各地名產特產推薦--湖南十大農業品牌篇

安化黑茶
  地域范圍湖南省益陽市安化縣內特定生長區域位于湘中偏北,雪峰山脈北部,資水中游,是一個山區,東與桃江、寧鄉接壤,南與漣源、新化毗鄰,西與溆浦、沅陵交界,北與桃源、常德相連。其地理座標界于東經100°43′07″至111°58′51″、北緯27°58′54″至28°38′37″之間。東西長123.764公里,南北寬73.461公里,總面積4950.25平方公里,是湖南省第三大縣 特定品質黑茶屬于后發酵茶,其獨特的加工過程,尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效,其富含茶多糖類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝(防止糖尿。、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨床試驗證明,黑茶之特殊功效顯著,是其他茶類不可替代。 文化典故安化黑茶,產自湖南益陽安化縣而得名。傳說在古代的“絲綢之路”上,運茶的馬幫經常遇到下雨,淋濕了茶,茶商心痛不甘心丟棄。途徑一個痢疾橫行的村子,村里病了很多人![詳細]

古丈毛尖
  古丈毛尖產于武陵山脈中腹古丈縣境內,縣內森林密布,云霧繚繞;溪流縱橫,雨量充沛;冬暖夏涼,氣候溫和;土壤有機質豐富,富含磷硒;無污染,生產環境得天獨厚,奠定了古丈名茶無可比擬的品質基礎。 在三、四月采頭茶季節,每天上午九時才日出云散,即使盛夏,也時而晴空萬里,時而云遮霧漫。由于云霧多、日照少,溫射光多,茶葉內含營養物質豐富,持嫩性強,葉質柔嫩,茸毛多。古丈毛尖茶品的獨特品質在于每年清明前采摘芽茶或一芽一葉初展的芽頭,經攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、干燥、篩選等八道工序,一絲不茍,精制而成“明前茶”。其成茶條索緊細、鋒苗挺秀,色澤翠潤,白毫滿披;清香馥郁,滋味醇爽,回味生津;湯色黃綠明亮,葉底綠嫩勻整。據史書記載。東漢時期,古丈已列入全國名產茶區,唐代溪州即以芽茶入貢,后列為輕清室皇家貢品。古丈毛尖采制精細,條縈緊結,或彎而似魚鉤,或直而如標槍,以色澤翠綠、白毫顯露、湯色黃綠明亮、滋味……[詳細]

保靖黃金茶
  保靖黃金茶是經長期自然選擇而形成的有性群體品種,屬群體遺傳,遺傳基因復雜,有多種多樣的基因型和表現型,有許多具有特異性的優良單株,其氨基酸含量是其他綠茶兩倍以上,水浸出物接近50%,加工的茶產品兼具“香、綠、爽、濃”的品質特征。經普洱茶文化研究會副會長何士華先生考證,位于黃金橋的黃金茶古樹屬喬木型大葉類品種并與三千五百萬年前的景谷寬葉木蘭在物種遺傳學上存在一定的親緣關系。黃金茶是特色明顯的珍稀茶樹品種。茶品特性“保靖黃金茶”是湘西保靖縣古老、珍稀的地方茶樹品種資源。據保靖縣志記載,清朝嘉慶年間,某道臺巡視保靖六都,路經兩岔河,品嘗該地茶葉后,頗為贊賞,曾賞黃金一兩,列為貢品。后人將該茶取名為“黃金茶”,該地亦改名為黃金寨,現在該地仍有兩百多年的大茶樹!跋嫖鼽S金茶”具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、綠、爽、濃”的品質特點,被譽為中國(世界)最好的茶,“一兩黃金一兩茶”的廣告深入……[詳細]
黔陽冰糖橙
  黔陽冰糖橙,湖南省洪江市特產,中國國家地理標志產品。洪江市農業生產條件優越,黔陽柑桔,明清時已美名遠播,冰糖橙以品種優良,味濃甜、肉質脆嫩而倍受市場歡迎。黔陽冰糖橙自1963年在洪江市選育成功后,曾獲1977年中國柑桔選育種鑒評會第一名,1978年中國科學大會獎,1985年中國優質農產品金杯獎,1997年至1999年連續三年湖南省優質水果金獎,2006年被評為“中華名果”,2007年被列入國家原產地保護地理標志產品,2008中國(北京)國際地理標志產品展覽會上洪江市選送的黔陽冰糖橙榮獲水果類唯一金獎。.品質特點黔陽冰糖橙別名“冰糖泡”,是柑橘中的著名品種,因其果質脆 .嫩、果味甘甜如冰糖而得名。黔陽冰糖橙樹型美觀,也可植于庭院觀賞。掛果成熟期為11月中旬,果實橙黃,锃亮芬芳,皮薄汁多無核,富含糖類、檸檬酸和多種維生素(含糖12.8—14.5%,可溶性固形物16.3—18.4%.)。因果……[詳細]
炎陵黃桃
  炎陵黃桃,又稱高山黃桃,以香、脆、甜而聞名于世,為國家地理標志保護產品。生長于湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中,是純原生態,無公害的保健水果。2011年炎陵縣被評為“中國優質黃桃之鄉” ,是湖南省唯一獲此殊榮的區縣,同時在黃桃產業方面也是全國唯一獲此殊榮的縣。2016年正式注冊為“國家地理標志證明商標”, 并獲評“2016湖南十大農業品牌”。炎陵黃桃在炎陵縣已有30年的栽培歷史。是1987年從上海市農業科學院引進最新選育的優良黃桃新品種—錦繡黃桃,在海拔400~1000 m的山區進行試種,表現出適應性強、早果豐產、果型大、不裂果、外觀美、產量高、品質優、效益好等優點。從2007年起,炎陵黃桃邁入了快速發展階段,每年新增面積近千畝。到目前止,炎陵黃桃初步形成了“一鄉一業、一村一品”產業化生產格局,主要集中分布在平樂、霞陽、下村、龍溪、十都等5個鄉鎮的10個村。炎陵黃桃產業……[詳細]
江永香柚
  江永香柚是沙田柚的變種,著名的土特產。它的原籍廣西容縣沙田村,來江永安家落戶已有100多年的歷史了。由于它從江永這塊寶地中吸吮了豐富的稀土等微量元素,同時在這個獨特氣候的環境中,經過和風麗日的沐浴,在江永人民的精心培育下,成為香味特濃,獨具風味的江永香柚。它色澤金黃,果形美觀。成熟后,果底中部有一銅錢大小的突出印環,人們稱之為“金錢花”。江永香柚果肉晶瑩似玉,肉厚多汁,嫩脆清香,酸甜適度,且可久貯。經常食用,對人體的正常生理活動有良好的促進作用,具有消食、化痰、潤肺、止咳和醒酒等功能。柚皮可制柚皮糖、柚皮菜、,柚核可做中藥和提煉工業用油。香柚全身都是寶,耐運輸,銷路廣,在國內外具有廣闊的市場前景。目前,江永已成為中國香柚之鄉。江永香柚產自湖南省永州市,大約在300萬年前,江永縣西南角的都龐嶺、萌諸嶺上山洪暴發,從山上沖下來的大量泥沙在兩山脈之間堆積,形成了桃川平原(人稱桃川洞)。因這個平原……[詳細]
華容芥菜
  華容芥菜歷史悠久?h志記載魏晉時期,華容種植芥菜。華容縣是全國最大的芥菜生產區,2015年芥菜生產面積達13萬畝,年產量70多萬噸,芥菜加工轉化率85%,商品率達95%。芥菜畝平均收入3000多元,比其他一般農作物高出800-1200元!叭A容芥菜”系列加工產品占全國同類產品銷售市場的50%份額。2015年華容縣腌制蔬菜用鹽達4萬噸,占全省蔬菜腌制用鹽60%。以“華容芥菜”為主要原料生產的方便面酸菜風味包每年達到30億包,“統一”、“康師傅”兩家國際知名方便面企業60%的方便面風味酸菜包均由華容縣2家省級龍頭企業生產!叭A容芥菜”于2008年通過國家地理標志保護認證,2013年獲國家地理標志證明商標。2015年中國農產品區域公用品牌價值評估為8.77億元,居全國蔬菜類排名第9位,湖南省第1位。全縣以芥菜為主要原料的蔬菜加工企業38家,其中省級農業產業化龍頭企業2家、市級龍頭企業4家,年加工……[詳細]
漢壽甲魚
  地域范圍漢壽縣位于湘北,洞庭西濱,水田面積41.98千公頃?h境內太白湖、西腦湖、南湖、圍堤湖、青泥湖、大南湖、清水湖等水域,野生甲魚甚豐。境內屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風濕潤氣候區,氣候特征獨具。年平均氣壓1012.1P,年均氣溫16.7℃,月平均氣溫有9個月在10℃以上,≥20℃的活動積溫86400h℃,全年無霜期274d。雨量豐沛,年平均相對濕度82%。年均太陽輻射總量106.87 kl /cm2。為漢壽甲魚的生長與養殖提供了良好的生態環境,使得漢壽甲魚有一個長達6個月的休眠期。 特定品質漢壽甲魚風味獨特。與其他地域甲魚相比,漢壽甲魚具有體薄片大,裙邊寬而厚,腹內脂肪呈蛋黃色;體質健壯,爬行靈活,免疫力強,生長速度快,成活率高。食用時,其肉質純正,細嫩鮮美,有嚼味,其營養價值和藥用價值也優勝于其他種群。漢壽甲魚含高比例的鮮味氨基酸,尤其是其中的五種鮮味氨基酸(ASP、GLU、GLY……[詳細]
寧鄉花豬
  寧鄉花豬原產寧鄉縣,作為全國四大生豬地方名種之一,1981年國家標準總局頒布GB273-81《寧鄉花豬》,寧鄉花豬國家級保護區(5張)正式確定寧鄉花豬為全國四大優良地方品種之一,2003年再次頒布實施了新標準,2006年農業部講寧鄉花豬列入《國際級家畜遺傳資源保護名錄》,2007年取得國家無公害農產品產地和產品認證證書,2010年寧鄉花豬產業發展有限公司向工商局注冊寧鄉花豬證明商標。寧鄉花豬必須在完全天然、健康的環境下生長,遠離任何人工生長素,因此它們的武岡銅鵝一起被譽為湖南三寶。1981年國家標準總局正式確定寧鄉豬不飽和脂肪酸含量高、肌肉更有彈性、口感好、肉味香濃、沒有異味腥味等特點。寧鄉花豬曾與湘蓮,因此有機豬肉較普通豬肉具有膽固醇含量低、、為國家級優良地方品種,并于1981年頒布了代號為“GB2773-81寧鄉豬”的《寧鄉豬標準》。從此寧鄉豬作為我國四大優良地方豬種得到迅速推廣,并走……[詳細]
沅江蘆筍
  沅江蘆筍,又名“荻筍”,生長在南洞庭湖的灘涂濕地上。它天賜野成,營養豐富,風味獨特,集天然野生和綠色有機等特點于一體,是大自然對人類美食的無私饋贈。據史料記載,沅江蘆筍的食用,從五代十國時期開始;自宋代起,不少文人墨客更留下了關于美味蘆筍的美詞佳句。蘇東坡觀察剛出土的蘆筍,在《惠崇春江晚景》中描述道:“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”。王安石從食用蘆筍中了解了蘆筍的營養價值,有詩云“鰣魚出網蔽洲渚,荻筍肥甘勝牛乳”。而在北宋大文豪歐陽修的筆下:“荻筍鰣魚方有味,恨無佳客共杯盤”,認為蘆筍燉鰣魚是不折不扣的美味。千年過去,時光荏苒。盡管現代中國各種美食競顯風流,沅江蘆筍仍是洞庭人家一道不可替代的佳肴。洞庭人將蘆筍涼拌、清炒、燉煮、下火鍋、做熟食,或與魚、肉、雞、蛋配制成菜。蘆筍清香脆嫩、潤滑鮮美,只一口,就叫你能領略到洞庭濕地的別樣風味!般浣J筍天然野生,無……[詳細]
新晃黃牛
  “喝的是山泉水,吃的是中草藥,聽的是侗族大歌,住的是天然氧吧”,新晃縣天然的放牧條件,優良的黃牛品種,悠久的養殖歷史,使得新晃成為了“中國夜郎黃牛之鄉”。 “新晃黃!庇2012年進行工商注冊,“新晃黃牛肉”獲國家地理標志產品。新晃縣共建有16個牲畜專業交易市場,活牛銷售遍布全國14個。ㄊ袇^),年交易肉牛達10萬頭以上!靶禄吸S牛肉”獲省級以上品牌和著名商標達13個,深受消費者喜愛。2015年肉牛加工企業實現銷售收入2.6244億元,上繳稅收815.9萬元。新晃黃牛肉經過多年的建設發展,品牌銷售已成為全縣廣大養殖戶和經營戶增加收益的重要手段。全縣養牛 15.4 萬頭,出欄肉牛 5.83萬頭,創產值6.95 億元![詳細]
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