各地名產特產推薦--磁器口名特三絕篇

毛血旺
  毛血旺乃磁器口名特三絕之一。民間有言子:到磁器口不吃毛血旺,等于沒到磁器口。據說,毛血旺的名稱來源于其創始人姓毛,聽說后來因為經營不善倒閉了。重慶的毛血旺中一般添加的是,鴨血、鴨腸、泥鰍、午餐肉、鴨肚、豬心、豆芽等,而且極其便宜,一個人要一份還吃不完。而且,吃毛血旺的地點非常講究,只有在磁器口才可吃到正宗的。另有一種說法就是70年前,沙坪壩磁器口有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎,以賤價處理。王的媳婦張氏覺得可惜,于是當街起賣雜碎湯的小攤,用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯,加入豬肺葉、肥腸,放入老姜、花椒、料酒用小火煨制,味道特別好。在一個偶然機會,張氏在雜碎湯 里直接放入鮮生豬血旺,發現血旺越煮越嫩,味道更鮮。這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺。據說最早是船工們的最愛,因為沒錢,吃不起肉,只好吃這種“雜碎”?墒敲貏e的味道真的是很好吃,這才在社會流行開來,成為各階層都喜歡的名菜。王張氏……[詳細]

陳麻花
  陳昌銀麻花俗稱陳麻花,味道酥軟,口味獨特,如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮的代名詞,也成了重慶特色小吃的典范代表,成為了重慶的一張名片。先后獲得了“中國名小吃”、“重慶特產”、“重慶名點”等稱號。風味特色 清朝末年,古鎮陳麻花憑借其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來;因其選料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特點。古鎮陳麻花有四個品種:甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜。作為現在的主打產品—甜味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣,深受廣大朋友的喜愛;麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣于一體,回味無窮;新產品蜂蜜麻花,口味純正,含有豐富的礦物質元素,是走親訪友的最佳禮品。目前還有一系列的精美禮品包裝供大家選用。重慶陳昌銀麻花經營部生意火爆,不僅深受當地重慶市民的喜愛,更是征服了海內外游客。什么原因讓游客如此青睞陳昌銀制作的古鎮麻花呢?究其原因乃是麻花絕活的掌門人陳昌銀,……[詳細]

  磁器口美食——軟燴千張一說軟燴千張,磁器口老一輩的人頓時滿嘴生香。當年,軟燴千張皮在磁器口出盡風頭,繼而,成為磁器口名特食品三絕之一。軟燴千張皮的做法:將千張切成兩分寬,寸長,韭菜葉一樣的細絲,加上純堿將千張絲燒開,撈在瓦罐內用清水浸泡去堿直到發白,用化豬油炒,加肉湯燒開,再加醬油、味精,加入肉絲下鍋燴炒后,下韭黃炒轉,再下5錢化油,起鍋放入盤中,撒上花椒面,就可以吃了![詳細]
国产黄在线观看免费观看软件,中国老妇xxxx性开放,日韩人妻无码专区免费,精品国产三级在线观看
<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>