會東軟籽石榴

　　在與會理相臨的會東姜州、中心一帶（1952年前屬會理管轄）有大面積石榴種植。北緯26度的亞熱帶半濕潤氣候和日照充足、蒸發旺盛、雨量集中、干濕分明的自然環境，夾沙土質、排水良好的土壤條件，科學種植、合理施肥的種植條件，造就了其果大皮薄、色澤鮮亮、粒大籽軟、味甜汁多的內在品質。

　　在眾多石榴品種中，青皮軟籽石榴當屬國內“名、優、特、新、稀”品種，具果大、皮薄、色鮮、汁多、籽軟，營養價值高，籽粒晶瑩剔透，果味濃甜似蜂蜜等優點，一般單果重400～500g，特大果重1250g，果皮厚度0.3～0.4cm，色鮮，果皮綠黃色，陽面淡紅色，有紅彩霞；籽粒馬齒狀，水紅色，晶瑩剔透，每粒平均重0.55g。據西南農業大學化驗分析：可食部分比例高達55.7%，可溶性固形物含量高于15～17%，總糖14.49g/100ml果汁、VC約5.97mg/100ml果汁，含游離氨基酸11種，水解氨基酸17種。