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饒平獅頭鵝

饒平獅頭鵝
農產品地理標志產品
饒平獅頭鵝為農產品地理標志產品。
  獅頭鵝為中國農村培育出的最大優良品種鵝,也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分布于澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色,腹部羽毛白色。頭大而眼小,頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤,鵝的肉瘤可隨年齡而增大,形似獅頭,故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬,

  頸長短適中,胸腹寬深,腳和蹼為橙黃色或黃灰色,成年公鵝體重10~12公斤,母鵝9~10公斤。生長迅速,體質強健。成熟早,肌肉豐厚,肉質優良。但年產卵量少,僅有25~35個,每個卵重平均約有203克左右。極耐粗飼,食量大。75~90日齡的肉用鵝,體重為5~7.5公斤。行動遲鈍,覓食能力較差。有就巢性,現已向全國各地推廣。

  獅頭鵝的全身羽毛及翼羽均為棕褐色,邊緣色較淺、呈鑲邊羽。由頭頂至頸部的背面形成如鬃狀的深褐色羽毛帶。羽毛腹面白色或灰白色。獅頭鵝體軀呈方形,頭大頸粗,前軀略高。公鵝昂首健步,姿態雄偉。頭部前額肉瘤發達,向前突出,覆蓋于喙上。兩頰有左右對稱的肉瘤1~2對,肉瘤黑色。公鵝和兩歲以上母鵝的善肉瘤特征更為顯著。喙短、質堅、黑色,與口腔交接處有角質鋸齒。臉部皮膚松軟,眼皮凸出、多呈黑色,外觀眼球似下陷,虹彩褐色。頜下咽袋發達,一直延伸至頸部。脛粗蹼寬,脛、蹼都為橘紅色,有黑斑。皮膚米黃色或乳白色。體內側有似袋狀的皮膚皺褶。

  地域范圍

  廣東省饒平縣為獅頭鵝的原產地,其中浮濱鎮溪樓村為獅頭鵝最古老的發源地。饒平縣位于粵東沿海,東經116°35′- 117°11′,北緯23°28′- 24°14′,縣境南北長95公里,東西寬31公里?h域總面積2203平方公里,其中陸地面積1670平方公里(山地占陸地面積70%以上,耕地占15.8%),海域533平方公里,是潮汕地區地域最廣的縣,是廣東山區縣之一。 近年獅頭鵝飼養量達180萬只,農戶家庭飼養區域遍布22個鎮場432個村,主要分布在浮濱鎮、浮山鎮、聯饒鎮、高堂鎮、樟溪鎮、錢東鎮、黃岡鎮等中片和沿海淡水資源豐富的鄉鎮。

  

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