求不很嚴格,主要以攝食浮游動物為主,也攝食部分底棲生物,食物鏈短,生長迅速,體長可達到55cm,體重達3……[詳細]
  精河縣棉花種植面積21萬畝,總產為42萬擔,全部種植品種棉花中棉24號和新陸早系列,822品種為主栽品種。這兩個品種的特點是強度高,馬克隆值適中,纖維長度29mm以上,含糖量低,可紡性好。1995年被國內貿易部定為國家商品棉基地,1995、1996年連續兩年被國內貿易部評為“科技興農”先進單位。( 博爾塔拉)……[詳細]
  產地:博爾塔拉賽里木湖早年無任何魚類生存,經過多年研發,從1998年至2003年連續6年從俄羅斯引進高白鮭和凹目白鮭發眼卵2940萬粒,通過孵化向賽里木湖投放高白鮭、凹目白鮭魚苗1400萬尾。至2002年底,賽里木湖中高白鮭雄性平均體重1.9公斤,雌性平均體重2.2公斤,最大個體3.6公斤。2002年進入商品魚捕撈期,捕撈商品魚30余噸,2003年計劃捕撈商品魚100噸。 2000年至2002年,新疆水產工作者在賽里木湖現場進行了親魚捕撈、采卵、授精后運至溫泉冷水魚繁育基地進行人工孵化,經4個月左右的孵化,在國內首次獲得高白魚成活稚魚1100余萬尾。高白鮭首次在中國繁育成功,標志著冷水魚……[詳細]
  蘆葦生長在水塘里,是多年生草本植物。蘆葦桿纖細柔韌,是上等的造紙和人造棉、人造絲原料,是建房、制作葦簾、葦席的優質原材料。( 博爾塔拉)……[詳細]
  葡萄味甘平,令人肥健、耐饑、忍風寒。葡萄干是新疆特色的食品之一。營養功效:葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少。內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助于冠心病患者的康復。葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。適者如斯:一般人皆可食用。冠心病、白癜風患者、老年人、婦女及體弱貧血者的、滋補佳品。每次30克左右。特別提示:含糖量偏高,糖尿病患者忌食。服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時,不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀癥,出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失……[詳細]
  黃密寶屬中晚熟品種,生育期110天左右,果實發育期50天,單瓜平均重4.5公斤,果實長卵圓型,果柄不脫落,果面黃色,覆有綠色條斑,網紋中粗,密布全瓜,果肉桔紅色,肉厚4.5厘米,肉質松脆,皮質較硬,耐貯運![詳細]
  產地:博爾塔拉枸杞子,別名很多:河南稱杞子,紅耳墜;山西稱地骨子.枸茄茄;江蘇南通稱枸杞頭;天津稱血杞子。屬植物茄科落葉灌木,有野生和人工栽培兩種。習慣上認為,產于寧夏回族自治區的中寧.中衛.寧武者品質最好。新疆枸杞也有野生和人工栽培兩種。野生枸杞粒小.肉少.色差,目前收購.出口的全為人工栽培的產品。南疆.北疆都有栽培,以博爾塔拉自治州所產為最多,質量也比較好。博爾塔拉枸杞,以粒大.肉厚.籽少.色紅.柔潤等優點,頗受國外客戶歡迎。枸杞有滋腎水.益精氣.潤肺.清肝熱.明目之功效。主治虛損癆傷.咳嗽.目赤生翳.肝虛下淚.經絡虛痛。 枸杞以每年夏至前后,果實成熟時采收的質量最好。秋季則于處署至白露間……[詳細]
  被譽為水產業“軟黃金”的艾比湖鹵蟲,是博爾塔拉特有的優勢資源。博爾塔拉艾比湖是中國鹵蟲的主要產區。據專家測定,艾比湖鹵蟲蟲體年資源量可達2萬噸,蟲卵資源量為200至400噸。艾比湖鹵蟲和鹵蟲卵的開發利用,已成為國內外廣泛關注的熱點。為保護和合理開發利用鹵蟲資源,實現可持續發展,1988年10月,博州人民政府頒布《艾比湖鹵蟲資源開發利用暫行管理規定》,將鹵蟲資源的開發利用逐步納入依法管理的軌道。1999年,又對全州鹵蟲資源實行統一規劃、統一開發,成立了“艾比湖生物制品有限公司”,并同國內多家科研、生產單位合作,引進資金、技術和設備,開發生產鹵蟲產品,獲得了可觀的經濟效益,使鹵蟲資源的開發邁出了新……[詳細]
  主人把磚茶搗成碎末,加水煎熬,待茶水卷著茶末嘩嘩響起時,倒進鮮牛奶熬開后,便可喝了。喝著這樣的奶茶,從風雪嚴寒歸來的牧人頓時曖和了身子。一碗奶茶、一把抓飯、幾塊羊肉、幾塊奶酪,就是一頓美餐了![詳細]
  在維吾爾、哈薩克等民族中有“寧可三日缺面、不可一頓缺茶”的說法。這兩個民族對喝茶很講究,最喜好磚茶和米星茶。主要煮茶方法有:黑茶、奶茶、酥油茶。燒茶的器具也很講究,不用鐵制茶壺,而是用搪瓷或銅制茶壺。飲茶時還配有點心、糖果等![詳細]
  博州有草地162.42萬公頃,為發展麻黃草、甘草產業提供了有利條件。博州將利用中低產田改造和開荒地,借助國家退耕還林還草的政策,大力發展麻黃草和甘草種植。力爭3-5年達到30萬畝甘草和麻黃草的種植規模。這樣即可提高農業綜合開發的效益,大力發展畜牧業,又可改善生態環境,還可以擴大麻黃草、甘草加工規模,增強地方財政實力。( 博爾塔拉)……[詳細]
  抓飯,是維吾爾族最喜歡的食品之一,維吾爾族稱“樸勞”,維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子里,招待親朋貴客的主要食品之一 特別是在婚喪嫁娶的日子里,一定要做抓飯來招待客人。  抓飯的主要原料有大米、羊肉、胡蘿卜、洋蔥和清油,把帶骨肥羊肉剁小塊,清油炸之;加入洋蔥、胡蘿卜、孜然(茴香類佐料,學名“安息茴香”)、;炒之最后放清油、食鹽,傾入大米燜熟,。 出來的抓飯油亮生輝,滋味鮮美,香氣四溢.味道可口;營養豐富。那香噴噴的氣味,足以使你垂涎欲滴。維吾爾族傳統食用抓飯,是在客人們洗凈手后,圍坐在炕上,中間鋪一塊潔凈的餐布,抓飯盛盤端來后,客人用手直接抓食,故名“抓飯![詳細]
  精河縣曾以盛產大西瓜而著稱,該縣八家戶農場采用“反租倒包”形式種植的1000畝“早金”甜瓜,現已開始上市,遠銷深圳、廣州等地,八家戶農場現有耕地4萬余畝,有近2.5萬畝土地極適宜種植西甜瓜,有1.5萬畝土地適合發展“全球紅”葡萄等水果種植項目。( 博爾塔拉)……[詳細]
  冷水魚干是將虹鱒、金鱒魚經腌制后晾干,然后經真空包裝。食用前用溫水浸泡2小時,再 冷水魚干進行紅燒、蒸煮等烹飪。屬溫泉縣特色土特產品之一![詳細]
  手把羊肉是新疆博爾塔拉州溫泉縣的特色美食。手把羊肉,俗稱“手把肉”,因食用時以手把肉,用刀割食,所以稱手把肉,其肉鮮嫩,原汁原味,湯鮮味美,肥嫩適口。手把羊肉,俗稱“手把肉”,因食用時以手把肉,用刀割食,所以稱手把肉,是溫泉縣的一道傳統名菜。把羊帶骨分解成若干小塊放在清水鍋里,不加鹽等調味佐料,用旺火煮,待水滾沸立即出鍋上桌,蘸芝麻鹽食用,其肉鮮嫩,原汁原味,湯鮮味美,肥嫩適口。有遠方客人到來,他們必用此菜招待。在熱情的牧民看來,不以手把肉招待客人,就不能完全表達自己的殷勤心意。而在旅人的心目中,到草原觀光旅游,沒有品嘗手把肉就好像不能領略草原食俗風味![詳細]
  該公司的炒貨"融海"系列瓜子,選料上乘,打瓜子邊黑、中心白、黑白分明,形態表面平整光滑,甲級10粒橫排均在10cm以上,氣味清香獨特,無翹板,無白皮及瓜子以外的不良雜物.( 博爾塔拉)……[詳細]

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