各地名產特產推薦--郴城四件寶篇

臨武鴨
  臨武鴨是臨武特有的一種土鴨子,象野鴨一樣,全是瘦肉,味道鮮美,是湖南鴨業首選品牌。( 郴州)臨武鴨是中國八大名鴨之一、國家地理標志保護產品,主產于珠江源頭之一的臨武縣武水河流域,幾千年來一直是皇家貢品,享譽湘南粵北。與其它鴨相比,臨武鴨生長于農田、溪河、山塘、水庫之間,撮蚌食蝦,嬉戲山野,因此其肉質極其細嫩,最是味美可口。臨武鴨的生長周期很長,生長七八十天只有兩斤半重,而其它菜鴨、快長鴨生長三四十天就能長到四五斤重,生長期是其它鴨種的一倍,重量卻只有其它鴨種的一半。經中科院亞熱帶農業生態研究所檢測證明,臨武鴨品質獨特:1、臨武鴨富含人體必需的8種氨基酸,相比其他鴨種氨基酸種類全,含量高,其中谷氨酸含量是其他鴨種的兩倍以上:2、臨武鴨所含肌苷酸是其他鴨種的兩倍多,故其肉質極佳:3、臨武鴨肌肉脂肪中所含不飽和脂肪酸占82%,而飽和脂肪酸所占比例很小,這種奇特的脂肪酸結構,類似于深海魚油,極有益……[詳細]

東江魚
  東江魚產于號稱湖南洞庭,有著82億立方米、26萬畝水面的山青水秀的東江湖中。無污染水質,造就了東江魚的鮮、嫩、甜的優良品質,堪稱綠色食品!皷|江魚”系列產品有魚中極品——東江銀魚;獲省農博會金獎——東江干魚;玫瑰臘魚、火焙魚、即食魚等。均采用無煙薰先進工藝精制而成,不含任何色素和防腐劑,具有肉質細嫩、味道香甜等特點,為居家、旅游、筵席的特色佳肴及饋贈禮品。東江,是湘江源頭之一。江水清澈,是天然礦泉水。江湖中所產魚,以藻類、浮游植物為食,富含多種氨基酸,小仔魚,更加鮮美。 東江湖中。好的水,成就了東江魚的良好品質。東江魚主要是指用東江魚,特別是小魚仔加工而成的各種口味的魚制品,多以無煙薰為主要加式方式,味道以香辣鮮香著稱,是當地的一道名產。 東江湖的水溫長年在8--12攝氏度左右,魚在冷水環境中生長較緩,富含豐富的氨基酸和蛋白質,魚在水質優越條件下生長成的味道更加鮮美.所以東江湖魚比一般魚塘……[詳細]

桂東高山茶
  桂東高山茶產于湖南省的東南部、湘粵贛三省的接壤地帶,有一塊未被污染的凈土,像未經雕飾的璞玉靜臥于青山綠水之間,斯待你的慧眼賞識;又象“養在深閨”的秀女,渴盼你揭開迷人的面紗。這塊風水寶地,就是桂東。 桂東氣候宜人,風光秀麗。桂東屬于亞熱帶季風性濕潤氣候,平均氣溫15.4℃,年均降雨量1670毫米,無霜期240天以上,縣城海拔824米,森林覆蓋率達76.8%,屬全省之冠。一年四季,冬無嚴寒、夏無酷暑,享有“天然氧吧、自然空調城”的美譽。優越的外界環境為高山茶的生長打造了堅實的基礎,促使其成為茶中茗品![詳細]
  家釀五谷酒:湘南地區歷來有釀酒習俗。每年白露節一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“米酒”。米酒中的精品是“五谷酒”,是因取稻谷、小麥、玉米、高粱、小米五谷調和釀制而得名,因其米香濃郁而歸為米酒。五谷酒其酒質晶亮透明,微有黃色,谷香突出,純正優雅、令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散?谖都毮,酒體豐滿醇厚,回味悠長,谷香不絕![詳細]
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