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糖衣花生仁

糖衣花生仁
  糖衣花生仁——為當地一種零食小吃。具有脆酥、香而甜的特點。選當年的新鮮花生仁,上鍋炒熟,同時將白糖上鍋熬成半膠狀,乘花生仁熱時,將熬煮成半膠狀的熱糖,撒于花生仁上,攪拌均勻,涼后花生仁上便裹著一層厚厚的糖衣,然后裝入塑料袋內,封好口以防受潮。
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