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荊門特產介紹

鐘祥葛粉地理標志產品
  鐘祥葛粉產于鐘祥市張集、客店兩鎮的泉水河、劉家畈、云嶺寨、南莊、明燈等41個村。鐘祥葛粉潔白細膩, 無氣味;開水沖調后, 色澤透亮,粘稠性好,食之清香滑爽;有“長壽粉”之譽。富含淀粉及黃酮素、鐵、鋅、鉀、硒等10多種人體必需的微量元素, 有很高的營養價值和很強的保健作用,具有清涼解熱、生津止渴、抗菌解毒、降低血壓。對咽喉痛疾、口舌生瘡、小孩清火、瀉痢有特效,能醒酒、美容!扮娤楦鸱蹱I養高,常食葛粉人壽長”。目前,葛根常年種植面積6萬畝, 每年除生產速溶鐘祥葛粉外,還可將鐘祥葛粉加工生產成葛粉絲、葛面條、葛餅干、葛果凍、葛根茶等系列產品近萬噸,產值近10億元。產品暢銷北京、上海、昆明、西安、深圳……[詳細]
京山橋米地理標志產品
  地域范圍   京山橋米因原產于京山縣孫橋鎮而得名,其顆粒細長、光潔透明、可口不膩、噴香味美,早在明嘉靖年間就被御定為“貢米”。 特定品質   京山橋米的稻谷顆粒園實,米白質重,或蒸米飯,或煮稠粥,雪白一片,噴香饞人,食之似糯不膩口,如粳不稀軟,較”691”中稻為糍,比”國際稻”見香,能開脾胃,增食欲,營養豐富,且出米率非常高,能達百分之八十以上,歷史上曾是朝貢皇帝的御米。  京山橋米的優質,來源于橋米產田優質的土壤。據有關專家對當地橋米產田土壤土質的分析,橋米田土壤中的有機質、全氮、堿解氮、全磷、速效磷含量都明顯優于周邊其他地區的產田。其優良的土壤,使得早在明代就做為貢米的“京山橋米”,不僅外……[詳細]
雙井西瓜地理標志產品
  “雙井西瓜”種植歷史悠久,在我市享有盛譽。從最初的露地栽培發展到地膜栽培、小拱棚栽培、大中棚栽培,雙井西瓜現種植面積達到5000畝。前年7月組建了荊門掇刀劉偉西瓜專業合作社后,去年11月,該合作社申請注冊了“荊雙井”西瓜商標。據介紹,經過品牌包裝后的“雙井西瓜”銷路更好,價格比一般西瓜明顯要高:如這兩天市面上一般本地西瓜的售價為1元/公斤,而“雙井西瓜”售價為1.6元/公斤左右。雙井村四組農民趙清平就是其中的受益者,他家現在種有5畝大棚西瓜,3畝小拱棚西瓜,以前畝平收入9000元,今年畝平收入達到了12000元,畝平增收3000元。雙井西瓜基地位于我市掇刀區掇刀街辦,經過多年建設,形成了以雙井……[詳細]
鐘祥長壽村雞蛋地理標志產品
  鐘祥長壽老人最愛吃的養生食品是本地土雞蛋,正宗土雞蛋雞食全部都是吃的五谷雜糧,絕不添加任何添加劑,《長壽歌》中就說到:鄉村土雞蛋,勝似大補丸,早上吃了精神爽,干活有勁睡得香;月子吃了伢快長,學生吃了記憶強,少者吃了筋骨壯,老者吃了壽命長!優秀產地:鐘祥市洋梓鎮、長壽鎮、豐樂鎮、胡集鎮、雙河鎮、磷礦鎮、文集鎮、冷水鎮、石牌鎮、柴湖鎮、舊口鎮、長灘鎮、東橋鎮、客店鎮、張集鎮、九里回族鄉、郢中街辦、官莊湖管理區等18個鄉鎮(街辦、管理區)495個村![詳細]
七里湖蘿卜地理標志產品
  七里湖蘿卜生長在鐘祥市漢江岸邊的舊口鎮劉湖村、春光村、鄭橋村、百歲村、漢江村、聯興村等31個村。七里湖蘿卜表皮白色,光滑,不開裂, 長圓形,形態勻稱,圓潤,單個長25-30厘米。果肉白色,肉質細嫩,多汁,不糠心。七里湖蘿卜品質優良,種植歷史悠久,自古就盛行,明代時已遍及全縣,規模種植始于20世紀50年代,到20世紀60年代已形成相當規模,鼎盛時期全鎮共種植蘿卜10萬畝,F在面積穩定在6萬畝,常年產量18萬噸,產值過億元。產品遠銷北京、廣東、廣西、江西、福建、湖南、上海、武漢等省、市, 供不應求!疤}卜響,咯嘣脆,吃了能活百來歲;煙臺的蘋果,萊陽的梨,趕不上七里湖的蘿卜皮!边@順口溜已在鐘祥及周……[詳細]
漳河水庫翹嘴鲌地理標志產品
  漳河水庫翹嘴鲌的養殖始于20世紀60年代,到20世紀70年代已形成相當的規模,初期養殖規模在8萬畝,經多年的市場選擇,已穩定在15萬畝,近幾年通過對漳河水庫水質的保護,翹嘴鲌產業逐漸由過去的高產型向優質型、效益型、無公害型轉變。漳河水庫翹嘴鲌屬于鯉形目,鯉科,鲌科,鲌亞科,鲌屬。俗稱:大白魚、翹殼、翹嘴白魚、翹嘴鲌。大詩人杜甫在其詩中曾形容“白魚如切玉”。漳河水庫翹嘴鲌的養殖歷史悠久,因其特有的產地生態環境,漳河水庫翹嘴鲌獨特的口感、鮮嫩的肉質、豐富的營養和開胃、健脾、利水、消水腫的藥物作用,治療消瘦浮腫、產后抽筋。肌肉中蛋白質含量高達83.66%,脂肪含量只有5.83%,含有17種常見的氨基……[詳細]
大口蜜桃地理標志產品
  大口蜜桃果品地域范圍大口蜜桃產于鐘祥市大口林場、盤石嶺林場、石門水庫管理區,位于湖北省中部,漢江中游,江漢平原北端,江漢平原與鄂北崗地的過渡帶、鐘祥市境內,版圖面積58.69平方公里。地理坐標為東經地理坐標為東經112°44′—112°51′,北緯31°03′—31°09′之間。整個地形為低山丘陵地帶,海拔高度58-565米米。東與京山縣虎爪山林場交界;南與鐘祥市長灘鎮相毗鄰;西與石門水庫接壤;北與鐘祥市東橋鎮相接。大口蜜桃常年種植面積666.67公頃,每年可生產優質蜜桃2000噸。產品品質特性特征1、外在感官特征:大口蜜桃果面光潔,黃白色,陽面霞紅;果形近圓形,端正,縫合線淺,果頂平,有果尖……[詳細]
鐘祥香菇地理標志產品
  鐘祥香菇產于鐘祥市張集、客店、胡集、東橋等18個鄉鎮、場、街辦、管理區。鐘祥香菇有淺褐色、深褐色或深肉桂色,花紋明顯;肉質白色、肥厚;品質獨特,煲燙或清炒,香味濃郁持久,食之滑爽、細嫩;營養豐富,富含可溶性膳食纖維,粗多糖, 維生素B1,是典型的保健食品,深受消費者喜愛。鐘祥香菇已有近千年的歷史,上世紀70-80年代已成為鐘祥市主要的出口農產品,“在國際國內市場上銷路好,是暢銷商品!背D攴N植數量6000萬袋,每年可生產優質鮮菇9.6-12萬噸,干香菇3.6-4.8萬噸,還可將香菇加工成香菇醬、香菇湯等系列產品近萬噸,產值近10億元。產品暢銷北京、上海、昆明、西安、深圳、武漢、合肥、香港,遠銷……[詳細]
鐘祥皮蛋地理標志產品
  鐘祥皮蛋產于鐘祥市豐樂、胡集、石牌等18個鄉鎮、場、街辦、管理區。鐘祥皮蛋蛋體透明;蛋白呈半透明;松花明顯, 圖案美妙,似松柏盆景;蛋黃呈墨綠色,色層豐富;味美質柔嫩,近聞芳香, 食之爽口;鐘祥皮蛋具有豐富的營養價值,口感好,不含鉛,無有害物質,以富含鋅、硒、蛋白質深受消費者喜愛。鐘祥皮蛋已有60年的生產歷史,常年產量1.2億枚,產值1.2億元。鐘祥皮蛋上世紀70-80年代,就以質優味美馳名、暢銷國內北京、上海、西安、深圳、遼寧、合肥等地市場,是武漢、昆明等地沃爾瑪、中百倉儲等大型超市的主打、暢銷和免檢產品,鐘祥皮蛋還遠銷、韓國、加拿大、日本等國際市場。所在地域:湖北 申請人:鐘祥市蛋品產業協……[詳細]
鐘祥云霧茶地理標志產品
  【云霧茶】產于大洪山南麓的娘娘寨。這里素有荊州屋脊之稱,平均海拔750米,氣候溫和,冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量充沛,陽光漫射,晝夜溫差大,四季云霧繚繞,是天然宜茶之地,歷來茶事繁盛。相傳黃花天子的娘娘到此居住,品嘗此茶,故取名娘娘寨云霧茶。該茶條索挺秀自然,白毫滿披,色澤翠綠,栗香持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊,具典型的高山茶風格。曾被明嘉靖皇帝列為貢茶。1994年娘娘碧簪云霧茶榮獲首屆中茶杯全國名優茶評比特等獎。 ……[詳細]
  【米茶】鐘祥特有的地方風味小吃。限于夏天食用,俗稱炒米茶。其做法是先將大米放在鍋里文火干炒,炒到大米發黃帶焦時起鍋,用水洗凈,再用水煮而成,涼后即可食用。其湯色淡黃,香氣濃郁,滋味微甜而不淡,略澀而不苦口,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用,為夏季防暑降溫之佳品,天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶,如飲酸梅湯,帶酸不酸,帶甜不甜,別有一番風味![詳細]
漳河水庫草魚地理標志產品
  漳河水庫草魚的養殖歷史可追溯到唐朝(公元168-904年),到20世紀70年代已形成相當的規模,鼎盛時期全區養殖面積達到22萬畝,經多年的市場選擇,面積最終穩定在15萬畝,近幾年通過對漳河水庫水質的保護,草魚產業逐漸由過去的高產型向優質型、效益型、無公害型轉變。漳河水庫草魚的養殖歷史悠久,其優良的水質和生態的養殖模式使其風味具有明顯的獨特性。一是“嫩”,漳河水庫草魚以天然餌料為食,其肉質細膩,嫩滑爽口,刺軟,肌肉纖維韌性較強,久煮不碎,與人工養殖的草魚口感明顯不同。二是“鮮”,漳河水庫草魚既無水庫投肥養殖的異味和湖泊養殖的泥腥味,也無江河捕撈魚類生活污水的怪味,入口時清甜純正,久留余香,純天然……[詳細]
京山烏龜地理標志產品
  京山縣龜鱉以自然生態養殖而聞名全國,現建有省級龜鱉標準化養殖示范區,面積1.5萬畝,基地先后獲得農業部批準的無公害中華草龜養殖和無公害中華鱉養殖產地認證。京山縣水產技術推廣站 擬保護地域范圍: 湖北省荊門市京山縣的錢場鎮、雁門口鎮、石龍鎮、新市鎮、永興鎮、曹武鎮,共計6個鄉鎮。地理坐標為東經112°56′~113°21′,北緯30°50′~31°07′。生產規模420公頃,年產量450噸![詳細]
沙洋長湖鳙魚地理標志產品
  沙洋長湖鳙魚的來源無字可考。據當地漁民介紹,沙洋長湖自明朝起就形成了養殖鳙魚的傳統。鳙魚是長湖具有地方特色的淡水魚,愛魚的人士都愛到長湖邊上嘗一嘗當地著名的“鳙魚三味”,而鳙魚頭更讓您百吃不厭!肚G門市志》有詳細記載。沙洋長湖鳙魚體態側扁,稍高,吻圓鈍而寬闊,豐滿度適宜,體色呈深黑色,其鱗片緊湊,頭部較大,為體長的1/3,肉白細嫩,口感嫩滑,滋味鮮香,尤以鳙魚頭味道更美。近年來,沙洋縣大力扶持沙洋長湖鳙魚產業的發展?h財政投入大量資金,建立了國家級長湖濕地保護區,對長湖生態資源進行了重點保護;重點扶持了長湖名優養殖場、新農水產專業合作社、鑫順水產專業合作社等一批水產品加工企業;對沙洋長湖鳙魚進……[詳細]
沙洋長湖河蟹地理標志產品
  沙洋長湖河蟹是湖北省荊門市沙洋縣長湖的特產。長湖位于荊州、荊門、潛江三市交界處,是湖北省第三大湖泊,長湖流域生態環境良好,湖內盛產魚蝦、菱藕等水產品,是各種水禽的天然棲息地。沙洋長湖河蟹獲得國家農產品地理標志認證。近日,中華人民共和國農業部公告(第1699號)公布,沙洋長湖河蟹、沙洋長湖鳙魚獲得國家農產品地理標志認證,至此,荊門市水產品地理標志保護實現零的突破。 沙洋長湖河蟹地域范圍沙洋長湖位于湖北省荊門市沙洋縣境內,總面積7800公頃,其范圍是東經112°19′~112°31′,北緯30°25′~30°31′(以長湖圍堤為界,東接毛李鎮蝴蝶村,南抵沙洋與荊州的分界線,西抵荊州市,北接后港鎮,……[詳細]
舊口砂梨地理標志產品
   舊口是我國著名的砂梨之鄉、文化之鄉。舊口的梨文化與漢江的水一樣源遠流長。舊口位于湖北省中部,江漢平原腹地,是鐘祥市的南大門,與京山、天門、沙洋毗鄰接壤。這里氣候溫和、日照充足、雨量豐沛、土壤肥沃。廣袤的江漢大地是砂梨的集中產地。據舊口鎮砂梨協會的鄭會長介紹,舊口有5萬多畝砂梨,年產砂梨近20萬噸。砂梨成為舊口農民的主打產業,也是舊口農民收入的主要來源。舊口成立砂梨協會,幫助梨農配方施肥,防病治蟲,推廣科技,推銷砂梨,保護梨農利益。舊口梨生產歷史悠久,梨文化更是異彩紛呈。舊口最早對孩子的梨教育是“融四歲,能讓梨!睆男【徒逃『⒅v禮讓,講孝道。使孩子知道梨子好吃,也要先讓別人吃、大人吃。家庭、……[詳細]
京山白花菜地理標志產品
  京山白花菜是湖北珍稀名產蔬菜作物之一,早在2000多年前即為貴族宴賓珍肴,唐太宗李世民品嘗后贊其質優、味美,并將它定為每年的貢品。白花菜集中生長在湖北中部的安陸市各地伏水等、清明河鄉等的一帶,及京山縣境內與安陸市接壤的漳水河兩岸,以及當地人有將白花菜腌制食用的習慣。 康熙《安陸縣志》記載:“白花菜:夏月開小白花,可為齏,香味絕勝,有紅梗白梗兩種,紅梗尤美,他處皆不及亦土性異也!比懈鞯鼐a,生產于府河兩岸。 1958年1來安陸品嘗后倍加贊賞。傳統方法腌制的白花菜香味獨特,口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的美味佳肴和最佳佐料。白花菜的生長條件獨特:只在油沙土壤上30℃-38℃的濕潤氣候下生長……[詳細]
長壽大米地理標志產品
  【長壽大米】產于鐘祥市長壽鎮。鐘祥氣候溫和,土肥水美,盛產水稻。其中以長壽米為優,有黑稻、香稻等8個品種。長壽米形長,顆粒飽滿,色澤晶瑩,口感好,含多種人體必不可少的微量元素,是鐘祥人長壽的重要因素。明嘉靖年間,每年都作為貢米送往京城。除長壽米外,鐘祥還有喬米、紫須糯、等苞齊、雷打粘、黃花粘等優質米。1985年,鐘祥被國家列為優質米基地縣(市)。長壽大米糧食湖北鐘祥市長壽稻種植協會鐘祥市所轄洋梓鎮、長壽鎮、豐樂鎮、胡集鎮、雙河鎮、磷礦鎮、文集鎮、冷水鎮、石牌鎮、柴湖鎮、舊口鎮、長灘鎮、東橋鎮、客店鎮、張集鎮、九里回族鄉、郢中街辦、官莊湖管理區等18個鄉鎮(街辦、管理區)495個村。地理坐標為東……[詳細]
鐘祥大米地理標志產品
  根據權威機構對鐘祥大米的檢測顯示,鐘祥大米中鉛、砷、汞、氟的含量均較低,達到綠色食品規定標準,同時含有硒、錳、磷、銅、鉀等多種微量元素,對人體健康有重要作用。鐘祥人都喜歡食用自己生產、自己加工的糙米,也叫“粗米”,石碾糙米味長,營養豐富。大米加工越精,營養損失越大,特別是精米加工后沒有胚芽,而糙米中的胚芽部分,有很高的營養價值,含有豐富的維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維素、不飽和脂肪酸和鋅。纖維素具有減肥、降低膽固醇、通便等功能。不飽和脂肪酸有降低膽固醇、保護心臟作用,還有健腦功能和促進心智發育的作用。另外,通過檢驗證明,糙米中鋅的含量是精米的4倍。人體如果鋅供量不足,會降低對傳染性等疾病的抵……[詳細]
紀山龍米地理標志產品
  “紀山龍米”屬全國七大名米之一,據科學鑒定,紀山境內屬“玄武黃棕壤”。四周有“白、烏、青、赤、黃”五個龍潭環繞,潭水清澈,久旱不干,曾有“五龍捧圣”的神奇傳說。由于潭水灌溉的稻谷,米粒飽滿,晶瑩剔透,具有很高的營養價值,曾被古代王候將相奉為皇家御善之貢品。經中國綠色食品發展中心連續兩年跟蹤檢測鑒定為純天然優質綠色食品。一九九八年參加中國國際第四屆食品博覽會獲中國市場名牌產品稱號。目前,全鎮種植面積達4萬畝,全部為上好的優質稻。龍米公司已進行了機制改造和技術改造,引進了先進的設備,加工技術得到了大大提高,產量3200—4000萬斤,產品暢銷廣州、重慶等全國十多個省市。紀山龍米產地范圍為湖北省沙洋……[詳細]

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