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巫溪縣十大特產

1、巫溪洋魚 地理標志產品
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巫溪洋魚
  “巫溪洋魚”即裂腹魚已通過國家農業部的地理標志保護登記,目前全縣裂腹魚馴養池已發展到14萬多平方米,養殖裂腹魚13萬多尾。以“巫溪洋魚”為代表的土著魚類、以娃娃魚為代表的珍稀魚類、以虹鱒為代表的名貴魚類三大特色種群結構模式已形成。巫溪洋魚地域范圍巫溪縣地處大巴山東段南麓,東鄰湖北省竹山、竹溪縣及神農架,北接陜西省鎮坪縣,南依長江,西通重慶市?h境地跨東經108°44′—109°58′,北緯31°14′—31°44′之間,幅員面積4030平方公里。全縣有大寧河、東溪河、白楊河、灣灘河等主要河流15條,天然水域面積近10萬畝。巫溪洋魚地理標志登記保護范圍東起蘭英鄉、西至田壩鎮、南達蒲連鄉、北抵烏龍鄉,涵蓋城廂鎮、鳳凰鎮、菱角鄉、勝利鄉、寧廠鎮、大河鄉、天星鄉、長桂鄉、上磺鎮、古路鎮、峰靈鎮、蒲蓮鄉、文峰鎮、塘坊鎮、朝陽鎮、徐家鎮、白鹿鎮、魚鱗鄉、烏龍鄉、尖山鎮、田壩鎮、中崗鄉、通城鎮、雙陽鄉、蘭英鄉、花臺鄉、下堡鎮、中梁鄉、天元鄉、土城鄉等全縣30個鄉鎮自然河流及養殖場,自然河流及養殖總面積……[詳細]
2、巫溪紅三葉 地理標志產品
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巫溪紅三葉
  巫溪縣飼草飼料站申報的“巫溪紅三葉”地理商標,通過了國家商標總局評審公示。 “巫溪紅三葉”為野生豆科牧草,主產于巫溪縣紅池壩,其特點是返青早、枯黃晚、利用期長;耐刈、耐牧性強;葉寬、葉量大、營養豐富、適口性好;耐脊、耐寒、適應性強。1993年,經全國牧草品種審定委員會審定通過,登記為地方品種![詳細]
3、巫溪洋芋 地理標志產品
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巫溪洋芋
  巫溪優越的自然條件、適宜的耕地土壤,使“巫溪洋芋”享譽全國;贏得廣大消費者“三好一放心”的良好口碑,即:“巫溪洋芋種好”、“巫溪洋芋好吃”、“巫溪淀粉好賣”、質量安全放心?芍苯雍嫜笥、炒食,燉雞、燉排骨、燉臘肉等,也可制成洋芋粉,做粉絲、洋芋粑粑等。脫水土豆片精選巫溪高山黃皮土豆,經科學加工而成,脫水后晶黃剔透。巫溪洋芋地域范圍巫溪縣地處大巴山東段南麓,東鄰湖北,北傍陜西,南依長江,西通重慶市?h境地跨東經108°44′—109°58′、北緯31°14′—31°44′。全縣耕地面積40000公頃,其中洋芋種植面積達20000公頃且通過無公害產地認定,常年產量45萬噸。巫溪洋芋農產品地理標志保護地域為本縣轄區內全部30個鄉鎮,種植區域立體分布在海拔400-1600米地段。產品品質特性特征1、外在感官特征:巫溪洋芋表皮光滑,淡黃帶灰,略有光澤。切面平滑,色澤淡黃。蒸煮后口感酥軟,細膩,微糯,淡香。 2、內在品質指標:干物質含量20.0~23.5%,淀粉含量14.0~19.2%,還原糖含量0……[詳細]
4、大寧河刺繡
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大寧河刺繡
  大寧河刺繡簡稱“寧繡”,主要分布于重慶市巫溪縣境內的中崗鄉,尖山鎮、文峰鎮、古路鎮、上磺鎮等。寧繡以其細膩逼真、正反如一、美觀耐用等特點,在民間廣有市場。民間的生活用品,如兒童衣帽、婦女衣裙等,裝飾用品如壁掛、靠墊、罩簾、窗沿等,都會被姑娘婦女們在手工織出的直紋布料上施線作繡。繡上形形色色的圖案。巫溪一直流傳著女孩從12歲時就開始學習刺繡,所繡的作品作為自己的陪嫁,因此,寧繡的俗名又叫“嫁花”。寧繡根據用途分實用型和裝飾型兩種。實用型寧繡俗名又叫“嫁團團花”,裝飾型寧繡俗名“嫁幅幅花”。寧繡的構思巧妙,技法獨特。要求原地起針,原地收針,圖案完整,思路清晰,其挑針技法以完美的顆粒呈現,獨具工藝特色。在挑繡過程中,還要遵循“十要”原則。寧繡的技法還喻示了人們的為人準則。如“一針到底”喻意女子的“從一而終”;挑繡中行針提醒人們要誠實謙虛,堂堂正正;接線、數紗要求人們尊重客觀;松緊、方向則是人們追求和諧的要求;寧繡技法勉勵人們和睦鄉里,勤勞向上,折射出民間的價值取向和道德標準,是思想文化的體現![詳細]
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巫溪脫毒馬鈴薯
  我國是一個馬鈴薯生產大國,巫溪縣特殊的山地立體旱作環境,十分有利于馬鈴薯的生長。從上世紀 70 年代開始,巫溪縣就對馬鈴薯種薯進行改良,通過簡單的梯級換種,解決種性退化問題。   近幾年來,巫溪縣大力發展馬鈴薯產業,集中精干力量,多渠道籌措資金,全力以赴實施脫毒馬鈴薯良種工程,重點打造長江中上游地區最大的脫毒馬鈴薯種源基地,已初見成效。2009年馬鈴薯巫溪縣播種面積40多萬畝、鮮薯產量近40萬噸,均居糧食作物第一位,占全縣糧食結構比重近40%。   塘坊鎮梓樹是脫毒馬鈴薯示范基地,種植面積達2萬畝。脫毒馬鈴薯產量是普通馬鈴薯的2.6倍,凈重最高產可達6500斤/畝。脫毒馬鈴薯也是一種生態馬鈴薯,100%利用農家肥作為肥料,不使用農藥,使消費者可以放心、安心的食用![詳細]
6、大寧黨參
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大寧黨參
  大寧黨參 黨參之名,始見于遼代-洛《本草從新》,謝中萬《中藥材品種論述》謂:“因原出山西上黨,而根形如參,故名”。其功能可補氣生血、潤膚養顏、健脾益肺、扶正祛邪,常用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽等癥狀。國家衛生部將黨參定為“藥食兩用”物品。巫溪境內山大坡陡,河谷縱橫,海拔1500—2500米的高寒地帶,云霧繚繞,土壤疏松,深厚肥沃,特別適宜黨參生長,且無工農業污染,農業環境質量達標.因巫溪古稱大寧,所產天然黨參被稱為“大寧黨”,為純天然綠色產品。 大寧黨參是在巫溪特殊的高山生態環境,經長期的自然選擇逐步形成的珍貴地方藥材品種,屬川黨范疇,獨具“味甘氣濃、皮肉緊湊、嚼之渣少、滋補力強”的鮮明特色,為參中珍品,在全國黨參醫藥通用品中位居前列。清•光緒《大寧縣志》載,“藥之屬,黨參以獅子頭、菊花心為上品,產鞋底山、關口山及林橦埡等處”。海拔1800米的貓兒背林區,至今尚存清•雍正年間的完好石碑,石刻謂之曰:“山之高,水之冷,五谷不長,唯產黨參”。 大寧黨參品……[詳細]
7、芝麻酥包
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芝麻酥包
  芝麻酥包,面食,特點:淡黃色,扁圓形,酥香爽口。烹制法:煎、炸。特粉制成半燙面,冷后放適量發面,下純堿、化豬油適量,揉制成皮。特粉下豬油制成酥面。半肥瘦肉熵熟,與玉蘭片粒拌和,下調料制成餡。aQ9 取面皮包酥制成酥皮,包餡按成扁圓形,餅面粘上白芝麻,入平鍋烙黃,下熱豬油煎炸成熟裝盤即成。aQ9 操作要領:發面不宜放多;煎、炸須用中小火。aQ9 ……[詳細]
8、巫溪蜂蜜
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巫溪蜂蜜
  “紅池牌”蜂蜜產于有“南方草原明珠”之稱的巫溪縣紅池壩。本品天然優質,無污染,色澤白至浴黃,氣味芳香舒柔。含果糖、葡萄糖、氨基酸、揮發油、酵母、酶類、無機鹽及多種維生素。具有補中、潤燥、止痛、解毒之作用,對肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷、烏頭毒等有療效![詳細]
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巫溪紅小豆
  巫溪縣特產紅小豆,又名赤豆。籽粒圓形,種子中含碳水化合物65%、蛋白質22%、脂肪0.7%,每100g子粒中含鈣67mg、磷305mg、鐵5.2mg,以及多種人體必須的維生素、氨基酸,營養價值極高。紅小豆還可以藥用,有利尿、除濕、活血、排濃、消腫、解毒之功效。紅小豆適宜生長在海拔800m以上的中高山區域。生產中主要施用有機肥,不使用化肥和農藥。該產品具有安全,優質、保健、無污染特點,屬綠色食物產品,多用于出口和國內食品加工,是制作粥、酥、豆沙等高檔保健食品的重要原料![詳細]
10、巫溪薇菜
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巫溪薇菜
  薇菜,中藥名為紫萁貫眾。每100g鮮嫩葉含蛋白質1.6g脂肪0.4g,碳水化合物10g,粗纖維1.3g,維生素c3mg,胡蘿卜素1.68mg,鈣24mg,磷29mg,富含鐵、錳、銅、鋅等薇量元素,還含有多種維持人體正常生理功能所不可缺少的氨基酸。薇菜莖可入藥,具祛風除濕,解熱利尿之功效![詳細]

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